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港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28779011
開飯介紹
由香港浙江省同鄉會聯合會經營的中菜廳,提供一系列傳統正宗的上海及浙江菜式,招牌菜包括長江燻魚及紹興蒸臭豆腐。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-20)
特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
泊車 詳細介紹
外賣服務 詳細介紹
加一服務費
電視播放
食評 (92)
等級3 2021-01-16
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There are a number of famous Jiangsu/Zhejiang and Shanghainese cuisines in town, and Zhe Jiang Heen is one helmed with a #michelinstar since 2013. The 5-course lunch set was so sumptuous with a few notable signature dishes. 紅燒獅子頭 - the traditional minced pork dumpling, so succulent and love the cabbages and mushroom that absorbed the sauce. 古法燻魚 was another WOW factor, a bit crunchy and fluffy smoked fish while retaining its freshness. 小籠包 was a demo of how exactly it should be like, thin skin, yummy pork filling with a boiling broth. Been a while since I had 高力豆沙, paired with yellow sugar instead, it’s so airy and somehow “cosy” having bites in my mouth - amazing! With such a reasonable price having classic Chinese dishes for lunch, what more can I ask for? 📍Zhe Jiang Heen 300 Lockhart Rd, Wanchai 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2020-11-01
956 瀏覽
📍WanChai📍...其實中餐真係好好食😭😭個d點心呀, 炒粉麵飯基本上都無人會唔中意, 而且上一兩輩既人食野既選擇無呢家咁多😯😯😯基本上飲茶for 佢地黎講係一個weekend 既習慣💁‍♀️💁‍♀️今日公司請👻噢噢, 同時佢都係米芝蓮👼🏻...📍???「老」肉? 啫哩豬😂!!!💰問我老闆📌 7 / 10呢舊啫哩夾豬好似叫「老」 肉?😂😂😂 佢中間既豬肉打左溶, 肉味算濃, 夾住上下既啫哩淡豬有淡淡既豬肉味, 形狀切得好工整, 我影得佢好靚💁‍♀️💁‍♀️ 佢凍食的 😃✔️而且係要加醋食😃✔️. ..📍流心蛋💰問我老闆📌 7 / 10唔知佢咩品種蛋, 比一般蛋大舊😯😯 佢係勁流心, 個個見到都哇哇聲🙇🏻‍♀️👻 一開始以為佢會係7-11 18蚊一包兩個流心蛋個個味😯😯但呢個唔同, 佢味偏淡, 你真係食佢蛋味咖炸💁‍♀️但個樣真係靚, 自己加幾粒鹽咪得囉🙇🏻‍♀️...📍 炒蝦仁💰忘影單了🙇🏻‍♀️📌 7 / 10老闆話原黎呢個菜式係貴在佢人工, 一粒粒細細粒人手「meet」🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️我唔會去meet, sorry 😂😂碟蝦好彈口好嫩, 送菜飯食perfect 👼🏻...📍 官保雞丁💰問我老闆📌 7.3 / 10佢好微辣, 份量都夠我地5個人分, 入邊有好多腰果, 雞都應該全部雞脾肉, 所以全部滑溜溜👼🏻👼🏻👼🏻...📍 小籠包💰問我老闆📌 7.3 / 10皮薄, 入面舊肉都幾大舊而且好濃味!不過都真係好少食到難食既小籠包💁‍♀️ 基本人食中餐必叫💁‍♀️我咩都食, 無咩偏好💁‍♀️...📍 高力豆沙💰問我老闆📌 7 / 10呢次係我人生入邊第2次食高力豆沙,真係幾好食, 佢皮微甜, 好似棉花咁好冧的, 入邊有都幾大舊既紅豆「溶」👼🏻👼🏻👼🏻同埋佢溫度係暖暖地的😚..📍 豆腐魚湯💰問我老闆📌 6.8 / 10佢味好淡, 不過入邊好多豆腐😉...📍 獅子頭💰問我老闆📌 7 / 10佢有小白菜係獅子頭底下邊, 菜入哂獅子頭既汁味👼🏻佢用煲仔飯既煲上, 但入邊得一舊, 獅子頭好重肉香味💁‍♀️ 送菜飯好似red bull送你一義翼咁👻😚..———————————————————————.📌環境:7 / 10分 📌Outdoor area ❌📌不可帶寵物黎餐廳🐶 📌問我老闆要否加1🐟.———————————————————————.- 高水平- 中上水平- 正常和中上水平之間✔️ - 正常水平, 路過可試- 我好爭扎 ><“- 唔使試 繼續閱讀
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等級3 2020-10-20
960 瀏覽
🥢Amazing Shanghai Cuisine Lunch Set 超豐富高質上海菜午市套餐🥢—————Their lunch sets on weekdays are such a bargain! Each set is HKD 148pp , we ordered two and had following items:🥢雞絲粉皮、長江燻魚🥢宮爆雞丁、清炒蝦仁🍤 🥢菜飯、蔥油拌麵🥢香茜鮮魚羹、酸辣湯🥢小籠包x2 (you can also choose 高力豆沙/椰棗拉糕)Great value for money given the quality AND quantity of food! Only available on weekdays tho! 繼續閱讀
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等級4 2020-10-19
681 瀏覽
淅江軒因為是淅江同鄉會經營的關係, 自然會期待吃到正宗的淅菜, 五年以上的米芝連一星加持, 當看到門面裝修的大氣和典雅, 也大約知道當中原因. 至於食物質素是否值得有一星, 則眾說紛紜, 而我見到它的四菜一湯午飯, 也只是一百四十多元, 當是吃得精緻但中價的Business Lunch也不錯吧! 淅江軒的師父, 有說大部分是來自雪園的, 再次印證雪園是淅菜的少林寺就是.四道菜有頭盤, 主菜, 飯/麵及包點/甜品. 當中頭盤的兩道是最驚喜的, 特別是長江燻魚, 帶有獨特的香甜味, 而魚肉肉質在炸過後內裡依然保持嫩滑, 咬下去甚至有湯汁, 雖知道燻魚不是真的煙燻, 而是炸魚再汁煮, 很容易Overcooked. 雞絲粉皮的醬料甜度適中, 而且口感帶起沙, 與粉皮的軟糯相映成趣, 兩道頭盤有奪星的水準.淅菜以至是引申而來的滬菜, 濃油赤醬重味少不了, 但這裡的紅燒獅子頭肉質煮得聚而夠化, 一夾就平均的散開, 口感軟實有致, 就是醬汁較稀而味道很柔. 同樣的發現也在酸辣湯身上, 味道層次比較淡然, 甚至是魚羮的鮮和當中芫茜的香, 也比前者味道更豐富. 另一道主菜松子雞米鍋巴的鍋巴香脆而沒有油膉味, 松果同樣香脆, 但雞肉粒口感甚為乾涸而沒太多肉香, 主角好像有點Distract吧! 繼續閱讀
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等級3 2020-08-08
1770 瀏覽
米芝蓮系列醬油蘿蔔-酸酸甜甜開胃菜糖醋排骨-酸酸甜甜但肉質偏硬韭黃鱔糊-好多韭黃,鱔糊都算新鮮鮮肉鍋貼-皮唔夠薄蘿蔔酥-好多蘿蔔絲砂窩雲吞雞湯-好多隻細雲吞,唔同平時果d.雞係原隻上.黃金蝦球-充滿蛋黃香味梅菜扣肉-偏咸,只食到一舊津白炒年糕-好入味,最好食呢個酒釀小丸子-小圓子煙煙韌韌高力豆沙-香蕉味濃我覺有d名過其實..🤦🏻‍♀️ 繼續閱讀
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