唐閣

T'ang Court
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8
餐廳: 唐閣
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵尖沙咀/尖東站 C1 / L5 出口 繼續閱讀
電話號碼
21327898
開飯介紹
唐閣在古典奢華的氛圍中為客人提供正宗粵菜。餐廳由中餐行政總廚鄺偉強師傅掌舵超過20年,團隊在他的帶領下屢獲殊榮。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2009-11, 2014-15), 美食之最大賞 (2014), 米芝蓮三星餐廳 (2016-21)
特色
同客食飯
附加資料
客人敬請穿著休閒服飾,必須穿上包趾鞋及有袖襯衫,不可穿著短褲、無袖汗衣或人字拖休閒鞋。
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB 其他
座位數目
182
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
電視播放
前往餐廳網站
http://www.langhamhotels.com/en/the-langham/hong-kong/dining/tang-court/
有關餐廳
唐閣
唐朝是中國史上最輝煌的朝代,米芝蓮三星食府唐閣正展現唐朝盛世的氣派。 唐閣裝潢格調典雅,大廚以無出其右的手藝,烹調出各種粵式珍饈佳餚。

優惠
餐廳: 唐閣
優惠: 星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
食評 (223)
我地因為book 左個朗廷酒店「零」房價限時優惠嘅package 所以有呢個機會用dining credit 係呢間米芝蓮三星-唐閣食lunch!食過就知果然名不虛傳😋-🌟筍尖鮮蝦餃(4件) ($108)蝦餃皮好薄有咬口,唔會話太腍太削啲蝦又大又鮮甜,隻隻都爽口彈牙🦐不過啲蝦太大隻唔係好食到筍味😂-🌟XO醬煎腸粉 ($88)佢真係巔覆左我哋對炒腸粉嘅概念😂依個腸粉炒到好似炸腸粉咁脆卜卜炒得乾身唔油膩仲索晒啲XO醬🤤XO醬唔會好辣 以鮮味為主 老少咸宜鐘意混醬嘅朋友仲可以撈埋麻醬和甜醬一齊食😝-🌟釀焗鮮蟹蓋 ($210/隻)雖然蟹蓋得1個🦀但入面其實用左幾隻蟹拆肉整成蟹肉+洋蔥+忌廉好creamy😋而且啲蟹肉仲係一梳梳好有口感再加少少喼汁一齊食會有另一番風味-🌟北京片皮鴨(兩食) ($880)平日食片皮鴨好怕隻鴨好肥因為太肥就會好漏包唔到好多卷鴨黎食但呢個唔會好膩 而且嗰主角鴨皮烤得好甘香🤤-🌟鴨肉旬粒生菜包兩食嘅第二味 有幾款可以揀但為左食得落之後幾餐我哋叫左冇咁heavy嘅生菜包師傅刀功好👍🏻啲旬粒切到同鴨粒一樣大小鴨肉烤完再炒旬粒都唔會好韌-環境有私人空間,用布簾營造出包廂嘅感覺服務非常細心🥰見到我哋係咁影食物相就主動係分蟹同開鴨之前問我哋洗唔洗影相先仲定時更換餐碟同添茶真係不愧係星級餐廳✨❗ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
如题,这大概是我对唐阁较为中肯的评价了。算得上是在香港消费的冤枉钱前两名,另一位则是两个月前的镛记。冢中枯骨:老旧的装修,放在二十年前算得上雍容华贵,沉淀多年的星级酒店配餐透露着一股老气横秋。灯光昏暗这些算是老酒楼的通病了,倒是米其林餐牌与厕所边上的假百合还是上镜。尚有全尸:只能说我只是购物后一时之间不知道吃什么,来碰碰运气,再加上已经听闻这是世界倒数第一的米其林三星,点菜也很随意,所以总体虽然几乎没有亮点,但还算能合口味。前菜是白灼后冰镇的螺片、带子配柚子的调味,中间海蜇过渡。两百多这样一份小菜是无功无过的,清鲜,带子与柚子的搭配也算得体。但海蜇的普通使得二者中间有了断层。白灼的响螺配了一点豉油,豉油跟龙景轩也差远了。勉强算好吃,不配这里的位,菜名都没想记住。酿焗蟹盖^招牌菜,阿拉斯加雪蟹和青蟹(看盖子应该是)混合,配洋葱炸制而成,类似于萨莉亚或者必胜客的小吃吧,如果能合理摆盘,改善面衣,加上一些蟹黄熬成的酱,我感觉观感不至于这样拉胯。味道还不错,但是真的就很萨莉亚,当然我也没有鄙视萨莉亚的意思。就是不会觉得难吃,但是觉得有点荒唐好笑,却又笑不出来。松茸竹笙汤^前两天在龙景轩吃了个羊肚菌竹笙菜胆,突然想比一比吧,忍不住点了。让我想起我在陈麻婆豆腐吃得那份鸡豆花,调味寡淡。松茸确实很香,但是只有松茸压着其他味道,缺少动物咸鲜的交织,这样的汤品是极其平庸的。至少得来点火腿瑶柱提鲜,即使纯素也需要不同汤料的提味,才不至于单薄。像是一个残次品,无奈,饭后清口尚可。米饭一碗28,还可以,不逊色大班楼,但是也就是正常水平。不注重米饭的餐厅是舍本逐末,这是袁子才说得,与我无关。唐阁的米饭虽无新意,却能有应有的体面。蛋白杏仁茶一乐烧鹅的水平吧。20的白开水,也算正常吧,比江便宜。总结其菜品风格就是保守而老旧,放十几二十年前可以,但是日新月异的菜品改良的角逐中,也只有镛记可以一比毫无长进的程度了。由于没有大坑,又毫无亮点,所以说尚有全尸。姑且体面:服务是不错的,虽然综合体验跟龙景轩比是云泥之别,但10%的服务费算是正常水平,姑且也是一分钱一分货。足够热情,但是不能细致入微,不苛求,加分项。中评也是靠这点挽尊的。唐阁在上海一路从3星掉到1星,在香港也是普普通通,算得上是我最大的冤枉钱吃饭了。镛记虽然拉胯,但是尚有烧鹅挽尊,唐阁的招牌菜……Respect! 繼續閱讀
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等級2 2021-04-22
413 瀏覽
公司Office曾經在海港城有10年之久,所以偶爾都會來唐閣用餐,酒店內所有中西餐廳都試過,唯獨最喜歡唐閣的華麗佈置,特別喜歡上層的唐朝風格,另食客心情輕鬆及感覺寧靜,因今天未被安排上層用餐,只能拍攝到那旋轉樓梯。因為今天是特別日子所以再度來臨午餐,一家三口點了午市套餐($400/位)和另外加了一個焗釀鮮蟹蓋($230/位)。焗釀鮮蟹蓋先上外脆內軟的焗釀鮮蟹蓋有餐巾半包裹着好讓食客方便用左手托着食用,裏面充滿蟹肉非常鮮味,另有洋蔥作伴及混上忌廉汁,入口除有蟹肉鲜味外口感也很smooth,但個人建議不要加喼汁蓋過蟹肉鲜味,(但可以一試, 加一點喼汁試下另一種食法),蟹肉份量佔整個蟹蓋有3/4之多,加上拆肉手工,吃完已非常滿足😋👍值回票價啦!午市套餐鮮果汁一杯(我選了石榴汁,另外家人選了橙汁和芒果汁)果汁滿滿一大杯,一點也不吝嗇,吃完整個餐果汁還沒喝完。香草青瓜木耳半與乳豬件酸酸的青瓜木耳很開胃,乳豬件皮脆肉嫩,沾上一點點乳豬醬,很開胃的一個前菜。點心拼盤(蝦餃,燒賣,炸春卷)點心不用多說,蝦餃賬卜卜,燒賣有冬菇香味而沒有太多肥豬,炸春卷內裹充滿實實的蝦膠,沾一點喼汁吃,三星米芝蓮應有的質量。👍蜜瓜元貝螺頭湯是一碗濃湯, 裏面有整粒元貝幾塊螺頭和蜜瓜,蜜瓜吃下去還感到有清甜味,螺頭和元貝都很腍,元貝還除去那小小硬塊非常細心。乾蔥豉油王蝦球蝦球非常之巨大,走過油的特大蝦球配合豉油王同煮,配料乾蒽蒜蓉很滋味,還有軟度剛好和帶豉油汁的西蘭花,當然全被吃光。😋乾燒伊麵(唔記得影相)韮黃冬菇絲配上蠔油汁炆伊麵,少少汁非常入味。甜品-杞子桂花糕,棗蓉酥棗蓉酥的外型是一個雪梨,造型與雪梨非常相似,不太甜,邊吃邊喝一口熱茶,這就是人生。女兒當初看到餐牌以為很少份量,但吃完感到非常飽非常足夠。每張枱上都有一個轉盤及三種調味料包括有自家制黃豆豆腐乾粒,豉油及豆瓣醬,吃完整個餐,餐廳侍應會主動更換新的熱茶,非常細心。有時間一定會再來! 繼續閱讀
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等級3 2021-04-13
495 瀏覽
🍽唐閣 (尖沙咀)📍尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2樓.🫖唐閣午市套餐 $400/人.朗廷酒店Staycation, 佢連$1200嘅餐飲券,去咗入面嘅米芝蓮3星嘅中式食府~ 叫咗兩個午市套餐,其實都係酒樓去飲咁啦,但炸蟹鉗比較出色,真係有好多蟹肉。.#利利仁飲食雜誌九龍區 #finedining #chinesefood #crab #staycation #michelinstar #michelinguide #michelin #HongKongfoodie #Hongkongfood #foodlover #foodaholic #foodaddiction #foodphotography #michelinstar #michelinguide #michelin #asian #asianfood #tea #teatime #scallops #hongkong #honey #tealover 繼續閱讀
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等級4 2021-03-24
984 瀏覽
米芝蓮三星中菜知道這裏最近推出了二人下午茶套餐,價錢非常優惠,特別來一試。鮑魚花膠酥 : 鮑魚和花膠也很軟稔。鮑魚有糖心的感覺,不愧是米芝蓮餐廳。黑松露粉果 : 不太喜歡吃一般粉果片的我也覺得很好。粉果皮不厚,餡料新鮮認真。金錢鮮蝦球 :蝦的調味很少,味道偏淡,主要吃蝦的鮮味。日本和牛粒 : 和牛油脂分布很平均,牛味很香濃,很優質的和牛肉。釀焗鮮蟹蓋 : 豐富的蟹肉鮮甜美味,外面的炸粉香脆。香口而不油膩,非常好。整個套餐食物的味道都偏淡,主要突出食材的鮮味。有機會想再來品嚐米芝蓮三星中菜館的食物質素。 繼續閱讀
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