榮哥廚房私房菜

營業中

休息中

觀塘的工廈區越來越多特色餐廳住起九龍東既我, 開飯都多數去番觀塘始終都是中國人, 西餐食得多, 都想食番d住家中式野有時2個人, 叫小炒小菜, 最多咪3餸, 想再叫個湯都飲唔落唔想做大嘥鬼, 之前book咗呢度試試, 上網見就算二人, 都可以食到好多款唔同的餸, 有湯有飯又有餸預約的時候, 會有幾個不同價錢的menu供選擇我地小試牛刀, 加上我又食唔到咁多, 就揀咗$388/位果個餐前茶及小菜都各4款, 再加原盅燉湯及時令水果, 都很足夠非常近港鐵站, 雖然工廈是有點舊, 不過門面及內裡都算正常及乾淨餐具都刻上餐廳名字, 很有型呀!!坐下後,侍應會問想飲咩茶, 就像飲茶咁, 會開一壺茶給我們不久, 小菜很快來到涼伴鮑魚菇及黑木耳鮑魚菇用了微酸的汁醃過, 很開胃有機沙律菜伴芝麻醬非常清新, 醬汁也不少, 酸味味又是開胃菜用的木碟, 也刻上"榮哥"的名字喔 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子呢個賣相得, 仲好好味, 推介~流心蛋有少少茶味, 又富有蛋汁下面的厚切茄子本身是沒有味道, 但配上自家製醬汁, 一流酸酸甜甜又帶微辣, 會不自覺地係咁蘸大部份私房菜都有原盎燉湯或老火湯這也是我喜歡吃私房菜

難得今晚同屋企人食飯，book 左係觀塘工業區呢到既二人餐。$338位，菜單都好特緻。前菜有有機沙律菜伴芝麻醬，都幾新 鮮。涼伴鮑魚菇，黑木耳用左醋釀，令涼伴小菜味道更好。流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子賣相好靚，醬汁幾特別，少少咸配上流心蛋。燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯第一次飲黑毛豚肉湯，用左哈密瓜，龍眼燉，所以幾甜。仲有唔少豚肉，浸左湯既口感肉幾鬆散。蝦球水芙蓉係用蛋白整成，水枉枉口感。蒜香芝士焗蠔蠔用左芝士做面，味道唔算太腥。新會陳皮骨食落好香陳皮味～味道唔錯。魚湯漫溫室菜苗菜苗賣相不錯，魚湯飲落幾清甜。海斑片蒸飯食埋個飯就岩岩好飽，海班片配紅米飯，幾有特色。鮮果匯拼盤仲有水果作甜品，呢餐食到好多野，夠晒滿足。

今日去左觀塘一間餐廳食飯，喺一間中式私房菜館，同屋企人食飯就去試試新菜啦餐廳有套餐供應，有4人套餐。有沙律菜，另有涼拌小食。杏鮑菇爽口酸香，加上醋汁好開胃，木耳爽口，媽媽好鐘意。每日新鮮煲既湯，原盅煲，足料鮮甜，無味精最健康。我最欣賞依個前菜，炸茄子好香口入口吸哂醬汁，溏心蛋有陣陣煙燻香。底層是蛋白，蒸到好滑溜，加上濃香醬汁，帶子半熟爽口，鮮甜好新鮮。最後仲食左個炒飯，粒粒炒飯好惹味，加上帶子粒和瓜粒。

在朋友推介下, 我和好朋友都係抱住應該係一般餐廳水準的心態來到觀塘工業中心. 當我們見到餐廳 -榮哥時, 有一種喜出望外的心情, 令我們好期奇食物!    店員好熱情地安排好張枱俾我們, 并給已準備好今晚的MENU俾我們看時, 有訂枱的名字和時間, 係屬於我們的MENU, 令人覺得好貼心, 好開心!前菜有涼拌鮑魚菇和黑木耳. 鮑魚菇質感厚實, 加上醋更美味爽口彈牙, 而黑木耳加芝麻油一齊涼拌更香脆, 開胃.跟住有有機沙律菜伴芝麻醬, 聽店員介紹此芝麻醬係自家制的, 包括有麻油/橄欖油/柚子蜜來配菜更美味. 流心蛋配厚切茄子, 外觀十分精緻, 咬一口蛋蛋黃流在心, 蛋白好有茶燻的香味, 配上黑魚子醬食皮內軟的茄子特別開胃.我們每人有一盅用川貝陳皮海底椰燉鱷魚肉原盅湯, 材料十足, 好清甜, 有益健脾胃.飲完湯後, 再上有蝦球水芙蓉蛋. 好大隻蝦球, 彈牙爽口; 我們連滑蛋配汁一齊食, 香滑可口, 原來配汁是用胡羅卜制成的.蒜香芝士焗蠔王, 肉質鮮甜! 食完小食後, 再上冰梅黑豚肉排骨, 未食見到外觀以流口水. 酸酸甜甜的肉排和脆卜卜的鍋巴一齊食, 好特別口感, 好想食多件.魚湯浸溫室菜苗

今日同朋友去食飯，突然想食中菜就走工廈一間私房菜菜館。私房菜菜館愈來愈多，今次試試觀塘工廈入面的私房菜。每晚都有套餐供應。涼拌杏飽菇和黑木耳。醋汁酸甜開胃，涼拌黑木耳比較岩我口味，爽脆醋香味清，好開胃。水耕菜沙律配芝麻醬。除左芝麻醬外，仲有柚子汁和芥末，清新開胃，沙律脆爽脆新鮮。溫泉蛋流心度微微，但煙燻味香味道滋味，最愛炸茄子配上醬汁，香口惹味，醬汁甜甜好得意。另一款賣相都好有趣精緻的帶子水芺蓉，蛋香蒸好放底，香滑配上醬汁，帶子煎到半熟口感極好，鮮甜唔會痴牙。陳皮骨。香脆陳皮骨唔油膩，炸到乾身內裡肉質仍然鬆軟帶點肉汁，陳皮味道香甜好惹味，用上豬腩部分好驚喜。帶子黑蒜炒飯。黑蒜味道唔重，炒飯香口乾身，粒粒飯保持口感。水果盤。

今日同朋友去左觀塘食飯，一大班人去左工廈食私房菜。榮哥廚房。門口有個大水缸。每晚都有套餐供應。首先有水耕菜沙律配芝麻醬。醬汁香口滋味，再加左柚子汁和芥末，味道清甜清新。涼拌杏鮑菇和黑木耳。醋香味清胃，鐘意黑木耳爽脆。溫泉蛋配茄子。茄子先炸到香脆，味道清甜配上醬汁非常香口，溫泉蛋微微流心，配搭新穎。哈蜜瓜黑毛豬燉湯。清甜燉湯原盅燉起，足料味道非常甜美。帶子水芺蓉。蛋白煎底加上醬汁，半生熟帶子味道鮮甜半熟，帶子中間半熟口感極佳。陳皮骨。用上豬腩排骨炸得香口，中間有層肥肉，但入口完全唔會油膩，陳皮醃香味道清甜有趣。黑蒜帶子炒飯。炒飯有咬口唔油底，乾身有獲氣，最鐘意加上糖醃提子乾，清甜味道豐富。最後有生果盤。

觀塘一向好多工廈食店，而最近亦都越開越多私房料理，一於book枱同老公試下先。私房菜館位於官塘工業中心內，地點方便又近地鐵站，餐廳裝修簡單潔淨，而門口仲放了新鮮種植既蔬菜。由於預先book咗枱，所以私房菜menu 上印有我個名，好surprise 呀。先上頭盤： 涼拌鮑魚菇 - 有少少蠔油味加醋味，味道不錯。涼拌黑木耳 - 黑木耳爽口，加上黑醋調味，味道酸酸的。有機沙律菜伴芝麻醬 - 沙律菜自家種植又新鮮又爽脆，加上少少wasabi ,黑醋，柚子醬，芝麻醬拌混在一起，味道酸酸的，非常開胃。茶燻流心蛋配黑魚子醬伴厚切茄子流心蛋有淡淡的茶香味，蛋黃香濃嫩滑，還有茄子用特制脆槳炸過，配埋甜醋醬汁，令茄子更加鮮味。原盎燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯燉湯非常足料，味道鮮甜，啱哂我地這些無飯家庭滋補一下。蝦球水芙蓉面層金黃色醬汁原來是用甘筍特製而成，底層蛋白非常滑，而蝦球爽口彈牙。蒜香芝士焗老外蠔王生蠔超級大隻加上香濃creamy嘅芝士汁，令人一試愛上。冰梅黑豚肉排骨酸甜嘅冰梅汁，令人胃口大開，而豚肉有咬口又不太韌，底層鍋巴脆口鬆脆，一脆一嫩，配搭恰到好處。鮮魚湯浸碧綠溫室菜苗魚湯香甜濃厚，菜苗吸收咗魚

My friend and I booked a high standard Chinese restaurant specializes in high standard home made cuisines called "Win Gor Kitchen"(榮哥廚房私房菜) located in Shop L, 4/F, Phase 3, Kwun Tong Industrial Centre, 436-484 Kwun Tong Road, Kwun Tong(觀塘觀塘道436-484號官塘工業中心3期4樓L室).There are hydroponic plants at the entrance of the restaurant which are used for the dishes of this restaurant.Some of the customers buy these hydroponic veggies back to home.There are various spirits are provided in this restaurant for

呢排成日係觀塘搵食既我, 今日去左觀塘工業中心食私房菜, 一早已BOOK定位, 預先落定菜單. 一上到去都已經有8成人了, 仲有D VIP房都幾正架喎, 仲要好型架, 個菜單上會有客人個名LOW, 即係好似特登為我地而做咁, 哈哈. 今日我地選左個2人餐, 每位$338, 食物方面包括前菜, 燉湯, 主食 & 生果.前菜方面, 先黎個涼伴鮑魚菇, 味道會有少少辣辣地, 好開胃, 鮑魚菇爽口, 而且唔會有個D菇醒味.之後黎個涼伴黑木耳, 呢個夠哂有益, 仲有好香麻油味, 口感都係爽口的.跟住再黎個有機沙律菜伴芝麻醬, 呢2樣野夾埋一齊本就是絕配的, 但大廚再加上少少既柚子汁, 令到味覺更加提升, 酸酸甜甜好開胃, 而且沙律菜都係新鮮的.之後呢個茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子, 真係不得了啦, 見到個名同賣相都已經攞哂分啦, 首先先試下流心蛋先, 咬一口已經充滿住香濃既煙燻味, 再加上魚子醬令蛋味更鮮, 滿口蛋獎, 好邪惡呀...哈哈. 之後下面呢件厚切茄子, 外面用了薄薄的脆獎, 充滿住外脆內軟既感覺, 而家不會油膩, 再點埋呢個自家制既茄子醬簡直絕配, 呢個醬加了芫茜&辣椒, 味道好夾

亞妹今日請客，帶我們去了觀塘工業區內的一間私房菜館，雖然地方對我來說有點遠，但食後感覺是值得，因用料靚味道好。其實亞妹時不時捐窿捐罅搵好嘢食，對她所選的一定有信心。有機沙律伴芝麻醬有機菜果然味道清甜，沒有泥味。跟芝麻醬汁好夾。涼伴黑木耳和鮑魚菇開胃菜，越食越起勁。茶燻流心蛋伴黑魚子配厚切茄子流心蛋做到流心效果，有微微的茶香。茄子肉厚有口感。哈密瓜螺頭黑毛豬肉湯味道清甜，好滋潤，材料豐富。帶子水芙蓉原來蒸蛋白，時間掌握得很好，不過老好滑。面上那層是金荀汁做成的茨汁，頗特別。明梅醬燜頭腩酸甜有道，非常入味，有𡁻口。黑松露炒班球好惹味，每塊班球充滿黑松露香，可惜調味方面鹹了一點。冰梅黑豚肉排骨我最鐘意食，酸咪的梅子己入味，每啖排骨滲出梅子香，再加上軟腍的肉質，真的不錯。黑蒜炒飯黑蒜味並不明顯，但炒得好香，飯粒乾爽。

榮哥大㕑是個健談的人，不時向客人咨詢一下食物質素，有互動才有進步。 人又幾風趣㗎....不防來與他聊聊天，一定會找到樂趣。講明食私房菜，菜式一定是店方主導，所謂不時不食，將最好食材呈現，我十萬個放心。涼伴兩味是鮑魚菇和黑木耳，清淡爽口，健康有營。店前種植了幾棵水耕蔬菜，好青綠啊，心想一定好好味？意外驚喜一盆有機沙律菜上桌了，伴以芝麻醬，好清甜，醬汁經過調味恰到好處，份量再多也難不到我唷！小吃的茶燻流心蛋好有效果，那半生熟蛋的口感好嫰滑，濃厚的蛋香在口腔徘徊。今日滋潤燉湯是哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉，湯底清徹，入口清甜潤喉，原來用了黑毛豬肉餚製，怪不得那肉香濃郁，頂瓜瓜！帶子水芙蓉賣相吸引，有點似身在寧靜的湖上沉思，好平和。面層金黃的玻璃 茨汁用上了紅蘿蔔汁，淡淡的味道不會搶了蛋白原有味道，好滑溜的口感。生猛海鮮兩食，打頭陣的是黑松露炒班球。陣陣松露香樸鼻。啖啖魚肉好滿足。再來一個明梅醬燜頭腩，勁惹味的一道菜。酸酸咪咪的味道好開胃。不過魚骨頗多，食時要留意啊！冰梅黑豚肉排骨又一道惹味菜式。肉排質感軟熟，容易嘴饞，梅子的味道滲透入內，每啖充滿梅香。食肉多了來一個魚湯浸碧緑溫室菜苗緩和一下膩感。菜苗

觀塘工廈多美食，跟親友共四人到觀塘工業中心食秘製私房菜。地下已見到廣告燈箱介紹, 地點易揾. 已預早訂枱及訂四人餐。 一入門口, 有個角落種了不同菜, 唔知係咪食材之一既有機菜呢?!先食咗餐前小食- 涼件黑木耳, 好爽脆, 酸味味的。另一碟係涼伴鮑魚菇, 好大舊, 都係酸甜的,前菜仲有沙律菜, 係有機生菜, 車厘茄配芝麻醬, 用木製碗上, 份外顯得西式風味。之後有茶燻流心蛋配黑魚子醬伴厚切茄子，流心蛋熟咗一半, 剛好, 有陣陣茶燻香，底墊了茄子, 不置太淋, 有口感醮自製甜甜地既汁, 好夾。到上滋補湯水, -川貝海底椰燉鱷魚肉湯，好多舊瘦肉煲, 非常清甜，又有一大片鱷魚肉, 海底椰夠清潤。還有第二道前菜係帶子芙蓉蛋，燉蛋面層配以好像上湯般的甘荀汁, 好滑，面放了爽口帶子, 同一粒杞子砌的花, 好靚呀。到主菜, 有海斑, 用兩種烹調方法出, 有黑松露醬炒斑球，有濃濃的黑松露味，斑球夠晒大件, 還有明梅醬燜頭腩，以為係魚頭冇肉, 但原來都係一件魚肉, 啖啖肉, 面層有黑芝麻同酸甜汁，夠香。仲有陳皮骨，用左陳年陳皮粉醃，半肥瘦黑毛豬肉，好惹味呀。食咗咁多肉類係時候食清菜，有溫室豆苗，用咗魚湯

因就近觀塘，見到觀塘工業中心有間私房菜，所以同屋企人去食，地點方便，就響觀塘港鐵站D出口隔離。最好至少一日前訂枱及訂菜，餐廳好用心印咗我留枱既名響張菜單上，真係感受到私房菜既招待。私房菜館以圓枱為主，最啱同一家大細聚餐。店員殷勤嘅服務態度，介紹每一道菜色，令你有賓至如歸嘅感覺，先上冷盤，係涼伴黑木耳及鮑魚菇，有啲醋調味，兩樣都好爽口。之後在上前菜，有機沙律菜配芝麻醬，仲有新鮮嘅車厘茄，酸味味份外開胃。第一道菜，賣相已好精緻，係茶燻流心蛋配黑魚子醬伴厚切茄子，流心蛋有茶燻香味，糖心蛋漿口，還有厚切茄子面有炸過脆漿，配以底下既甜醋，令本來淡味既茄子帶出香味同脆口。之後上原盅海底椰川貝燉鱷魚肉湯，飲了超級鮮甜，見到有足料嘅瘦肉，仲有一大片鱷魚肉，鱷魚肉唔會好鞋口，淋身，平時少食到，係滋補湯水。再上帶子芙蓉蛋，面層有黃金汁原來係甘筍煮成嘅獻汁，下面水蛋非常滑，仲有一粒大帶子滲透濃汁。生猛海班有兩吃，分別係黑松露醬炒斑球，斑球厚切一塊塊，好爽肉，有香噴噴嘅黑松露香味，還有甜豆秀珍菇同彩椒，非常夾嘅配搭。另一食係明梅醬燜頭腩，好酸甜梅醬梗梗包住炸過既頭腩，酸甜惹味。仲有陳皮骨，店員用心介紹超過10