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開飯介紹
把上海小籠包帶到台灣，再發揚光大至世界各地的著名餐廳。此店是其在香港之直營店。
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獎項殊榮
最優秀開飯京川滬菜館 (2009-10, 2013-16), 最優秀尖沙咀開飯熱店 (2009-2012), 米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
特色
同客食飯
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (880)
午飯時間過去，唔洗等位，但店內都多人。海蜇蘿蔔- 正常水準 好食 值得叫的小菜菜苗餃 - 味道唔錯 好香菜味 會再叫上海小籠包 - 唔夠熱 味道正常 之後叫多一籠叫佢整熱啲 夠熱既好食好多紅油抄手 - 辣味好香惹味 雲吞份量唔錯 值得一叫醉雞 - 好香酒味 份量ok 可以試總括嚟講 香港嘅鼎泰豐味道正常，但係冇以前咁好食 同埋款式少咗 但如果掛住鼎泰豐可以一試始終唔係成日可以去台灣食
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做咗幾十年人都未食過頂豐泰，同事啱啱喺台灣返嚟，話鼎泰豐喺台灣要排大隊，好食到不得了！🔥 我就忍唔住，終於試咗香港嘅頂豐泰。👥 我們四人點咗:1. 小籠包*🥟 失望中嘅失望！已招牌菜嚟講，真係差啲。小籠包size細，而且肉餡無湯汁，真係唔掂。2. 素餃🥟🥗 雖然樣靚，但一食落去有股苦澀味，感覺好奇怪。3. 醉雞 🍗🍶 尚可接受，有雞味同酒香味。但係雞胸位置依然鞋嘅。4. 肉絲蝦仁炒飯🍚🍤 份量細但味道合格。蝦仁爽口但只係得兩粒5. 蒜蓉炒菠菜苗 呢個就炒得好食 不過都係好細碟📍 地理位置算唔錯， 但係裝修比較舊。不過空間寬敞， 坐得舒服。🔗總結我的用餐體，openrice推介都算中肯。三個字來形容，ok啦！👍
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不知道是不是近年来资金压力太大餐厅为了控制成本，之前好多经典菜不做了，害得我们白跑一趟。而且现在菜单上吃来吃去就那几样，种类少了很多不说，菜做的也不如以前好吃了。
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鼎泰豐 尖沙咀店嗰日突然想食小籠包，見到附近有間鼎泰豐，記得之前食過覺得ok，仲以為等位要等好耐，點知下晝去到唔使排隊，人流明顯比以前少咗好多。今次嗌咗豬扒麵同埋小籠包，小籠包嘅水準比以前下降咗，肉汁唔夠鮮味，而啲皮都厚咗，整體嚟講小籠包嘅味道變得好一般，招牌菜嚟講有點失色。而豬扒麵既味道唔錯，豬扒炸得好香同埋脆，同時唔會好油，係拌飯或麵嘅好選擇，湯底既層次感似乎唔係幾夠，不過連埋豬扒一齊食都ok。整體嚟講，價錢少貴，而菜品種類都多，不過份量比較少，味道亦唔係特別出眾，水準方面都比以前退步左。
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鼎泰豐幾時都咁多人星期日下晝2.幾去到 唔駛排隊🕑小籠包 $70 6隻好明顯見到小籠包個頂包得厚🫓用筷子夾落去 已經冇以前咁脹卜卜咁多湯🥢一咬落去唔係好多湯 豬肉味道都係正正常常雖然啱啱蒸好 未去到熱到食唔到♨️ 普通水準蟹粉小籠包 $148 6隻🦀味道的確係豐富啲 會見到蟹黃喺裏面但蟹肉就唔多見食落個蟹味唔係好出 咬落未去到爆汁台式紅燒牛肉麵 $94🍜好明顯唔係啱啱煮出嚟 因為淨係暖個湯比較清 而且啲面係白色幼細嘅面 類似上海麵有四嚿牛 一個牛筋兩個牛腩位🐄炆到淋嘅 正正常常加加埋埋啲茶芥兩個人成$400又唔係好飽
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