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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 港鐵紅磡站 D1 出口
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電話號碼
34001318
開飯介紹
設於酒店頂層的中菜廳，餐廳環境設計有如私人會所，放置不少書籍、工藝品及中式藝術品擺設，落地玻璃設計可飽覽維港景觀，設三間私人包廂，其中一間設私家廚房，可攜帶專屬廚師炮製適合個人口味的菜式。
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特色
同客食飯
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:00 - 21:00
星期一至五
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
星期六至日
11:30 - 15:30
17:00 - 21:00
*最後落單時間: 關門前30分鐘
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餐廳告示
FOODCATION + 「食+住」優惠
2020-10-16
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招牌菜
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1號風球鸚鵡嘅籠罩下。。。估唔到天氣又好好wor☀️☀️一早起來星期日就打去天外天幸好兩人🏃🏻🏃🏻♀️有位即去。。剛好11:30開始就入場由於現場不是太多人環境比較清靜。。沒有下雨天氣也不錯看出去對岸的風景心情倍感開懷特別喜歡每人一碟的琥珀合桃小食（賬單沒有額外收費）鬆化可口兩個人其實都好難叫點心。。。因為是試了太多樣。。特別想試脆皮海皇腸粉和錦鹵雲吞。。蝦餃燒賣賣相就OK。。食落就中規中矩啦唔算太驚喜。。最重要係上枱全部點心都熱燙燙😍😍其中脆皮海皇腸粉。。就真係有點驚喜和特別。。腸粉皮包着脆脆的春卷皮。。非常鬆化😋錦鹵雲吞非常足料。。。酸甜汁內更有少量海鮮和新鮮菠蘿粒🍍。。。但份量都幾多。。如有三至四人分享就更好。。現在兩人就份量有點多。。肉鬆臘味蘿蔔糕。。份量剛好👌👌特別蘿蔔糕煎得外脆內軟但又唔會死硬實。。配上適量肉鬆味道更好吃😋開始到12:30人流開始增加所以就開始有點嘈吵。。特別是星期天有小朋友在附近就覺得特別嘈。。。所以我們坐到差不多12:45就埋單走了環境其實十分不錯。。在頂層28樓景觀開揚👀。。我想在平日一至五的時間應該食得更加舒服。。六月份還有八折優惠💰💰💰
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呢間酒店嘅buffet我一直都好想食 但係呢排疫情關係就唔食buffet啦 見到佢原來都有間中菜廳仲要係28樓喎 最高層個景一定好靚呀 今次專登嚟呢度食餐好嘅慶祝母親節 對住個景坐都幾舒服依家OpenRice仲做緊七五折優惠一於嚟試吓個片皮鴨套餐啦 原價$688一位 呢個應該係6 course嘅dinner 前菜有個海蜇頭 鮑魚撻同埋安格斯牛粒 嗰個牛表面好脆有驚喜 鮑魚同個撻呢就好似唔係好夾 先食鮑魚跟住再食撻咁就好啲啦 海蜇少少辣都幾開胃 口感好得意爽爽地跟住就係重點片皮鴨啦佢用嚟包嗰塊皮同埋啲鴨數都係按人頭計嘅 每人大約食到有四件啦 食完都飽咗一半囉跟住我哋叫咗個蟹肉菜苗羹 呢個有啲普通啦 跟住乾燒蝦球每人有兩隻 咬落去好爽不過冇乜蝦味都大隻嘅然後有個櫻花蝦蟹肉帶子炒飯 個炒飯好乾身食埋都真係好飽啊 最尾呢個甜品係一個西式嘅甜品 芒果熱情果泡芙 有啲朱古力喺度夾住 都幾好味 不過甜左少少 另外原來呢度係冇得免費飲水嘅 要收茶錢$35一位 可以每人叫一壺唔同嘅茶佢都有好多唔同特別平時酒樓冇得飲嘅茶 Overall埋單每人$6xx 都ok嘅
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難得平日放假可以同家人一齊食飯，揀左間高級中菜餐廳食午市點心理工大學校友仲有折！基本上所有職員既服務態度都好好，安排左我地一行4人坐係窗邊海景位，雖然外面陽光猛烈，職員亦細心主動詢問需唔需要拉薕摭光，但我地正正喜歡陽光既溫暖食物方面基本上午市精選點心既選擇並唔多，但我地都叫左5樣點心，加一個火鴨炆米。每樣點心都幫我地分成4份，方便我地唔使自己切割食物😍係咁多點心入面，最令人驚艷既菜式係舊叉燒🐷叉燒食得多，呢塊叉燒非常之軟稔！！雖然未到入口即溶嘅境界，但係嗰種眩惑嘅感覺實在係一般叉燒做唔到㗎除此之外，餐前小食係一小碟既琥珀合桃，甜甜的很開胃
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第一次咁高級點心,媽咪話想試,就一次咁多天外天係唯港薈28樓,個VIEW勁正點心有腸粉,好滑好香炒河,每條河粉都好平均有味又完整無斷蘿白糕焦香好味全部都好高級好有水準
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之前睇咗有碗話碗，我男友鐘意食鴨一直話想試，但之前因為疫情食唔到，今次終於等到去試呢間米芝連推介嘅餐廳了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)平時單叫每人要六百幾，今次買hotel icon個foodcation 就可以加$200要埋，叫做抵玩啲。平時好少食咁貴，但係三週年紀念就食貴一次🤤天外天為於28/F，一入去見到裝修同景觀係好靚，因為佢係食fusion 粵菜，所以裝修都唔係好中式嗰啲，而係偏向西式。簡單講就燈光好暗，每枱有個燭台水壺照明，三面都係落地大玻璃，如果坐正個維港真係好靚，但可惜我哋個玻璃係對紅隧，望塞車景🥺一坐低先每人上一碟小食🌰琥珀合桃我都好少食，但今次依碟堅好食，兩隻字: 酥脆！ꕥ頭盤🥗青瓜海蜇頭開胃頭盤，味道酸甜，海蜇好爽口！🔸鮑魚撻層皮香同酥脆，牛油味仲濃過鮑魚味，鮑魚就正常啦，有咬口唔韌，好好食！🐮安格斯脆腩絕對係誠意佳作！外層焦脆，有牛味，正！ꕥ主菜🦆港式片皮鴨好快就上我男友最期待嘅菜，麵皮、鴨肉、京葱、黃瓜、甜麵醬就一齊上枱鴨肉有八件，皮肉平均，唔會話一大嚿肉嗰隻，塊皮燒得好脆好香麵皮聽講係自家製，食得出較韌包汁唔會好易穿底，而且有陣咸香味～🍲🦀生拆菜苗蟹肉羹湯底用雞骨火腿之類熬成，係好濃嘅味道，但又唔係出面酒樓嗰種味精嘅味道，蟹肉一梳梳食落有鮮味！🍲🦐宮廷海鮮酸辣羹我特登揀咗另一款同男友share，個湯底好濃嘅酸辣味，都真係算辣，結果係食唔到海鮮味，只見到入面有隻好大嘅蝦，係好爽彈嗰種，我覺得依個有啲似碗仔翅，都係揀返菜苗蟹肉羹好啲🙈🦐乾燒明蝦球每人兩隻，個醬係甜酸味，蝦球好彈牙爽口，好味！🦐🍚櫻花蝦帶子蟹肉炒飯個炒飯嘅帶子同蟹肉切得比較碎，似作為點綴多啲，主要出味嘅都係靠櫻花蝦。飯炒得粒粒分明乾身，個飯食哂個底真係一滴油都無，簡單得嚟又突顯到櫻花蝦嘅鮮味，真係唔錯( ´▽` )ﾉꕥ甜品🥭楊枝甘露好重奶味，正正常常。🌼桂花糕好重桂花味，食落都係正常魚膠嘅質地，我覺得桂花糕就無咩特別，唔太襯佢其他菜式。🍪合桃酥，反而有驚喜，好香牛油味，特別係質地好酥脆總括嚟講，係好好食嘅，值得一試！佢嘅食材都唔算係好貴價嘅食材，但每一道菜都係食緊廚師嘅功夫同配搭🤤
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