Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

Lab Eat Bistro 旺角工業風，高質創新菜西式餐廳。餐廳三層高，裝修用工業風裝修，感覺令你覺得有格調，而且空間感大，令人覺得好舒服同享受。———————————————————𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐乜「蟹」都有咯⧐火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯⧐懷舊糖蔥餅拿破崙干層酥嗂⧐特選級牛臂肉上蓋扒 9oz⧐柚子盛放⧐新抱茶☻乜「蟹」都有咯，混合咗紅蟹、麵包蟹嘅蟹肉沙律，口感有層次感、多重享受。☻火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯，用咗白澳洲嘅長臂蝦，肉質鮮甜，滿滿嘅海膽，加埋蝦肉一齊食，口感就好似食緊爽既海膽咁。☻懷舊糖蔥餅拿破崙干層酥，糖蔥餅係香港人嘅回憶小食，加埋法國皇室最愛甜品，創新又好味。☻特選級牛臂肉上蓋扒 9oz，有 steaks中皇后既稱呼，連接牛腰及腎部位置，油脂均勻分佈、牛肉味濃沃。☻柚子盛放，用左柚子同蜜糖去調製，所以無苦味，啖啖甜入口，啱哂女士。☻新抱茶，個名特別又創意，有荔枝嘅香氣同英國茶嘅混合，配埋中式新抱茶杯，夠哂特色。———————————————————📝評分味道 ⁴/ ⁶環境 ⁵/ ⁶服務 ⁴/ ⁶衛生 ⁵/ ⁶抵食 ⁴/ ⁶—————————————

放假同朋友旺角行街，想搵間chill d 既餐廳休息下，慢慢傾計，休息一下。呢度走工業風，環境寬敞，可以優閒地享受美食。Menu有幾款cocktails, 我選擇了🍵新抱茶，茶杯造型好有趣，🥰酒味吾算濃，酸甜易入口。❤️🍽️🍴前菜🦀蟹肉沙律 啖啖蟹肉，擺喺蟹蓋上， 唔使自己剝殼拆肉，方便好多，勁滿足。主菜： 🦐火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯意大利飯充滿海膽嘅鮮味，長臂蝦有手掌咁長，肉質彈牙嫩滑。🐂 慢煮24小時美國穀飼牛小排牛肉經慢煮十分嫩滑，肉質超淋，配紅酒汁，配菜松露薯條👍👍服務也不錯，會介紹朋友💗💞

Steak Omakase Night at @labeatbistro ⭐ 大廚主理牛扒 $488 Per head 2 Starter:-Scallop Carpaccio🍏 The Slides of soft Scallop, Sprinkle with apple cubes, drizzle with ginger & green onion sauce, simple and tasty>3<- Mashed potato foam, Onsen Egg🍠So So Surprised! The texture is extremely fluffy, airy and light🤤Main: Omkase Steak Platter🐂Both steaks are really tender & have the perfect balance of flavor.Side: Potatos & SaladDessert: Lemon TartPaired with Two Classes $188-Tasting note from ABOUT WIN

Having a nice brunch in Mongkok was never challenge. Last day we found a decent restaurant bistro called Lab Eat. They served some interesting brunch. We decided to give it a go. We order two different meals and was excited for what we order. First come was called steak & egg. The steak was sirloin steak, had to said the meat cut was very thick. We was worry that the steak will be too dry. But when we cut it into half it was in medium rare. It was out of expect tender and juicy. The steak season

25-10-2022 (Tue)同老公放假周圍逛,到旺角經過呢間,見到佢有自家製拿破崙,而每3-6點食,重會送咖啡或茶,於是行到3點又嚟食.我哋上到去,都有幾枱客,女店長即刻同我哋講冇lunch食,我答冇問題.坐低後,佢即問我哋會唔會食肉?我答唔會,佢即刻收咗啲刀同介紹佢哋嘅甜品,而我哋係要$98.00嘅拿破崙餐,揀北海道蜜瓜同桂花烏龍茶,老公要$38.00嘅熱櫻花岩鹽咖啡.先嚟一壺桂花烏龍茶,呢個兩者味道清淡,但都飲到,不過口感有啲嚡.味道:2.8分熱櫻花岩鹽咖啡呢?老公話佢係酸咖啡,一般.味道:2分北海道蜜瓜拿破崙等咗一段時間到嚟,餅乾微甜同鬆脆,北海道蜜瓜夠甜,而忌廉都唔太甜,味道似榛子味.成個係幾好食,不過最低嗰層係完全冇蜜瓜嘅.味道:5分環境同衛生係4.5分, 抵食係2.5分題外話:唔知呢間同我哋食過嘅呢間LAB EAT Restaurant & Bar (https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-lab-eat-restaurant-bar-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E8%A5%BF%E5%BC%8F-%E

講到牛扒omakase相信好多人第一時間都會諗起大坑個間超難book到位既餐廳🫣(小編都未成功過🥲)不過原來旺角都有一間主打牛扒omakase既餐廳‼️依間餐廳都已經開業咗一段時間，位於旺角鬧市既中央，相信唔少人都經過見到過😉餐廳走工業風路線，有兩層寬敞既用餐位置，燈光昏暗浪漫，都係一個唔錯既約會地點🤡—《 #大廚主理牛扒套餐》$488/位依個大廚主理牛扒套餐需要早一日預訂，套餐包括兩道前菜、大廚精心挑選既三款牛扒、同一款甜品🤓另外可以加$188配兩杯紅酒或香檳，四款酒既選項都係用心揀選出黎係搭配菜式，非常值得加配🤗前菜分別係#帶子刺身薄片配青蘋果 同 #薯蓉泡泡流心溫泉蛋，兩道前菜未有太大驚喜，第一道前菜係薄切既帶子，再鋪上青蘋果粒同魚子，配薑蒜製嘅青醬，睇落非常吸引，可惜食落配料薑蒜既味道過份濃烈，遮蓋咗帶子既味道😬而第二道既前菜亦未見太多心思，只係簡單既薯蓉配流心蛋及煙肉脆粒😵‍💫黎到主角牛扒，同配菜 #意式香草烤新薯及田園沙律 同時上桌😈依個套餐每日供應既牛排部位都唔同，當日既廚師發辨牛扒分別係牛柳(Tenderloin), 牛腰脊肉(Striploin)同牛側腹肉(Flank

紅磚牆沒有把環境弄得焗促一二三層以樓梯貫穿 空間感十足可以大搞私人派對.《大廚主理牛扒OMAKASE》前菜．帶子刺身薄片配青蘋果🍏帶子刺身非常薄但唔斷 可見力功上面有切到好碎既青蘋果粒 細到本身以為係蒜茸配埋晶凝通透、新鮮嫩滑既帶子一齊食 特別爽甜．薯蓉泡泡流心溫泉蛋🥚🫕泡泡狀既薯蓉有d似湯 感覺好創新好light一路𢳂𢳂下隻溫泉蛋穿左 索性撈匀一齊飲既有薯仔香 又有蛋香 仲有脆卜卜嘅煙肉點綴少少鹹香 Champagne pairing🥂 Louis Roederer Collection 242 NV, France氣泡細膩 酸度突出 很開胃-主菜．廚師發辦牛扒拼盤估唔到牛扒都有Omakase 由大廚精心挑選三塊唔同種類既牛扒組成steak platter 又大塊又厚雖然唔記得咗係乜嘢部位 但真係有驚喜由肉味淺食到濃 每塊都剛剛好medium rare中心呈現粉紅色Wine pairing食牛扒幫你配埋紅酒🍷Torbreck Shiraz Barossa Valley Woodcutters, Australia果味豐富 亦夾雜住少許辛香 襯晒食牛肉-配菜．意式香草烤新薯及田園沙律新

原來牛扒都有得食廚師發辦？今次嚟到依間好多人評價都非常之高嘅西餐廳，試咗佢哋大廚主理牛扒餐，又真係唔錯，為大家介紹下前菜🤩帶子刺身薄片配青蘋果清新嘅配搭，帶子刺身雖然係薄片，但配合埋青蘋果碎🍏，口感唔錯🤓🤓🤩薯蓉泡泡流心溫泉蛋流心溫泉蛋勁吸引，配薯蓉幾夾，下次屋企都可以學佢整，幾好食😋🤩廚師發辦牛扒拼盤由大廚精心挑選三款牛扒，一次過品味不同部位！今日係牛肩上蓋，牛腰同M5和牛西冷😍😍每個部位都各有特色，牛肩上蓋肉質軟冧，牛腰牛味重，M5和牛西冷肥瘦均勻🥳🥳配菜🤩意式香草烤新薯及田園沙律其實食完牛扒已經飽🙈所以當refresh下😛甜品 🤩法式迷你檸檬撻有驚喜！😍以為迷你會好細個，點知係正常size 🤣🤣仲要檸檬🍋唔會好酸，但又唔會死甜！正❤️❤️至於酒類方面，揀了紅酒界嘅米芝連級指南🍷的酒😃😃香檳🍾️同紅酒為今餐劃上完美的句號☺️

今晚同老友食呢間位於#旺角，#豉油街 #Lab Eat Bistro 西餐廳，見佢哋個menu 食第都唔錯，一於上去開餐囉。餐廳樓底高又開揚，坐位闊落坐得舒服😌，燈光微暗，可以慢慢飲酒🍻，嘆下美食，認真爽YY☺️。前菜點了🦀️乜蟹都有，擺盤非常之精緻，食落鮮味很有驚喜，口感軟滑，醬汁味道酸酸的，很開胃的前菜。焗韓式椰菜花，呢個係迷你椰菜花，用上韓式醬料，椰菜花配搭炸煙肉粒一併焗，味道都唔錯😊。️🦐火炙赤蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯，赤蝦鮮甜彈牙爽口，海膽醬很濃郁，意大利飯軟硬適中，很有咬口，相當唔錯呀😋。慢煮廿四小時美國穀飼牛小扒，醬汁選擇了濃味紅酒🍷，這個是真的不得了，慢煮的牛肉色澤紅潤，油脂分佈均勻，肉味香濃鮮嫩多汁，真係好好味😋。️柚子盛放️ 🍸，美美的打卡一流，帶有微微柚子味，飲落清新🥂。新抱茶用中式茶杯🍵，個名咁得意😎就叫黎試吓，味道甜甜酸酸的，酒味都重但打又幾好飲🥂。最後食番個甜點就相當完滿啦🥰。於是點左個懷舊糖蔥餅拿破崙，酥皮很鬆脆的，夾住creamy的cream相當夾😋。

旺角超高質西餐廳🤍-💛黃色商家-🦐西班牙紅蝦薄切 ($88)賣相真係好精緻，而且蝦肉切得超級薄，配上橄欖油同埋黑醋魚子，食落真係好鮮🫶🏻作為前菜，口味唔會太濃，而且好開胃🥰🥩慢煮24小時美國穀飼牛小排 ($388)牛肉表面嘅焦糖化做得好靚，未食已經聞到好香🙈經過慢煮嘅牛小排咬落軟熟，而且肉味鮮甜，加上好開胃嘅芥末醬，食到停唔到🥹配上我哋揀嘅香草牛油就更加能夠提升肉味🤣另外伴碟都好豐富，有雜菌同薯蓉，調味豐富😚配菜方面，我哋選擇咗松露薯條，松露醬夠晒香濃軟滑，配上炸得外脆內院嘅薯條真係一流😋🐽法式豬鞍扒 ($238)呢度菜真係超級推介，店員推薦我哋食七成熟，果然肉質軟嫩，口感幼滑，而且係好靚嘅粉紅色🫡豬肉嘅表面亦都好夠香口，係好靚嘅金黃色😋值得一讚嘅係豬扒好厚之餘充滿油香，配上佢哋自家製嘅蘋果醬同埋蜜糖芥末，超級解膩又惹味🥰🥨懷舊糖蔥餅拿破崙千層酥 ($78)千層酥夠晒酥脆，甜度適中，配上口感細滑味道濃厚嘅custard，仲有中間嘅糖蔥餅脆脆，口感同埋味道都好豐富，而且配搭特別得來又好夾🥹另外仲有細細粒椰子味嘅雪芭，好滑而且好好食😛🍹Yuzu Blossom ($78)呢一杯cockta

之前已經同朋友嚟過幾次，呢到嘅嘢食非常好味，而且價錢一啲都唔貴，加埋侍應好嘅服務🥰所以今晚又來呢度開餐😍🉐鵝肝二重奏 🦢；鵝肝整得非常好食😋鵝肝煎到漲卜卜。成舊都充斥着香噴噴嘅鵝肝味😍配埋香脆多士一齊食，啱啱中和返個濃郁嘅味道。鵝肝醬口感幼滑，同樣地都係有濃郁嘅鵝肝味，同多士係絕配！🉐西班牙紅蝦薄切 🦐;。超精緻嘅一道菜！唔單止賣相靚，而且味道都非常好👍🏻有超濃郁嘅蝦味，再加埋自家製嘅醬汁。令到蝦肉嘅味道更加提升。超級好味😋🉐單飛雞翼 (腐乳味) 🐓；鍾意食雞翼嘅我，嚟到一定要叫呢度好出名嘅單飛雞翼。雞翼炸到非常脆，咬落口有陣陣嘅腐乳味。非常惹味🥰🉐頂級牛腰扒🥩； 呢個牛扒又係一定要食嘅菜式！勁厚嘅牛扒煮到啱啱好！唔會過熟，佢嘅牛肉味比普通牛扒重， 而且肉質比較淋，咬落去非常Juicy。咬同切都唔使用點用力。呢個真係堅有驚喜👍🏻🉐馬拉盞椰菜仔🥬； 佢個煮法非常特別。將兩樣嘢食一齊焗。椰菜仔索哂馬拉盞嘅味道。整得非常入味👍🏻口感同味道真係一流！😍呢間餐廳真係食幾多次都厭，值得不停encore😍

我同老公都勁鍾意食牛🥩！所以成日都會周圍好味嘅牛扒🤩，今次我地喺網上面搵到一間Comment唔錯嘅西餐廳！仲要好近屋企👍🏻，所以今晚晚飯即刻有着落👍🏻「單飛雞翼 山椒味 $68」，呢個雞翼🐓有好香嘅山椒味！而且炸到非常香酥。雞翼嫩滑多汁。超正！「西班牙紅蝦薄切 $88」賣相超靚，拎嚟打卡一流🤣，🦐紅蝦肉切到非常薄，味道超級鮮甜，而且有重嘅蝦味💯口感彈牙！再配埋黑醋。令到蝦嘅味道更鮮味！值得推薦！「頂級牛腰扒 $348」主菜就係佢🥰牛扒🥩煎到五成熟！外面有少少燶，食落口肉質超鮮嫩，而且有非常多嘅肉汁流出黎。咬落去仲好腍。每一啖都有好香濃嘅肉味！加埋自家製嘅醬汁。味道更鮮更濃！「慢煮24小時美國榖飼牛小排$358」呢個係另一個主菜，同樣地都有濃郁嘅牛肉味😍！呢個菜式經過二十四小時慢煮，完完全全咁將肉汁鎖住咗喺入面。味道俾牛腰扒更鮮甜。兩個牛扒都各有特色！都係勁好食！「馬拉盞椰菜仔」🥬椰菜仔味道鮮甜，口感爽脆！加埋惹味嘅馬拉盞一齊煮。椰菜索哂馬拉盞嘅味道。有少少辣辣地。非常惹味😍😍

成日搵好嘢食嘅我，係旺角女人街搵到間唔錯嘅西餐廳。嗰度主要食牛扒同特色嘅fusion菜式。所以今日就決定去嗰到試吓😍餐廳嘅裝修好靚！好有外國嘅風味。喺嗰度食飯，好似去咗外旅行咁！超正！👍🏻🥩慢煮24小時美國榖飼牛小排🥩--呢個牛小排一定要試！廚師只係簡單調味，再將佢慢煮二十四小時！所以肉質非常鮮嫩，而且有好重嘅牛肉味！再加埋佢嘅醬汁同配菜一齊食，令到牛肉嘅鮮味更提升！🦆鵝肝二重奏🦆--鍾意食鵝肝嘅人一定要試！煎到香噴嘅鵝肝有勁濃郁嘅油香味！食落口一啲都唔覺得膻！火灸過嘅鵝肝醬醬，口感creamy。呢兩款特色鵝肝連埋脆卜卜嘅多士一齊食！口感同味道都非常好！超正😋🐓單飛雞翼 (腐乳味) 🐔--雞翼炸到勁脆，而且非常Juicy, 除咗淋左喺雞翼面嘅腐乳醬之外！廚師亦都有用腐乳黎醃雞翼。所以雞翼非常入味！呢個真係食到停唔到！🤩🍹Sparkling Ice Tea🍹--呢個味道同口感都非常特別😋檸檬茶加有汽水😋 味道唔算好甜，但有好香嘅檸檬味🍋。飲落口非常清新。岩哂夏天飲！

日式Omakase就食得多，西餐原來都有Omakase？被Menu吸引而來，寫明由大廚精心挑選三款牛扒，有埋Wine pairing，好吸引咁喎！前菜-帶子刺身薄片配青蘋果綠色醬帶有薑味，帶子刺身加埋青蘋果酸酸甜甜好開胃-薯蓉泡泡流心溫泉蛋軟滑嘅薯蓉加溫泉蛋呢個配搭好新鮮，加入藜麥增加口感主菜 Omakase steak platter-特選級牛臀肉上蓋扒-頂級牛腰扒-M5和牛西冷配菜 - 意式香草烤新薯及田園沙律M5和牛西冷夾層脂肪好香，靚牛真係靚牛，一入口就知分別；另外兩款都係牛味較濃，牛腰扒較稔，而上蓋扒較為有質感；配菜焗薯都好香，食唔停口呀！甜品 - 法式迷你檸檬撻撻皮唔乾身，唔會一切就碎曬，食落有一股清幽的檸檬香湧入味蕾，唔鐘意食甜品嘅小kar子都清曬成個tartWine Pairing🍾香檳 - Louis Roederer Collection 242 NV, France 口感清爽、有淡淡梨香🍷紅酒 - Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon, US有濃烈黑莓香味，餘韻猶長配埋靚酒真係一流享受☺️

疫情最近緩番決定外出食飯👏🏻，今日就去食之前都想食的西餐，因為怕夜食會太多人排隊，所以我地大概六點就去到。🕕特選級牛臀肉上蓋扒 💕選擇了五成熟的肉，一上菜既時間就已經見到肉扒睇落好肉汁飽滿，到一食落口有種即溶化既感覺又唔會唔覺得好油膩。🤤🤤馬拉盞椰菜仔💕一黎睇本來以為好似街邊普通椰菜一樣，爽估唔到食落口後，😲感覺同平時食落既椰菜唔同，十分之爽甜，加上有馬拉盞汁既伴碟，唔覺唔覺咁就好快食哂成碟。法式洋蔥炒薯角💕好鐘意食薯角既我已經比佢既賣相深深地吸引住，外表炸到十分之金黃🤠，一食落口發覺外脆內嫩，加上有洋蔥既香味襯托，我呢個薯角迷直頭比足99分。🤫慢煮24小時美國榖飼牛小排💕係人都知道慢煮既肉類一定會十分嫩口亦能保留住肉汁，🤗呢一味牛小排唔止無令我失望之餘，仲比我期望既高出好多，超級超級多汁鮮嫩之外食落仲超級超級嫩口，呢味菜直頭係我今餐評分最高既菜色，😎直頭比101分，推薦大家必食首選。Cocktail for two : Jade同Yuzu Blossom，賣相大分美觀，味道清新酸甜。