Asia Dining
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香港 澳門 深圳
得獎熱店
地圖
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓130號
2730 6928
星期一至日: 11:30-22:30
$101-$200
$101-$200
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385
150
56
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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3.68
其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB、其他 (Diners)
座位數目
228
招牌菜
特式小籠包
24小時營業
/
酒精飲品
/
加一服務費
/
電話訂座
/
開飯介紹
瀏覽優秀開飯熱店2009得獎追訪

把上海小籠包帶到台灣再發揚光大至世界各地的著名食府。此店是其在香港之直營店。
開飯情報
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食家推介美食
正 - 小籠包
原味(下圖)好食D
good;D
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開飯熱話
食家評語 (619)
小籠仔
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
5
JUL 14
bowl平日的晚上,還沒有到7點就打算到鼎泰豐碰碰運氣,第一次和男朋友隊也不用排,號碼都不用拿,直入餐廳。 是次點了一些平時不會點的食物: 1. 香干馬蘭頭lol 香干即豆腐干,馬蘭頭有些微的草青味。整份看起來少少的,但其實份量很多,味道很清新!贊! 2. 香葱伴麵 伴麵本身沒什麼特別,但配上香干馬蘭頭一起吃超級配。大贊! 3.蒜香粉皮肉 薄薄的豬肉片坐落在水晶粉皮上,豬肉片爽口不油。唯一不足是餐牌上說是辣的,但其實味道還是有點淡。 4.台式酸辣湯 比較上海的酸辣湯,這個台式酸辣湯味道更温和。不會有好重的生粉茨的...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
1920
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unknown
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28
JUN 14
兔爸話好想食上海野,兔囡第一時間諗起上菜速度好快既鼎泰豐tongue 蝦肉煎餃 蝦(超多),勁脆,正招牌小籠包 皮薄,多汁, 肉鮮,饀多,兔爸最愛蝦春卷 大大隻爽囗蝦,不油膩,正菜肉包 肉及大白菜都切得夠幼細,正台式擔擔麵 麵幼滑,少辣,花生醬味濃,兔囡最愛smile排骨蛋炒飯 味道香濃,排骨跟豬扒一樣大, 煎得好香,正兔爸話下次又再黎食,兔囡聽到即刻開心到呢
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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招牌小籠包 招牌小籠包
擔擔麵 擔擔麵
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-09
是次消費
每人約HK$100 (午餐)
1713
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19
JUN 14
又是一個去完街, 在貧乏的尖沙咀區搵食, 因為時間正值差不多十點, 海x城幾乎大多数食肆都準備打咩! 無謂入去阻人收工, 行過去對面商場無意中發現這店似乎不抗拒任何十點還進店的客人,基本上店內裝飾有一股日本餐廳式管理的氣氛, 明明是台資企業,當晚食物如下: 紅燒牛肉麵 $75 可以講幾昂貴下, 但四件牛肉都好正, 似係經過長時間燉煮而成的口感- 鬆軟而富含肉味, 而且牛肉的脂肪近乎零! 麵質就是好正常的質感,菜肉餛飩麵 $60 麵同上面的同樣的麵, 菜肉餛飩則是餡料中的豬肉似是機器絞的那種過份的”爛”餡料的調味也過份...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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紅燒牛肉麵 紅燒牛肉麵
等候時間
2分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-10
是次消費
每人約HK$96 (晚餐)
2043
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31
MAY 14
鼎泰豐其實香港台灣都食過好多次 今次都認真的寫番篇 小籠包唔洗說一定係指定必食 如果唔仲意食跟本唔需要食哩間 它有咩咁好味 肉質鮮甜多汁不用說 但係它的皮勁就勁在係好黏筷子 但又好薄一點都不麵粉重點係明明黏實筷子應該 好快穿皮但緊係無啦拿住搖2搖都得 今日因為唔舒服所以無叫平時都一定叫的酸辣湯 改叫了蝦肉餛飩湯 其實食開清淡的人食哩款好適合 因為湯底清清地但一定唔係味精湯 餛飩好多蝦肉好彈牙爽口 不過對我來說因為我本身喜歡紅油抄手酸辣湯哩的口味 都唔理唔舒服都取了辣椒油 wow原來辣椒油都咁香口 食...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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等候時間
45分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-05
是次消費
每人約HK$140 (午餐)
3320
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27
MAY 14
尖沙咀鼎泰豐開業多久便支持了多久~ 她也是我帶老外朋友用膳的top choice! 是日跟相公lunch. 甫坐下, 相公給我遞來menu..其實翻兩翻不過是例行公事, 因為相公已為我點了心頭好 smile 蒜香粉皮肉: 還好~ 但不及翡翠的白切肉粉皮來得味道豐富    蝦肉紅油抄手: 最愛之一~ source辣度剛好~ 香料充足~    蟹粉小籠包: 還好~ 但蟹粉味不算太濃~ ... 當你嘗過上海的佳家湯包後便什麼都比下去了...    擔擔麪: 急不及待已吃畢...也是必食的最愛~~ 荔芋小籠包: 這個帶有私人感情..令我想起姨媽..:')...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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蝦肉紅油抄手 蝦肉紅油抄手
荔芋小籠包 荔芋小籠包
是次消費
每人約HK$160 (午餐)
2835
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4
MAY 14
冇吃過「鼎泰豐」,今日去試試,六點未到,鼎泰豐已經企左四五十人系度等籌入去食野,尼間名店算利害。 我地只系等一張二人台,都要八個輪號碼左右,等左差不多半個鍾先可以入座。 兩個人坐系一邊有隔著落地玻璃,望商場的漂亮位置,雖然幾乎食客必經之路,但環境都滿意。 我叫狙店中馳名既小籠包、雪菜毛豆百頁和主食紅燒牛肉湯麵。 三道菜水準都幾高,鎮店「小籠包」外皮夠薄,湯汁和肉餡都系有鮮味的 ,如果湯夠熱就更好。 「雪菜毛豆百頁」味道適中,毛豆多,但相對地百頁就顯得不夠,喜歡食百頁的話應該會唔太高興。 「紅燒牛...
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等候時間
30分鐘 (堂食)
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每人約HK$150
3937
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21
APR 14
今日同女朋友黎左依到食飯,D侍應一見到我地就好主動黎問我地幾多位。雖然未到食飯時間,不過已經好多人等緊,兩個人就比較快D。 餐廳整體環境都唔錯,不過張紅色餐牌真係好吸引,分類得好好,另外就仲有一張點餐既,咩都有係上面。 一開始就叫左個小籠包,好快就黎左喇D包,賣相真係好靚,個餡料好足料,味道好鮮,好多肉汁,個皮又夠薄,正! 好味道, 同其他地方比都真係唔算太差。第二樣就叫左的紅油抄手,唔係我揀既,可以點形容呢,細細粒咁,皮又係好薄,裹面就有好爽既蝦肉,味道都唔錯,都係第一次食,。至於個汁,就幾好味...
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等候時間
45分鐘 (堂食)
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每人約HK$120
4015
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17
APR 14
無食過「鼎泰豐」,今日決定去試試,六點都未夠,鼎泰豐門口已經企左四五十人係到等籌入去食野,依間名店都算利害。好彩我地係等一張二人枱,只係要八個輪號碼左右,不過等左差唔多半個鐘先可以入座。兩個人坐埋一邊,有隔著落地玻璃,望著商場既靚位置,雖然幾乎每個人都會行過,但環境都滿意,好舒服。我叫左店中馳名既小籠包、雪菜毛豆百頁和主食紅燒牛肉湯麵。三道菜水準都幾高,可以講係出色,鎮店小籠包外皮夠薄夠靚,湯汁同埋肉餡都係好有鮮味既,可能遲左少少食,如果湯夠熱就更好。雪菜毛豆百頁味道岩岩好,有好好多毛豆,所以變...
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等候時間
30分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$130
4084
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14
APR 14
We used to live in Hangzhou, about one hour south of Shanghai and we picked up a taste for xiaolongbao.  Shanghai is full of great little family owned places that do mind-bendingly great ones.  The first time we visited DTF was in Hangzhou and we thought that their XLB were pretty good, but not the best. Fastforward a year or so later to DTF in TST.  We arrived at about 6.20 and had a 15 minute wait.  When we left, people were waiting a whole lot longer.  The goo...
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衛生
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xiaolongbao
zongzi
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-12
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
5239
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sonofwind09
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6
APR 14
無食過「鼎泰豐」,今日決定去試試,六點都未夠,鼎泰豐門口已經企左四五十人係到等籌入去食野,依間名店都算利害。好彩我地係等一張二人枱,只係要八個輪號碼左右,不過等左差唔多半個鐘先可以入座。兩個人坐埋一邊,有隔著落地玻璃,望著商場既靚位置,雖然幾乎每個人都會行過,但環境都滿意,好舒服。 我叫左店中馳名既小籠包、雪菜毛豆百頁和主食紅燒牛肉湯麵。三道菜水準都幾高,可以講係出色,鎮店小籠包外皮夠薄夠靚,湯汁同埋肉餡都係好有鮮味既,可能遲左少少食,如果湯夠熱就更好。雪菜毛豆百頁味道岩岩好,有好好多毛豆,所以...
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30分鐘 (堂食)
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每人約HK$130
3961
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