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| 餐廳: | 唐閣 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵尖沙咀/尖東站 C1 / L5 出口
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電話號碼
21327898
開飯介紹
唐閣在古典奢華的氛圍中為客人提供正宗粵菜。餐廳由中餐行政總廚鄺偉強師傅掌舵超過20年，團隊在他的帶領下屢獲殊榮。
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獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2009-11, 2014-15), 美食之最大賞 (2014), 米芝蓮三星餐廳 (2016-24)
特色
同客食飯
附加資料
All patrons should dress in smart casual attire, and must wear covered shoes and sleeved shirts. No shorts, singlets or flip flop casual shoes are allowed.
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
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網上訂座服務暫停
優惠
| 餐廳: | 唐閣 |
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| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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朋友生日，呢日去咗位於 #朗廷酒店 入面嘅 #米芝蓮三星 餐廳慶祝🥳 當晚餐廳安排咗間房，雖然要同人share一半，但空間都幾大，坐得舒服👍呢晚所有餸都係朋友們點，我負責揀酒😂🫶🏻當晚叫咗呢幾樣：#蜜汁餞叉燒 呢個係朋友提早已經預訂咗，叉燒好淋，而且肥瘦均勻🩷#釀焗鮮蟹蓋 金黃色炸得啱啱好，脹卜卜咁，忌廉汁加洋蔥，裡面有大量蟹肉，好Creamy，雖然炸咗，但都仲食到蟹肉好新鮮，呢個好出色，唔怪得一search唐閣，差唔多個個都有食👍#唐閣片皮雞原隻燒雞拎去「片皮」，好似片皮鴨咁食，個皮夠晒脆一雞兩食，另外仲有個 #生菜片雞崧其實即係生菜包，有肉碎、筍，仲有啲平時食粥嗰啲啡色脆脆，口感好好👍#酒香蘋果和牛粒超淋😌果然和牛唔同啲，味道夠晒濃～配酒香蘋果，好fresh~#南乳粗齋煲有菇、支竹、粉絲、大豆芽、木耳、津菜、銀杏，豐富～#鮮淮山如耳黃耳炒露筍黃耳平時少叫到，呢個都唔錯～#滷水豬腳仔呢個又係超淋超入味👍然後到慶生必備嘅壽桃包～再上埋甜點❤️唐閣嘅餸菜配搭出色，就咁睇個菜名都吸引😂必點釀焗鮮蟹蓋 ，呢個真心好食，推介🫶🏻
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今日嚟到一間米芝蓮三星中餐廳位於朗廷酒店一樓但係個燈光感覺麻麻+reception冇人所以有少少陰森感受haha✧ 金華滑燒賣 (4件，$108）用金華火腿第一次見！食得出 但感覺都係吊一吊個咸味出嚟✧ 金蒜遼參鳳眼餃 (3件，$118）又係好特別用遼參做個點綴不過個餃整體又唔係話好impressive✧ 金銀貝鮮蝦灌湯餃（1份，$198 ）雖然鮮蝦好大隻而且有帶子但隻主角灌湯餃好似係𢳂佢上嚟之前已經穿咗而且本豬麻麻地個香料 有啲茜味同埋個湯都唔係話非常出色✧ 荔茸藏珍盒（3件，$88）炸得好靚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)入面餡好豐富好似食緊叉燒包咁芋頭蓉亦都好充足✧ 釀焗鮮蟹蓋（1件，$320）唐閣嘅名物一定要試下啦～300幾蚊一件已經加過價係少貴但真係幾好食蟹肉絲釀哂入去之餘個醬甜甜酸酸幾正✧ 蓮蓉西米焗布甸（1位，$70）食過唐閣朋友提醒本豬一定要試呢個西米布甸‼️西米爽哂布甸啲汁所以好漲亦都夠味蓮蓉亦都落超多 可能有大半碗朋友話好似食緊月餅咁本豬就覺得整體配搭好夾甜味亦都係剛剛好 唔會over✧ 蛋白杏仁茶（$70）杏仁茶味道普通 質地方面本豬就覺得偏稀至於蛋白就好細嚿嗰種Overall未能話係好過糖水舖✧ 濃香芝麻卷（3件，$60）是日最深刻嘅一道菜⭐️朋友更加形容係食緊固體芝麻糊咁平日嘅卷好似一個wheel咁可以攤返開呢款個結構就非常實 反而似糕多啲整體而言本豬唔係好impressive唔係非常認同係三星嘅餐廳服務亦唔及龍景軒咁不斷關心食客意見/有調酒/茶師
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🥢 蜜汁鱈魚 配 蜜味叉燒Fried diced Cod Fish with Honey and BBQ Pork👍🏻 鱈魚帶有煙燻味, 魚身結實軟硬適中, 蜜汁甜度剛好, 不太甜。👍🏻叉燒外脆內軟有肉汁, 脂肪分怖均勻。The cod’s texture is just fine with pleasant smoky flavour. Honey sauce is not too sweet.The BBQ pork fat is evenly distributed. Its crispy outside, tender and juicy inside. ******************************🥢 胡椒牛肉酥餅Baked Pastries filled with diced Beef and Spring Onion topped with Sesame✏️ 饀料帶有胡椒味, 胡椒味足, 某些人可能會覺得有點辣。The filling has rich flavor of pepper. It might be a bit hot and spicy to some people. ******************************🥢 釀焗鮮蟹蓋Baked stuffed Crab Shell with Crab Meat, Onion and Cream Sauce👍🏻👍🏻 蟹蓋的金黃面層香脆, 蟹肉饀很足料, 味道濃郁。The golden outer crust is crunchy with very creamy filling that full of crab meat. ******************************🥢 富貴鹽香雞Crispy Salted Chicken✏️ 雞肉有咸香, 雞皮十分香脆，皮薄透光也沒有帶著黃油脂肪。The salty taste of the chicken is just right. The skin is thin and crispy without any fat.******************************🥢 和牛粒炒飯Fried Rice with Wagyu Beef, Coriander and topped with Olive Kernel👍🏻 飯粒粒分明, 飯身軟硬適中, 帶點嚼勁，每粒飯都沾滿濃郁的醬汁及帶有微微的欖菜香。The grains are well-separated and slightly chewy. Each grain is coated in a savory soy-based sauce with subtle hint of olive kernel.******************************🥢 芝麻卷 Black Sesame Roll👍🏻 有濃郁的芝麻香味The roll has rich flavour of black sesame. 🥢 蛋撻 Egg Tart👍🏻 撻皮酥脆, 蛋滑也甜度適中。The egg is smooth and not too sweet. The puff pastry tart is crispy. ******************************🥢 蛋白杏仁茶 Almond Cream with Egg White👍🏻👍🏻杏仁茶滑身, 有香濃的杏仁味, 甜度適中。Its very smooth and creamy. Its rich in flavour of almond which is fresh-ground. Its not too sweet. ******************************👍🏻 服務方面：服務很好，服務程序跟足，客人的茶飲到一半，服務員會主動去斟滿，主動更換骨碟等等，送上每道菜也會先向客人交待等等…The service: Very good. The service procedures are followed. The waitress takes initiative to refill the tea, replace the bone plate, let the guest knows what dish they are serving etc…
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今日有幸去咗香港朗廷酒店嘅米芝蓮三星粵菜食府 - 唐閣食飯！🌟🌟🌟 實在係食到冇朋友㗎！等我同大家分享吓今日嘅驚喜之旅啦！🍵 開胃：桂花香片🦪 頭盤：鹽酥炸鮑魚、滷水豬腳仔🍲 湯水：松茸竹笙燉菜膽、海鮮豆腐羹🍤 主菜： - 蟹肉琵琶豆腐 - 唐閣炸子雞 - 釀焗鮮蟹蓋（唐閣招牌菜） - 釀焗響螺🍮 甜品： - 川貝蘋果燉雪燕 - 冰糖桃膠燉木瓜 - 桂花糕配鳳梨酥最驚喜係釀焗鮮蟹蓋！蟹肉勁鮮甜，加埋香甜洋蔥，外面炸到香脆，真係食到停唔到口！😋成間餐廳裝修高級，服務一流。行政總廚黃智輝同佢團隊嘅創意菜式，真係令人大開眼界！大家都快啲嚟試吓米芝蓮三星嘅魅力啦！實在係值回票價㗎！🌟🍽️✨👔提提你：記住要睇清楚餐廳嘅衣著要求先去食飯啊！🅿️小貼士：喺唐閣食飯仲可以享受免費代客泊車服務，午餐2個鐘，晚餐3個鐘。大家都快啲嚟試吓米芝蓮三星嘅魅力啦！實在係值回票價㗎！🌟🍽️✨
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呢間中菜，十分之有水準，我推薦大家一定要食嘅中餐叉燒同鱈魚，叉燒嘅肥瘦剛剛好，而且滿滿嘅蜜汁，又唔會太甜，而且外邊有點脆，食落去口感豐富啱啱好，實在係大滿足，而且肉嘅鮮味，同油膩喺個口腔裏面混合，真係一定要試呢個招牌叉燒。仲有鮑魚花膠雞粒酥，鮑魚軟腍腍，好有鮮味，再配合佢個酥皮，又夠熱，簡直就係精彩難忘。和牛酥餅，鹹水角，鹹水角一定係用新鮮油炸，外脆內軟，而且又夠熱，新鮮炸起，實在太好食啦，仲有個帶子腸粉，豉油味十足，應該係用秘製嘅醬汁調製而成，帶子係新鮮嘅帶子，非常之有鮮帶子味，三星級嘅米芝蓮，果然係名不虛傳。等等嘅點心，都非常之好食。服務非常之好，有禮貌，又有耐心，交通非常之方便，喺地鐵站旁邊。
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