港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 港鐵紅磡站 D1 出口
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電話號碼
34001318
開飯介紹
設於酒店頂層的中菜廳，餐廳環境設計有如私人會所，放置不少書籍、工藝品及中式藝術品擺設，落地玻璃設計可飽覽維港景觀，設三間私人包廂，其中一間設私家廚房，可攜帶專屬廚師炮製適合個人口味的菜式。
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特色
同客食飯
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:30 - 13:00
13:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 13:00
13:30 - 22:00
*最後落單時間: 關門前30分鐘
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
餐廳告示
精美月餅禮盒
2022-07-08
中秋將至，唯港薈推出兩款精美月餅禮盒，除了有香軟煙韌的創新貓山王榴槤慕絲糯米糍雜錦月餅外，更有米芝蓮推介餐廳天外天的傳統迷你蛋黃純白蓮蓉月，兩款月餅配上由香港理工大學 - 設計學院以「賞月」概念設計的限量版禮盒，送禮自用皆宜。
雜錦榴槤慕絲糯米糍月餅的外形呈現花朵綻放圖案，美麗優雅。白色的榴槤慕斯中加入了四款煙韌甜香的日式糯米糍，分別為椰子榴槤糯米糍、斑蘭榴槤糯米糍、綠茶榴槤糯米糍及大樹菠蘿糯米糍。大樹菠蘿糯米糍更特別模仿了傳統月餅，以金黃色的大樹菠蘿作餡料，切開後猶如鹹蛋黃，寓意團團圓圓。Danny更為榴槤慕斯月餅灑上細滑的白朱古力粉及配上牛油餅底，是榴槤及煙韌的必食之選。
迷你蛋黃純白蓮蓉月內藏以特級蓮子精製而成的蓮蓉，配以金黃鹹蛋黃作餡料，口感幼滑細膩，皮薄足餡，入口油香豐腴， 是於中秋佳節賞月時必食的經典口味。
購買日期:
由即日起至2022年9月7日
自取/送遞日期:
2022年8月27日至9月10日
早鳥優惠價（即日起至8月21日）：
迷你蛋黃純白蓮蓉月（六件）– 港幣$368
雜錦榴槤慕絲糯米糍月餅（四件）– 港幣$498
原價：
迷你蛋黃純白蓮蓉月（六件）– 港幣$468
雜錦榴槤慕絲糯米糍月餅（四件）– 港幣$598
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多謝我幾位好朋友同我慶生，疫情持續，防疫措施收緊下，無晚市堂食，只可以嚟個early dinner第一round 先試試點心 - 腸粉算係比較好，其他都唔算有太大驚喜▶️筍尖鮮蝦餃▶️椒鹽龍鬚▶️茶美豚酥皮焗餐包▶️鵝肝咸水角▶️脆皮海皇腸粉 - 用上了網皮將餡料包裹，食落口感會特別香脆👍第二round 就叫咗幾樣招牌特色中菜▶️生炒臘味糯米飯 - 講到係生炒當然要試吓，今時今日已經甚少餐廳食肆會咁做，因為相當費時。講到係廚師精選，真係做到有飯焦之餘而糯米飯亦粒粒分明▶️蜜汁叉燒 - 滿滿蜜汁香味，但叉燒略嫌過瘦，又欠點肉味，有啲失色▶️凍頂烏龍茶燻鴿 - 充滿烏龍茶香味，而乳鴿亦好夠肉，唔錯！▶️酥香焗蟹蓋 - 正所謂無比較無傷害，明閣無論擺盤甚至用上花蟹做蟹蓋已經完勝▶️脆皮炸子雞 - 講到係廚師精選，的確做到皮脆肉嫩，唯獨是欠缺肉味，但佐以淮鹽後還是好味的最後係餅房訂做了蛋糕 - 凍頂茉香茶朱古力蛋糕，完美！總結：食物嚟講只算正常水準，但服務水平同環境都值得一讚！
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28樓高層天外天餐廰，環境舒適，員工服務態度好，88預訂了窗邊位，一邊食一邊望海景，食慾都大增了不少，加上一杯香濃嘅茶和琥珀合桃小食香脆可口，仲有脆皮海皇腸粉滑嫩香脆，真是食唔停口，只是大千爆澳洲羊柳太辣，但黃金鮮蝦炒香苗和合桃露非常美味，下次入住時一定要試吓其他食物😋
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Book 位後，聯絡了餐廳預留窗邊，但回覆不確定性，之後睇了很多食評，但點心的分享居多，晚市的分享就比較少有，而且 感覺两極。。。但即管去試試內在環境-經過會見到有一大酒櫃帶到窗邊位置，會幫忙拉椅子，有啲重量Order了雨前龍井茶，$35元/一位，幾好飲，甘香。然後會主動介紹菜色，套餐今次就不考慮了，上菜亦不快不慢😄點了幾樣菜，味道不錯，服務也很好不過就沒有送壽包，要自行order，配上朱古力版&蠟燭🕯️
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I was happy to squeeze my late time lunch into the busy booking schedule of this famous restaurant. Me and my husband were just driving by and decided that this is the day. We ordered 2 lunch sets. I got dim sum set which included pickles, 2 choices of fried dim sum, 1 choice of steamed dim sum, meat broth soup, main dish by choice, fried rice and desert soup. I think the name of the restaurant matches the quality of ingredients and cooking perfectly. Noting seems too much or too little: every combination of textures, temperature and spices was just perfect! The restaurant offers full sea view panorama accessible basically from almost every seat.
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My wife and I had a weekday lunch set, two different sets, actually. In general, the menu is filled within local standards served with better care and better ingredients. The price is slightly high for what are fairly familiar foods, but the taste and the wonderful view probably even things out.
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