Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
尖沙咀廣東道3號馬哥勃羅香港酒店6樓
分店
2376 3322
星期一至日: 11:30-15:00,18:00-23:30
$101-$200
$101-$200
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58
22
11
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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3.67
其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
座位數目
50
招牌菜
小籠包 / 宮保雞丁 / 蝦球 / 鱔糊
Wi-Fi
/
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
切餅費 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
開飯介紹
在夜上海,廚師烹調著名菜餚永遠是來自上海。每道新穎菜式為客人提供歡樂,另一方面餐廳裝潢的靈感來自別緻一面的舊上海。用心和層出不窮的烹調技巧強調蒸,燒,快炒,蒸,使菜式能夠完美和平衡各種味道。
開飯情報
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食家推介美食
肉汁小籠包
蟹粉釀蟹蓋$60/head
白切羊片;茶葉燻蛋;無錫脆鱔;風味羊糕
香米布甸配茉莉茶雪糕
無錫脆鱔
小籠包
正-無錫脆鱔$55 - 外脆內嫰
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開飯熱話
精選食家食評
28
JUN 14
身邊的朋友們對中菜的印象都普普,但我呢...最近卻很喜歡喔 這家 夜上海 想來吃好久了,不過每次都總是有事而要延遲 終於要來了,心情卻很興奮~在酒店裡而且訂座率極高,感覺很貴的樣子 不過在門外就有放出他們家完整的菜單了 不怕進去後結果走不出來啊,不過仔細看會發現... 更多
食家評語 (101)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
28
JUN 14
身邊的朋友們對中菜的印象都普普,但我呢...最近卻很喜歡喔 這家 夜上海 想來吃好久了,不過每次都總是有事而要延遲 終於要來了,心情卻很興奮~在酒店裡而且訂座率極高,感覺很貴的樣子 不過在門外就有放出他們家完整的菜單了 不怕進去後結果走不出來啊,不過仔細看會發現不貴可愛的滕編小椅子,專用來放女生的包包 平常見到的都是普通的椅子,這個超精美的啦不知道每桌的前菜是否一樣 而我拿到的是爽爽的榨菜,調味來得很輕 但跟以下的菜沒有很搭!~這晚喝香片,最近幾次的高水準飲茶記把我的咀巴都要寵壞了 茶好不好喝原來...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-06-20
1949
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4 推介
艾晨yoni
CHOIE CHU
mjqueen7e
山區麵包王
unknown
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20
JUN 14
今日我同家人一起為男朋友慶祝生日, 因為幾年前公司ANNUAL DINNER食過呢間, 所以今次特意選了這間俾daddy, mummy 試下, 一行5人, 早3個星期已經book左7點, 當日都十分之full, 環境偏吵, 有不少外國同日本遊客. 為了唔想煩同可以食曬佢出名的食物, 所以叫左$495一位的套餐.拼盤內的蛋同肴肉好食, 其他的冇咩特別, 只係一般水準, 食完都唔記得咩味.雲吞雞湯不錯, 冇味精, 料好足蟹蓋好味, 加上佢地的醋, 真係好食到唔停得, 不過..個蟹蓋得3隻手指咁細....呢個龍井蝦仁係全餐最差的一d都唔好食, 冇蝦味, d蝦又細粒...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-06-08
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
1299
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unknown
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12
MAY 14
大約兩至三年前同朋友食過一次晚飯,印象不錯,之後都打過幾次電話訂位但都full哂,最後放棄左。今次心血來潮帶爸爸來飲茶,預早三日前book定位,到達後被安排坐到靠窗的兩人枱,光線充足而且望著對面的1881,環境景觀的確滿分。 一坐下職員便細心地遞上小椅子給我放手袋,之後遞上食譜和點心紙,點心紙上有很多選擇,至於價錢在這種地方算很合理了。 我們點了頗多,但掛住傾計影漏左幾樣 tongue 蔥油伴麵: 無影到相,麵好彈牙,蔥花和豉油好惹味 甜豆炒蝦仁: 甜豆好新鮮,蝦仁彈牙,好正!! 這個是職員介紹的每日限量供應,說是...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
甜豆炒蝦仁
是次消費
每人約HK$230 (午餐)
2920
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unknown
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2
MAY 14
一行入去唔係講英文就speak putonghua,啊,如果唔難食已經好好啦係咪? 兩個人(男的正常食量女的近來半紮胃因為食滯左):怪味雞、片皮鴨兩食、XO帶子炒時蔬、同埋一個湯(已忘記什麼湯)。一整晚除了前菜怪味雞我覺得OK,其他都是不吃也罷,隨便一家上海菜都可以做得比這間好。照片上的片皮鴨(第一食),D皮實在是乾到我想幫隻鴨敷返個爆水補濕mask先上檯。 片皮鴨第二食就剛好相反,用五包吸油紙都唔夠啊真係。(隻鴨是混合性皮膚?) 不過如果味道not a big deal to you,喜歡吃的是環境氣氛,夜上海燈光幽幽暗暗,望海的...
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味道
環境
服務
衛生
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推介美食
怪味雞
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-11
是次消費
每人約HK$550 (晚餐)
3010
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1 推介
awyl
unknown
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18
APR 14
朋友相約飯聚,選到夜上海。 六時半到達,顧客已有近八成,以中國商人、遊客為主。我們一行五人被引領到一張六人圓桌,坐得舒適、寬敞,可是桌面沒有玻璃轉盤,對我們五個較嬌小的女生來說,短小的手實在很難夾餸。 經過一天的工作,飢腸轆轆的我們盡情點菜,結果勁食十款食物,包括~ chopstick脆皮素鵝($58):外層十分香脆,感覺不油膩。 chopstick鎮江肴肉($55):肉質均勻,晶瑩剔透,好味道! chopstick生煎鍋貼($52):鍋貼煎得恰到好處,底部有少許脆,內裏飽滿的肉餡又夠水份,令我們津津有味,可惜一碟只有四隻。 chopstick酸辣湯($150):我...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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鎮江肴肉 鎮江肴肉
生煎鍋貼 生煎鍋貼
乾燒蝦球 乾燒蝦球
崧子雞米配叉子燒餅 崧子雞米配叉子燒餅
香蕉高力豆沙 香蕉高力豆沙
茉莉茶雪糕 茉莉茶雪糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-02
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$320 (晚餐)
2875
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unknown
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31
MAR 14
已寫了兩篇夜上海食評, 今回為了使用那張八折優惠劵,於是又到了夜上海。八折優惠劵是慶祝去年奪得了米芝蓮二星榮譽,其實今年年初已掉了一顆星,不知為甚麼還在使用舊的。 這餐是三月初光顧的, 令人很氣的事卻是今晚致電查詢時發生的, 且看看這是不是你們心目中的米芝蓮服務! 由於今篇主要寫服務, 就不以食評發佈, 真是十分希望夜上海能好好整頓員工的待客態度, 此等回應絕不是高級食府的質素!話說近日瀏覽visa infinite的旅遊優惠時,無意中發現了在夜上海點a la carte menu有折扣。已核對過條款細則,光顧之日(月前與好友聚會那...
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這篇是 [非食評]
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0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$135 (午餐)
3141
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unknown
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2
MAR 14
米芝蓮星級食府,附帶地點方便、環境清雅、價格合理,當然要encore。上回點過蒜泥白肉和無錫脆鱔,兩碟都非常有質素,今回再點,水準保持。蒜泥白肉依舊肥而不膩、醬汁香甜、蒜香掌握得宜!惟賣相不及上回吸引,蒜泥都混進了醬汁中。家人對無錫脆鱔讚不絕口,從那鬆化的質感以至入味的滷汁的確無得彈!將脆鱔堆成寶塔狀的賣相可見廚子對傳統弄法的認真。 另加了一隻燻蛋,蛋黃呈溏心狀,充滿煙燻香和茶葉香。若不是怕多吃蛋不健康,必定立即encore!由於上回覺得這家上海菜食府弄廣東點心的水準比較遜色,故今回只點了一款廣東點心,蜜汁...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
2分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$165 (午餐)
3379
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unknown
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3
FEB 14
我會形容夜上海是一家隱世的米芝蓮星級食肆,雖位於海港城內,位置卻有點偏僻(有說夜上海屬馬哥勃羅香港酒店Marco Polo Hong Kong Hotel,惟酒店網頁並沒有介紹這家餐廳,致電預約時職員也說餐廳是屬於海港城的,因此可獲得泊車優惠)總之,若非直接於露天停車場步往,就需要使用升降機往六樓,因此平日的中午,早一天預約仍然有位。 夜上海在2012及2013年獲得二星評級,2014卻「降呢」只獲一星。 記得十年八載前有一段日子經常光顧,後來不知怎的轉到了別家聚腳,就將它忘記了。今番臨時改變聚會地點,才想起試試這家隱世中菜呢...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$230 (午餐)
3829
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ophelia710
unknown
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26
DEC 13
收到主人家的英雄帖後, 只聽到朋友話夜上海係米豬蓮, 當時仲以為只係米豬蓮推介, 點知... 竟然係連續2年得到米豬蓮二星 (2013 & 2012 米芝蓮二星, 2011 & 2010 米芝蓮一星)... 極具中國味道的裝潢, 透過落地玻璃門可以欣賞到1881 Heritage的景色... 昏暗的燈光, 好眼瞓呀...6個前菜, 10個主菜, 2個麭點, 6款甜品, 一大群餓狼, 近乎光速的上菜速度, 轉盤堆到再堆唔入都仲繼續堆, 昏暗的燈光, 射燈射到相機上造成的黑影... 諸多因素(藉口), 出來的相片冇咩藝術感... 又白又滑又薄的豆腐, 灑上豉油, 好味!!! 肥美的醉...
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味道
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八寶飯
等候時間
0分鐘 (堂食)
慶祝紀念
除夕
3786
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Ar靜
unknown
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3
OCT 13
我好欣賞呢度既片皮鴨,因為佢片d皮係唔會痴住d肥膏同埋唔會連埋肉,夠脆夠香,咁先好食呀!另外叫左蟹粉菜苗餃, 蟹粉都幾好味。小籠包,都算皮薄餡靚,湯汁鮮甜。上海小吃馬蘭頭,一陣草青味,幾清新,試下無妨。仲有個鴨肉絲小炒,因為個片皮鴨係兩食的。  
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2328
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妹頭~*
unknown
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