724
14
19
港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約3分鐘
繼續閱讀
電話號碼
26289888
營業時間
今日營業
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
有關餐廳
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
相關文章
黎到尖沙咀想食中菜第一時間就會諗起翠林辣蟹舫~而黎翠林辣蟹舫又一定會食佢既炒蟹餐廳環境唔錯, 地方闊落, 唔會坐得迫~~餐廳而家做緊優惠, 多款菜式8折, 幾抵食炒蟹同龍蝦都係8折丫!!!避風塘炒蟹超期待既炒蟹!!! 今次揀左避風塘炒, 事關好想食佢既蒜香!!!最鍾意避風塘既香辣惹味, 蒜蓉又甘口焦香餐廳用上新鮮肉蟹, 肉質豐富, 每一啖都係蟹肉鮮甜既肉汁, 非常鮮味, 口感極佳!!超大隻既肉蟹, 啖啖肉山渣脆乳鴿乳鴿一上枱好有驚喜, 原本以為係普通乳鴿斬件, 點知仲要起埋骨, 擺盤仲要咁靚添, 唔捨得食呀!!!師傅真係好細心, 第一次食到起骨既乳鴿, 咁食法會返唔到轉頭架炸漿唔厚而且非常鬆脆! 連埋JUICY既乳鴿肉一齊食真係好得呀!!!呢個餸絕對係必食之選小辣椒炒雞球菜式雖然用小辣椒炒, 但其實唔算辣, 好似我唔食辣既都OK~~雞球幼嫩多汁!飛天啫啫通菜好惹味既通菜煲!通菜新鮮, 口感嫩滑~~醬料好好味呢, 惹味得黎唔會好咸, 又多菜碎, 味道剛好
繼續閱讀
其實尖沙咀這間網紅蟹店，翠林辣蟹舫想試好耐了，餐廳每月會更新優惠菜式，所以預約了日期到來食，非常期待。餐廳卡位寛敝整潔，三人卡位非常寬敞舒適 。坐下後，餐廳先送上個花生小食，可以一邊食一邊點菜。餐廳名為蟹莊，我當然是衝著這個蟹嚟啦，蟹都有幾款食法，我揀了個黑白胡椒蟹，還要了餐廳其它特色的菜式，黃金豆腐、話梅豬手及要了個翠林酸菜魚。黑白胡椒蟹，橙紅色的蟹相當大隻，見到顏色已經令人食慾大增及非常吸引，蟹切得很大件，蟹鉗也很大隻，蟹肉鮮甜，蟹肉沾著濃濃的洋蔥及一粒粒的胡椒醬汁，鮮味又惹味，正~~黃金豆腐，外皮非常香脆，裏面非常嫩滑，椒鹽的香味，令豆腐鮮嫩中又帶著椒鹽的香，非常特色又簡單惹味的一道小菜！話梅豬手一入口已食到濃郁的話梅的酸甜味，又淋又滑，酸酸甜甜很好味。翠林酸菜魚裏面有很多配料，除有酸菜，還有蓮藕、雲耳、仲有芽菜、香芹菜……等等，第一次食酸菜魚是用斑片，魚肉切得很薄，剛好熟，肉質嫩滑無骨，配著酸菜一齊食，真的很清新又惹味~~~
繼續閱讀
之前在大眾點評經常看到旅客吃，但我卻是第一次踏足此店，而在疫情時期，大多數顧客都是上了年紀的叔叔嬸嬸，我想他們都是吃一種回憶。位置：在尖沙咀的L5出口，直行五分鐘內到，相當方便。環境：門口張貼了很多明星光顧的相，室內裝修普通，好像一般的茶樓，有四人卡座，也有十人的大圓桌，更有隱私高的獨立房。而在每張枱的窗邊都特意放了一盆植物，增添生氣。服務：當日顧客較多，出茶會較慢。晚市：🥢避風塘炒辣蟹🦀 $688這是每枱客人必點的招牌菜🤩，也是鎮店之寶，怎可以不出色呢？賣相的確很吸引😍，炸蒜的量多到可以裝滿一個食物盒（我之後打包是真有那麼多），所以蒜香味非常突出，而🦀越南肉蟹🦀大隻又肉多，鮮甜又有鹹香，我最喜歡是辣度十足，我相信這道菜配啤酒🍺一定一流。🥢山楂汁鱔球🐉 $148油炸去骨白鱔，淋上酸甜的山楂醬汁，其實是咕嚕肉的醬汁，剛好解膩，入口酥脆。🥢頭抽煎五花腩🥩 $118我起初以為會好油膩，但吃起來又不會，應該是已煎出豬油，盡量減少油膩之感，再以頭抽炮製，鼓油味很突出，而一旁的炒洋蔥一樣好吃。五花腩是肥瘦相間，食肉獸應該會好喜歡這道菜。🥢香芋蝦肉浸娃娃菜🥬 $128吃了那麼多油炸食物，來一道簡單而清新的蔬菜，時間是剛好😍。師父用上湯浸出娃娃菜的爽滑清甜，配料有蝦米、冬菇、肉粒和芋頭等，帶出少許鹹香，芋頭是軟糯不霖，口感一流😍。
繼續閱讀
避風塘美食避風塘可以係一個地方亦可以係一種料理方法。真真正正起源於香港嘅產物。避風塘炒蟹街知巷聞是能夠代表香港的有著名海鮮菜式，以香辣惹味見稱。主要材料是肉蟹，並且與蒜頭、乾蔥、豆豉、辣椒、香茅混合而成的醬料一起爆炒而成，不同的店舖會有各自的秘方。香港從前是一個漁港，稱為水上人的漁民的家，就是他們漁船，沿海的避風塘就是漁船小艇的必要設施。由於漁船無法存放容易受潮變壞的調味品，水上人習慣以一些能夠長期保存的薑、蒜、蔥、豆豉、辣椒等為配料，加上他們的漁獲，避風塘炒XX就成為他們一道特色美食。因此吸引到一班老饕上船品嚐，由於有價有市，避風塘漁船餐廳應運而生，銅鑼灣避風塘的出品更被稱為正宗。隨着時代發展，受填海工程、衛生及食肆管理問題影響，70 年代末尾，香港政府便停發漁船餐廳牌照，呢一類餐廳就被迫上岸。先有灣仔謝斐道、洛克道一帶及銅鑼灣鵝頸橋底開設熟食攤檔，避風塘炒蟹亦有另演變而成為橋底辣蟹。以往香港漁獲豐富，可以用新鮮海鮮，但現時已經不足以滿足懂得食的香港人，打正正宗旗號的避風塘炒蟹，實際上多家已改用入口的高質菲律賓、越南肉蟹或澳洲泥蟹。所以已經演變成有香港特色的烹調方法。今次試呢一間餐廳，雖然唔係由艇家演變成，成立時間亦只是2017，但見到牆上滿滿的明星合照，食物出品都係有保正。避風塘炒蟹🦀用上越南肉蟹，特別多肉，蟹鉗成隻匙羹咁大隻，蒜蓉沙炒得特別酥脆，將呢一味菜忠實呈現。黃金流沙蝦球🦐鹹蛋黃炒成脆沙包實大大隻的越南虎蝦，唔同一般做法，外層係酥脆而冇油膩感。配埋少少薯仔沙律平衡一下。山楂汁鱔球🐉肥美去骨白鱔炸脆，配上酸甜的山楂醬汁。又是另一道出色的小菜。飛天啫啫通菜🥬上菜時分開生的通菜、肉碎及燒紅了的鐵煲，在旁邊即席處理，通菜在鐵煲內由生”啫”到熟，肉碎加入了蝦皮，味道似小炒王的味道。
繼續閱讀
同屋企人食飯, 揀間食中菜既餐廳一定冇錯, 自己又私心想食海鮮, 就揀左呢間食蟹既餐廳餐廳係尖沙咀, 晚飯時間都幾多人, 好彩我一早BOOK 定位, 餐廳都有大卡位坐, 張枱夠大, 放晒食物都唔會好迫😙食物方面, 有好多款唔同既小菜可以選擇, 有海鮮頪既, 又有小炒類既, 有D仲要係平時好少見既菜式, 仲有部分菜式做緊8折! 連佢既招牌蟹都有8折, 我就梗係叫返隻黎食LA!😛黃金流沙蟹: 見店員拎上枱就已經覺得好有氣勢, 蟹既份量十足, 兩個蟹鉗超大隻, 店員見我唔夠力, 仲主動幫我開蟹鉗, 開完見到入面啖啖肉! 加埋佢既鹹蛋黃同麵包糠整成嘅流沙，蟹肉甜得來又有流沙嘅脆口，真係超正😍😍😍山楂炸蝦球：呢個又係好正嘅炸物，佢嘅蝦爽口彈牙，足足有成個手掌心咁大，炸衣又夠薄，真係十分滿分🥰柑橘汁一字骨：呢個一字骨嘅醬汁，有好特別甘甜味道，骨嘅肉煮得好入味，襯埋飯一齊食，相當唔錯☺️香芋蝦肉浸娃娃菜：食咗咁多肉梗係要叫返碟菜啦，估唔到呢道菜都咁有驚喜，佢唔係普通嘅上湯浸娃娃菜，佢個菜應該係用高湯嚟煮嘅，入面嘅配料十分足，令到佢嘅鹹鮮味出晒嚟，連個湯都俾我哋飲晒😋呢間餐廳嘅小菜真係冇得彈，屋企人都食得好滿意，仲話要再約多啲人嚟😍
繼續閱讀