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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 港鐵紅磡站 D1 出口
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電話號碼
34001318
開飯介紹
設於酒店頂層的中菜廳，餐廳環境設計有如私人會所，放置不少書籍、工藝品及中式藝術品擺設，落地玻璃設計可飽覽維港景觀，設三間私人包廂，其中一間設私家廚房，可攜帶專屬廚師炮製適合個人口味的菜式。
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特色
同客食飯
營業時間
今日營業
11:30 - 13:00
13:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:30 - 13:00
13:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 13:00
13:30 - 22:00
*最後落單時間: 關門前30分鐘
有關餐廳
餐廳告示
精製糭子賀端陽
2022-05-06
端午佳節，米芝蓮推介中菜廳天外天中菜廳廚師團隊匠心打造黑松露鮑魚瑤柱金腿裹蒸糭 (港幣$288)，以矜貴食材讓您於這個端午節與親朋好友分享佳節滋味。內藏原隻七頭南非鮑魚、日本北海道瑤柱、金華火腿、黑松露、花菇、燒腩肉、甘香鹹蛋黃等，軟糯足料，入口盡是食材鮮味，鹹鮮味濃，散發竹葉及荷葉清香，風味絕佳。加配秘製X.O.醬，為糭子增添風味。
想一嚐不一樣的口感風味? 有別於傳統鹹肉糭，行政總廚何偉誠師傅發揮無窮創意，特別巧製創意端陽糭，定能為您帶來新鮮感！別緻造型的三色玲瓏榴槤咖央醬糯米糭 (港幣$238)，分為三款口味包括班蘭、薑黃及蝶豆花，內含香濃的榴槤咖央醬，滋味加倍，甜香四溢，令人一試難忘！
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多謝我幾位好朋友同我慶生，疫情持續，防疫措施收緊下，無晚市堂食，只可以嚟個early dinner第一round 先試試點心 - 腸粉算係比較好，其他都唔算有太大驚喜▶️筍尖鮮蝦餃▶️椒鹽龍鬚▶️茶美豚酥皮焗餐包▶️鵝肝咸水角▶️脆皮海皇腸粉 - 用上了網皮將餡料包裹，食落口感會特別香脆👍第二round 就叫咗幾樣招牌特色中菜▶️生炒臘味糯米飯 - 講到係生炒當然要試吓，今時今日已經甚少餐廳食肆會咁做，因為相當費時。講到係廚師精選，真係做到有飯焦之餘而糯米飯亦粒粒分明▶️蜜汁叉燒 - 滿滿蜜汁香味，但叉燒略嫌過瘦，又欠點肉味，有啲失色▶️凍頂烏龍茶燻鴿 - 充滿烏龍茶香味，而乳鴿亦好夠肉，唔錯！▶️酥香焗蟹蓋 - 正所謂無比較無傷害，明閣無論擺盤甚至用上花蟹做蟹蓋已經完勝▶️脆皮炸子雞 - 講到係廚師精選，的確做到皮脆肉嫩，唯獨是欠缺肉味，但佐以淮鹽後還是好味的最後係餅房訂做了蛋糕 - 凍頂茉香茶朱古力蛋糕，完美！總結：食物嚟講只算正常水準，但服務水平同環境都值得一讚！
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作為一個粵菜愛好者，一直都好想黎試下呢間位於尖沙咀嘅Hotel Icon頂層、屢獲殊榮嘅「天外天」餐廳食飯。咁啱去開PolyU附近，梗係提前上網book定位啦！一入到餐廳就俾佢嘅無敵海景吸引，再加上現代新潮得黎又好Grand裝修風格，用餐環境非常舒適。由於係平日嘅關係，餐廳午市時段提供非常抵食點心套餐俾大家睇下個menu：坐低冇耐，餐廳職員就好有禮貌咁你問我想飲啲咩茶。茶位每位$35，雖然唔平，但茶嘅選擇都幾多。我就揀咗普通中式酒樓比較少提供嘅杭州龍井茶。另外，餐廳嘅餐前小食係香脆可口嘅蜜糖核桃，呷一口龍井茶再食一粒核桃，真係非常之正！講完前菜，梗係要講下啲煮餐牌嘅食物啦：首先，菜苗蟹肉羹好足料，每一啖蟹肉都鮮味十足，非常好味！水晶肴肉好煙韌，而且未到唔會好鹹，作為冷盤一流！燒賣非常爽口彈牙，入面嘅蝦肉好新鮮，配合少少辣椒油食落去真係令人食指大動至於粉果方面，可以話係皮薄餡靚下次如果你食點心，呢兩樣我都一定會再encore！呢一個午市餐牌嘅其中一個亮點就係原隻鮑魚雞粒撻隻鮑魚好入味，外面個撻皮好香脆，唔怪得如果單點要成$68一件！松露蝦仁炒蛋方面，蛋炒得好滑，松露味亦好香！不過，我略嫌啲蝦雪藏味比較重，所以呢一道菜有少少扣分最後嘅主食瑤柱炆麵可以話係我咁大個仔食過最好味嘅！每一啖都香氣撲鼻，而且廚師好巧妙咁落咗一啲金菇，令到口感非常之好甜品方面係紫米露，不過可惜我最後竟然唔記得影相個紫米露一攞上黎就已經好香，而去火候剛剛好，係上乘嘅紫米露總括而言，天外天絕對值得專程而來！無論食物、服務、環境，都係一流嘅！難怪喺平日中午都會滿座
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٩(*ˊ︶`*)۶♬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈又係四月生日飯，今次同屋企人位於尖沙咀既hotel icon 頂樓食點心🥧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜港式扁皮鴨 （4/5）滿期待既菜式之一💓，扁皮鴨切得好薄，而且烤得好脆，又香口😋好好食！而且半隻都勁多，2個人食真係會食到好飽🤣價錢上幾抵食┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜餐前小食 （5/5）佢係琥珀合桃！超有驚喜既餐前小食！好好食🤤🤤┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜陳醋蛋白蟹肉餃 （2/5）🫠呢個有待改善，皮太厚而且蟹肉無乜味，不過外表好靚┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜原隻鮑魚雞粒撻 (5/5）撻皮夠香口，而且又夠酥脆🥰鮑魚夠彈牙！很不錯的一款┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜香麻松茸焗叉燒酥 (5/5)炸煎類點心都比較出色！呢個叉燒酥個皮又係好酥脆，入面個叉燒餡夠多又juicy ！😙個人幾中意！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜柚子西米香芒布甸 (3.5/5)店員很有心為我準備了生日牌😍仲同我講左2次生日快樂，上甜品同臨走都有講！服務好好👍🏻因為嗰日天氣較差，影相都唔靚🥲反曬光，但店員好好！係咁幫我哋換角度影👍🏻值得一讚而個甜品就正常發揮，我覺得都好食😗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈IG @cheri_foodiary
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天外天，吃點心，食物很普通，價錢有部份不值，希望天外天能繼續努力💪🏻職員服務有禮，餐廳環境舒服，也望到海景荔灣艇仔粥用料十足也新鮮！！花生、魷魚、蝦、帶子等等，吃下去令我們想起兒時味道。頭蒜虎椒伴皮蛋皮蛋上加一塊虎皮椒，是不錯的配搭，但椒整得太咸了，如可以減鹽就好了。阿拉斯加長腳蟹餃用料新鮮，蟹味香濃，蝦也很爽口，算是較有層次的一道點心。朱肝菌燒賣 感覺不太好椒鹽金沙豆腐豆味非常香，夠滑。敗筆在於炸粉太厚，吃下去會黏牙，令口感不佳瑤柱蟹肉灌湯餃值得欣賞的是用材十足，吃到很多蟹肉及瑤柱，但實在太咸😅繼續努力💪🏻💪🏻
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Hotel icon 頂樓中菜 對住靚景嘆點心Hotel icon 既自助餐同甜品一向都得到唔錯既評價，今日我地去到佢既中茶餐廳 「天外天」。係訂位既時候已經麻煩餐廳安排窗邊望海位置，景色真係一流，望住維港食點心，都幾寫意架！⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃🌟琥珀合桃 (餐前小食)其中一樣最期待既食物，就係餐廳提供既合桃。合桃好香口，而且唔會太甜，唔覺唔覺就食晒成碟。🌟蜜汁叉燒 $105 (輕量)我地認為叉燒屬於必點，肉汁多而且唔韌，嚟到點可以唔試下！🌟茶美豚酥皮焗餐包 $88 (三件)同添好運既雪山叉燒包有啲唔同，佢個皮偏厚身，有少少似菠蘿包皮，一定要趁熱食🌟鮮蝦錦鹵雲吞 $108錦鹵雲吞唔算多餡，勝在每一塊都炸得鬆脆！配一整豌甜酸汁，啱晒小編口味🤤🌟鵝肝咸水角 $68 (三件)🌟牛肝菌燒賣 $68 (四件)⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃ ⁃總括而言，天外天既點心中規中矩啦，招牌果幾款都唔錯，加埋佢既景觀，都可以一試，但就唔算好高CP值喇！
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