Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳

夏宮  Summer Palace

地圖
金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店5樓
2820 8552
星期一至星期六:11:30–14:30, 18:30–22:30
星期日及公眾假期:10:30-15:00, 18:30–22:30
$301-$500
$301-$500
想去
去過
收藏
17
9
10
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.6
38
prev next
3.63
其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金
座位數目
114
招牌菜
化皮乳豬件 / 無錫肉排煲 / 楊枝甘露 / 鎮江肴肉 / 蠔皇吉品鮑魚扣鵝掌 / 鹽香黄有雞
酒精飲品
/
切餅費 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
泊車 (詳情)
/
開瓶費:紅白酒$350一支, 香檳$450
開飯情報
更多...
食家推介美食
$ 48 - Hostess 推介的脆皮义燒餐包,外脆內軟,正
招牌作鎮江肴肉,Narumi 瓷碟盛著,精緻而帶著典雅鮮味。
$168 - 沾上濃濃鮑汁的炒飯,十分正。Portion 亦夠
伴翅吃的芽菜和金華火腿
夠晒香口的蘿蔔糕
OK
prev next
開飯熱話
食家評語 (38)
唯凌
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
20
DEC 13
2013-12-20
3 of us went for a dim sum lunch. We ordered the famous BBQ pork crispy bun. Kind of warm when it arrived. The skin was thin and crispy. BBQ pork delicious. We also ordered the shrimp dumplings, the pork dumplings, spring rolls etc. The crispy rice cake was delicious, very special crispy bun inside the rice cake. We also ordered 3 dishes, the bitter melon with tofu, fried milk with scallop and fried rice. Oh my goodness, they came in super large portion which we were all so...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-19
是次消費
每人約HK$450 (午餐)
1139
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
3
OCT 13
2013-10-03
上個星期一的晚上,我和家人一起來到了夏宮吃晚飯。我們點了好幾個菜,分別有:北京烤鴨、西蘭花炒蝦仁、冬菇粉絲煲、洋蔥牛肉和甜品楊枝甘露。北京烤鴨皮脆肉薄,加上京蔥和調味料,味道很香。 西蘭花炒蝦仁是一道色香味俱全的菜式,是一道清淡不油的的菜。 冬菇粉絲煲熱騰騰的,非常惹味。洋蔥牛肉酸酸甜甜的,味道很特別。吃完所有的菜後,再加一道又香又濃的甜品楊枝甘露,讓我們感到非常滿足。再加上夏宮的服務員服務的非常周到,當我們有需要的時候,那些服務員很快的就會過來幫我們,而且他們在換碗筷時也非常快,讓我們能在一個...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-23
慶祝紀念
生日
677
推介
已推介
1 人推介
lauone
unknown
檢視所有留言 ()
18
SEP 13
2013-09-18
月餅的盒子是喜慶的紅色, 月餅上印上了夏宮的大字, 這個月餅, 是唯一一個在我吃的時候, 不只是有黃油沾在刀上, 還有黃油滴出, 切下開時已相當對辦, 感覺就是很順滑, 實在已叫人嘆為觀止。蓮蓉跟蛋黃在入口時已輕易的融為一體, 蓮蓉跟蛋黃也發揮得淋漓盡致, 實在吃得十分滿意, 很愛。
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
573
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
26
DEC 12
2012-12-26
My previous visit in April suggested Summer Palace has the potential for 2 Michelin star and here we are – 2013 Hong Kong and Macau Michelin guide has recongised summer palace as one of the finest Cantonese restaurants in Hong Kong and awarded it with 2 Michelin Star. A round of applause. Cuisine: Cantonese Food rating: 8/10* Service: 8/10 Ambiance: 9/10 Price: HK$500pax (with wine) * Food Rating: 6/10 is equivalent to 1 Mic...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-12-14
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
664
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
5
JUN 12
2012-06-05
與朋友們不斷地狂吃,把餐廳掃完一間又一間,是放假的最好節目。近日天氣雖然很不穩定,時晴時雨,但也無阻我們的覓食興致,是日就計劃了連吃三場,首站係在港島香格里拉的夏宮飲茶。 收工趕到,朋友們已經到齊,並且大致想好了要吃的東西,大多是店家的招牌菜色,那真好,不用費心。抬頭看看,裝潢跟九龍的香宮有幾分相似,都是紅噹噹咁,十分囍慶。 先以幾個點心來開始,這裡賣的點心都是比較傳統的款式,如蝦餃燒賣等。蝦餃不是巨型版本,細細隻包得幾靚仔。澄麵皮雖稍厚少少,但煙韌的口感又不差,內裡全是蝦肉,是爽口,但我還是喜...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
394
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
3
JUN 12
2012-06-03
雖說本身較愛西餐, 但對中菜又不會抗拒, 有時侯對酒店中菜廳或者新派菜館 都大感興趣, 只是覺得人數只得二人的話, 確難點菜, 又好像不夠氣氛似的。 難得大家相約到半山嘆茶前先來午飯, 自然大表贊成啦! 不講不知, 夏宮原來被獲選為本年度米芝蓮的一星食肆, 有機會參與其中的摘星之旅, 真的滿有期待。 週六仍要工作, 由於金鐘對我來說太方便, 完全不用急, 因而比原定早到, 大可趁機看看餐牌, 做定功課。 點心款式較為大路, 未有太多花巧, 大家隨意點選幾個, 恰巧全都是店家推介。 雖然已定好每籠3或4件, 但亦可按人數而加多, 靈...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
芋茸朱古力、脆皮焗叉燒包
用餐日期
2012-05-19
是次消費
每人約HK$230
300
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
16
APR 12
2012-04-16
Summer palace is noticeably one of the best Chinese restaurants in Hong Kong. The Chinese emperors’ décor is stunning, yet simple. The dark red pillars go well with the elegant golden wall, which it evoke the grandeur of our Chinese heritage. The staffs were very welcoming, always put a friendly smile on their faces. The restaurant offers authentic elegant Cantonese cuisine. Cuisine: Cantonese Food rating: 6/10* Service: 7/10 Ambiance: 9/10 * Food R...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-04-13
是次消費
每人約HK$230 (晚餐)
386
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
25
FEB 12
2012-02-25
I went here quite a number of years ago and did not return until my colleague booked here since nowhere else was available. You could order most dim sum according to how many people you have. First came the glutinous rice chicken wrapped with lotus leaf. It looked slightly smaller than your average glutinous rice chicken. I didn't try it since it was snapped up by my efficient colleagues. tongue They told me that it was average. Then came the rice roll with shrimps. The three...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
OK OK
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-02-24
是次消費
每人約HK$260 (午餐)
302
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
16
JUL 11
2011-07-16
lol教會的友人結婚,小妹幫忙統籌,因此有幸品嚐港島香格里拉的宴席。先說服務,老牌五星級酒店當然不賴,處處細心交帶,對於臨時的變更都能應付自如,令我這個臨時拉伕放下心頭大石。說回食物,主人家要令人客賓至如歸,故對有特食材和烹調都有相當要求,加上圍數少,食物都是水準以上,令我等吃得非常開心。 smile 鴻運乳豬全體皮脆肉嫩,還配上剛蒸熱的薄餅,減少油膩感,安排細心;但乳豬略欠肉味,調味也偏淡,薄餅蒸得熱辣辣,可惜吸收水氣太重,失却包點乾爽的口感,也令減少油膩感的作用打折扣,有點可惜。 smilesmilesmile蒜蓉蒸大...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
鴻運乳豬全體 鴻運乳豬全體
蒜蓉蒸大蝦王 蒜蓉蒸大蝦王
翡翠野菌炒帶子 翡翠野菌炒帶子
格蘭焗嚮螺 格蘭焗嚮螺
伴翅吃的芽菜和金華火腿 伴翅吃的芽菜和金華火腿
紅燒海虎翅 紅燒海虎翅
碧綠鮮鮑片 碧綠鮮鮑片
清蒸海東星斑 清蒸海東星斑
鱆魚鮑粒炒香苗 鱆魚鮑粒炒香苗
鮮百合原燉紅蓮 鮮百合原燉紅蓮
果盤排得真漂亮 果盤排得真漂亮
美點映雙輝 美點映雙輝
清蒸海東星斑,鱆魚鮑粒炒香苗,鮮百合原燉紅蓮,蓮蓉酥,桂花糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-06-25
是次消費
每人約HK$600 (晚餐)
166
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
phoebewaga
phoebewaga
(非會員)
22
MAY 11
2011-05-22
到夏宮吃晚飯是基於友人的大力推薦。當晚點了幾道菜和開了一瓶酒。總結來講,廚師的口味太重(本人已經是挺能吃又咸又辣的濃味食品,不過還是覺得這家餐廳的食物太鹹了),而且下了太多的鹽和油,無法發揮食物本身的鮮味。對於五星級酒店的中餐廳來講,這種食物水平是不合格的。不過,那裡的服務水準還是很好的。不過如果食物水準不改善,我認為這家餐廳時overpriced。 花旗篸響羅湯 - 極咸,花旗參味道非常濃,但是吃得出放了很多的材料。如果清淡點會比較能入口。我估計是因為湯已經燉了太長的時間,把味道過分濃縮了。 鹽香雞 -...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
壽包
等候時間
0分鐘 (堂食)
73
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
Top