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2017-02-04 6546 瀏覽
一個晚上,來到好一段時間沒來過的「鼎泰豐」吃了一頓晚飯。只得夫妻兩人,吃得不多,無非一包、一飯、一湯、一前菜、一甜品而已。招牌「小籠包」($60/6個)保持一貫水準,皮薄、湯甜、肉餡鮮,而且夠燙熱,別說夫妻兩人每人只能分得三個,就是每人一籠或更多,其實也無問題。不過晚餐不能只吃包,一籠分甘同味再吃點別的,小食更顯得多滋味呢! 「排骨蛋炒飯」($89)也很好,胡椒味的豬排雖也不錯,但蛋炒飯卻更佳,口感、味道都能讓人滿意。 「台式酸辣湯」($52)酸辣度不太足,就是對我這個不太嚐得辣的老饕來說,也不太夠辣勁。這湯最特別的,是大量切成切絲的豆腐,可見廚師的刀功甚為不錯。 小食「台式四季豆」($50)是冷的,即使材料一樣是四季豆、肉碎和蝦米碎,也沒有熱的那麼好吃和惹味。 「迷你芝麻包」($30/3個)小巧玲瓏,味道過得去,但芝麻餡並無流心,質感較稠,明顯地被小籠包比下去。簡單的「鼎泰豐」晚餐,雖然四季豆和芝麻包只是普通,但小籠包和蛋炒飯仍然水準甚高。
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一個晚上,來到好一段時間沒來過的「鼎泰豐」吃了一頓晚飯。
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只得夫妻兩人,吃得不多,無非一包、一飯、一湯、一前菜、一甜品而已。
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招牌「小籠包」($60/6個)保持一貫水準,皮薄、湯甜、肉餡鮮,而且夠燙熱,別說夫妻兩人每人只能分得三個,就是每人一籠或更多,其實也無問題。不過晚餐不能只吃包,一籠分甘同味再吃點別的,小食更顯得多滋味呢!
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排骨蛋炒飯」($89)也很好,胡椒味的豬排雖也不錯,但蛋炒飯卻更佳,口感、味道都能讓人滿意。
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台式酸辣湯」($52)酸辣度不太足,就是對我這個不太嚐得辣的老饕來說,也不太夠辣勁。這湯最特別的,是大量切成切絲的豆腐,可見廚師的刀功甚為不錯。
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小食「台式四季豆」($50)是冷的,即使材料一樣是四季豆、肉碎和蝦米碎,也沒有熱的那麼好吃和惹味。
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迷你芝麻包」($30/3個)小巧玲瓏,味道過得去,但芝麻餡並無流心,質感較稠,明顯地被小籠包比下去。
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簡單的「鼎泰豐」晚餐,雖然四季豆和芝麻包只是普通,但小籠包和蛋炒飯仍然水準甚高。
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HK$170 (晚餐)
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  • 小籠包
  • 排骨蛋炒飯
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2017-08-06 323 瀏覽
自己係上海既忠實粉絲,但平時都比較少食鼎泰豐,因為每次經過都人山人海......頓時想食既意欲無曬。今晚竟然唔使等好耐就有位啦!lucky!感恩!😌🙏🏻今次叫左兩個冷盤:📌醉雞:雞肉食落都好濃酒味,好入味,美中不足既係肉質唔夠滑。📌水晶肴肉:挺喜歡佢既做法,裡面既肉係切得非常細既肉絲,而且好足料,肉絲同水晶既比例感覺有9:1,令人唔會太粉感,arm曬食肉獸(👉🏻我🙈),肉絲易咬好多!👍🏻👍🏻 熱蕈類則有有四款:📌小籠包:最愛❤️❤️,因為真係個皮整得好薄,但唔會一夾就爛,流曬d汁出黎...皮薄餡靚最好形容!😋😋係必點之選 。個人食法:先咬一個小洞,嚐一嚐湯汁,再一口放進嘴裏(只限👄大既朋友仔😝)。📌紅油抄手:個汁有濃郁既麻油香味,微微既辣味更惹味!📌牛𦟌湯麵:牛𦟌非常稔,可以話唔使太用力就已經咬開,湯清甜。📌蒜蓉炒菠菜:夠嫩,無渣,有蒜香,唔會油小提示‼️:有限時90分鐘進餐,要把握時間,如果想同朋友詳談就可能要轉場🙈🙈
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自己係上海既忠實粉絲,但平時都比較少食鼎泰豐,因為每次經過都人山人海......頓時想食既意欲無曬。今晚竟然唔使等好耐就有位啦!lucky!感恩!😌🙏🏻

今次叫左兩個冷盤:
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📌醉雞:雞肉食落都好濃酒味,好入味,美中不足既係肉質唔夠滑。

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📌水晶肴肉:挺喜歡佢既做法,裡面既肉係切得非常細既肉絲,而且好足料,肉絲同水晶既比例感覺有9:1,令人唔會太粉感,arm曬食肉獸(👉🏻我🙈),肉絲易咬好多!👍🏻👍🏻

熱蕈類則有有四款:

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📌小籠包:最愛❤️❤️,因為真係個皮整得好薄,但唔會一夾就爛,流曬d汁出黎...皮薄餡靚最好形容!😋😋係必點之選 。個人食法:先咬一個小洞,嚐一嚐湯汁,再一口放進嘴裏(只限👄大既朋友仔😝)。

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📌紅油抄手:個汁有濃郁既麻油香味,微微既辣味更惹味!

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📌牛𦟌湯麵:牛𦟌非常稔,可以話唔使太用力就已經咬開,湯清甜。

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📌蒜蓉炒菠菜:夠嫩,無渣,有蒜香,唔會油

小提示‼️:有限時90分鐘進餐,要把握時間,如果想同朋友詳談就可能要轉場🙈🙈
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2017-07-30 257 瀏覽
今日天氣皓熱個人都無咩食慾又5想系條熱辣辣既街行,行完harbour直通商場過新港,男友話要去鼎泰豐,5想排隊所以早d去!去到6點到吾洗等位直入。 2個人叫左4樣咸食1樣甜品。先尼個開胃菜,涼拌雲耳,好清新好fresh連我男友都食到岩哂夏天。之後上小籠包,選了原味豬肉,感覺鼎泰豐的小籠包系無甘肥膩。擔擔麵要走辣,好濃郁的花生醬味😝麵條又滑又彈牙,岩岩好!紅燒牛肉麵我男友食的,佢話似滿漢大餐既完美版,好正最後系我最中意既赤豆糕,尼個甜點系糯米糕口感再加豆沙溶,甜而不膩,每次必點!有機會一定再去
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今日天氣皓熱個人都無咩食慾又5想系條熱辣辣既街行,行完harbour直通商場過新港,男友話要去鼎泰豐,5想排隊所以早d去!

去到6點到吾洗等位直入。 2個人叫左4樣咸食1樣甜品。

先尼個開胃菜,涼拌雲耳,好清新好fresh連我男友都食到
岩哂夏天。
之後上小籠包,選了原味豬肉,感覺鼎泰豐的小籠包系無甘肥膩。
擔擔麵要走辣,好濃郁的花生醬味😝麵條又滑又彈牙,岩岩好!
紅燒牛肉麵我男友食的,佢話似滿漢大餐既完美版,好正

最後系我最中意既赤豆糕,尼個甜點系糯米糕口感再加豆沙溶,甜而不膩,每次必點!有機會一定再去


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2017-07-21 443 瀏覽
雖然鼎泰豐在香港開業多年,但我一次也沒去過,因為美味又比它便宜的上海菜比比皆是,而到台灣遊行時又不會想造訪香港有分店的餐廳。這次就是朋友很愛吃鼎泰豐又想吃,所以陪她來8點左右到達,正值晚飯時間,店內滿座,需等位,但等約10分鐘便可入內。經朋友推介下點了小籠包等幾道招牌菜式紹興醉雞($76):雞肉不算是嫩滑,但勝在脂肪少,而酒味很香又不苦小籠包($68):雖然是上海菜餐廳必備的菜式,但這裡的小籠包讓我大開眼界,它真的做到「皮薄餡靚」外皮薄得來有靭性,夾的時候不易弄穿,湯汁美味,餡料不膩雞湯($70) :朋友說她每次必點,我嚐了一口,雞和藥材味濃郁,但我沒有很愛什錦豆乾絲($49):涼拌汁酸酸辣辣,豆乾絲、海帶絲、芽菜帶來不同的口感擔擔麵($50):湯汁比平吃的濃稠一點,花生香味得濃郁,好味初嚐鼎泰豐,感覺服務和食物質數都很好,難怪這麼有名呀!
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雖然鼎泰豐在香港開業多年,但我一次也沒去過,因為美味又比它便宜的上海菜比比皆是,而到台灣遊行時又不會想造訪香港有分店的餐廳。這次就是朋友很愛吃鼎泰豐又想吃,所以陪她來


8點左右到達,正值晚飯時間,店內滿座,需等位,但等約10分鐘便可入內。經朋友推介下點了小籠包等幾道招牌菜式


紹興醉雞
HK$76
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紹興醉雞($76):雞肉不算是嫩滑,但勝在脂肪少,而酒味很香又不苦

小籠包
HK$60
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小籠包($68):雖然是上海菜餐廳必備的菜式,但這裡的小籠包讓我大開眼界,它真的做到「皮薄餡靚」
外皮薄得來有靭性,夾的時候不易弄穿,湯汁美味,餡料不膩

雞湯
HK$70
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雞湯($70) :朋友說她每次必點,我嚐了一口,雞和藥材味濃郁,但我沒有很愛

什錦豆乾絲
HK$49
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什錦豆乾絲($49):涼拌汁酸酸辣辣,豆乾絲、海帶絲、芽菜帶來不同的口感

擔擔麵
HK$50
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擔擔麵($50):湯汁比平吃的濃稠一點,花生香味得濃郁,好味


初嚐鼎泰豐,感覺服務和食物質數都很好,難怪這麼有名呀!
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小籠包
HK$ 60
什錦豆乾絲
HK$ 49
擔擔麵
HK$ 50
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2017-07-17 269 瀏覽
是甘的,前排好想食小籠包,就同朋友去左尖沙咀個間食。一入去見到8成都係遊客(都明既 間野係做遊客生意)啲位都幾舒服唔會好逼,環境乾淨,光猛。佢好多樓面,所以上菜加水要咩都好快有人理你。重點,叫左一籠普通小籠,一籠黑松露小籠,牛肉面,菜肉包(事關價錢唔平無叫好多,純試味打算好味再叫)一開波上左黑松露小籠,熱辣辣,皮薄,加彊絲一一咬開啜啲汁,都ok既,好重黑松露味。跟住上左原味小籠,不過不失,係肉汁較少,無咩好評論。再上牛肉面,都係好普通,成個份量唔係好多。最後重頭戲,個菜肉包簡直不知所謂,個涵唔知食緊咩食左一半就無再食Total呢堆野食左4xx給論:唔會再黎食,都係留返比遊客喇!
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是甘的,前排好想食小籠包,就同朋友去左尖沙咀個間食。
一入去見到8成都係遊客(都明既 間野係做遊客生意)
啲位都幾舒服唔會好逼,環境乾淨,光猛。
佢好多樓面,所以上菜加水要咩都好快有人理你。
重點,叫左一籠普通小籠,一籠黑松露小籠,牛肉面,菜肉包(事關價錢唔平無叫好多,純試味打算好味再叫)
一開波上左黑松露小籠,熱辣辣,皮薄,加彊絲一一咬開啜啲汁,都ok既,好重黑松露味。
跟住上左原味小籠,不過不失,係肉汁較少,無咩好評論。
再上牛肉面,都係好普通,成個份量唔係好多。
最後重頭戲,個菜肉包簡直不知所謂,個涵唔知食緊咩
食左一半就無再食
Total呢堆野食左4xx
給論:唔會再黎食,都係留返比遊客喇!
黑松露小籠包
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牛肉面
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黑松露小籠包
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2017-06-25 332 瀏覽
These restaurants are crazy good. All the food is gorgeous and the spicy dishes are really tasty as the dim sum (obviously) and all the rest! Go for it even if you have to queue (it is super fast anyway)!
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These restaurants are crazy good. All the food is gorgeous and the spicy dishes are really tasty as the dim sum (obviously) and all the rest! Go for it even if you have to queue (it is super fast anyway)!
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堂食
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2017-05-05 1083 瀏覽
本身都喜歡食上海菜,因為佢比較清淡,無論係老人家同小朋友都食得。適逢家人食生日飯,因為有病人要戒口嘅關係,上海菜絕對係一個好選擇,於是就選擇左鼎泰豐。想當年鼎泰豐只有在台灣先可以食到,而我只會外賣小蘢包响附近食完,免去排隊堂食嘅時間,印象只停留响小蘢包。時至今日,已經可以不用去到台灣就可以品嘗佢地嘅風味,今次係我第二次去食,因為平時見到實在太多人而卻步,但為左食生日飯就等啦,好彩嘅係雖然係食飯時間,但只係等左大約35分鐘左右就入到去,因為多人等候嘅關係,用餐時間限1.5小時,但其實時間係有多。入坐後雖然看到全場滿座,但係當你需要時侍應都會樂意幫助,見到我地有啲袋放左响櫈上都會自動比布我地遮住,非常細心。到餐牌方面,不得不讚真係好貼心,對於要戒口嘅人黎講其實好多野都未必食得,而貼心係張餐牌竟然係有圖標籤住一啲主要成份(如:蝦、豬肉、牛肉、菜)可以比我地比我地知道邊啲係岩食。☺️👍🏻講返菜式方面,因為當人有人係第一次食,所以我地都會揀返一啲推介菜式:四喜烤夫呢個係開胃菜,我睇相時仲諗唔知係咪醉呢,所以好奇下叫左黎試。首先謎底解開,呢碟係咸嘅,有啲微熱啦。而烤夫食落去嘅質感有啲似豆腐水泡,但係
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本身都喜歡食上海菜,因為佢比較清淡,無論係老人家同小朋友都食得。適逢家人食生日飯,因為有病人要戒口嘅關係,上海菜絕對係一個好選擇,於是就選擇左鼎泰豐。
想當年鼎泰豐只有在台灣先可以食到,而我只會外賣小蘢包响附近食完,免去排隊堂食嘅時間,印象只停留响小蘢包。時至今日,已經可以不用去到台灣就可以品嘗佢地嘅風味,今次係我第二次去食,因為平時見到實在太多人而卻步,但為左食生日飯就等啦,好彩嘅係雖然係食飯時間,但只係等左大約35分鐘左右就入到去,因為多人等候嘅關係,用餐時間限1.5小時,但其實時間係有多。
入坐後雖然看到全場滿座,但係當你需要時侍應都會樂意幫助,見到我地有啲袋放左响櫈上都會自動比布我地遮住,非常細心。
到餐牌方面,不得不讚真係好貼心,對於要戒口嘅人黎講其實好多野都未必食得,而貼心係張餐牌竟然係有圖標籤住一啲主要成份(如:蝦、豬肉、牛肉、菜)可以比我地比我地知道邊啲係岩食。☺️👍🏻
講返菜式方面,因為當人有人係第一次食,所以我地都會揀返一啲推介菜式:
四喜烤麩
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四喜烤夫
呢個係開胃菜,我睇相時仲諗唔知係咪醉呢,所以好奇下叫左黎試。首先謎底解開,呢碟係咸嘅,有啲微熱啦。而烤夫食落去嘅質感有啲似豆腐水泡,但係呢個烤夫佢嘅密度更高,口質更硬啲更實在,配上醬汁冬菇絲、金針菜、木耳同筍片,味道是可以但感覺有點普通,雖然如此,但沒有死咸,一點點就會慢慢吃完。
紹興醉雞
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紹興醉雞😋👍🏻
幾乎每次食上海野,醉雞係我地必叫之選,來到呢度點會唔叫!雖然說而家醉雞嘅家中其實可以做到,但都需要時間及心機,而呢個醉雞絕對係值得一試。醉雞有酒味,但酒味不難入口,不會有酒嘅苦味,色香味俱全。就算是雞胸肉也不算鞋口,非常入味。
排骨蛋炒飯
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排骨蛋炒飯
老人家無論去到邊都要食飯嘅,當然晚餐唔少得係要叫個炒飯啦。呢個炒飯絕對唔係交行貨,首先成塊排骨係蓋住左個炒飯,而炒飯嘅份量都非常足夠,四個人每人可有一碗,而排骨是意想不到的好吃,出外吃排骨之類大至上不會吃到實的的嘅質地,反而鬆軟得令大家都知道下了鬆肉粉,怎至有時會吃到那種味。但這塊排骨意想不到是,首先它不是外面餐廳只有鬆軟,它本身有吃排骨那份質感,那種質感是不會硬也不會太軟,而吃下去會吃到有淡淡的胡椒味,也不會太咸,連老人家也讚。而飯依然是蛋炒飯,也不會太油。
菜肉饂飩湯麵
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菜肉餛飩湯麵
麵條又是必吃之選,因為通常做上海菜的地方都會有手打麵條,當然我是看不到師傅拿著拉麵發發發的表演。正題麵條有彈性,不會糊糊,而且軟硬適中,相信都要看煮麵者嘅功力。而菜肉餛飩,皮夠薄不會令人厚皮到唔想食,至於餡料,不會太多很複雜的味道(即餣味方面)吃到有菜的味道,而且菜可以看到切到非常細。本身我好怕外面吃餃子之類,因為餣的味道中我定必吃到濃濃的醬汁味,所以通常都比較少食,這個我buy。湯底方面,佢都比較清淡,唔會好咸好咸,令人愈飲愈口渴。另外要讚侍應嘅貼心,叫嘅時候主動問我地係咪需要剪麵條。建議請侍應剪一剪,因為手拉嘅麵都係一條非常長嘅麵,中間係無間斷。
小籬包
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小籠包
去到鼎泰豐無理由唔叫小籠包呀!!

首先小籠包皮薄,包住湯汁。皮薄嘅小籠包吃多一粒都唔會濟住,另外欣賞佢地舖籠嘅係布,通常出面係紙,因為布都有啲濕,所以將小籠包夾起時都唔會痴住個小籠包令佢穿,令啲湯汁穿曬出黎。👍🏻
菜肉蒸餃
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菜肉蒸餃
蒸餃非常之皮薄,完全唔會令人唔食啲餃子皮齋食餃子餡,通常外面食嘅蒸餃皮厚得很,完全只想食餡唔想皮,而且皮都唔會乾爭爭。(平時好少食上海嘅蒸餃)
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杏仁豆腐、鮮果西米露、荔芋西米露
食完正餐當然黎個甜品作為一個完美嘅結尾啦,兩個西米露其實無嘜特別,如果以$40嘅價錢,可以出去食到更傑出。重點落响杏仁豆腐,杏仁係非常主觀嘅味道,如果本身鍾意杏仁味嘅人,咁呢碗杏仁豆腐一定要試,佢嘅杏仁味非常重,因為本身我都鍾意杏仁味,所以覺得好味,而且唔會太甜。👍🏻

最後叫左一個豆沙小籠包,因為見到外面都無,見到幅圖好吸引就叫左個外賣返屋企試,侍應依然發揮貼心嘅精神,當我地話要帶走時,佢地問我地係需唔需要凍攞走,因為都諗住第二日先食,所以凍都OK,結果個侍應同我講因為師傅要做蒸左先,所以要時間幫我地攞去吹返凍先,大約我地等左30分鐘左右啦。雖然要等,但佢地嘅服務令我地覺得佢細心,因為通常都唔會問你。
第二日回蒸再食時都覺得好好味,而且一樣都係皮薄,而豆沙餡又唔太甜,值得去試一試試,好可惜無影相。

總結:座位上,因為太多人嘅關係,所以如果多人未必坐得咁舒服。另外普遍餸菜都比較細碟,但覺得份量上係完全係夠嘅。另外4個人大約每人160多元右左,價格可以接受。服務貼心,所以感覺係物有所值。
雖然餐廳非常出名,但希望可繼續保持服務及食物質素。😊
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紹興醉雞
排骨蛋炒飯
菜肉饂飩湯麵
小籬包
菜肉蒸餃
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2017-04-24 984 瀏覽
想食light d, 而且女友想食小籠包,本身喺尖沙咀所以黎呢度,都有五六年冇黎。小籠包係最差,肉係一粒粒,未食過小籠包係咁,皮有啲厚,所以夾嘅時候冇穿到,湯冇漏,但唔夠熱!係咪已放一段時間?真係大把地方嘅小籠包好過佢!烤夫就一般,有啲乾,冬菇薄到紙咁!燉雞湯係三樣之中最好,只要有雞味,有雞肉食下都不過不失,但就冇幾他料喇。。。鼎泰豐真係啱遊客黎,估唔到水準差左咁多,作為地道人就唔駛食佢啦,失望。   
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想食light d, 而且女友想食小籠包,本身喺尖沙咀所以黎呢度,都有五六年冇黎。

小籠包係最差,肉係一粒粒,未食過小籠包係咁,皮有啲厚,所以夾嘅時候冇穿到,湯冇漏,但唔夠熱!係咪已放一段時間?真係大把地方嘅小籠包好過佢!

烤夫就一般,有啲乾,冬菇薄到紙咁!

燉雞湯係三樣之中最好,只要有雞味,有雞肉食下都不過不失,但就冇幾他料喇。。。

鼎泰豐真係啱遊客黎,估唔到水準差左咁多,作為地道人就唔駛食佢啦,失望。   
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2017-04-22
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15 分鐘 (堂食)
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HK$120 (晚餐)
推介美食
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2017-04-16 859 瀏覽
同朋友食生日飯佢指明想食鼎泰豐係香港係第二次食3點幾鐘去食唔洗等位 好野!蒜蓉油麥菜 小籠包 辣味黃瓜 紹興醉雞 蘿白絲拌海哲皮 菜肉餛飩湯麵首先油麥菜本身都好有獨特味道 蒜蓉味適中唔會蓋過油麥菜本身陣味 又唔會太油 菜好嫩 好爽小籠包唔會黎到就已經穿左 雖然聽落好荒謬 但我試過其他鋪頭食真係發生過 太離譜入面啲湯熱辣辣 層皮亦唔會太厚黃瓜好爽口 不過略嫌唔夠辣醉雞夠晒酒味 雞唔鞋蘿白絲同海哲皮超夾 味道正常至於湯麵 菜肉餛飩係可以既 皮薄餡多 菜味濃但麵條就差啲 我地都係食晒啲餃就算整體黎講成餐飯都滿意 係差個麵 如果唔洗等位都會繼續食
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同朋友食生日飯


佢指明想食鼎泰豐

係香港係第二次食

3點幾鐘去食唔洗等位 好野!


蒜蓉油麥菜 小籠包 辣味黃瓜 紹興醉雞 蘿白絲拌海哲皮 菜肉餛飩湯麵

首先油麥菜本身都好有獨特味道 蒜蓉味適中唔會蓋過油麥菜本身陣味 又唔會太油 菜好嫩 好爽


小籠包唔會黎到就已經穿左 雖然聽落好荒謬 但我試過其他鋪頭食真係發生過 太離譜


入面啲湯熱辣辣 層皮亦唔會太厚

黃瓜好爽口 不過略嫌唔夠辣


醉雞夠晒酒味 雞唔鞋

蘿白絲同海哲皮超夾 味道正常

至於湯麵 菜肉餛飩係可以既 皮薄餡多 菜味濃

但麵條就差啲 我地都係食晒啲餃就算


整體黎講成餐飯都滿意 係差個麵 

如果唔洗等位都會繼續食
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2017-04-15
用餐途徑
堂食
等級3
65
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2017-04-15 695 瀏覽
一行七個人去鼎泰豐食飯,作為一個本地人帶其他幾個外藉人仕來呢度食嘢。發覺七個人叫餸好有問題。因為呢度好多野都係六件裝的。由於佢哋好少食亞洲菜,所以由我發辦。小食叫左辣味青瓜同蒜香粉皮肉。佢哋唔係太食到青瓜,因為係麻辣既。小籠包叫咗兩籠,要教佢地點樣用薑絲同醋食小籠包。但係竟然冇浙醋剩係得白醋。叫咗香菇素包同菜肉包比佢哋試。仲有蝦肉雲吞湯同菜肉雲吞湯。外國人都係鍾意食肉所以叫咗薑蔥安格斯牛肉,但呢個賣188 就覺得有d 貴。雖然d 肉都好林。個乾伴蝦肉雲吞同雞絲蝦仁春卷都好好味。香蔥伴面、紅燒牛肉湯麵、同菜肉雲吞湯麵都好啱佢哋胃口。再加蒜蓉炒菠菜同蒜蓉炒通菜。本來仲想叫甜品既。但係無最傳統果d 豆沙鍋餅、桂花湯丸,咁我就無叫喇。最好既係佢地有凍水供應,好啱唔習慣香港潮濕天氣既外藉朋友。但無得預約訂位就有d 唔方便囉。埋單每位$200
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一行七個人去鼎泰豐食飯,作為一個本地人帶其他幾個外藉人仕來呢度食嘢。發覺七個人叫餸好有問題。因為呢度好多野都係六件裝的。

由於佢哋好少食亞洲菜,所以由我發辦。


小食叫左辣味青瓜同蒜香粉皮肉。佢哋唔係太食到青瓜,因為係麻辣既。

小籠包叫咗兩籠,要教佢地點樣用薑絲同醋食小籠包。但係竟然冇浙醋剩係得白醋。

叫咗香菇素包同菜肉包比佢哋試。仲有蝦肉雲吞湯同菜肉雲吞湯。

外國人都係鍾意食肉所以叫咗薑蔥安格斯牛肉,但呢個賣188 就覺得有d 貴。雖然d 肉都好林。

個乾伴蝦肉雲吞同雞絲蝦仁春卷都好好味。

香蔥伴面、紅燒牛肉湯麵、同菜肉雲吞湯麵都好啱佢哋胃口。

再加蒜蓉炒菠菜同蒜蓉炒通菜。


本來仲想叫甜品既。但係無最傳統果d 豆沙鍋餅、桂花湯丸,咁我就無叫喇。

最好既係佢地有凍水供應,好啱唔習慣香港潮濕天氣既外藉朋友。但無得預約訂位就有d 唔方便囉。

埋單每位$200
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-04-05
用餐途徑
堂食
人均消費
HK$200 (晚餐)
等級3
60
0
2017-04-08 611 瀏覽
今晚Happy Friday, 要喺尖沙咀塭食真係有d 難,周圍都限時又勁排長龍,朋友話今晚想食清啲,咁就好啦,決定去食鼎泰豐,中菜清淡啲!今日星期五,意想不到地出奇地俾平時少人!唔知係咪清明節,好多人仲去咗旅行未返香港?去到已經有位唔使等!勁開心!三個人食咗$611,叫咗:原味小籠包: 一向的好食,皮薄餡靚,充滿肉汁!干炒四季豆:呢個唔油,每次嚟都必食!辣肉粉皮:一般,略微無味。紅油抄手:個汁好嘢味,餃子可以。蝦仁燒賣:一籠有六粒,每粒都有2隻蝦仁在內。豬扒炒飯:這個很一般,沒特色,豬扒好像是免治豬肉,有點鞋⋯前菜小食雲耳,煎餃子:一般總結:還是keep 住食準,小籠包仍舊好食,店內環境舒適👍🏻
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今晚Happy Friday, 要喺尖沙咀塭食真係有d 難,周圍都限時又勁排長龍,朋友話今晚想食清啲,咁就好啦,決定去食鼎泰豐,中菜清淡啲!
今日星期五,意想不到地出奇地俾平時少人!
唔知係咪清明節,好多人仲去咗旅行未返香港?
去到已經有位唔使等!勁開心!
三個人食咗$611,叫咗:
原味小籠包: 一向的好食,皮薄餡靚,充滿肉汁!
干炒四季豆:呢個唔油,每次嚟都必食!
辣肉粉皮:一般,略微無味。
紅油抄手:個汁好嘢味,餃子可以。
蝦仁燒賣:一籠有六粒,每粒都有2隻蝦仁在內。
豬扒炒飯:這個很一般,沒特色,豬扒好像是免治豬肉,有點鞋⋯
前菜小食雲耳,煎餃子:一般
總結:還是keep 住食準,小籠包仍舊好食,店內環境舒適👍🏻
于炒四季豆
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辣肉粉皮
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紅油炒手
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蝦肉燒賣
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煎餃子
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-04-07
用餐途徑
堂食
人均消費
HK$220 (晚餐)
推介美食
于炒四季豆
紅油炒手
等級4
146
0
2017-04-05 455 瀏覽
今日係海港城行街,就諗住晚飯都係附近食埋。見到海港城度度都要排隊,就諗住行去新港中心睇吓,見到鼎泰豐個招牌,原來已經好耐冇去食嘢,一於想去睇吓。去到原來都要等位,不過等左一陣就有位鼎泰豐最出名係小籠包,當然要叫啦。小籠包外皮很薄,但是入面餡料唔夠鮮甜,湯汁都有,冇以前咁好食。排骨炒飯就keep到個水準,排骨炸得好香脆, 而且炒飯有夠乾身,可以炒到粒粒分明,很香。芝麻包都係我推介之一,包入邊包住滿滿嘅芝麻醬,好香芝麻味,而且熱辣辣
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今日係海港城行街,就諗住晚飯都係附近食埋。見到海港城度度都要排隊,就諗住行去新港中心睇吓,見到鼎泰豐個招牌,原來已經好耐冇去食嘢,一於想去睇吓。去到原來都要等位,不過等左一陣就有位
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鼎泰豐最出名係小籠包,當然要叫啦。小籠包外皮很薄,但是入面餡料唔夠鮮甜,湯汁都有,冇以前咁好食。
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排骨炒飯就keep到個水準,排骨炸得好香脆, 而且炒飯有夠乾身,可以炒到粒粒分明,很香。
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芝麻包都係我推介之一,包入邊包住滿滿嘅芝麻醬,好香芝麻味,而且熱辣辣
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
HK$200 (晚餐)
推介美食
  • 排骨蛋炒飯
等級1
3
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2017-03-18 631 瀏覽
記得第一次食鼎泰豐小籠包係兩年前既生日同朋友到尖咀行街 順道食晚飯 知道依間野假日晚市係要同遊客等位既於是見未有人龍就入左去了上次食既係擔擔麵 同小籠包 同次就嗌左2籠小籠包 依舊水平一流 同酒樓唔同既係 佢個皮真係好簿好簿! 而且入面既湯汁食得出有鮮雞味 肉味無甘濃點上豉油 醋同薑絲係一流好想試下醉雞同豆沙小籠包 水晶肉 價錢的確係有點貴呢⋯⋯
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記得第一次食鼎泰豐小籠包係兩年前既生日

同朋友到尖咀行街 順道食晚飯

知道依間野假日晚市係要同遊客等位既

於是見未有人龍就入左去了

上次食既係擔擔麵 同小籠包

同次就嗌左2籠小籠包 依舊水平一流

同酒樓唔同既係 佢個皮真係好簿好簿!

而且入面既湯汁食得出有鮮雞味 肉味無甘濃

點上豉油 醋同薑絲係一流


好想試下醉雞同豆沙小籠包 水晶肉

價錢的確係有點貴呢⋯⋯

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
150
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2017-02-28 799 瀏覽
六點己到鼎泰豐,由於客人不多,所以覺得好舒服。 樓底好高,但枱與枱之間比較擠迫,晏一點人多就坐得應該冇咁舒服。裝修好有台灣feel.食物份量比較精緻,適合遊客享用,可每樣吃少少。黄花魚,58元。魚皮有少少脆,味道好好,差點魚骨也想吞下。蒜蓉菠菜,63元。又是細細碟,菜尚算新鮮,好有蒜蓉味。蔥花蛋炒飯,74元。飯較軟身,喜歡吃軟飯的人一定比個like 佢。酸菜肉絲拌麵,53元。酸菜不太酸, 麵條好煙靭。'小籠包60元六個, 皮薄多汁,正此餐尚算滿意
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六點己到鼎泰豐,由於客人不多,所以覺得好舒服。 樓底好高,但枱與枱之間比較擠迫,晏一點人多就坐得應該冇咁舒服。裝修好有台灣feel.
食物份量比較精緻,適合遊客享用,可每樣吃少少。
黄花魚,58元。魚皮有少少脆,味道好好,差點魚骨也想吞下。
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蒜蓉菠菜,63元。又是細細碟,菜尚算新鮮,好有蒜蓉味。
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蔥花蛋炒飯,74元。飯較軟身,喜歡吃軟飯的人一定比個like 佢。
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酸菜肉絲拌麵,53元。酸菜不太酸, 麵條好煙靭。
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'小籠包60元六個, 皮薄多汁,正
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此餐尚算滿意
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
19
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2017-02-14 925 瀏覽
今天是情人節,是西餐應該是潮流,但是鼎泰豐排隊等候的人依然很多。 我們點了蘿蔔絲拌海蜇,海蜇爽口彈牙。蒜蓉炒通菜比較清淡,能吃得出淡淡的蒜蓉味,沒有加過味精。小籠包和蝦仁燒賣熱騰騰的,味道還不錯。我比較喜歡雞絲蝦仁春卷,脆卜卜,十分香脆可口。後來我們點了蓮蓉包作甜品,包子雖然迷你,但包皮薄,甜度剛好恰到好處。 坦白說,相對以前的鼎泰豐,我覺得味道是退步了,但他有個優勝之處,就是他的服務還是很好的。店員很有禮貌、很勤快,相信這就是那麼多人寧願排隊等候的原因吧!
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今天是情人節,是西餐應該是潮流,但是鼎泰豐排隊等候的人依然很多。
我們點了蘿蔔絲拌海蜇,海蜇爽口彈牙。
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蒜蓉炒通菜比較清淡,能吃得出淡淡的蒜蓉味,沒有加過味精。
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小籠包和蝦仁燒賣熱騰騰的,味道還不錯。
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我比較喜歡雞絲蝦仁春卷,脆卜卜,十分香脆可口。
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後來我們點了蓮蓉包作甜品,包子雖然迷你,但包皮薄,甜度剛好恰到好處。
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坦白說,相對以前的鼎泰豐,我覺得味道是退步了,但他有個優勝之處,就是他的服務還是很好的。店員很有禮貌、很勤快,相信這就是那麼多人寧願排隊等候的原因吧!
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環境
服務
衛生
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堂食