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| 餐厅: | Maison ES |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁金钟站 F 出口, 步行约8分钟
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电话号码
25218011
开饭介绍
《新闻女皇》及多套电视剧电影拍摄取景场地 · 人气浪漫法国复古风情，闺蜜情侣打卡胜地 · 主题菜单精于融合中法料理精粹 · 位于湾仔充满历史韵味和文化的星街小区 · 庆生约会、特色小型婚宴的至佳选择
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
星期日
11:30 - 16:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | Maison ES |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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闺密时间想揾个地方叹个美食、倾下计、影下靓相即刻谂到之前去过嘅Maison ES 别致优雅嘅环境来一客仪式感的午餐吧✿ 𝑀𝒾𝓃𝒹𝒻𝓊𝓁 𝒮𝓅𝒶𝓇𝓀𝓈 𝒫𝓇𝑒𝓂𝒾𝓊𝓂 𝒮𝓅𝒶𝓇𝓀𝓁𝒾𝓃𝑔 𝒯𝑒𝒶芳香扑鼻嘅柚子茶清新果香感觉像饮紧 sparkling wine钟意佢唔太甜又容易入喉每次嚟都必点✿𝒪𝓃𝓈𝑒𝓃 𝐸𝑔𝑔份子料理感嘅泡沫摆盆芦笋天妇罗、法式炒杂菇、帕尔玛干酪泡沫加埋温泉蛋清新完美配搭✿ 𝒯𝒾𝑔𝑒𝓇 𝒫𝓇𝒶𝓌𝓃𝓈卖相精致吸睛肉质鲜甜弹牙虎虾配上泰式辣汁火龙果肉和椰子水伴菜清新开胃✿ 𝒮𝓅𝒶𝓃𝓃𝑒𝓇 𝒞𝓇𝒶𝒷 𝒫𝒶𝓈𝓉𝒶鲜甜蟹肉配上自家制爽口弹牙有咬口嘅意大利面面条挂上特制酱汁辣辣地好惹味✿ 𝒯𝒽𝓇𝑒𝒶𝒹𝒻𝒾𝓃 𝐹𝒾𝓁𝓁𝑒𝓉鱼柳肉质厚实经烟薰腌制后更显咸鲜配上烤章鱼、香肠和马铃薯泡沫口感层次丰富✿ 𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉 𝒹𝓊 𝒥𝑜𝓊𝓇✿ 𝐹𝓇𝑜𝓂𝒶𝑔𝑒𝓇𝒾𝑒 𝒜𝓃𝓉𝑜𝓃𝓎 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒 𝒫𝓁𝒶𝓉𝓉𝑒𝓇ꜰʀᴇꜱʜ ɢʀᴀᴘᴇꜱ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ʜᴏɴᴇʏ ᴄʀɪꜱᴘ ʙʀᴇᴀᴅ𝓜𝓪𝓲𝓼𝓸𝓷 𝓮𝓼📍湾仔电气街1号恒德大厦UG楼B号舖@maison_es #maisones
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位于湾仔的法国菜餐厅，主打法式fusion料理。餐厅就座落于湾仔一条小斜路上，墨绿色主调及具古典格调的门面，门口两侧摆放了百合花及单车，犹如法式小酒馆的设计让人一眼难忘；便决定在放假的日子，相约好友到此餐厅叹个悠闲下午。.踏进餐厅后，首先映入眼帘的就是华丽的手工制水晶吊灯及欧式古董沙发，而餐厅内也会摆满不同的艺术珍品及油画，整体布置优雅，洋溢著法式复古韵味；在此用餐就是会有种休闲的恬静感，份外写意。难怪据闻有不少新人会在此包场举办证婚酒会及小型婚宴，不喜欢太舖张的大排筵席，不妨谂谂佢 (笑~.⋆___3-course lunch menu $358/pp____⋆✿ Entree⧐ Mussels(salmon roe, ginger-lime bubbles, rice puffs, Thai coconut espuma) 以三文鱼籽、姜青柠泡泡、以墨汁煮成的米脆和泰式椰子泡沫调制而成的青口。三文鱼子咸鲜爽脆，而姜青柠泡泡则散发出清新的微辛辣及柑橘香气，配搭浓郁的奶油口感，使青口更鲜甜惹味，入口带有泰式风味，口感层次相当丰富。.⧐ Potato Confit(garlic purée, sour cream, rye croutons, whey sauce) 法国菜中老是常出现的Potato Confit. 薯仔上面舖了面包丁，除此之外更加入了蒜泥及酸奶油，入口除了薯仔的爽脆外，更是带出蒜泥独有的芳香及酸奶油的滑顺。.✿ Main⧐ Silver Pomfret(seared fillet, ościetra, zucchini, creamy cauliflower yuzu beurre blanc) 银鲳鱼的肉质鲜美鲜嫩，入口即化。以柚子牛油白汁烹煮后，酱汁质地更浓郁醇厚，口感滑顺绵密；同时亦加入鱼子酱，为整道菜式添加了奢华的层次。.⧐ Topinambour Trio(purée of Jerusalem artichoke morel, sugar snap peas - truffle emulsion) 这道菜式其实是素菜料理，。小女大乡里出城，没有吃过雅枝竹，卖相幸而够精致好看，所以还是能哄骗我放入口，口感脆中带软，很是特别，味道不太强烈；听闻营养价值极高，吃完觉得自己健康左？.⧐ Avocado Tempura & Salted Egg Yolk脆卜卜的炸物谁人不爱呢，外脆内嫩的酥炸牛油果，可蘸沾邪恶但香口的咸蛋黄酱一并进食，更是滋味呢。.✿ dessert⧐ Dessert du Jour⧐ Fromagerie Antony Cheese Platter最后的甜品均很精致好看，搭配香醇的咖啡，享受著这舒适的用餐气氛，与好友聊天又聊地，放假就该这样悠闲，多好。..✿ Mindful Sparks Premium Sparkling Tea +$38(white Peach Earl Grey & Yuzu Genmaicha) 题外话，当日因为找路耽误了点时间，然后又穿著超厚大衣，到达餐厅时是真的上气不接下气，一入座就想饮有气饮品爽一口，然后就瞄到餐牌刚好有气泡茶提供。就是这种心有灵犀的感觉，在我需要时就会出现；超级刚好，真好。
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在宁谧的湾仔小巷坐落了一间古典优雅的法国餐厅自成一角 低调而脱俗令人彷佛置身另一个时空 远离一切繁嚣步入餐厅 其法式华丽装潢更是让人意乱情迷每一个角落都精心布置 使人流连忘返当日在A la carte menu中点选了几款食物尝尝😋✨L'amuse Bouche餐前小食分别有法式葱油面包配XO沙茶酱牛油以及清新开胃的北海道带子三文鱼籽🍜Langoustine 菜式灵感来自虾酱炒鲜鱿将墨鱼切成面条加入由奶油、虾酱和蚝油制成的酱汁搭配味道鲜甜的龙虾配搭新颖 值得一尝Pigeon这道乳鸽两食以2️⃣种方式烹调乳鸽一是以真空低温烹煮鸽胸卖相诱人🤤肉质嫩滑可口二是将低温烹煮的鸽子腿切碎并加入鹅肝酱、松露酱等制成春卷薄薄的炸皮包着丰富的馅料令人一试难忘🩷配上红酒享受 滋味更上一层楼Eggplant （素）这艘「茄子船」灵感源自避风塘煎酿三宝以3️⃣种方式呈现茄子「船身」是经炙烧过、烟熏味香浓的茄子皮船上的则是口感绵密的茄子蓉顶层的是炸得金黄酥脆的茄子粒只用茄子就能创造出多变的味道和口感令人佩服🙌🏻🥳🥩The "Wagyu" Wellington - 此为Maison ES的招牌菜加入港式风味以柱侯酱作调味使其味道与一般威灵顿牛扒不同👍🏻伴碟的白萝卜鲜甜味美令人耳目一新大大减轻饱腻感☕Espresso Lava Cake这个咖啡心太软加入流心咖啡酱及粒粒烟韧西米增加口感再配上清新的中国杏仁茶雪葩🍦一冷一热 一浓稠一轻盈令人一口接一口吃个不停🍮Petit Fours最后以酒味浓郁的小蛋糕作结
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.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.🇫🇷 𝓔𝔁𝓺𝓾𝓲𝓼𝓲𝓽𝓮 𝓣𝓪𝓼𝓽𝓮 𝓸𝓯 𝓕𝓻𝓪𝓷𝓬𝓮 @ 🌟 Maison ES 🌟.💁♀️ 图片展示美食为：Delicieux et Special Set Dinner HKD 780 pp..👽 好钟意同朋友仔去星街揾食，今次就黎好多人推介，装修得好有巴黎酒馆格调嘅法国餐厅食晚饭，门口嘅单车同簷蓬好吸睛。店员推介晚市供应嘅「主厨甄选四道菜套餐」，会包括开胃酒、头盘、主菜、甜品。.🍾 天气真系好热，店员送上开胃酒「Saint Louis Blanc de Blancs Brut, N.V.」犹如及时雨，呢支气泡酒清爽宜人，透心凉，开场就有好气氛！.🦪 首先上台嘅前菜系「桂花蚌」，食得出主厨制作用心！清甜嘅桂花蚌，配上丰富嘅三文鱼子、青豆，再加上创意十足嘅薯仔分子泡沫，再以XO酱调味。非常鲜甜又香浓，带来丰富层次感！.🥩 另一款系「鹿儿岛和牛他他」，唔系一般他他！和牛选用肩胛里脊，够晒柔软多汁。搭配奥思迦鱼子酱同鹌鹑蛋，仲有港式沙嗲泡沫！另外有亚麻籽米脆片，味道独特！.🐔 主菜方面，拣左「法式黄油鸡卷」，非常嫩滑，配上炸豆腐干、秋葵，意面脆片。以泰北咖哩酱调味。味道醇厚，估唔到呢种FUSION煮法会毫无遗和感！.🐷 另一款就系「西班牙猪五花」，油花均匀，充满油香！配上纽西兰螯虾、喇叭菌，再加上青苹果泥同芥末汁，酸甜咸辣交融，美味无比！.🍨 最后，甜品时间到！是日嘅甜品系「面包布丁配雪糕」，外脆内软，甜而不腻，带来浓浓嘅甜蜜滋味，完美收尾！.😇 呢度嘅菜式全部好精致，用餐环境同气氛亦好舒服，服务更系周到有礼，食得好满足，绝对值得一试！.📍 金钟电气街1号恒德大厦UG楼B号舖.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.💯 最真实的美食点评 ❤️ 欢迎报料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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前几年生日去过【Maison ES】庆祝，觉得气氛、食物同环境几好，今年生日再同fd去呢到庆祝。可能之前有几部出名既电视电影黎拍摄，所以就算平日都多左好多客人。之前系主打fine dining，而最近新出左个4 courses dinner set，比较亲民。Sea Cucumber Meat：桂花蚌、三文鱼籽、豌豆、薯仔分子泡沫、青柠泡沫、XO酱。桂花蚌非常鲜甜、三文鱼籽咸香、薯仔分子泡沫非常特别、creamy但好轻盈，青柠泡沫同XO酱带出个鲜味。The Tartare：鹿儿岛和牛他他、肩胛里脊、鱼子酱、鹌鹑蛋、港式沙爹泡沫、亚麻籽脆片。和牛他他肉质鲜嫩、加左蛋黄酱同港式沙爹泡沫非常惹味，加上鱼子酱同鹌鹑蛋多左其他味道、而亚麻籽脆片增加口感。French Yellow Chicken：法式黄油鸡卷、炸豆腐干、秋葵、意大利面脆皮、泰北咖喱。法式黄油鸡卷外皮香脆、肉质嫩滑、泰北咖喱非常惹味。Pork Belly：西班牙猪五花、纽西兰鳌虾、喇叭菌、青苹果泥、芥末汁。全部搭配都非常特别，西班牙猪五花肉质软霖搭配青苹果泥香甜。纽西兰鳌虾肉质弹牙鲜甜。时日甜点：Bread Pudding，外脆内软、好香奶油味，搭配云尼拿雪糕，非常浓郁。时令水果：包括西瓜、哈密瓜同菠萝、average水平无咩特别，建议叫甜品。Saint Louis Blanc de Blancs Brut：套餐包一人一杯sparkling wine。餐前面包：非常新鲜好食、一D都唔马虎。
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