2011米芝蓮香港澳門指南

12月又是米芝蓮指南出爐的時候，去年平民點心店添好運獲得一星殊榮引起全城熱話，今年結果又如何呢？結果更多平民化食店獲星，恆河咖喱屋、利小館及添好運深水埗分店均獲評為一星級，而新同樂魚翅酒家首度入選即成為三星餐廳。你對今年的指南名單有何看法？歡迎到下面留言發表你的意見。

香港星級餐廳
三星（出類拔萃的菜餚，值得專程到訪。）
去年兩間三星餐廳評級不變，而新同樂首度出現米芝蓮即獲三星級。

二星（傑出美食，值得繞道前往。）
去年一星的名人坊及Pierre升為二星，而國金軒及8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA則新上榜成為二星餐廳。

一星（同類別中出眾的餐廳）
共有10間餐廳新上榜成為一星餐廳，亦有9間餐廳由去年入選「米芝蓮車胎人美食」擢升為一星餐廳；去年獲得一星的胡同、Morton’s of Chicago及The Drawing Room今年則榜上無名。

澳門星級餐廳
三星（出類拔萃的菜餚，值得專程到訪。）
澳門三星餐廳三年來仍維持一間。

二星（傑出美食，值得繞道前往。）
2009年獲評二星的桃花源小廚去年變為一星，今年再度重拾二星殊榮；而8則由去年的一星晉升為二星餐廳。

一星（同類別中出眾的餐廳）
一星餐廳變動不大，帝雅廷新增為一星餐廳，而去年一星的東怡軒今年則榜上無名。