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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 港鐵紅磡站 D1 出口
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電話號碼
34001318
開飯介紹
設於酒店頂層的中菜廳,餐廳環境設計有如私人會所,放置不少書籍、工藝品及中式藝術品擺設,落地玻璃設計可飽覽維港景觀,設三間私人包廂,其中一間設私家廚房,可攜帶專屬廚師炮製適合個人口味的菜式。
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特色
同客食飯
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 13:00
13:30 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期
11:30 - 13:00
13:30 - 15:00
18:00 - 22:00
*最後落單時間: 關門前30分鐘
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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各方面都稳定发挥的酒店粤菜,虽然同价位还有比这味道更出色的选择,但综合海景、地段、预定难度等因素,天外天算得上一家值得推荐的聚会餐厅。·菜单跟其他高级粤菜一样是厚厚一本,不过每页下方的食物过敏原在我印象中比其他餐厅都要详细。餐前小食是【琥珀核桃】,酥脆香甜到一吃就有点停不下来。可惜招牌菜片皮鸭只能按整只卖,我们两人就按照自己想吃的来点了。·【潮莲烧鹅】皮脆肉嫩、脂肪丰腴,一层薄薄的外皮油亮光洁如玻璃纸,趁热吃能感受到兜不住的皮下脂肪从齿间往四下里迸溅开来。很美,但很腻,对我来说一块就够了。·【陈皮豆豉炒虾球】调味成功引起了我的兴趣,从众多虾的小炒中选了这款。虾球很ok,个头饱满大只一口都含不住,嚼起来脆、弹、韧,不言自明的新鲜高质。·豆豉的浓郁咸香占据了主导,陈皮的风味几乎没有感受到,不过依然是有味且入味的一道。微微勾芡,薄而浓郁的酱汁服帖而均匀地裹在虾肉上,光是色泽就让食欲大开。·【黑蒜鲍鱼鸡煲】想吃点热和的,煲仔菜再适合不过了。鲍鱼和鸡肉都给了不少,但感觉品质还可以更好。醇厚的黑蒜酱慢慢煨入味,咸中回甜的滋味渗透进食材,调味还是很不错,清甜微辛的洋葱和黑蒜我都忍不住吃了好多。·【金银蛋上汤浸菠菜】金银蛋是我很喜欢的蔬菜做法,几种时蔬中选了菠菜,柔嫩微脆,吸收汤汁很好。薄薄的蛋花像笼罩在表面一张乳白色的网,大颗咸蛋和皮蛋的浓厚让一道蔬菜有了几分主菜的气势。·【柚子西米香芒布甸】像在吃固体版的杨枝甘露,布丁细腻幼滑、奶香浓郁,芒果味也很纯正,搭配的芒果肉很鲜甜,金箔有些不必。·餐厅与酒吧贯通,装潢雅致,细节中透出高级感,28楼的视野坐拥维港夜景一角。暖调但不昏暗的灯光、反射出对岸摩天大楼的镜面、和光影斑驳的壁画毫不费力营造出有点浪漫的氛围了。
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天外天 (Hotel Icon)天外天位於酒店頂層28/F ,望住維港景嘅真係好靚,而且佢嘅裝修同環境都好典雅,亦放置好多藝術品,似足私人會所咁靚😝 好適合過嚟慶祝,傾生意嘅話亦都好啱,因為佢哋另外亦設有包廂。作為米芝蓮推介中菜,食物嘅質素都有返保證嘅。⭐️ 酥香焗蟹蓋中至高價位中菜館先會做嘅,好正嘅一道菜。佢以新鮮嘅蟹肉為主角,焗到酥脆嘅外層好香口。呢道菜絕對係鍾意食蟹嘅人嘅首選。⭐️ 金蒜炒澳洲M9和牛粒呢度菜好豪華,結合咗優質嘅澳洲M9和牛粒同金蒜嘅濃厚獨特風味。牛肉炒得嫩滑多汁,金蒜嘅襯托下帶嚟一種濃郁嘅和牛香。⭐️ 黑松露野菌炒蝦球係一道豪華又美味嘅菜!蝦球新鮮亦炒得剛剛好,保持到彈牙嘅口感,而黑松露嘅香氣都幾出。💕⭐️ 香煎百花釀帶子⭐️ 大蔥炒龍躉球⭐️ 脆皮炸子雞⭐️ 腐皮素卷
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行過嚟天外天,一場正宗嘅味覺慶典喺度等緊我!開始嘅就係鮮蝦錦鹵雲吞,彈牙嘅蝦仁包裹喺滑嘅雲吞皮入面,一啖係咁鮮口。燒賣方面,嚟嘅牛肝菌燒賣超級惹味,個個都爽彈得滯,入口即溶,真係令人回味無窮。腸粉又點會錯過?脆皮海皇腸粉外皮香脆,蒸得啱啱好,入面嘅海皇更加鮮味四溢。親,最正宗嘅流沙包就喺眼前!北海道牛乳奶皇流沙包簡直係人間美味。一咬落去,濃郁嘅奶皇同流心夾擊,滋味滿分!至於柚子西米香芒布甸就嚟點撇清甜尾聲,芒果幼滑,西米加爽口,一啖就爽過皮!想話畀你知,呢度嘅風景嘅確一流,食完飯仲可以望望靚景,令人食慾大增。真心推介你嚟試下,保證你食完會心花怒放🌸,一試難忘。記住哦,黎呢度食,一定要嚟趟精選點心之旅,每款嘢食都有佢獨特嘅口感同香味,畀你食得開心,食得盡興!🥢🍽️🍤
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天外天(Above & Beyond)位於唯港薈(Hotel Icon)的28樓,靠窗座位可以欣賞到維港景色,實在太美了!❤️餐廳的裝潢時尚高級,燈光較昏暗,挺有情調,加上絕美維港夜景,來慶祝特別日子就最適合不過!🥂 整體食物質素極高,推薦以下菜式:🤎豉油王煎龍躉球魚肉新鮮嫩滑,外皮煎得很香口,配搭豉油香味很好吃呢~👏🏻🤍黑蒜鮑魚雞煲鮑魚彈牙,雞肉嫩滑,黑蒜味濃郁,很惹味呢~😋💛櫻花蝦帶子蟹肉炒飯每一口都吃到櫻花蝦、帶子及蟹肉,很足料😍口感豐富,而且炒得恰到好處,很夠鑊氣!👍🏻天外天地址: 尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
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這家餐廳,簡直係心滿意足嘅樂土啊!試咗佢哋嘅脆皮海皇腸粉,外皮一啖咬落去脆卜卜,裏面嘅海鮮又鮮甜彈牙,真係夾硬嘅組合👌。至於燒賣同蝦餃啦,咬落去有汁有料,就係咁回味無窮。佢哋個生炒臘味糯米飯真係做到我繞口令,飯焦香脆,臘味又濃郁,份量夠,過足癮!叉燒就算稍嫌單薄,但佢哋嗰凍頂烏龍茶燻鴿就真係做得出色,嗰股茶香高雅得黎,鴿肉嘅口感一流。想豐富D嘅話,酥香焗蟹蓋俾你蟹肉香濃,忍唔住拿出手機嚟,狂影連連🦀。飛咗口水,唔好呃你,真.好.食。唯一嗲聲嗲氣嘅係炸子雞,皮脆得嚟少少乾,唔過加咗點鹽就即刻變身!呢度嘅蛋糕,我得閒嗰陣好想再黎試下,凍頂茉香茶朱古力蛋糕,食落去又香又滑,個味,啱晒我!即使唔係波華麗嘅食評,我都要讚佢哋,環境優雅,服務周到,食物賣相同味道都撻着,如果你想試吓正嘅港式美食,呢度絕對值得一試!🍜🍵🍰
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