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港鐵尖沙咀 B2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
37059227
開飯介紹
餐廳採用居酒屋的佈局,食客可觀看廚師烹調的過程。餐廳提供各式日本料理,主打丼飯、刺身,選用日本新鮮海鮮,刺身種類也較坊間少見的。其招牌菜「千層海膽飯」,飯上鋪滿如山傾的海膽,再鋪上一層吞拿魚蓉。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 Apple Pay 微信支付 OpenRice Pay
座位數目
70
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (1276)
等級4 2024-04-27
1743 瀏覽
閨蜜約食生日飯,揀咗去厚福街嘅日本餐廳。店內氣氛濃厚,坐喺吧枱前面,側邊係窗望落去心曠神怡,點菜重任就交俾閨蜜。日本蘋果沙律底層沙律菜,上面係爽脆蘋果絲、蟹柳絲、一坨蟹籽,撈勻嚟食清新開胃。炸澤蟹口感脆脆的,是上佳嘅下酒小食。活海膽係日本馬糞海膽,入口細膩軟滑,鮮味滿滿。十貫目2個人分著吃,食材新鮮配上赤醋飯,好味😋中拖羅油潤無筋帶子爽中帶糯🥰碟魚邊嫩滑荷魚口味清新什錦天婦羅有炸蝦3隻、南瓜、茄子、青椒和蕃薯新鮮熱辣,外脆內軟,點埋加咗白蘿蔔蓉嘅醬汁,更加好味。扇形炸物材料原來係素麵辣酒烹煮廣島蠔隻隻飽滿肥美,蠔肉鮮美,微微嘅辣更添風味。好滿足啊,謝謝啦。 繼續閱讀
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放工約咗妹妹晚飯😋約大家都方便嘅尖沙咀,今次揀咗最多嘢食嘅地方厚福街,見到上次屋企附近試過唔錯嘅一間日本嘢,原來呢度都有分店,所以同妹妹試吓!🐟 真鯛 & 真鯛三味我同妹妹都未試過真鯛刺身,見Menu大力推薦,所以就叫咗薄切真鯛刺身同真鯛三味試一試,由於我哋係坐刺身Bar,望住師傅慢慢薄切啲刺身上碟,好考手工,擺碟又靚,好似睇表演咁樣,呢種魚冇咩魚腥味,我哋食嘅時候點埋佢自家製嘅酸醋一齊食,酸酸甜甜好開胃!薄切有佢嘅口感,而真鯛三味嘅厚切鯛魚又夠晒新鮮,好豐富!🥚 螢光魷魚茶碗蒸呢個茶碗蒸都好特別,喺出面都未試過用螢光魷魚Mix埋茶碗蒸,螢光魷魚🦑就成日都食,但配埋啱啱清熟咗嘅茶碗蒸,啲汁溶埋一齊,鮮味十足,我哋最愛茶碗蒸上面嘅大大粒魚子,一啖有魚子、螢光魷魚同剛蒸熟咗嘅蒸蛋,口感特別,啲魚子喺厚度爆曬出嚟,帶有少少鹹味,即時鮮味提升!🍅 海葡萄蕃茄沙律呢個蕃茄沙律仲特別,見到佢配咗大量嘅海葡萄,每一啖都好爽脆,啲海葡萄喺個口度卜卜咁爆開,口感新鮮,味道清爽,又係酸酸甜甜開胃之選!🍤 雜錦天婦羅因為都有啲飽,所以我哋兩個人叫咗個雜錦天婦羅,有三條蝦加4個菜款式,好想讚吓呢間居酒屋嘅天婦羅炸兜好出色,啲粉漿好薄,啱啱cover晒啲食材炸出嚟脆卜卜,食落去嘅天婦羅炸蝦仲有蝦味,不得了!小心呀最愛傳統嘅番薯天婦羅,呢間炸到鬆脆之餘仲保存甜薯嘅風味,好味😋🐮 味噌煮牛舌如果去食燒肉我就一定會叫牛舌,呢排天氣突然急降,見到Menu有咁多特別嘅菜式,我哋即刻叫咗呢個湯暖暖個個身,平時見牛舌都係一片兩片或者厚切,估唔到呢一個味噌煮牛舌有超過10嚿牛舌,呢個湯夠晒牛味之餘,都食到我哋好飽! 繼續閱讀
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等級4 2024-08-26
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我為咗回報個同事嘅一啲恩情,想請佢食Omakase,佢話好,不過由佢揀,佢真係夠老友,又識食,揀咗呢間價錢相當合理,而性價比超高嘅餐廳。 🍖一坐低我就話叫佢嗌嘢食唔好同我慳,點知我已經俾遠處人地食緊嘅嘢吸引咗,睇吓嗰個千層海膽飯,睇住廚師一層一層放上去,好似唔識停咁,我就先叫咗呢個。其實真係唔知佢放咗幾多層上去,我哋嗰個嚟到嘅時候,我哋嘅comment就係,點解食極都食唔完嘅,但係又真係好好味,海膽又甜,個型又靚,新鮮冇腥味,而下面個醋飯亦都做得好好,同個海膽好夾,仲要上面加咗金箔,聲色藝俱全。 🍖唔好意思,跳咗由中間講起,其實我哋係有食到前菜嘅,包括超甜白色粟米,同埋軟殼蟹柑橘沙律,個粟米又係甜到爆,而且一路食一路噴汁,我哋一路尷尬一路食,埋頭苦幹好似自修室咁樣。個沙律又係好清新,雖然主角係軟殼蟹,但印象最深系個柑桔,非常清甜,配合埋個沙律醋同埋啲新鮮沙律菜,令人非常回味。 🍖又講返主菜,除咗海膽飯,我哋仲叫咗一個叫做蘭既什錦飯,裏面吞拿魚三文魚八爪魚,都切成碎粒,再加埋完整嘅左口魚同埋同埋海膽,而側邊鋪滿曬魚子,每一啖食嘅時候,新鮮材料仲多過啲飯,百感交集,超令人享受。 🍖仲有原條嘅秋刀魚刺身,秋刀魚一啲都唔腥,而且個樣砌到花瓣咁,肉質又爽甜。原條嘅又有牛脷,其實,佢切好多舊出嚟,分分鐘唔止一條,配合埋超林滑嘅蘿蔔同面豉湯,口感一流。當然仲有天婦羅拼盤,薄薄嘅粉漿之下,蝦肉充滿彈性,蔬菜仍然保持juicy,而且最緊要係個presentation,炸過嘅麪條,做到孔雀開屏嘅效果,超吸引眼球。 同事幫我慳錢,但係又唔使慳個胃,人生遇到一個咁嘅好同事,夫復何求! 繼續閱讀
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等級3 2024-08-21
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今晚去左一間樓上鋪,食高級日本料理。一坐低我哋見到吧枱上面有一個小魚缸,入面有一群好生猛嘅橙色迷你蟹仔,慢慢廚師呢啲係咩嘢嚟? 原來佢哋會用呢啲蟹仔,去製作一款特色小食,蟹仔細細粒,炸到好香脆,好香口、唔油膩,就連蟹鉗、蟹爪、蟹腳全部都食得落肚,口感好特別。食日本料理必定要來一碟「刺身拼盤」,刺身好夠冰凍,三文魚厚切,好新鮮,而且賣相非常精美。接着係「安格斯牛肉鍋」,安格斯牛肉切得好薄、好靚,好香,充滿牛肉嘅鮮味,牛肉肥瘦同脂肪比例做到啱啱好,唔會太油膩,入口感覺到好香滑,無筋,有入口即溶嘅感覺,好似食緊高級和牛一樣。除此之外,當入面有好多唔同款式嘅蔬菜、冬菇、金菇等等,吸收晒日式湯底壽喜燒汁嘅味道,好鮮味,就連湯都可以飲埋。大大煲,好抵食,兩個人啱啱好,非常推介。 繼續閱讀
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等級4 2024-08-19
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尖沙咀厚福街出咗名多野食😬而且好多選擇😬我哋就選擇左呢間鮨一日式料理😬見到好吸引咁🫨就決定去試吓😑上錦繡刺身🍣總共有8款~每款有2片😶啲刺身切得好厚😬入口即化,口感細緻絲滑🤤鮨一沙律清爽脆嫩的口感,以及有番茄🍅輕盈健康🤗再配上沙律醬味道更佳🫢鮨一手卷使用新鮮優質的海鮮同海膽🤤清新爽口😬味蕾層次豐富😬鮮帶子海膽手卷彈牙鮮嫩的帶子肉質帶來飽滿的口感😬鮮美醇厚🫢雜錦天婦羅(三蝦四菜)天婦羅麵衣帶有淡淡的鹹香,經過油炸後呈現出獨特的香氣😬蝦肉鮮甜多汁,突出天然的海鮮風味🤗辣酒煮廣島蠔蠔肉肥厚飽滿,呈現出軟嫩多汁的口感🫢辣酒的麻辣刺激感😬與蠔肉鮮甜的味道形成強烈對比🫡餐廳好有日本簡約風情feel 🤗座位唔算多🫢可包房🤗 繼續閱讀
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