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營業時間
今日營業
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
有關獎賞計劃
優惠
58折
【翠林辣蟹舫】避風塘香辣蟹2人套餐-堂食或外賣
$788
$1,359
招牌菜
食家推介
近幾年來辣蟹、雞煲都在香港盛行，今次同朋友出走，試一試好多人都說不錯的【翠林辣蟹舫】最出名的菜式包括避風糖香辣蟹🦀、食神炒飯，以及各式小炒、肉類、海鮮。在辣蟹眾多餐廳料理中，這裡特色屬於出眾的。就算是口味偏西式化的客人，也絕對能夠欣賞辣蟹、雞煲呢。 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖 Shop A, 1/F, Astoria Building, 24-38 Ashley Road, Tsim Sha Tsui 去到天星大廈1樓上去，點知係後門嚟，要落返去過隔黎先份得，大家小心找錯門口喔！認住呢個入口，咁就岩架啦！上到去中式餐館環境，辣蟹、雞煲為打，所以都係偏中式的裝修，設計元素比較貼近親民，整個格調很舒適，服務員非常友善，沒有西餐廳可能會感受到的拘束和講究，價錢也合宜，選擇很多，設加一 。餐牌簡潔，另有半價即刻抵很多呢！▪️黃金豆腐炸豆腐加埋鹹蛋嘅鹹香，令到平平無奇嘅豆腐增加左一份層次感，細細粒，一口一口，清得最快喔！將豆腐炸至香脆，真正外脆內軟，再沾滿濃香的鹹蛋黃，令人回味再回味，好受歡迎呢。▪️薑蔥生蠔煲喜歡吃薑辣味，所以對呢個薑蔥生蠔煲都有唔錯既印象，上枱時還是「咋咋聲」。正常煮生蠔會略為收縮，但呢度收縮完都非常大隻，整體夠晒鑊氣，有薑有蔥去煮好惹味，蠔肚夠肥有光澤。▪️食神炒飯 半價後$99好有心思既擺盤呀！魚狀的炒飯第一次見，相當吸睛！！！命名為「食神炒飯」夠字，夠晒霸氣但佢係一條魚既關係又好似唔係好襯喔。炒飯上鋪上魚子，即刻矜貴又好看。魚身既紋理，都好似有小小像樣，入面有蝦粒、菜粒同蟹籽，幾層口感好豐富。重點就係炒飯要炒得非常乾身先好食，呢度炒既功力我比100分，非常分明，富豐富嚼口，好彈牙，不錯！！！▪️秘製麻辣雞煲(半隻)雞煲好像怎麼都吃不厭，醬汁濃郁，香辣惹味，裡面滿滿的洋蔥和豆卜，味道很香，煮久後洋蔥軟化 ...豆卜仲要好入味。眼看雞件都有好多，吸收哂麻辣汁，每件雞都好大件，啖啖肉，嫩滑程度都足夠！▪️避風糖香辣蟹🦀是日主角！！！其實除了避風塘炒蟹，都仲有好多選擇。包括黃金流沙、黑白胡椒蟹、薑蔥蟹等等。呢款以紅木架上檯，好有中式味道，賣相吸引！上桌已聞到鑊氣的香味，一隻蟹足夠三至四個人分享，避風塘炸蒜粒炒得香而唔油膩，好爽好脆。香辣蟹，調味很出色沒有太濃的咸鮮味，配飯就一流，蟹肉香口結實仲好鮮甜，每一口啖啖肉，好味道。蟹殼都容易打開，不太辛苦拆殼算為方便。另有濕紙巾供應，貼心喔。辣蟹、雞煲早已並非綽頭，這種雞煲通街都有，但要做得好，勝利就在細節上。這是最近在九龍區吃過不錯的雞煲，雞煲迷可以去試試。而辣蟹都是特別的，又惹味又香甜。
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朋友係尖沙咀番工，見到最近做緊抗疫優惠❤️ 所有菜式 #半價👏🏻😛，而且有超過4️⃣0️⃣款菜式任你嗌👅，所以今日就約埋朋友一齊黎試。店內人頭湧湧，店內坐滿了人，等了一會才能入座，看見每枱都一定要叫店內的⭐️鎮店之寶⭐️ 🦀🦀🦀有啲一枱仲叫左3隻唔同口味，認真誇張。🦀黑白胡椒蟹（$588；半價後$294） 除了胡椒蟹，還可以選擇其他口味，例如黃金流沙蟹、避風塘香辣買張局香辣蟹、蟹醬焗香辣蟹、薑蔥乾煏蟹 黑白胡椒味道相當出，肉質肥美，新鮮嫩滑。 雖然提供了蟹鉗給客人，但廚師還細心地將蟹殼剝碎，讓客人方便食用。 ☘️話梅涼瓜（$68；半價後$34） 經過醃製的涼瓜入口酸酸甜甜，苦瓜帶點微甘，味道有點似蕎頭。🦪薑蔥生蠔煲（$128；半價後$64） 薑蔥生蠔煲夠晒鑊氣，上枱時還是「咋咋聲」，香味四溢。 生蠔分量相當足，一煲有九隻，每隻都肉質肥厚，入口嫩滑，相當好吃。配上的蔥炒得非常香口，最後成煲清曬。🍲黃酒煮鮮雞🐥（$168/半隻；半價後$84） 黃酒煮鮮雞配以紅棗、杞子、黃酒、薑等材料製成，湯底有米粒，相信是用黃酒醃製的，湯底濃郁美味，非常滋補。 雞件預先炒過，所以食落非常香口，肉質保持嫩滑口感，還有一隻煎蛋放在中間，賣相吸引。🐷剁椒蒸豬手（$138；半價後$69） 剁椒蒸豬手肉質不會太硬，不會太辣，啱晒食少辣嘅朋友。 🐟食神炒飯（$198；半價後$99） 擺碟成魚狀的炒飯擺相相當吸睛，還命名為「食神炒飯」，夠晒霸氣。 炒飯相鋪上魚子造成魚身的紋理，矜貴又好看。 炒飯炒得非常乾身，富豐富嚼口，還細心地用上兩種米增加層次口感，配合蝦仁、菜粒和雞蛋成了一道非常美味的炒飯。
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蟹醬焗香辣蟹蟹固然是今日的主角，其實除了避風塘炒蟹，都仲有好多選擇。包括黃金流沙、黑白胡椒蟹、薑蔥蟹等等。今日揀了蟹醬焗香辣蟹，店員推介可以理解為「濕的」避風塘，其實上面一樣有避風塘的蒜粒配料，只是用蟹醬焗香，而非爆炒。超級好食，好味道。1）蟹 大隻，夠厚肉，而且係實肉的新鮮蟹。2）香料 足夠，食得出香味。3）價錢 半價中(超級吸引，所以座冇虛席)星期1，7點半都已經坐得滿滿。 黃酒煮雞平日不太常見於小菜list, 今日決定一試。因為平日不太常吃酒煮的美食。第一口食，覺得有點甘。但越食越回味，因為裡面配有杞子、紅棗，其實有啖啖的甜味。加上雞件的美味，入曬落去湯底裡面。而且並不會油，反而是一個曖笠笠，又補身的湯，加上裡面再加上洋蔥等等配料，好回味，會令人越食越想食。 黑蒜京蔥牛肉比起平日的洋蔥及蔥，京蔥給予牛肉更多一層香味。可以說是食出了穫氣及爆炒的味道。牛肉炒的時間亦剛剛好，不多也不少。用來絆酒，絆飯都不錯。 最後黎個食神炒飯炒飯是有咬口的炒飯，每粒飯都炒到好分明，不會油膩地黏成一舊，另外，外表已經十分正，魚的形狀，加上蟹子等等，蟹子混入飯之後錦上添花，令它更加香餐牌上都是半價
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大家也應知道電影《食神》內的名菜食神炒飯吧！這夜跟車爸爸外出拍拖吃飯便到了翠林辣蟹舫與食神蟹逅！ 來這兒主要想吃出名靚的招牌的炒蟹，而且現正推出半價優惠更是必到的理由！ 店子裝潢簡潔而且十分光猛，更設有數間廂房小的4人房更不設最低消費，大房也只是＄3000最低消費十分合理，最正是免收開瓶費我們的酒局真的可以諗諗！！ 點了壺鐵觀音茶味不錯耶翻沖多次仍然夠味這＄10/位的茶錢抵比呀！ 一看餐牌原來有成40款半價菜式可選真的超級優惠！款款也十分吸引弄得我選擇困難症發作了！ 好不容易跟車爸爸選好心水菜式！不消一會先上檯是我最期待的黑白胡椒蟹原價＄588，熱氣騰騰的到來那香氣撲鼻的味道教人期待擦蟹一刻。 用上新鮮越南蟹目測約一斤鬆點，選了平時自己少煮的黑白胡椒味炒蟹，霸氣賣相實在冇得輸不知味道又如何呢？ 先品嚐蟹蓋內有不少我愛的肉蟹羔，那胡椒汁醬内有滿滿的香甜洋蔥，汁內除了胡椒的辛香外更帶上幽幽的牛油香氣，味道相當誘人吃到吮晒手指真滋味！ 大家看那蟹鉗真的好巨大耶，除殼後內裡盡是鮮甜的飽滿蟹肉，跟車爸爸一人一隻Chrees隊了它哈哈哈............. 接力的是椒鹽白飯魚原價＄78，跟一般坊間的出品有所分別，酥脆粉漿緊緊包裹著白飯魚，另外配上有甘香鹹蛋味的脆脆真的想點枝啤酒來品嚐！ 喜歡吃蠔的我們還點了薑蔥生蠔煲原價＄128，須然是半價但絕無將價就貨內裡有8隻肥美生蠔，熱烘烘的上檯怎會不吸引耶！除了生蠔外惹味的蔥段也不要浪費呀弄得超好吃。 除了半價菜式外另一Bonus便是吃到戴龍師傅親自傳授給辣蟹舫總廚的食神炒飯＄188，炒飯以鯉魚造型上檯非常吸睛打卡之選。 而這炒飯不止貌美內涵亦相當豐富！採用意大利米來炮製配上海蝦、蜜糖豆、雞蛋和脆卜卜的蟹子等，入口米飯粒粒分明爽口彈牙絕沒一絲油膩感味道亦相當出色，果然是食神炒飯並非浪得虛名啊~
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疫情嚴重，餐廳都各出奇招吸引多d客人，而呢度既優惠非常抵呀！原價$599既炒蟹而家只係半價咋😍其餘小菜都一律半價😜我地一行三人趁機試多幾碟小菜先黎得翠林辣蟹舫，當然要試下招牌炒蟹啦🦀淨係炒蟹都有幾種口味，分別係避風塘香辣蟹，蟹醬焗香辣蟹，黃金流沙蟹同黑白胡椒蟹。我地一致決定食避風塘辣蟹！上枱擺盤非常有中國特色，好似以前宮廷d送食物籃咁😂蟹肉份量都幾多👍拎住蟹腳慢慢食，好香好脆😜蟹肉一梳梳新鮮大大隻蟹鉗已經拆殼👍一拎起就食得啦，大大啖肉😋薑蔥魚雲煲平時好少食魚雲，見到都有d手足無措唔知點食添😂相反朋友就好鍾意食啦，雖然冇咩魚肉， 至在損下損下食魚皮同啖味😋 薑蔥炒得好香口，如果再少d油就好啦。素豆腐食咁多肉點都要叫d蔬菜先健康架嘛☺️簡單地有雲耳，茹類同豆腐。豆腐滑捋捋，配上爽口的茹類。味道唔會太清淡，醬汁好香濃😋驚喜永遠都係最後先出現！完全估唔到炒飯咁有造型😍魚仔超可愛，粒粒蟹籽刻畫出魚尾同魚鰓。炒得粒粒分明，乾身唔濕👍除左普通白米，仲用左糙米更健康
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