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2018-03-25
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同事介紹我黎意間位於尖沙咀厚福街的樓上日本料理店鮨一。同事建議我要book枱先,平日都會爆柵。當晚去到又係爆哂,店員仲叫我地上樓上20樓,原來20樓係新開的,一半地方是吧檯設計,方便有廚師發辦。天氣開始熱,先叫左海葡萄沙津開開胃,用上日本柚子醋,味道帶酸甜,醒神開胃。薄切池魚王,刀工一流,魚片能薄到見碟上的圖案,讚!特盛刺身拼盆,六款種類,每一樣都非常新鮮鮮甜可口。另外我加左活北寄貝,爽口鮮味,夠大隻!辣酒煮廣島蠔,很特別的!辣湯煮蠔,可以飲埋湯正!唐揚牛舌一食難忘!裡面香滑。燒羊架,想不到十分嫩滑。
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