唐閣

T'ang Court
165
47
9
餐廳: 唐閣
優惠: 食飯可賺里兼用里?立即訂枱吧!
用「里數加現金」付款,最高可賺$4=3里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員每次賺取「亞洲萬里通」里數之消費上限為HKD10,000。
  • 會員凡於國泰夥伴餐廳用膳,每消費HKD4即可賺1里數。
  • 渣打國泰Mastercard®持卡人憑卡於夥伴餐廳簽賬消費,除可享基本餐飲類別之合資格簽賬HKD4=1里數獎賞及餐膳里賞HKD4=1里數獎賞外,於星期五、六及日的餐飲簽賬更可賺取額外HKD4=1里數獎賞("聯營信用卡餐飲簽賬里賞"),合共獲享HKD4=3里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 通過交易賺取里數時,不可使用與夥伴餐廳有關的其他推廣或折扣優惠。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 賺取的里數(包括餐膳里賞及渣打國泰Mastercard餐飲簽賬里賞)將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵尖沙咀/尖東站 C1 / L5 出口 繼續閱讀
電話號碼
21327898
開飯介紹
唐閣在古典奢華的氛圍中為客人提供正宗粵菜。餐廳由中餐行政總廚鄺偉強師傅掌舵超過20年,團隊在他的帶領下屢獲殊榮。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2009-11, 2014-15), 美食之最大賞 (2014), 米芝蓮三星餐廳 (2016-21)
特色
同客食飯
附加資料
客人敬請穿著休閒服飾,必須穿上包趾鞋及有袖襯衫,不可穿著短褲、無袖汗衣或人字拖休閒鞋。
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB OpenRice Pay 其他
座位數目
182
其他資料
網上訂座
餐廳運作模式 - C類 詳細介紹
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
電視播放
當面支付
前往餐廳網站
http://www.langhamhotels.com/en/the-langham/hong-kong/dining/tang-court/
有關餐廳
唐閣
唐朝是中國史上最輝煌的朝代,米芝蓮三星食府唐閣正展現唐朝盛世的氣派。 唐閣裝潢格調典雅,大廚以無出其右的手藝,烹調出各種粵式珍饈佳餚。

有關獎賞計劃
優惠
餐廳: 唐閣
優惠: 用「里數加現金」付款,最高可賺$4=3里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員每次賺取「亞洲萬里通」里數之消費上限為HKD10,000。
  • 會員凡於國泰夥伴餐廳用膳,每消費HKD4即可賺1里數。
  • 渣打國泰Mastercard®持卡人憑卡於夥伴餐廳簽賬消費,除可享基本餐飲類別之合資格簽賬HKD4=1里數獎賞及餐膳里賞HKD4=1里數獎賞外,於星期五、六及日的餐飲簽賬更可賺取額外HKD4=1里數獎賞("聯營信用卡餐飲簽賬里賞"),合共獲享HKD4=3里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 通過交易賺取里數時,不可使用與夥伴餐廳有關的其他推廣或折扣優惠。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 賺取的里數(包括餐膳里賞及渣打國泰Mastercard餐飲簽賬里賞)將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
食評 (260)
等級4 2021-05-29
6996 瀏覽
到朗廷酒店staycation,順道品嚐這家星級中菜廳的晚飯。它多年來在米芝連的星級名單榜上有名,這令我們非常期待。 餐廳佈置富麗堂皇,高貴而優雅,牆上有放大了的高清風景照片,顯得有格調。我們一行四人獲安排一張圓桌,桌面就像六人餐桌般巨型,寛闊舒適。 服務員給我們每人一本菜牌閱讀,又給我們倒茶及放好餐巾。我們商量一會兒後,點了不同的美食。在等待期間,侍應送上餐前小吃,是帶子配蟹子青瓜沙律,這道涼菜為我們消消暑。 接著,我們點的食物陸續送來: 蝦乾小炒皇 ($160) 頭盤小吃,大大隻的蝦乾,鹹香鮮美而動人,鮮蝦肉亦爽口彈牙,配了韮菜、紅椒和黃椒粒以及花生,豐富了口感和色彩。 花膠瑤柱羹 (每位$180) 用料極豐富,大量的瑤柱絲配了冬菇絲和筍絲,口感一流。內裡亦有一條條腍身的花膠,有骨膠原的質感,好吃難停。溫度極高,而濃稠度適中。 釀焗鮮蟹蓋 (每個$230) 它是這裡的招牌菜,用雪白的布包著,外表炸得啡色,質感有點像吉列薯餅。內裡一絲絲蟹肉,據店員說是混了亞拉斯加蟹及本地花蟹肉,因此十分清甜可口,鮮味濃郁。蟹肉亦拌了洋蔥絲,亦有點忌廉汁的味道,像西餐的煮法。這道蟹蓋極美味,我們把它吃得一絲不留。 露筍炒帶子蝦球 ($420) 這算是清新的一道菜,由海鮮和蔬菜組成,賣相亦不錯。帶子軟滑腍身,味道濃郁。蝦肉結實有嚼勁,新鮮而爽口。碧綠的露筍和白露筍爽脆怡人,而白露筍嫰滑無比。整道菜調味適中,油份不多。 唐閣片皮雞 ($770兩食)本來我們打算吃片皮鴨,但原來要先預訂,因此錯失機會了,所以改為吃片皮雞。服務員先送上原隻烤好的脆皮雞給我們看看,接著便在旁邊以熟練的手法,把雞的外皮逐片逐片切出來。他把雞皮排列好,再送上兩籠麵粉皮。蒸籠底下好像有一個爐,發出像水滾一樣的聲響,十分有趣。我們詢問侍應,原來內裡有一個發熱暖包和熱水。這樣的安排很貼心,能夠令麵粉皮保持溫度,不會令它變涼了而變得糊口,亦可以有騰雲駕霧的感覺。而且,每一片麵粉皮之間有紙張隔開,避免它們黏在一起。研究了這麼久,我們要起動了。拿起一塊雞皮和青瓜以及醬汁放在麵粉皮上拌著一起,然後捲起來,入口柔軟,有點像吃雞卷的感覺。因為保溫的緣故,麵粉皮時刻保持彈性。 店員問我們另外一吃想哪一種吃法,包括生菜雞包或豆豉雞煲,我們選了後者。首先,這雞煲香氣極濃郁,一上桌的時候,它的飄香令我們一行人都感受到,連侍應亦笑說隔著口罩都可嗅到。而雞煲的份量極多,每一件雞塊都沾了濃濃的豆豉汁香氣,雞肉鮮味動人,肉質亦爽口。 清湯和牛臉頰 ($440) 這道菜和清湯牛腩很相似,但它選用了和牛臉頰肉。起初我以為是清湯,應該會很清澈,雖然湯底顏色有點濃,但味道不算濃烈,像是帶少許藥材味。要品嚐主角和牛臉頰了,入口軟腍無比,細嫰幼滑,就像經過長時間慢煮一樣,口感令人著迷。 唐閣寶盒飯 (每位$160) 它是這裡的另一道招牌菜,用蟹形的器具盛載。內裡是炒飯,米粒乾身而分明,配料有帶子肉和蝦肉,爽口彈牙。配了表面像西式忌廉汁的白汁,把米飯和醬汁混在一起,是人間美味。 蓮蓉西米焗布甸 ($65) 雖然我們已很飽了,但仍不可缺少甜品。剛烘焗的布甸,熱呼呼,蒸汽不停上升。布甸呈半融狀態,蓮蓉味甜美,大量西米增加了口感。 而最後亦送上是日的甜點,是桂花糕和雪梨撻。桂花糕造了心形,而雪梨撻的酥皮表面造得像雪梨一樣,十分精緻,內裡是甜美的紅豆蓉。 完成這個豐富的米芝連盛宴,絕對是讚不絕口。環境寧靜舒適,食客們亦有質素,即使滿座,亦不會喧鬧嘈雜。服務方面亦極佳,侍應們親切友善,有時和我們閒聊起來,服務貼心周到之餘但不會經常在我們後面出現而令客人不自在,極之恰到好處。上菜速度適中,不會太快而令我們太趕急,亦不會等太久才上下一道菜而令我們無所事事或不耐煩。這次晚餐體驗令我們愉快難忘。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2021-09-21
0 瀏覽
去staycation, 順便試下佢個午後套餐個鮑魚酥無咩特別,但個黑松露粉果唔錯呢碟好油,但蝦係新鮮既蟹蓋真係好多蟹肉甜品唔啱食,所以加左個焗西米布甸,熱焫焫好味道 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2021-09-04
0 瀏覽
◦•●◉✿✿◉●•◦ 👵🏻👴🏻最鐘意就係食中菜啦😆慶祝結婚周年紀念當然就係食中菜啦😙 💡 釀焗鮮蟹蓋🦀 呢個係唐閣嘅招牌菜😋 一早已經睇咗呢個菜要試~ 脆脆外表包住滿滿的蟹肉 蟹肉多到每一啖都可以享受到😎相信每個蟹蓋都用咗好多隻蟹先做到呢個效果絕對係誠意之作💫💡唐閣寶盒飯呢個都係唐閣推介菜之一 個裝飾幾得意😗 外表焗到金黃嘅芝士好吸引 寶盒飯入面係有cream包住海鮮炒飯還可以吧😌💡雙色露荀炒大蝦帶子 呢個係seasonal dish 白露荀好鮮甜 大蝦帶子好夠鑊氣🍤💡木槺忌廉凍豆腐布甸 呢個甜品有驚喜☺️ 凍豆腐布甸有忌廉加埋一齊好滑 加咗木槺無咁單調 讚讚😋😋: 𝟠/𝟙𝟘 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2021-09-02
0 瀏覽
兩個人趁平日放假晏晝十二點去唐閣飲茶。雖然未滿座,不過不論入座還有一坐低上茶都是十分之慢,似乎員工數目並不足夠。另外壺茶完全淡而無味,要叫伙記加茶葉先可以。至於食物方面,叫咗焗響螺、焗蟹蓋、燒賣、麵卷、春卷、焗雞批同灌湯餃。焗響螺同焗蟹蓋水準okay,其他點心質量大致可以接受,不過牛油果春卷有個別牛油果太生太硬,難以入口。另外灌湯餃上檯時根本已經完全凍晒,要叫員工更換。以酒店中菜的水準來說已經不合格,真係令人難以理解為何是米芝蓮三星。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2021-08-30
0 瀏覽
首先要讚既係佢哋嘅服務非常之好,好細心! 叫左蟹蓋,由兩種蟹而成,好多蟹肉好好食,再食左片皮雞,好夠脆,好香口,啲配菜都好食!仲有個焗飯同埋甜品,都好食既不過相比蟹蓋同埋片皮雞就失色左小小 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)