唐閣

T'ang Court
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餐廳: 唐閣
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
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2020-01-29 239 瀏覽
位於朗廷酒店嘅唐閣挾著米芝蓮三星嘅光環加上會員優惠成為咗我團年飯嘅不二之選🥢首先上嘅係餐前小菜「木耳伴青瓜同炸蝦」炸蝦非常新鮮蝦肉彈牙而且剛剛炸起就呈上比客人連同剛炸起嘅熱度簡直無得彈🥢「釀焗鮮蟹蓋 Baked stuffed crab shell with crab meat and onion」令客人一試傾心嘅餸菜蟹蓋好多餐廳都會有但煮得咁出色嘅唐閣都算係不二之選蟹蓋外層呈迷人金黃色非常香脆可口中間蟹肉成梳鮮香嫩甜迷人之極根本唔駛點任何醬汁已非常滿足🥢「金湯海皇官燕盞」湯底唔算太濃但非常足料分別有燕窩、帶子同兩隻爽甜大蝦係海鮮襯托下鮮味十足不過個人就覺得有少少似南瓜湯🥢「上湯焗開邊龍蝦」龍蝦大大隻非常新鮮爽口餐廳仲好貼心咁幫客人起埋肉但個人覺得用上湯焗略嫌太清淡要點埋碟上嘅醬汁食先有番啲味🥢「蔥燒日本和牛粒」一打開蓋即刻飄嚟一陣香味係和牛嘅香味呀可能係中式煮法關係味道會偏濃配上炸蒜同蔥再淋上醬汁可幸未完全蓋過牛嘅鮮味牛肉依然嫩滑無筋三粒和牛份量適中再多就會好膩🥢「原隻鮑魚荷葉飯」鮑魚佔據咗飯嘅一半除咗鮑魚外飯內仲有瑤柱、冬菇等配料份量適中感覺似食緊高級版糯米雞🥢「鮮果配甜點」除咗鮮
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位於朗廷酒店嘅唐閣
挾著米芝蓮三星嘅光環
加上會員優惠
成為咗我團年飯嘅不二之選
🥢
首先上嘅係餐前小菜
「木耳伴青瓜同炸蝦」
炸蝦非常新鮮
蝦肉彈牙
而且剛剛炸起就呈上比客人
連同剛炸起嘅熱度
簡直無得彈
🥢
「釀焗鮮蟹蓋 Baked stuffed crab shell with crab meat and onion」
令客人一試傾心嘅餸菜
蟹蓋好多餐廳都會有
但煮得咁出色嘅
唐閣都算係不二之選
蟹蓋外層呈迷人金黃色
非常香脆可口
中間蟹肉成梳
鮮香嫩甜迷人之極
根本唔駛點任何醬汁
已非常滿足
🥢
「金湯海皇官燕盞」
湯底唔算太濃
但非常足料
分別有燕窩、帶子同兩隻爽甜大蝦
係海鮮襯托下
鮮味十足
不過個人就覺得有少少似南瓜湯
🥢
「上湯焗開邊龍蝦」
龍蝦大大隻
非常新鮮爽口
餐廳仲好貼心咁幫客人起埋肉
但個人覺得用上湯焗略嫌太清淡
要點埋碟上嘅醬汁食先有番啲味
🥢
「蔥燒日本和牛粒」
一打開蓋即刻飄嚟一陣香味
係和牛嘅香味呀
可能係中式煮法關係
味道會偏濃
配上炸蒜同蔥
再淋上醬汁
可幸未完全蓋過牛嘅鮮味
牛肉依然嫩滑無筋
三粒和牛份量適中
再多就會好膩
🥢
「原隻鮑魚荷葉飯」
鮑魚佔據咗飯嘅一半
除咗鮑魚外
飯內仲有瑤柱、冬菇等配料
份量適中
感覺似食緊高級版糯米雞
🥢
「鮮果配甜點」
除咗鮮果外
仲有以梨為造型嘅香脆奶皇酥
再配以心型清香杞子桂花糕
甜品正正常常
唔算有驚喜
木耳伴青瓜同炸蝦
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釀焗鮮蟹蓋
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釀焗鮮蟹蓋
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金湯海皇官燕盞
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金湯海皇官燕盞
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上湯焗開邊龍蝦
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上湯焗開邊龍蝦
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蔥燒日本和牛粒
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蔥燒日本和牛粒
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原隻鮑魚荷葉飯
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原隻鮑魚荷葉飯
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鮮果配甜點
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木耳伴青瓜同炸蝦
釀焗鮮蟹蓋
釀焗鮮蟹蓋
金湯海皇官燕盞
金湯海皇官燕盞
上湯焗開邊龍蝦
上湯焗開邊龍蝦
蔥燒日本和牛粒
蔥燒日本和牛粒
原隻鮑魚荷葉飯
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鮮果配甜點
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2020-01-29 55 瀏覽
[🇭🇰香港- 尖沙咀].🔻蟹蓋同花膠薑蔥撈麵真係次次嚟都食,今次又有新發現-“蜂巢煎封銀鱈魚,”煎銀鱈魚外脆內軟,鹹度適中,一邊嘅係好香滑嘅炸芋泥丸,好味!同埋”吉列明蝦球,”即係蝦多士,但比起平時食到嘅差好遠,蝦肉好多又鮮,炸得脆又唔油膩👍🏻.🔻🍽 唐閣📌 地址: 尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2樓.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforchinese #tummysreadyformichelin
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[🇭🇰香港- 尖沙咀]
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蟹蓋同花膠薑蔥撈麵真係次次嚟都食,今次又有新發現-“蜂巢煎封銀鱈魚,”煎銀鱈魚外脆內軟,鹹度適中,一邊嘅係好香滑嘅炸芋泥丸,好味!同埋”吉列明蝦球,”即係蝦多士,但比起平時食到嘅差好遠,蝦肉好多又鮮,炸得脆又唔油膩👍🏻
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🍽 唐閣
📌 地址: 尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2樓
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2020-01-21 80 瀏覽
與 hubby, 兒子及女朋友於 Boxing day 來唐閣午飯!越來越喜歡來唐閣,個人喜歡他們的 old school 實華並重,沒有不必要的花巧,喜歡他們對食材的認真,喜歡他們的服務!可能唯一不太喜歡是留底不算高,就算座位寬,餐桌與餐桌有空間感,不知道這次隔離的客人是否談話太大聲,談話內容都清楚聽到,哈哈😄兒子女朋友是華僑,喜歡吃蝦餃,我們叫了叉燒 (一家人都是叉燒控)、蝦餃及2個點心,然後再點一個 4 人套餐。先來叉燒,然後蝦餃、XO 醬腸粉及焗叉燒包,叉燒如常的滿意,特別要贊XO 醬腸粉,外層非常有咬感,XO 醬香而微辣,好前菜份量剛好,乳豬件皮脆螺片蝦球,螺片非常新鮮,蝦球大隻彈牙羊肚菌素湯,足料清香老虎斑新鮮嫩滑,火候恰恰好炒飯不油膩,米粒柔軟, 不咸,味道剛好我最喜歡的蛋白杏仁露來了,超喜歡最後一提服務,Angela 服務很貼心,我們吃完飯後,她用茶盅重新每位泡茶,非常滿意的午飯,謝謝哦下次再補寫一個午餐 tasting menu, hubby 非常滿意,所以要先問他意見才
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與 hubby, 兒子及女朋友於 Boxing day 來唐閣午飯!

越來越喜歡來唐閣,個人喜歡他們的 old school 實華並重,沒有不必要的花巧,喜歡他們對食材的認真,喜歡他們的服務!可能唯一不太喜歡是留底不算高,就算座位寬,餐桌與餐桌有空間感,不知道這次隔離的客人是否談話太大聲,談話內容都清楚聽到,哈哈😄

兒子女朋友是華僑,喜歡吃蝦餃,我們叫了叉燒 (一家人都是叉燒控)、蝦餃及2個點心,然後再點一個 4 人套餐。

先來叉燒,然後蝦餃、XO 醬腸粉及焗叉燒包,叉燒如常的滿意,特別要贊XO 醬腸粉,外層非常有咬感,XO 醬香而微辣,好


前菜份量剛好,乳豬件皮脆

螺片蝦球,螺片非常新鮮,蝦球大隻彈牙

羊肚菌素湯,足料清香

老虎斑新鮮嫩滑,火候恰恰好

炒飯不油膩,米粒柔軟, 不咸,味道剛好

我最喜歡的蛋白杏仁露來了,超喜歡

最後一提服務,Angela 服務很貼心,我們吃完飯後,她用茶盅重新每位泡茶,非常滿意的午飯,謝謝哦

下次再補寫一個午餐 tasting menu, hubby 非常滿意,所以要先問他意見才
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2019-12-26
用餐途徑
堂食
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$728 (午餐)
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2019-12-26 837 瀏覽
是日為平安夜,我同男友秉承西式節日食中餐中式節日食西餐嘅傳統,而且其實我幾鐘意坐中菜館。今次嚟咗尖沙咀朗庭酒店嘅中菜館—唐閣,慶祝聖誕節嘅來臨。我哋好早開始食餐廳冇乜人,俾大家睇下:因為唔知揀咩好所以最後叫咗tasting menu,($1,180)男友幫我叫咗女兒紅。先來餐前小菜木耳伴青瓜同炸蝦。炸蝦好新鮮啱啱炸出嚟,蝦肉彈牙。第一道菜— 釀焗鮮蟹蓋男友最喜的一道菜,滿滿蟹肉,新鮮熱辣,非常滿足。第二道菜— 金湯海皇官燕盞My fav,湯其實唔算太濃,襯托出海鮮鮮味。料好足,有帶子,燕窩,兩隻爽甜大蝦第三道菜— 上湯焗開邊龍蝦大大隻,爽口實肉大龍蝦第四道菜— 蔥燒日本和牛粒一打開蓋即飄來一陣香味~中式煮法同西式煮飯果然唔幾同,西式扒較少調味,但中式就會多數較濃味。呢碟有三粒和牛,配上炸蒜片同蔥,淋上醬汁,伴碟幾條菜。面頭一粒較多醬料,有少許蓋過咗牛味,但牛肉嫩滑無筋。下面果兩粒無咁濃味,更突顯牛味同油味。第五道菜— 原隻鮑魚荷葉飯又係好香既一道菜,原隻鮑魚,好少見一人量既荷葉飯,幾別緻。料幾足,多瑤柱。最後一道— 鮮果配甜點鮮果大家明啦,士多啤梨有啲酸,其他ok。甜點個part係個梨
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是日為平安夜,我同男友秉承西式節日食中餐中式節日食西餐嘅傳統,而且其實我幾鐘意坐中菜館。今次嚟咗尖沙咀朗庭酒店嘅中菜館—唐閣,慶祝聖誕節嘅來臨。

我哋好早開始食餐廳冇乜人,俾大家睇下:
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因為唔知揀咩好所以最後叫咗tasting menu,($1,180)男友幫我叫咗女兒紅。

先來餐前小菜木耳伴青瓜同炸蝦。炸蝦好新鮮啱啱炸出嚟,蝦肉彈牙。
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第一道菜— 釀焗鮮蟹蓋
男友最喜的一道菜,滿滿蟹肉,新鮮熱辣,非常滿足。
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第二道菜— 金湯海皇官燕盞
My fav,湯其實唔算太濃,襯托出海鮮鮮味。料好足,有帶子,燕窩,兩隻爽甜大蝦
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第三道菜— 上湯焗開邊龍蝦
大大隻,爽口實肉大龍蝦
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第四道菜— 蔥燒日本和牛粒
一打開蓋即飄來一陣香味~中式煮法同西式煮飯果然唔幾同,西式扒較少調味,但中式就會多數較濃味。呢碟有三粒和牛,配上炸蒜片同蔥,淋上醬汁,伴碟幾條菜。面頭一粒較多醬料,有少許蓋過咗牛味,但牛肉嫩滑無筋。下面果兩粒無咁濃味,更突顯牛味同油味。
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第五道菜— 原隻鮑魚荷葉飯
又係好香既一道菜,原隻鮑魚,好少見一人量既荷葉飯,幾別緻。料幾足,多瑤柱。
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最後一道— 鮮果配甜點
鮮果大家明啦,士多啤梨有啲酸,其他ok。甜點個part係個梨造型既紅豆酥甘上下既野,幾可愛既,加心型桂花糕,但自覺得甜品對比其他其實略嫌失色。
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總括而言,環境都舒適既,都幾好坐。擺盤唔算好好睇,可能係tasting menu無咁靚?海鮮新鮮既,都好味,但個menu好似爭咗個菜part咁,亦未到好impressive既感覺,主要食靚料,可能 a la carte叫仲啱我哋啲。

早早食完,就快快離開尖沙咀了~
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保暖三寶* 蛇羹(完個砂鍋上,夠晒熱、好多蛇肉仲有少少花膠,脆脆檸檬菊花每位另上)* 羊腩煲 (都係有火爐滾住,一定夠晒熱,羊夠晒香,個皮好滑,肉半肥瘦,內裏仲有馬蹄,冬菇,最欣賞佢個薑粒,好好食第一次食羊腩煲有薑粒,啲薑仲好亂口,啱食,個腐乳醬應該係自家製,唔會過分鹹味道啱啱好)* 臘味飯 (用咗東莞肥嘟嘟嗰隻腸,個飯焦好脆卜卜,加埋少少甜豉油食好好味)* * 食晒呢啲真係感到好溫暖
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保暖三寶
* 蛇羹(完個砂鍋上,夠晒熱、好多蛇肉仲有少少花膠,脆脆檸檬菊花每位另上)
* 羊腩煲 (都係有火爐滾住,一定夠晒熱,羊夠晒香,個皮好滑,肉半肥瘦,內裏仲有馬蹄,冬菇,最欣賞佢個薑粒,好好食第一次食羊腩煲有薑粒,啲薑仲好亂口,啱食,個腐乳醬應該係自家製,唔會過分鹹味道啱啱好)
* 臘味飯 (用咗東莞肥嘟嘟嗰隻腸,個飯焦好脆卜卜,加埋少少甜豉油食好好味)
*
* 食晒呢啲真係感到好溫暖
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2019-12-10 830 瀏覽
香港朗廷酒店的米芝蓮三星粵菜食府,現為全球五所榮獲米芝蓮三星殊榮的中菜廳之一。唐閣格調典雅,大廚以無出其右的手藝,烹調出各種粵式美味。 來頭禁勁,當然要訂位試試,是晚為中秋晚飯,門面不算很華麗,有中國古典既氣息,入面既餐枱距離都Ok,唔會太迫。待應服務很好,但相比起其他三星粵菜,好似像少了一點氣派。食物大都在水準之上,但未至於驚艷,片皮鴨師傅刀功不錯,還去掉多餘的肥膏,麵皮食完即上另一籠,值得一讚。冬瓜盅係水準之作!湯清味鮮。這作為香港的三是中菜,如果環境可以再氣派一點,服務再貼心點,更能令人享受到食物的美味。
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香港朗廷酒店的米芝蓮三星粵菜食府,現為全球五所榮獲米芝蓮三星殊榮的中菜廳之一。唐閣格調典雅,大廚以無出其右的手藝,烹調出各種粵式美味。

來頭禁勁,當然要訂位試試,是晚為中秋晚飯,門面不算很華麗,有中國古典既氣息,入面既餐枱距離都Ok,唔會太迫。待應服務很好,但相比起其他三星粵菜,好似像少了一點氣派。
食物大都在水準之上,但未至於驚艷,片皮鴨師傅刀功不錯,還去掉多餘的肥膏,麵皮食完即上另一籠,值得一讚。
冬瓜盅係水準之作!湯清味鮮。
這作為香港的三是中菜,如果環境可以再氣派一點,服務再貼心點,更能令人享受到食物的美味。
片皮鴨
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冬瓜盅
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炒帶子大蝦
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炆頭腩
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鮮准山
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片皮鴨二食
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贈送的小甜品
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食唔晒打包
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2019-09-13
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$600 (晚餐)
推介美食
片皮鴨
冬瓜盅
炒帶子大蝦
炆頭腩
鮮准山
片皮鴨二食
贈送的小甜品
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2019-09-28 1675 瀏覽
我又拎住張會員卡去揮霍啦,今次輪到唐閣,順便預祝我生日😌一行四人我哋點咗燒腩仔,叉燒餐包,蝦餃,燒賣,素鵝,腐皮卷,鱈魚酥,帶子炒腸粉,鹹魚石斑炒飯。媽媽同阿姨勁讚個叉燒餐包,不過我唔食叉燒包嘅所以我冇點自己嗰份。大家都一致地欣賞個燒腩仔,我就最唔鍾意個素鵝,太多韮黃啦。不過媽媽有少少失望,因為一早訂枱都被安排坐門口,欣賞唔到餐廳美美嘅裝修。
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我又拎住張會員卡去揮霍啦,今次輪到唐閣,順便預祝我生日😌一行四人我哋點咗燒腩仔,叉燒餐包,蝦餃,燒賣,素鵝,腐皮卷,鱈魚酥,帶子炒腸粉,鹹魚石斑炒飯。媽媽同阿姨勁讚個叉燒餐包,不過我唔食叉燒包嘅所以我冇點自己嗰份。大家都一致地欣賞個燒腩仔,我就最唔鍾意個素鵝,太多韮黃啦。不過媽媽有少少失望,因為一早訂枱都被安排坐門口,欣賞唔到餐廳美美嘅裝修。
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2019-09-20 1068 瀏覽
海味冬瓜盅•上次食嗰個係龍皇冬瓜盅主要係有龍蝦,今次呢個冬瓜盅材料都非常豐富有龍蝦改為蝦,仲有燒鴨,瑤柱,花膠,海參,非常足料,呢款時令冬瓜盅做埋幾日就要等明年了
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海味冬瓜盅
•上次食嗰個係龍皇冬瓜盅主要係有龍蝦,今次呢個冬瓜盅材料都非常豐富有龍蝦改為蝦,仲有燒鴨,瑤柱,花膠,海參,非常足料,呢款時令冬瓜盅做埋幾日就要等明年了
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After a great dinner experience, we decided to come here for DimSum one Sunday afternoon. The place was fully booked so the restaurant seems a little short of hand and the food serving was rather long. The Dimsum was average, the best dim sum was the Steamed Crab Dumpling & Char siu Boa and the most disappointing Dimsum was the Abalone Puff Pastry. Here is my overview ranking: 🍞Char Siu Roast Pork Bun 10/10The Steamed bun was extremely soft and moist. The filling was very fresh & flavourful. The
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After a great dinner experience, we decided to come here for DimSum one Sunday afternoon. The place was fully booked so the restaurant seems a little short of hand and the food serving was rather long. The Dimsum was average, the best dim sum was the Steamed Crab Dumpling & Char siu Boa and the most disappointing Dimsum was the Abalone Puff Pastry. Here is my overview ranking:

🍞Char Siu Roast Pork Bun 10/10
The Steamed bun was extremely soft and moist. The filling was very fresh & flavourful. The meat was tender and there wasn’t much fat.
叉燒包
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🦀Steamed Crab Dumpling:9/10
Steamed  Carb  Dumpling
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Signature Egg & Prawn Fried Rice Rolls:8/10
Signature  Rice  Roll
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🥧Abalone Puff Pastry: 3/10
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Abalone  Puff  Pastry 
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The puff pastry on its own was really greasy and oily. The puff pastry seems to be separated from the Abalone sauce and the Abalone. It was pretty obvious that they simply filled the cup with Abalone sauce and placed the Abalone on top. The Abalone was not fresh and was tasteless. A very disappointing Dish.
Glutinous Puff: 3/10
Oily and no filling.

灌湯餃
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推介美食
叉燒包
Steamed  Carb  Dumpling
Signature  Rice  Roll
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This Chinese restaurant is located in The Langham Hong Kong, being one of the only five Cantonese restaurants in the world awarded the coveted Michelin 3-star status. Reflecting China's golden age, the Tang Dynasty, the restaurant has lavish furnishings, offering authentic culinary masterpieces to diners. In fact we used to come here quite often many years ago, and visiting the place tonight brought back many of those good memories.First we started with an appetizer of the signature Baked Stuff
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This Chinese restaurant is located in The Langham Hong Kong, being one of the only five Cantonese restaurants in the world awarded the coveted Michelin 3-star status. Reflecting China's golden age, the Tang Dynasty, the restaurant has lavish furnishings, offering authentic culinary masterpieces to diners. In fact we used to come here quite often many years ago, and visiting the place tonight brought back many of those good memories.

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First we started with an appetizer of the signature Baked Stuffed Crab Shell with Crab Meat and Onion ($200). Coated with bread crumbs and bake to a beautiful golden brown color, the crab shell is stuffed to bursting with nice white crab meat, and together with the onion is able to bring out the original delicate flavors. The crust is thin and adding a few drops of Worcestershire sauce added a nice contrast in taste. As good as always.

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Then came the soup. I had the Shredded Duck, Fish Maw with Mushroom and Chinese Chives Soup ($150). The first seep of the soup brought an intense flavor of shiitake mushroom, balanced with the taste of roasted duck. The supreme soup base is also rich and delicious. There are plenty of fish maw too. It is a thick soup so also very filling. I also like the chives which gave a fragrant note in the finish.

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For the main dish we had the Stuffed Sliced Grouper with Shrimp Paste and Baked in Port Wine ($660). My favorite in the evening, this creative dish is prepared by stuffing the shrimp paste onto a slice of grouper, then baked with a port wine sauce on top. The port wine got a nice savory and sweet taste and infused into the fish and shrimp paste, but not masking the great flavors of those individual pieces. Great in harmony and demonstrated how the chefs brought new idea and execution to another level.

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The other main dish we had was Stewed Chicken with Conpoy and Fish Maw in Chicken Broth ($480). A big contrast to the other dish, the flavors are much more delicate, with the chef deliberately aiming to highlight the original taste of the chicken, supplemented only by the flavors in the broth and conpoy. The texture of live chicken reflects in the quality of the meat and skin readily. My only suggestion is that the sequence of this dish can be rotated with the fish so our palate would be even more receptive.

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I ordered Chilled Sago Cream with Mango ($65) to wrap up the meal. The mango apparently is not in the best season so is not particularly sweet and tasty, and neither is the pomelo. The sago cream is a bit too thick for me, so overall this might not be the dessert for my liking.

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The restaurant did provide another dessert for us though. With a piece of Osmanthus cake and a Chinese pastry reminiscent of a mini pear, this dessert is certainly appealing in the look, and also delivered a nice taste. I am impressed by the pear-like pastry, with a cake crust wrapping red bean paste. Not too sweet, it is a great finale for the meal.

The service is good with the staff attentive but not intrusive, but I would like the staff to explain more the dishes so we can understand more the ingredients and cooking techniques involved. I always think that could help elevate the overall dining experience but most Chinese restaurants did not do that unfortunately.

With a bowl of rice and congee, the total bill on the night was $1,854. There is a 15% discount as I am a Langham Supper Club member. Considering the great ambiance, the nice food, good service and the fame of the restaurant, it is of nice value and my recommendation.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$927 (晚餐)
等級3
80
0
2019-08-02 1679 瀏覽
花花美女成員慶祝生日,當然要找一個高雅的好地方吃晚飯,幾經商量後,選了尖沙嘴「唐閣」,我還是第一次在那裡吃飯呢!餐廳佈置華美典雅,有畫有花有綠葉。地方不算大,但座位疏鬆寛敞,私密性極高。當天我們六時多去到,甫坐下,侍者立即奉茶,每人一盅,茶葉自選,非常殷勤週到。後來埋單時,才知茶費是每位四十元,很貴呀!我們仔細看了菜牌後,點了五款餸菜及一個甜品,後因其中一味太鹹,退回了,份量剛剛好,結帳是一千四百多元,確實有些貴,但地方美,食物好,幾個好友一起舒舒服服享受一個晚上,也是值得的。迎賓前菜 — 每位一客,一粒酥炸雲吞,兩塊桂花糖蜜餞鮮淮山藥,擺設出一個構圖,靚到令人捨不得吃。黑椒白菌煎牛柳 — 輕煎的牛柳塊,甘香豐腴,配上微辣帶甜黑椒汁,非常美味。窩貼大明蝦 — 裝碟美觀,香味四溢,蝦不大,勝在鮮甜可口,多士香脆不油膩,令人再三回味。脆皮龍江雞 — 半隻雞皮脆肉嫩,香氣撲鼻,伴碟椒鹽及喼汁完全用不著。鮮菌粉絲雜菜㷛 — 有牛肝菌、草菰及秀珍菇,菜不多,湯清甜滋味,但每㷛兩百元,不值價了。椒鹽肉排骨 — 排骨醃製過度,又乾又實,完全沒肉鮮味,且又太鹹,退回註銷了。芒果熱情果凍糕 — 酸酸甜甜
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花花美女成員慶祝生日,當然要找一個高雅的好地方吃晚飯,幾經商量後,選了尖沙嘴「唐閣」,我還是第一次在那裡吃飯呢!
餐廳佈置華美典雅,有畫有花有綠葉。地方不算大,但座位疏鬆寛敞,私密性極高。當天我們六時多去到,甫坐下,侍者立即奉茶,每人一盅,茶葉自選,非常殷勤週到。後來埋單時,才知茶費是每位四十元,很貴呀!我們仔細看了菜牌後,點了五款餸菜及一個甜品,後因其中一味太鹹,退回了,份量剛剛好,結帳是一千四百多元,確實有些貴,但地方美,食物好,幾個好友一起舒舒服服享受一個晚上,也是值得的。

迎賓前菜 — 每位一客,一粒酥炸雲吞,兩塊桂花糖蜜餞鮮淮山藥,擺設出一個構圖,靚到令人捨不得吃。
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黑椒白菌煎牛柳 — 輕煎的牛柳塊,甘香豐腴,配上微辣帶甜黑椒汁,非常美味。
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窩貼大明蝦 — 裝碟美觀,香味四溢,蝦不大,勝在鮮甜可口,多士香脆不油膩,令人再三回味。
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脆皮龍江雞 — 半隻雞皮脆肉嫩,香氣撲鼻,伴碟椒鹽及喼汁完全用不著。
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鮮菌粉絲雜菜㷛 — 有牛肝菌、草菰及秀珍菇,菜不多,湯清甜滋味,但每㷛兩百元,不值價了。
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椒鹽肉排骨 — 排骨醃製過度,又乾又實,完全沒肉鮮味,且又太鹹,退回註銷了。
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芒果熱情果凍糕 — 酸酸甜甜,通透精緻,滿滿芒果粒及熱情果獨有香味,賣相極美,作為飯後甜點,適合不過了。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
等級4
115
0
2019-07-29 1040 瀏覽
米芝蓮食肆是我最喜愛的,因食水準一般也較高,雖然所付金額較高,但所得到的也不錯,每次去米芝蓮的中菜廳也必點叉燒,蜜汁餞叉燒這個叉燒軟熟得來外皮非常金香,而甜味做到恰到好處。釀焗鮮蟹蓋,外皮炸到香脆重點是裏面的餡,滿滿的蟹肉而且非常新鮮,我懷疑一隻蟹有沒有這麼多蟹肉可以讓到成個蟹蓋裏面都是蟹肉,這個應該是必點的。富貴鹽香雞,先說雞皮沒有太脆的感覺,而是鹹鹹的香酥的感覺, 另外雞肉嫩滑,明顯是師傅的功力及烹調手法。四川鮮蝦仁,這個蝦仁是大蝦來的,有四川風味的麻辣味道,蝦新鮮得來沒有太硬的感覺,最重要是不用搣殼。味道: 冇得輸環境: 舒適衛生: 極好服務: 殷勤價錢: 尚可
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米芝蓮食肆是我最喜愛的,因食水準一般也較高,雖然所付金額較高,但所得到的也不錯,每次去米芝蓮的中菜廳也必點叉燒,
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蜜汁餞叉燒這個叉燒軟熟得來外皮非常金香,而甜味做到恰到好處。
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釀焗鮮蟹蓋,外皮炸到香脆重點是裏面的餡,滿滿的蟹肉而且非常新鮮,我懷疑一隻蟹有沒有這麼多蟹肉可以讓到成個蟹蓋裏面都是蟹肉,這個應該是必點的。
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富貴鹽香雞,先說雞皮沒有太脆的感覺,而是鹹鹹的香酥的感覺, 另外雞肉嫩滑,明顯是師傅的功力及烹調手法。
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四川鮮蝦仁,這個蝦仁是大蝦來的,有四川風味的麻辣味道,蝦新鮮得來沒有太硬的感覺,最重要是不用搣殼。


味道: 冇得輸
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環境: 舒適
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衛生: 極好
服務: 殷勤
價錢: 尚可
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
2
0
2019-07-18 1052 瀏覽
我們一家都是星級飯堂明閣的長期食客,但多年來,竟然一直未曾光顧屬同集團的唐閣。上星期日,突然興之所致,欲作一試。首次光顧,兩者平分秋色,各有千秋。唐閣環境清幽舒適,比位處朗豪坊煩囂鬧市的明閣似乎略勝一籌。唐閣的點心水準相當出色,價錢與其他五星酒店相若。 叉燒餐包: 外脆內軟,口感一流。叉燒亦相當惹味,肥瘦適中,為之一絕,是我在眾多高級酒店之中所嘗過的數一數二之選。同行男友亦對這點心讚不絕口。💯💯😋魚鬆家鄉炒腸粉: 一般酒店,通常都是賣xo 醬炒腸粉為主,但唐閣提供了除xo醬炒腸粉以外的選擇。腸粉煎得頗為香脆,粉漿頗薄。配上煎蛋和魚鬆,香而不膩。不消五分鐘,就已經一掃而空。蟹肉燒賣反而頗為一般,吃不出蟹肉獨有的鮮味。香煎珍珠雞: 香脆可口,但略微有點油膩。寶盒炒飯: 造型獨特精美,亦非虛有其表,色香味俱全。炒飯材料豐富,內有大量帶子粒和其他海鮮配料,配上白汁和微焦的芝士,香而不膩。👍🏻唐閣提供多款甜品,任君選擇。是日,我們選擇了酸酸甜甜的芒果熱情果凍糕。糕點層次豐富,內含新鮮芒果肉。造型精美,不太甜,惟略嫌芒果香味不足。題外話,唐閣員工服務一流,反應快,會主動上前服務食客,值得一讚。唯一
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我們一家都是星級飯堂明閣的長期食客,但多年來,竟然一直未曾光顧屬同集團的唐閣。上星期日,突然興之所致,欲作一試。首次光顧,兩者平分秋色,各有千秋。

唐閣環境清幽舒適,比位處朗豪坊煩囂鬧市的明閣似乎略勝一籌。

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唐閣的點心水準相當出色,價錢與其他五星酒店相若。

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叉燒餐包: 外脆內軟,口感一流。叉燒亦相當惹味,肥瘦適中,為之一絕,是我在眾多高級酒店之中所嘗過的數一數二之選。同行男友亦對這點心讚不絕口。💯💯😋

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魚鬆家鄉炒腸粉: 一般酒店,通常都是賣xo 醬炒腸粉為主,但唐閣提供了除xo醬炒腸粉以外的選擇。
腸粉煎得頗為香脆,粉漿頗薄。配上煎蛋和魚鬆,香而不膩。不消五分鐘,就已經一掃而空。

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蟹肉燒賣反而頗為一般,吃不出蟹肉獨有的鮮味。


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香煎珍珠雞: 香脆可口,但略微有點油膩。

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寶盒炒飯: 造型獨特精美,亦非虛有其表,色香味俱全。炒飯材料豐富,內有大量帶子粒和其他海鮮配料,配上白汁和微焦的芝士,香而不膩。👍🏻

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唐閣提供多款甜品,任君選擇。是日,我們選擇了酸酸甜甜的芒果熱情果凍糕。糕點層次豐富,內含新鮮芒果肉。造型精美,不太甜,惟略嫌芒果香味不足。

題外話,唐閣員工服務一流,反應快,會主動上前服務食客,值得一讚。唯一缺點是酒店的點心竟然不可以按人數點單,以作加減,似乎稍欠彈性。

*朗庭集團vip card 有85折優惠
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)
推介美食
  • 唐閣寶盒飯
等級2
7
0
朋友有明閣既member card 所以決定離試試!我同朋友4個人坐係4人枱 環境清幽舒服 係傾計相聚既好地方 椅子設計方便 可以拉上板子 將自己既手袋擺上去 設計方便及簡單 值得一讚首先有小食送上!味道不錯!我地4個人點了明閣八小碟 有8款不同小食 非常特別 又可以嘗試不同款式 點了酥炸釀蟹蓋 味道一般 但蟹味新鮮又點了鎮醋香黑毛豬 好好味 不坊一試!環境 服務一流 會建議俾朋友試
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朋友有明閣既member card 所以決定離試試!
我同朋友4個人坐係4人枱 環境清幽舒服 係傾計相聚既好地方 椅子設計方便 可以拉上板子 將自己既手袋擺上去 設計方便及簡單 值得一讚

首先有小食送上!味道不錯!
我地4個人點了明閣八小碟 有8款不同小食 非常特別 又可以嘗試不同款式
點了酥炸釀蟹蓋 味道一般 但蟹味新鮮
又點了鎮醋香黑毛豬 好好味 不坊一試!
環境 服務一流 會建議俾朋友試
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明閣八小碟
$528
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酥炸釀蟹蓋
$188
29 瀏覽
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
明閣八小碟
$ 528
等級2
19
0
2019-06-08 1041 瀏覽
好開心呀❤️,親戚請我去尖沙咀唐閣食飯,第一次去,裝修好靚,地方好闊倘,真係未食已經先飽眼福啦😘👍我最鍾意係香煎銀鱈魚,㚈面煎得好香脆,但係裏面嘅肉質一啲都唔乾,好嫩滑有魚味🐟,而且個汁啱啱好,小小甜又配合個醬油汁,簡單嘅餸菜,但係演繹唔簡單嘅廚藝,另一個就係焗釀響螺,我係其他酒店都試過,覺得佢嘅汁好惹味,D海鮮好新鮮,響螺好有咬口😋,值得再去幫襯,不過好似好難book位,有心去,要早啲定位呀😊
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好開心呀❤️,親戚請我去尖沙咀唐閣食飯,第一次去,裝修好靚,地方好闊倘,真係未食已經先飽眼福啦😘👍我最鍾意係香煎銀鱈魚,㚈面煎得好香脆,但係裏面嘅肉質一啲都唔乾,好嫩滑有魚味🐟,而且個汁啱啱好,小小甜又配合個醬油汁,簡單嘅餸菜,但係演繹唔簡單嘅廚藝,另一個就係焗釀響螺,我係其他酒店都試過,覺得佢嘅汁好惹味,D海鮮好新鮮,響螺好有咬口😋,值得再去幫襯,不過好似好難book位,有心去,要早啲定位呀😊
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食