有機沙律伴芝麻醬
有機菜果然味道清甜，沒有泥味。跟芝麻醬汁好夾。
涼伴黑木耳和鮑魚菇
開胃菜，越食越起勁。
茶燻流心蛋伴黑魚子配厚切茄子
流心蛋做到流心效果，有微微的茶香。茄子肉厚有口感。
哈密瓜螺頭黑毛豬肉湯
味道清甜，好滋潤，材料豐富。
帶子水芙蓉
原來蒸蛋白，時間掌握得很好，不過老好滑。面上那層是金荀汁做成的茨汁，頗特別。
明梅醬燜頭腩
酸甜有道，非常入味，有𡁻口。
黑松露炒班球
好惹味，每塊班球充滿黑松露香，可惜調味方面鹹了一點。
冰梅黑豚肉排骨
我最鐘意食，酸咪的梅子己入味，每啖排骨滲出梅子香，再加上軟腍的肉質，真的不錯。
黑蒜炒飯
黑蒜味並不明顯，但炒得好香，飯粒乾爽。
