天外天

Above & Beyond
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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 港鐵紅磡站 D1 出口 繼續閱讀
電話號碼
34001318
開飯介紹
設於酒店頂層的中菜廳,餐廳環境設計有如私人會所,放置不少書籍、工藝品及中式藝術品擺設,落地玻璃設計可飽覽維港景觀,設三間私人包廂,其中一間設私家廚房,可攜帶專屬廚師炮製適合個人口味的菜式。 繼續閱讀
特色
同客食飯
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至四
11:00 - 22:30
星期五至六
11:00 - 01:00
星期日
11:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
其他資料
網上訂座
酒精飲品
VIP房
支持減塑 詳細介紹
加一服務費
海景景觀
前往餐廳網站
https://www.hotel-icon.com/zh-tw/dining/above-beyond
有關餐廳
Hotel ICON 唯港薈 28/F頂層 - 天外天中菜廳
型格中菜廳「天外天」,位於尖沙咀東部心臟地帶的時尚酒店唯港薈28樓頂層,呈獻由天外天行政總廚徐偉輝師傅精心主理的粵式美饌。「天外天」由蜚聲國際的Conran & Partners匠心設計,裝潢簡約精緻,坐擁壯麗維港景致,並設有三間優雅的私人包廂及酒窖,適合大小私人宴會。餐廳更屢獲殊榮,包括榮獲2017年《米芝蓮指南香港澳門》評級為「十分舒適餐廳」及國際權威旅遊雜誌Condé Nast Traveller UK的最佳新餐廳之一。

餐廳告示
天外天春季精選
2019-04-09
天外天中菜廳行政總廚將以一系列鮮味為主題,設計一年四季的總廚精選。三月至五月期間,將以肥美油潤的白鱔,精心製作出四款風味獨特的白鱔菜式。 白鱔菜式包括: 胡椒鹹菜浸鱔片:靈感來自客家菜,薄薄的鱔片,以石斑熬製的鮮魚湯與白胡椒、鹹菜同煮,鮮味出眾。 桂花脆鱔柳:香脆厚切的白鱔,伴以淡雅桂花糖,令人回味綿長。 籠仔荷葉剁椒金菇蒸鱔片:特別選用新鮮剁椒及金菇與鱔片短短蒸五分鐘,川辣、荷葉、竹籠,多重香味,份外誘人。 蒜子火腩扣鱔煲:以原粒蒜頭、火腩、炆扣肉質爽甜的鱔件,火候分量十足,惹味非凡。 詳情
有關獎賞計劃
食評 (182)
等級4 2019-02-09
2703 瀏覽
年廿九食團年飯,同屋企人要食翻餐好嘅。食評只可以上戴12張相,環境照不能盡錄新年黎哩度食飯真係好值得推介嘅預訂左哩度出名嘅片皮鴨,皮夠脆,肥肉適量,鴨肉嫩口,唔會好韌,唯獨包鴨嘅皮唔夠薄,有啲厚,同埋唔夠熱。另外可2味咁整,嗌埋生菜包,條鴨崧真係好夠味,有埋鴨嘅酥味,一流唔記得哩碟牛係咩名堂,不過就真係一試難忘睇落好似好鞋好厚無乜特別,食落肉質好嫩,仲要配埋脆皮,真係一定要試黑醋豬柳配甜梨,甜梨有啲太甜,配埋落本身甜甜酸酸嘅豬柳有啲唔係咁夾,不過豬柳炸得夠晒脆,又唔油膩,可以一試,不過如果嗌左咕嚕肉的話,就可以唔洗嗌哩樣了,因為口感味道好相似對了,就係因為我地有嗌埋咕嚕肉,其實2樣都係有水準菜式,不過一齊嗌就有啲重複,可以留翻 quota 嗌第樣海參豆腐嘅海參炆得幾好,不過覺得可以再淋啲就再入味啲雞嘅肉質幾嫩口,做節必嗌,味道適中,唔太鹹上湯浸豆苗份量唔會太少,中規中矩,幾新鮮豆腐配埋菇,不錯,不過份量可以多少少更佳臘味糯米飯幾有咬口,煙煙韌韌,味道正常,最適合冬天食,暖笠笠最後嗌左哩度嘅龍蝦兩麵王,不過覺得叫煎麵會更貼切,兩麵王本身令人誤會係加醋加糖嗰一種不過哩個加埋波士頓龍蝦喺面頭,啖啖肉嘅龍蝦,配埋煎到咁脆嘅麵,都係必食之一 繼續閱讀
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等級2 2019-04-06
0 瀏覽
生日朋友請食飯,到這間餐廳,一進去已經可以看見夜景。食物樣子非常標緻!最好味的是片皮鴨!湯比較咸。我們告訴了經理,他立刻幫我們重新處理。除了片皮鴨,其他菜式沒什麼特色。不過在香港看着這個夜景吃飯,價錢貴是一定的吧。 繼續閱讀
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等級2 2019-04-06
151 瀏覽
星期日和家人來到位於Hotel Icon的天外天飲茶,店員安排了窗邊位置,能欣賞美麗的維港景色。就坐後店員先奉上琥珀核桃,入口香脆,讓人想一顆接一顆地吃。先點了數款點心,分別是蝦餃、XO醬煎腸粉、叉燒包、燒賣、芝士蝦角及陳醋蟹肉蛋白餃。個人最喜歡陳醋蟹肉蛋白餃,綠色的外形非常漂亮,陳醋以「珍珠」的方式呈現,相當有新意。XO醬煎腸粉香口惹味,也是另一必吃之選。最後點了雪菜火鴨絲炆鴛鴦米,火鴨絲份量十足,夾雜青紅椒絲能增添口感。 繼續閱讀
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等級2 2019-04-03
321 瀏覽
環境優美就唔使多講食物選擇算唔算好多呢?還可以啦不過可能遲咗book位揀唔到海景坐係窗邊不過成個格局同埋裝修都好有情調食下食下唔經唔覺都要三個幾鐘價錢就比想像中平但係應該好少香港人去因為坐側邊嗰啲全部都係外國人同埋大陸人見到啲侍應好俾心機介紹每一道菜都覺得幾有趣嘅扁皮鴨係好食嘅!果然不負眾望呢個都係我一心想黎試吓期間食嗰啲嘢都唔係好記得影相期間開咗支白酒,食中菜飲白酒都幾得意嘅最尾食咗個椰汁燕窩 。呢個真係好好食不過係$500一碗好似成個晚飯就功德圓滿了。 繼續閱讀
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等級1 2019-03-22
211 瀏覽
味道極其一般,鹽邊用的炒菜的那種細鹽,讓舌頭變對於酒體更麻木。 「old fashion」裡面用了罐頭的櫻桃🍒讓整杯酒顯得很很廉價。酒店的rooftop bar ,因為夜景才選擇到這裡喝臨睡前到最後一杯,可惜bar的區域只有一個窗邊座位,好在座位很舒適。一貫高品質的酒店服務標準。 繼續閱讀
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