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港鐵九龍站 C1/ D1 出口, 港鐵柯士甸站 B5/ D1 出口
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電話號碼
22632270
開飯介紹
天龍軒中餐廳裝潢以紅木為主，加上落地玻璃窗，讓您一邊品嚐廚師烹調別致的粵菜，一邊飽覽香港醉人景色。餐廳備有獨立宴會廳，適合款客及慶祝活動。
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獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2013-22)
特色
同客食飯
附加資料
衣著：整齊便服 - 請勿穿著塑膠平底人字拖鞋或沙灘涼鞋。男士請勿穿著無袖上衣或短褲
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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老人家生日， 每年都帶佢去靚地方今次食豪啲！早一個月用openrice 訂枱，坐的士去到酒店門口，見到多對新婚夫婦影相， 吸引老人家停留觀看，才上去。男侍應帶我們窗口位， 當天陰天，海景矇矇，只見到海上好多隻船仔，另一種景緻。有個套餐就好抵，六百幾，有頭盤主菜甜品， 包一杯白酒或汽酒，但 係因為主菜有蝦同牛，我哋唔食，唯有單叫點心小食，炒粉麵或叫個菜。要讚服務一流，男侍應時常斟茶，問婆婆食物滿不滿意，婆婆最likely。沙律蟹肉黃金卷$118,香脆都唔止,係滿滿嘅蟹肉,蟹肉係有蟹肉味，無油腻 ，配沙律,醬及泰式酸甜醬，老人家喜歡中東吉品鮑魚酥$198，深啡色，軟彈，不靱， 阿婆都咬到， 慢慢嚼就感受到鮑魚味滲出，下面係蛋撻皮盛載叉燒粒， 雖然小小哋，都感上品，同行的鮑魚汁作陪襯，可不用。芝士焗銀鱈魚$198，正，9粒麻雀仔，上面有黃金芝士， 抵食$198 ，日本餐銀雪魚套餐都冇咁厚及多，都要兩舊水啦， 軟滑，可加芝香芝士醬或喜馬拉雅山海鹽， 唔加都咸香。方魚左口魚肉腸粉$136， 先食幼蘆筍，顏色鮮嫩，像白雲裏青鳥，未食過又爽又甜又嫩但熟的露筍， 魚肉走油，彈滑，灑微微乾蒜粉。蒜香田雞腿$198，抵食，9隻肥嘟嘟，香噴噴，蒜香惹味，田雞肉唔夠鮮味，肉質彈，好少地方有此食物。差不多食完，想在添食物，婆婆話已經夠，其實我們也飽，最後點2個壽桃，@$32，雖然细，有人認為唔值，但在高级酒店，環境服務都要俾多的，其粉皮及蓮蓉幼滑香甜；前天confirm枱時，接侍員說可做免費朱古力生日牌如點甜品，但我時未決定。最後送上 美點雙輝 raspberry 曲奇餅及糯米糍，正，曲奇餅富红桑子香， 糯米糍豆沙餡靚。
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这家是怎么评上米二的？首先味道就不合格，每道菜的食材毫无融合感，甚至需要自己手动组装起来，不然吃到口中层次就是分离的。·其次，不按常理出牌的中西合璧令人咋舌，没在哪家粤菜馆看过这么多羊肉菜式，谈不上什么融合菜，我觉得简直在乱来（巨峰提子牛柳？泡椒牛肝菌水晶角？麻酱干贝焗鸡？椰汁香芋素肉？·都这个人均了，你敢相信这是我吃过的卖相最丑的米其林粤菜？造型毫无美感，食材粗暴地堆砌在盘中，还大小不一，我这是在吃食堂菜？餐具相当难看，盘子像平价自助餐同款，没一道菜看上去馋，主厨真的学过摆盘和配色吗？·最后，作为全港最高的粤菜餐厅，价格也一点都不接地气，点心是目前吃过的星级粤菜中最贵的。不是不能接受价格高，但这起码是要建立在对食材和烹调的底气上的。天龙轩这么一出，简直有些在玩弄客人的信任了，但客人又不傻。·十分后悔没认真做攻略就预订了，看到菜单就隐隐预感雷，越看越点不出来菜。而且作为顶级酒店餐厅，英文翻译跟对面的意大利菜一样差劲。·【中东吉品鲍鱼酥】168HKD的鲍鱼叉烧酥，比龙景轩的鲍鱼鸡粒酥贵了整整一倍，大概精华都浓缩在了那一小碟鲍鱼熬成的酱汁里吧。鲍鱼确实味浓，但口感不够软润，酥皮虽松化，但不够细腻，一夹就裂成小块了，跟龙景轩比望尘莫及。·【三文鱼子蟹腿凤眼饺】第一次吃到蒸熟的三文鱼子，原本饱满的颗粒肉眼可见地塌陷了下去，入口时没了那种微弹的爆破感。个头偏小，澄面皮普通，内馅鲜美细腻。·【方鱼左口鱼肉肠粉】也就馅料矜贵了一点，米皮甚至赶不上一些小店出品。不仅米香微弱、质地偏薄，口感还软耷耷的，滑落口中毫无生气。·【姜葱窝粑煎带子】是在欺负客人的审美还是在考验开创新吃法的能力？窝粑形同超市买来的米老头，掰成不规整的方块散在盘中，像被狗啃了。·掀开窝粑还有堆成山的姜葱，以往姜葱茸顶多当个蘸料或者撒在表面提鲜，也是我第一次吃到它作为配菜出现，量大如调料盘，冲击着客人的心理防线。·煎带子是色泽唯一不那么寡淡的，个头饱满，调味也还可以，皮脆肉嫩香，咀嚼中溢出鲜美的汁水。·【松露翡翠竹笙卷】芡汁勾得太浓，凉一点就凝固在盘子里夹不起来，黑松露不是为了提高单价的话根本没必要存在。·【雪燕红枣冻糕】甜点和糖水比较少，勉强点了冻糕，依然是对不起这个价钱。就是一般茶楼的水准，虽然不甜但味道淡淡，与糕体毫无关联的金箔燕窝也大可不必。·茶芥每位52HKD也是问鼎全港，琥珀核桃不知什么时候换成了腰果。没想到豆瓣酱成了当日最佳，吃起来不算辣，浓厚的咸鲜味在浓稠质地中喷发，点了一桌清淡菜，这款酱料简直百搭。·唯一满意的就是给我们安排了靠窗位，而且在持续的阴天和大雾后，那天忽然放晴，赏着海景喝着茶，就当给了一顿风景票价。
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同男友慶生，因為唔中意去啲地方因為staff service差而破壞心情，所以book左個service比較好既地方。野食方面點左啲比較多人推薦既，係個燒腩仔硬左啲，其他都好好食。最開心係電話confirm果時話因為供應問題無黑豚肉叉燒，去到再問竟然有，個叉燒真係好好食，口感豐富，食落去有種幸福感💓另外個大蝦多士都值得推介，食左兩件都唔會覺得油膩同制，我仲有胃口試其他推介既菜式。雖然價錢比較貴，但有個迷人海景同慶祝生日，加上食完係飽既，我覺得都滿意既。
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老媽子生日訂左中午飲茶，提早訂搵到窗景位，好正好好景，招呼同服到唔駛講啦，到位貼心，環境空間簡單舒服不失豪華，座位間距寬闊，講到食物係有保證的，上黎冷盤開開胃先，海蜇有咬口青瓜絲清新，預訂左黑毛豬叉燒入口即化好有口感帶甜而不膩，一人一件起兩件止為佳，留肚去下個燒賣，用料合理一口一個，滿足！其他仲點了蟹蓋，花胶湯同壽包，整體黎講都非常滿意，老媽子又開心，作為米芝連餐廳實在有返咁上下，好好👍🏻有機會一定會再去
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龙景轩位于四季酒店的中央，晚上一定是在四楼，是不如对方看过来的，中央的夜景服务相当，服务员会解释每道菜的名字和怎么吃菜有点慢，点心只有下午有夜市才是美食所以比较推荐中午吃的招牌点心菜比较便宜但也相当吧，说实话还没有米其林三的。星晶是最神奇的夜来香露，是吃过最好吃最贵的夜来香露92HKDDragon porch at the ritz carlton102 floor，ICC是看夜景的最的位置之一，在ICC楼上可以俯瞰整个中央的夜景真的很美服务比较好不用过分热情还觉得菜和龙王轩其实五月我真的是个门外汉这样吃出来有什么区别毕竟价格是有的大虾吐司人的价格大幅度相似二避免昂贵的海鲜或花胶辽差不多人均1000港元左右一般来说
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