Maison ES

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✨Le Vieux Hong Kong餐廳菜式以法國菜作為基礎加入亞洲同健康元素 令菜式更多元化今次適逢創辦人創立Ta Pantry 15周年隆重推出「Le Vieux Hong Kong」紀念菜單整個五道菜菜單由兩位主廚共同設計將香港經典美食 經改良過後重新推出糅合現代法式烹飪手法同獨特創意令菜式將香港味道以嶄新形式呈現✨L'amuse Bouche用龍蝦肉製作一口多士 清爽開胃✨Hamachi Ceviche & "Russian Borsch"菜式受港式羅宋湯啟發 將港式羅宋湯變成凍濃湯汁 加入大量材料同蕃茄和牛高湯熬製四個小時以上 再雪藏成凍湯肥美油甘魚薄片 配搭三文魚籽用白胡椒製成嘅高湯啫喱 牛油果 秋葵同青瓜粒等配料 味道清新配搭Saint-Louis Blanc de Blancs Brut N.V.呈淡金色 氣泡細膩 果香味濃 飲落清新✨The French Pigeon菜式受傳統燒乳鴿啟發 煎低溫慢煮乳鴿胸 用廣東白鹵水 將乳鴿胸醃製兩個小時 然後用真空低溫烹調 再煎香外皮乳鴿皮脆肉嫩 比傳統燒乳鴿少一份油膩感乳鴿髀春卷香脆網紙春卷 包住油封乳鴿髀鵝肝慕絲同黑松露醬紹

為何深夜總是特別餓🤤最近舌尖都好幸福喔🥰到了法式大宅風餐廳 Maison ES 品嚐全新菜單 浪漫法式🇫🇷×經典港式味道🇭🇰將香港地道美食如港式羅宋湯、燒乳鴿、蘿蔔炆牛腩等等用上現代法式創意烹飪味道相當有驚喜😍😍😍✨Ta Pantry 15周年 「Le Vieux Hong Kong」 紀念菜單🍽️🐟Hamachi Ceviche & HK Style "Russian Borsch" Sauce肥美鮮嫩的油甘魚配牛油果🥑配上懷舊港式風味的羅宋湯汁特別又好吃😋🐦The French Pigeon 2 Ways法式乳鴿二食煎低溫慢煮乳鴿胸外脆內嫩味道豐滿，沒有傳統乳鴿的油膩感第二食是乳鴿髀春卷配搭鵝肝、紹菜、黑松露醬酸酸甜甜入口鬆化香脆🤤🤤🤤🍝Lobster Tail Angel Hair法式版龍蝦伊麵❣️❣️❣️天使麵配牛油波士頓龍蝦尾🦞加上黑魚子、貝殼濃湯及芝士醬好滋味啊🐮Wagyu Wellington 中西合壁的一道菜美國和牛肩胛肉威靈頓捲配柱侯牛肉燉菜超特別的令人難忘😋😋😋🍞French Toast法蘭西多士配花生朱古力醬、金黃糖漿脆餅香甜可口超好吃🤤🤤🤤奶茶雪糕味道濃郁100%還原港

今年喺15周年 「Le Vieux Hong Kong」 🎉創辦人暨行政主廚Chef Esther與餐廳主廚共同設計5道紀念菜單menu，給合香港地道美食及法國菜式🍽️將地道羅宋湯、燒乳鴿、蘿蔔炆牛腩等搖身一變✨ 每一道菜式都喺享受🩷l'amuse bouche 前菜🥑Hamachi Ceviche & "Russian Borsch'油甘魚每一塊都好肥美！入口鮮甜！配上傳統嘅港式羅宋湯汁香口又清新🥒，底部有滿滿嘅新鮮牛油果入口即溶🥑 🍗The French Pigeon 法式乳鴿二食第1食喺煎低溫慢煮乳鴿胸，肉質超嫩滑！配上梅醬味道更加突出！ 第2食喺用上鵝肝紹菜及黑松露醬製作嘅乳鴿髀春卷，入口超脆卜卜！🦞Lobster Tail Angel Hair🍝天使麵配牛油波士頓龍蝦尾，表面有粒粒黑魚子，配上貝殼濃湯及芝士醬🧀好似食緊高級版龍蝦伊麵咁，芝士醬味道超濃郁，龍蝦肉超爽口🤩🍖Wagyu Wellington美國和牛肩胛肉威靈頓捲配柱侯牛肉燉菜，和牛肩胛肉肉質超鮮嫩🤩 威靈頓酥皮超酥脆！旁邊喺燉得軟腍入味嘅白蘿蔔，呢個配搭喺好特別！🍞French Toast法蘭西多士加上花生朱古力醬，

🌟餐廳：Maison ES📍地址：灣仔星街1A號地舖💰價位：～$400 - $800⏰營業時間：星期一至五12:00 – 15:00 / 18:00 - 23:00 及 星期六 11:30 - 16:00 / 18:00 - 23:00 及星期日及公眾假期 11:30 - 16:00📱電話：25218011呢排返工超勁忙，好耐都無坐底歎返餐Fine dining～朋友仔今日就帶我去呢一間「Maison ES」，體現浪漫法式烹飪，重現經典港式味道～適逢創辦人創立Ta Pantry 15周年 ，特別推出「Le Vieux Hong Kong」 紀念菜單，整個五道菜菜單由Chef Esther & Chef Eric共同設計。Chef Esther受到香港地道美食啟發，將傳統美食拆解，糅合現代法式烹飪手法和獨特創意，將全新既香港味道帶比大家，事不宜遲，即刻品嚐下先～———————————————————🌟5 Course Dinner🌟✨油甘魚，三文魚子，牛油果，青瓜，白胡椒泡沫，食用花和港式羅宋湯汁-新鮮油甘魚切成薄片，簡單以海鹽及初榨橄欖油醃製調味，入口清新之餘，鮮味濃郁～上層鋪上牛油果

放假最好既節目就係約best fd，歎返餐高質既fine dining~今晚book 左呢間位於灣仔星街既「Maison ES」，一嚐廚師團隊以香港地道美食為主題，再以獨特法式烹飪手法，重現港式地道經典口味！———————————————————今晚揀咗Ta Pantry 15周年 「Le Vieux Hong Kong」 紀念菜單，展現東西方文化互融。🔹 油甘魚、三文魚子、牛油果、青瓜、白胡椒泡沫，食用花 及 港式羅宋湯汁-鮮甜既油甘魚刺身以薄片呈上，用上海鹽及初榨橄欖油醃製，更能突顯油甘魚嘅鮮甜味道！上層加入牛油果及青瓜，配以脆口既三文魚籽作點綴，鮮味爆燈！醬汁以港式羅宋湯為靈感煮成凍濃湯汁，酸酸甜甜，惹味開胃，更能提鮮～🔹法式乳鴿二食- 以法式烹調手法炮製出經典嘅傳統乳鴿～第一道菜式用上乳鴿胸，經低溫慢煮後，肉質鮮嫩Juicy，每一啖都能夠品嚐到乳鴿嫩滑嘅口感～另一道菜式以春卷為主題，以米網紙作外皮，進入香滑鵝肝慕絲、紹菜及黑松露醬，外層香脆，餡料綿滑濃郁，再配上伍斯特醬喼汁啫喱、准鹽梅醬及紹菜伴碟，食起黎清爽，更能解膩，既有創意，烹調手法一流！🔹 天使麵配牛油波士頓龍蝦尾、黑魚

Maison ES 以烹調技巧取勝的菜式，展示 Chef Esther Sham 及 Head Chef Eric Cheung 超凡的廚藝😋油甘魚，三文魚子，牛油果，青瓜，白胡椒泡沫，食用花和港式羅宋湯汁。受懷舊港式西餐的羅宋湯啟發，將港式羅宋湯變成凍濃湯汁，加入到油甘魚生片中，您會從酸甜的 羅宋湯中，感受到油甘魚的滑溜與鮮味。魚子的咸香，更來得恰到好處，而清新開胃的牛油果和青 瓜，則在凍羅宋湯中散發著另一種清新，在味蕾綻放。法式乳鴿二食煎低溫慢煮乳鴿胸，配搭鵝肝、紹菜、黑松露醬乳鴿髀春卷，伴花椰菜、伍斯特醬喼汁啫喱、准鹽 和梅醬。受到傳統燒乳鴿的啟發，這道菜式的第一食，同樣使用廣東白鹵水，把乳鴿胸醃上兩個小時，再真 空低溫烹煮，將乳鴿的肉汁和嫩滑度最大程度地保留，再把外皮煎脆，入口即感受到外脆內嫩的乳 鴿口感，鹵過的鴿肉味道飽足豐滿，但沒有傳統乳鴿的油膩。第二食則是以乳鴿髀春卷，大廚先將 乳鴿髀油封並且骨，再加入鵝肝慕絲及炒香了的紹菜和黑松露醬，造成春捲餡料，最後再用網紙春 卷包著再炸。天使麵配牛油波士頓龍蝦尾、黑魚子、貝殼濃湯和芝士醬。靈感來自於傳統港式芝士龍蝦伊麵，先用牛油煮龍

白色為主調的餐廳裏安放着優雅的古董和花朵裝飾用餐氣氛非常浪漫餐廳最近推出了15周年紀念菜單【𝐋𝐞 𝐕𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠】每一道菜都非常扣題，味道和賣相都很驚喜！經過多年來從各國料理演化成的港式風味，大廚們的創意和技巧，保留了法式料理的優雅味道之餘，也令經典的港式味道充分發揮不只是前菜和主菜，連牛油也很細緻地帶進了沙茶醬和XO醬實在是令人讚嘆的巧思， 在其他地方也很難嚐得到，絕對值得一試‎♡⃛ ̖́-公益活動創辦人Chef Esther由Ta Pantry私房菜開始，到創立Maison ES，中途經歷過高低起跌，非常欣賞她與Mind HK香港心聆合作，於10月14至29日「精神健康餐廳週」 中每位Maison ES 「品嚐菜單」的收益中，捐出港幣$150予Mind HK香港心聆，以支緩社區精神服務，既可以品嚐美味的佳餚，又可以做公益，實在非常有意義！𓈒𓏸𓐍꙳ ⋆ 𓈒𓏸 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 𝐂𝐞𝐯𝐢𝐜𝐡𝐞 & "𝐑𝐮𝐬𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐁𝐨𝐫𝐬𝐜𝐡'以港式西餐羅宋湯作主題，多重處理後將細緻的湯汁加進碟中，伴着油甘魚刺身的甘香，和三文魚子的鮮鹹香，牛油果和青瓜也帶出另一份清新！꙳ ⋆ 𓈒𓏸 𝐓𝐡𝐞

法式古宅風餐廳 💕精緻 fusion菜 ! CP值高 ! Maison Es佔地2,300呎，空間寬敞明亮。充滿了法式風情, 環境非常浪漫, 很有氣氛 , 私隱度高 , 好適合情侶 , 慶祝生日 , 紀念日 , 和閨蜜來打卡💕能享受精緻fine dining , 但價錢非常親民💕推介浪漫法式烹飪重現經典港式味道Ta Pantry 15周年 「Le Vieux Hong Kong」 紀念菜單煎低溫慢煮乳鴿胸材料: 煎低溫慢煮乳鴿胸，配搭鵝肝、黑松露醬乳鴿髀春卷，伴花椰菜、伍斯特醬喼汁啫喱、准鹽和梅醬。乳鴿真空低溫烹煮，咬開乳鴿充滿肉汁, 非常嫩滑，乳鴿外脆內嫩口感 春卷入口爽脆，而黑松露醬和鵝肝慕香濃味道，油封了的無骨乳鴿髀 , 非常細嫩這道菜非常好味💕必食👍👍👍👍👍天使麵配牛油波士頓龍蝦尾材料 : 天使麵配牛油波士頓龍蝦尾、黑魚子、貝殼濃湯和芝士醬。龍蝦口感軟熟和濕潤，彈牙. 鮮甜美味天使麵以龍蝦頭及雜菜一起煮成的醬汁 , 完美地把龍蝦味道吸收。菜式伴以用車打芝士、格魯耶爾芝士、雞湯及奶油做出來的芝士醬，調教出來的味道香濃厚身，配搭牛油龍蝦，味道更加出眾.非常美味必食👍👍👍👍👍

🥰 話說谷友約食飯, 胡亂選址 Masion ES. 餐廳喺小徑斜路盡頭, 真係搵咗幾分鐘, 夠哂隱世, 有點難搞, 入口其實喺電器街. 門面歐陸風格, 又花又單車, 充滿藝術畫面, 打卡一流.🤗 入門口首先見到橢圓形酒吧枱, 右邊為主要用餐區, 十張八張四人枱, 酒吧台後面係另一用餐區, 環境格局優雅.🥢 午餐三道菜, $358+10%. 包頭盤, 主菜, 甜品, 另外加咗隻生蠔.🥐 麵包. 熱辣辣, 軟熟, 高質.🦪 生蠔, +$78. 重海水味, 帶少少金屬味, 唔算忌廉, 出色!🦀 Crab Rice Rolls. 蟹肉鮮味十足, 南瓜梨爽爽哋, 口感豐富, 少少嘅芥茉味道又成功刺激味蕾, 不俗!🤗 Stuffed Quail Roulade. 肉質結實嫩滑, 無花果籽卜卜脆, 唔知係咪因為落咗糯米, 食完一舊之後滯滯哋. 🦐 Shellfish Pasta. 海鮮啱啱熟, 抵讚! 整體味道Ok.🍮 Dessert Du Jour. 朱古力慕絲, 正常發揮. 🍪 Petit Fours. 一般般.🤗 總結: 餐廳環境舒服, 客流俾想像中多, 可能樓底唔夠高, 頗為嘈吵. 食物O

又要推薦一間女生一定會超喜歡嘅餐廳灣仔星街斜路盡頭有一間外型非常法國風味嘅地鋪仔綠色外牆非常有辨識度餐廳內部裝修屬於小奢華法國宮廷風當日為平日晚市時段去冇乜人，位真係任你坐食物方面餐廳dinner set 七百幾一位未計飲酒或者其他嘢我地揀左蟶子同一個磨菇泡沫做頭盤兩道菜賣相都好靚蟶子做法融合咗少少東南亞風味菇果一款賣相比較特別上面有一粒粒石頭仔有菇味慕絲、牛肝菌同埋好多種唔同嘅菇做非常有心思主食有日本九州和牛同龍蝦linguine 和牛入即溶龍蝦linguine 同樣融合左港式風味面頭仲有d海膽泡泡添另外額外加咗龍蝦湯、炸牛油果同甜品最令我難嘅係個餐包焗得非常脆仲要有香葱味加埋個咸香牛油十分美味😋

I had the pleasure of enjoying a remarkable fine dining experience with my beloved Auntie recently. The evening was filled with delectable dishes that left us both incredibly satisfied and pleasantly full. Our adventurous taste buds embarked on a culinary journey through a symphony of flavors and textures, courtesy of the restaurant's carefully crafted menu.To commence our gastronomic adventure, we indulged in plump and briny oysters, delicately served on a bed of crushed ice. Their freshness tr

喺灣仔返工成日都會去星街嗰邊食 lunch，但我都無入過去(!) 今次終於都去原來入面環境高雅好有法式高貴格調。今次黎試咗佢地最新既Summer Vacay Menu，試勻 5 道東南亞風味菜~ 每一款都好有驚喜📍Mori Mushroom講賣相我最鐘意呢一款，係一道好日系感既菜，如果佢個盤轉用石盤，個和風感仲更加出！講返入面既小石頭同泥土係咩先，其實係唔同種類既香菇，有香菇泡/香菇mousse/香菇碎/白玉菇/杏鮑菇他他、每一啖都係唔同口感~~最得意係個粒小石頭，咬開係濃濃菇醬! 📍Crispy Eel如果味道，我就覺得係呢個最好食~~個鰻魚外皮炸得香脆但肉質依然爽滑彈牙，下面再配埋蟹肉同粟米粒粒，中和返個炸鰻魚既油膩感📍The Wagyu日本 A3 和牛，和牛外層煎至焦香肉質依然軟稔，加埋金菇天婦羅大蔥，如果想濃味啲仲可以加埋壽喜燒汁配溫泉蛋醬黎食，味道好惹味📍Grouper呢個係海洋風味菜，有魚柳/大蝦/八爪魚，再淋上濟州島既傳統醬料，味道濃郁帶點辛辣，係一粒幾刺激既菜式📍Potato Ribbons最後一款就係泰國風既薯仔料理，薯仔以丸子/脆薯片/薯泡泡 3 種造型出現，丸子煙

朋友介紹我來到Maison ES這法國餐廳體驗東南亞風味🤩 高質又特別，吸引了我來一試🤗🎈Mᴏʀɪ Mᴜsʜʀᴏᴏᴍsˢʰⁱⁱᵗᵃᵏᵉ ᵐᵒᵘˢˢᵉ, ˢᵃᵘᵗᵉ́ᵉᵈ ᵐᵃⁱᵗᵃᵏᵉ, ᵖⁱᶜᵏˡᵉᵈ ˢʰⁱᵐᵉʲⁱ, ᵉʳⁱⁿᵍⁱ ᵗᵃʳᵗᵃʳᵉ, ˢᵒʸ ᵐᵘˢʰʳᵒᵒᵐ ᵇᵘᵇᵇˡᵉˢ, ᶜʳᵘᵐᵇˡᵉˢ, ᵖᵃʳˢˡᵉʸ ᵖᵘʳᵉ́ᵉ, ᵐⁱˡᵏʸ ᵗʳᵘᶠᶠˡᵉ⁻ᵒᵃᵗ ˢᵃᵘᶜᵉ這道菜的概念來自日本九州Kyushu，以不同的菇菌烹調製作，並以自然園土呈現，既有心思，又充滿驚喜🤩 其中的小石頭入口即化，流出香濃的菇菌味😋🎈Cʀɪsᴘʏ Eᴇʟᵈᵉᵉᵖ⁻ᶠʳⁱᵉᵈ, ˢᵉᵃʷᵉᵉᵈ ᵖᵃⁿᵏᵒ, ᵒˢᶜⁱᵉᵗʳᵃ, ˢᵘᵉᵉᵗ ᶜᵒʳⁿ & ˢʰʳᵍᵈᵈᵉᵈ ᶜʳᵃᵇ ʳᵃᵍᵒᵘᵗ, ˢᵘᵈᵃᶜʰⁱ, ᵗᵒⁿᵏᵒᵗˢᵘ ᵇʳᵒᵗʰ這道菜的概念還是源自日本九洲，以當地出名拉麵豬骨濃湯底，配搭外脆內嫩滑的脆皮鰻魚，口感豐富，值得一再encore😏🎈Gʀᴏᴜᴘᴇʀᶜʳⁱˢᵖʸ ˢᵏⁱⁿ, ᵒᶜᵗᵒᵖᵘˢ, ᵖʳᵃʷⁿˢ, ᵇʳᵃⁱˢᵉᵈ ᵗᵘʳⁿⁱᵖ, ʰᵒᵐᵉ̀ᵐᵃᵈᵉ ᵏᵒʳᵉᵃⁿ

剛與友人去了試 最新的Summer Vacay Menu！✦ L’amuse Bouche 餐前麵包用一個迷你鑄鐵鍋盛上，自家製麵包外脆內軟，配搭中式XO醬牛油，為這場美食之旅拉開序幕✦ Mori Mushrooms當看到這道菜式猶如一片泥土，像真度極高，主廚採用日本九州蘑菇，分別有香菇慕斯、香菇脆粒、還有蘑菇氣泡，口感層次豐富，是一道令人意想不到的菜式🤩✦ Crispy Eel 這道是我最喜歡的菜式之一。賣相非常精緻，最上層是鋪滿了魚子醬，中間是鮮甜的蟹肉與粟米湯，繼而就是炸得好香脆的鰻魚，底層是經慢煮的香濃九洲豬骨湯，菜式鋪層非常別緻。✦ Grouper 這道菜式帶我走進韓國濟洲島，用上了自家製的 Galchi Jorim 醬汁配搭雪白的石班魚片，還有兩款海鮮伴碟，分別是煙燻大蝦與章魚小觸鬚，喜歡吃海鮮的吃貨們是不容錯過這道菜式😉✦ Potato Ribbons 一看到這道菜式的馬鈴薯脆片，便令人想起了陽光與海灘的蘇梅島，馬鈴薯脆片就像一片片浪花拍到岸邊🌊巨浪下蘊藏著一粒粒口感煙韌馬鈴薯丸子，配搭南泰風味的醬汁，仿如置身於蘇梅島🌅✦ The Wagyu最後一道菜式是採用日本A3西冷

𝘚𝘵𝘦𝘱𝘱𝘪𝘯𝘨 𝘪𝘯𝘵𝘰 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐄𝐒, 𝘸𝘦 𝘢𝘳𝘦 𝘪𝘮𝘮𝘦𝘥𝘪𝘢𝘵𝘦𝘭𝘺 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘱𝘰𝘳𝘵𝘦𝘥 𝘵𝘰 𝘢 𝘷𝘪𝘯𝘵𝘢𝘨𝘦-𝘪𝘯𝘴𝘱𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘩𝘢𝘷𝘦𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘣𝘺 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐄𝐬𝐭𝐡𝐞𝐫 𝐒𝐡𝐚𝐦. 𝘛𝘩𝘦 𝘢𝘮𝘣𝘪𝘢𝘯𝘤𝘦 𝘦𝘹𝘶𝘥𝘦𝘴 𝘢 𝘤𝘩𝘢𝘳𝘮𝘪𝘯𝘨 𝘨𝘢𝘳𝘥𝘦𝘯-𝘵𝘩𝘦𝘮𝘦𝘥 𝘢𝘵𝘮𝘰𝘴𝘱𝘩𝘦𝘳𝘦, 𝘴𝘦𝘵𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘵𝘢𝘨𝘦 𝘧𝘰𝘳 𝘢 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘺 𝘮𝘢𝘴𝘵𝘦𝘳𝘱𝘪𝘦𝘤𝘦. 𝘈𝘯𝘵𝘪𝘲𝘶𝘦𝘴 𝘴𝘰𝘶𝘳𝘤𝘦𝘥 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘧𝘭𝘦𝘢 𝘮𝘢𝘳𝘬𝘦𝘵𝘴 𝘢𝘳𝘰𝘶𝘯𝘥 𝘵𝘩𝘦 𝘸𝘰𝘳𝘭𝘥 𝘨𝘳𝘢𝘤𝘦 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘱𝘢𝘤𝘦, 𝘢𝘥𝘥𝘪𝘯𝘨 𝘢 𝘵𝘰𝘶𝘤𝘩 𝘰𝘧 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘢𝘭𝘨𝘪𝘢 𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘥𝘪𝘯𝘪𝘯𝘨 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦.🫶🏻𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐄𝐒 𝘥𝘦𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘴 𝘶𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘪𝘵𝘴 ▶︎ 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐕𝐚𝐜𝐚𝐲 ◀︎𝘴𝘩𝘰𝘸𝘤𝘢𝘴𝘪𝘯𝘨 𝘮𝘦𝘵𝘪𝘤𝘶𝘭𝘰𝘶𝘴 𝘤𝘢𝘳𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘵𝘵𝘦𝘯𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘪𝘯 𝘦𝘢𝘤𝘩 𝘥𝘪𝘴𝘩. 𝘐𝘵 𝘵𝘢𝘬𝘦𝘴 𝘥𝘪𝘯𝘦𝘳𝘴 𝘰𝘯 𝘢 𝘤𝘢𝘱𝘵𝘪𝘷𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘫𝘰𝘶𝘳𝘯𝘦𝘺 𝘵𝘩𝘳𝘰𝘶𝘨𝘩