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港鐵九龍站 C1/ D1 出口, 港鐵柯士甸站 B5/ D1 出口 繼續閱讀
電話號碼
22632270
開飯介紹
天龍軒中餐廳裝潢以紅木為主,加上落地玻璃窗,讓您一邊品嚐廚師烹調別致的粵菜,一邊飽覽香港醉人景色。餐廳備有獨立宴會廳,適合款客及慶祝活動。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2013-22)
特色
同客食飯
附加資料
衣著:整齊便服 - 請勿穿著塑膠平底人字拖鞋或沙灘涼鞋。男士請勿穿著無袖上衣或短褲
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 AE 銀聯 JCB 微信支付 JCB、Diners
座位數目
164
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (271)
餐廳係Ritz-Carlton酒店的102樓,係米芝蓮二星的中菜廳。落地大玻璃窗,可以俯瞰香港的景色,天氣好的時候真係無得頂。終於有機會黎食午餐喇,食物高就無容置疑,服務都相當貼心。當日就無晒窗邊位,坐左係中間,但食到咁上下有客人走左,侍應就主動問我地要唔要坐窗邊🥰即刻話好啦😍揀左啲招牌點心、預先訂左叉燒、最後再叫甜品,都食到好飽好滿足😋直接總結的話,雖然價錢係貴,但食物質素加上無敵景觀,佢拎米芝連二星真係當之無愧💯🔸中東吉品鮑魚酥原隻鮑魚放在牛油撻上,已預先切開方便進食。鮑魚炆得入味、彈牙,旁邊仲有好純正鮑魚汁。牛油撻焗得酥脆,中間仲有黑椒鴨粒,味道好豐富😋🔸雪影焗菠蘿叉燒包頂層似墨西哥包的酥皮好鬆化,味道甜甜地,個包好軟熟,即叫即焗,咬開仲出煙架😆🔸窩貼大蝦多士🦐大蝦開邊,肉質爽口鮮甜,成件多士脆口而唔油膩,記得要點甜酸汁,開胃好多🔸龍鳳燒賣燒賣大大粒,一粒係帶子鋪面,一粒係鮮蝦,帶子個粒超級鮮甜,好好味🥰🔸黑豚肉煎鵝肝卷🐷個人就覺得呢個稍為失色,本身豚肉包住鵝肝煎都幾香,但太多芡汁蓋住,成個卷好淋🤔🔸蜜燒西班牙黑豚肉叉燒呢個招牌叉燒要預訂,現場叫都未必有多。用上西班牙伊比利黑豚肉,肉質軟嫩、肥瘦均勻,蜜糖均勻包住叉燒,甜度剛好,如果用黎送一碗叉燒飯真係一流。🔸炸釀蟹蓋🦀去親高級中菜都會想叫個試下😗外皮炸粉薄身又脆口,載滿絲絲蟹肉,佢既質感比較creamy,洋蔥的份量適中,增加口感又唔會搶左蟹的鮮味,宜家諗返都好回味🤤🔸鮑粒荷葉飯荷葉飯好香,用料好足,連蝦乾都好大隻。睇落好似細細個,但筆起上黎分到兩碗,食極都有咁。🔸傳統酥皮蛋撻🥧雪燕鮮奶布甸🍨50蚊一件的蛋撻🥲下次係街買幾蚊個算🤣📍#天龍軒 (#尖沙咀美食)尖沙咀香港麗思卡爾頓酒店102樓 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-05-21
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今次去左Ritz Carlton(麗斯卡爾頓酒店) 住 順便就book埋榮獲米芝蓮二星既天龍軒順帶一提想試天龍軒記得要預早訂檯同埋招牌蜜汁西班牙黑豚肉叉燒都係要預早起碼一日訂既 有全份$400同半份$200另外米芝蓮餐廳有服飾限制🚫男士要長褲 女士唔可以背心短褲 同埋大家都唔可以拖鞋入到去 裝修同氣氛都一流坐低之後 會比左茶menu 你睇先有house tea同有特色啲既茶貼心之處有蠟燭座㷫住壺茶 咁唔會攤涼哂前菜- 蒜拍青瓜作為前菜幾開胃 酸酸地青瓜又夠爽脆 配上House Tea 等主菜上檯的確唔錯窩貼大蝦多士$106依款server提議頭盤可以唔使6件咁多 所以就變左4件 上碟配甜酸醬外層炸得好脆 裏面既蝦肉好實心裏面後悔點解唔叫6件 太好食啦蜜汁西班牙黑豚肉叉燒$200(半份)我地第一次黎唔知道叉燒要預訂 問Server 佢話半份都仲有 真係好彩啦一上檯 介紹話係用左膊頭肉整所以比較有咬口食落去 啲蜜汁已經咇出嚟 肉質好鬆軟一啲都唔鞋口 仲真係有咬口翡翠黃金蝦仁$368照字面解我地以為係炒蝦仁 點知一上檯呆左夾起緊聞左下 好香咸蛋黃味 食落去 原來係原隻蝦球 咸蛋黃同蝦球完美融合鮑粒荷葉飯$106 (每位)Server 都會擺上檯先 之後先幫你分碟依個係一人份 但都分到2碗配料都算多 蝦乾好大粒 略嫌個飯比較乾身銀芽牛肋肉乾炒河粉$220Server 好貼心 見到我地都點得幾多樣菜式提議做2人份 因為餐牌上係全份既價錢上到檯 仲係熱辣辣 不過佢地會幫分碟 一碟裏面好多牛肋肉 每係河粉都分開唔係一餅餅黐埋一齊 同埋食左一碗都唔會好油膩傳統酥皮蛋撻$92細細個 食完哂上面啲菜式 其實都八成飽 但甜品係必需 所以點左樣睇落無咁heavy 撻皮係自家製 唔似出面食到得一股牛油味而中間好香蛋味 仲有一絲絲甜味 💛蓮蓉糯米糍 合桃曲奇餅係餐廳請就算係請都唔馬虎 一樣整得好味整體黎講 餐廳食物質素好就不在話下 連員工服務態度都好好 會問啱唔啱食又會不停斟茶 認真我成晚無掂過個茶壺 繼續閱讀
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等級4 2022-05-04
3553 瀏覽
疫情原因,近兩個月也沒有出外晚飯了.今晚特別預訂了 天龍軒 晚餐,還指定要窗邊位,居高臨下看海景食晚飯,真係開心。餐廳樓底高,裝修美侖美奐.燈飾高貴,佈置典雅,我最喜歡那玻璃鏡走廊設計,好美.餐牌食材豐富,套餐也有三款,大家吾喜歡食糯米飯,  決定叫散餐.餐廳送前菜小食, 鵪鶉腿配豆腐乾.  精緻好食.頭盤選了:芝麻海蜇凍鮑絲, 這個食材組合好理想, 鮑絲好鮮甜,  海蜇, 蒿筍夠爽口.窩貼大蝦多士, 每人兩件.  炸得金黃色, 很香脆, 蝦肉放在麵包面上, 飽滿豐富, 入口彈牙, 加點酸甜醬, 更醒胃.蜜燒西班牙黑豚肉叉燒(訂位時已預訂)招牌菜, 肥瘦均勻,肉質鬆軟,調味到位,閃閃亮亮的蜜糖包圍著每件叉燒. 鮑參花膠瑤柱羮,  材料正, 貨 真價 實.   真是有益又好味.炸釀鮮蟹蓋   餡料滿滿, 蟹肉鮮美.荷葉麒麟鮮鮑魚上檯荷香撲鼻, 鮮鮑魚夾上冬菇, 火腿,  超美味.金華玉樹雞(半隻)配夾生蠔此食法有點不同, 配了生蠔 夾著嫰滑的雞肉一起吃, 口感更佳. 雞的肉質不錯, 調味好, 伴有翠綠色的蔬菜. 杞子杏仁露, 杏汁味香濃而質地綿滑,  加上杞子更好味.送甜品, 合挑酥,香芋糯米糍服務及食物也很好,雖然價錢比較高,但物有所值,會再來 ! 繼續閱讀
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最近決定慕名去一去位於Ritz-Carlton Hotel 102樓層的香港最高嘅兩星米芝蓮中菜廳🌟🌟-天龍軒喇🐲。環境方面天龍軒貴為著名五星級酒店的王牌餐廳,當然豪不會令人失望啦😍從進餐廳開始,已經開始見到不同列級酒莊的Bordeaux及Burgundy名酒🍷極高嘅樓底,賦予天龍軒🐲與別不同奢華氣派。今次我哋大約15:00左右到達天龍軒🐲超好彩嘅係我哋被安排坐近窗口嘅位置,獲得一個更加好嘅景觀!呢個景觀簡直就係一個無敵海景啊!維港嘅景觀一秒都無離開過我隻眼😍!以小妹所知,呢個位置一向都要提早好耐好耐好耐好耐~先可以擁有📸今次有幸獲得,真係E小姐連環幸運事件🤣。大家睇吓啲食物先💁🏻‍♀️~今次我同朋友就叫咗天龍軒鮑魚美酒午宴😚當中呢個套餐一向都係以佢嘅性價比著稱!只需要$588一位嘅價錢,就可以享受到天龍軒嘅環境、服務、大廚嘅烹調技巧。真係抵到一個點‼️。係食前菜之前,服務員俾咗天龍軒好出名嘅豆瓣醬同埋酥脆蜜汁芝麻腰果😋都未開始前菜,我朋友已經極速秒左個腰果,好味到想encore🤣。🍽天龍軒獻粹(前菜)「桂花蜜汁叉燒🐷、XO醬花膠蘿蔔糕🥢」🐷叉燒其實係天龍軒🐲嘅其中一個Signature,可惜嘅係反而叉燒係我整餐飯入邊最為失望嘅一道☹️講緊嘅唔係佢差得好緊要,但係對比起我嘅期望,佢啲味道真係略嫌普通🤔唔知係咪因為本人食叉燒不嬲食開半肥瘦,餐廳事前都無問過本人嘅喜好,所以佢嚟咗舊差唔多接近全瘦嘅叉燒😩當然比起一般嘅瘦叉都會好味一啲既,但係真係毫不起眼,對唔住佢嘅招牌菜嘅名🥲而佢嘅XO醬花膠蘿蔔糕,基本上就係XO醬嘅味道,天龍軒嘅XO醬當然唔差啦,但係就僅此而已,所以前菜令到我對佢嘅食物分數都扣左不少☹️。🥣沙參公魚皮燉豬腱用料唔算好名貴,但係呢個價錢飲到呢一個水準嘅湯,係令人驚喜既,沙參既味道配搭上豬腱,會比你想像中更加搭配,而魚皮滑嫩,亦都令成碗湯嘅層次昇華,令人驚艷🤩。🌶紅甜椒窩粑煎帶子帶子比想像中更加酥香,紅甜椒嘅甜甜酸酸味道帶出咗帶子嘅鮮甜😋反而係因為帶子本身就已經煎得好香,感覺上鍋粑有少少多餘🥲。🥬薑汁炒芥蘭薑汁炒芥蘭本人覺得係一道講夠火喉嘅菜🔥基本上就要將炒芥蘭嘅時間把握到啱啱好先會好食,而佢炒嘅時候除咗用薑汁之外,想點亦都伴上左一啲薑粒,若然你係薑味嘅愛好者,相信你會喜歡呢道菜😋。🍚六頭澳洲鮑魚伴瑤柱炒飯同樣都係一道考手工嘅菜,六頭鮑魚既口感係非常不俗嘅。炒飯亦都係粒粒分明😍可惜嘅係鮑魚汁令到啲炒飯反而變到太濕😔若然改善會喺一道佳餚🌟。🥧甜品「椰漿香芋紫米露🥣柚子蜜糖黃金卷🥢」為呢一餐飯嘅做咗個美好嘅完結,同事廚師亦都額外送咗兩份小甜品俾我哋,圓🈵。總括而言,整餐飯喺一等一嘅環境同一等一嘅服務之下係得到唔少分數上嘅提升嘅,略嫌可惜嘅係小妹覺得食物質素可以跟進一步。但係喺呢個價位上邊,我真係收晒貨㗎啦!可以話係我近來最滿意嘅一餐飯😚 繼續閱讀
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等級3 2022-08-06
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多謝朋友同我食生日飯 帶我食好西呢間餐廳真係好好食 仲有個靚景呢一日多方面都好難忘🥺⭐️片皮烤鴨皮薄 最後到嘅主角 真係好出色我真係好鍾意食片皮鴨🥹🥹🥹一定要返去再食!!!⭐️蕃茄蓉炸鱔片呢個真係必點! 本身好鍾意食鰻魚 鱔呢啲用蕃茄做嘅汁 酸酸甜甜然後外脆 內爽口彈牙仲有肉汁衝出嚟 呢個對我嚟講真係非一般咁好食⭐️蝦乾螺肉咸水角呢個不過不失 都做得唔錯嘅 唔會食到成口油⭐️筍尖鮮蝦餃皮薄 餡靚 蝦大隻又彈牙 調味都剛剛好⭐️X.O.醬煎蘿蔔糕唔會做得好軟身 係挺身啲嘅蘿蔔糕上面嗰啲X.O.醬都好香 不錯 可以點⭐️中東吉品鮑魚酥個鮑魚普通啦 都係咁 重點係個酥皮好香 好脆🤤⭐️前菜 繼續閱讀
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