Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

有次在旺角行完街, 附近覓食, 就來到Lab Eat Bistro食晚飯。這餐廳共有三層, 第二及三層是用餐地方,還有露天坐位。餐廳裝修好有濃濃英倫風, 好型格, 環境寬敞舒適。..前菜【乜「蟹」都有 Crab Salad】乜「蟹」都有賣相不錯,蟹蓋上放了紅蟹肉、麵包蟹肉、蟹籽沙律,紅蟹肉味鮮甜,而麵包蟹肉厚實,加上粒粒蟹籽、紫菜、青瓜,多重口感,又開胃又滋味無窮。..主菜【香煎法羊架 Lamb Chop】Order七成熟,羊架仍是嫩粉紅色,咬開軟腍幼嫩美味,肥而不膩,嘗起來又香又Juicy。而羊架底下有超級食物的藜麥,配有乳酪醬汁,開胃好食,在旁有車厘茄及茄子等配菜。..【頂級牛板翼扒Chuck Flap  9oz 】+ 另配【牛油炒鮮菌】 牛板翼扒為梅花肉中心部份, 是牛珍貴部位,吃起來略有嚼勁,口感豐富,而且牛肉味豐富,可沾點特濃紅酒汁更美味。 而羊架底下有滑鬆軟薯蓉及金針、雜菌。另配牛油炒鮮菌也好好味。..甜品【懷舊糖蔥餅拿破崙千層酥Napoleon】食這千層酥咬下時,香脆酥皮、絲滑忌椰皇水忌廉、脆和煙韌之間的懷舊糖蔥餅,所交織出實在層次感,並有加強口感,十分美味好食。..飲品

早排同好朋友👫去旺角shopping，經過覺得餐廳幾有情調就望下啦👀。有大廚主理牛扒 - Omakase set好想食😍，但要預早1️⃣日前訂。我地2個就約埋今日過嚟撐下枱腳啦。😎前菜Starter -🍏 帶子刺身薄片配青蘋果薄薄嘅帶子刺身鮮甜🥰，青蘋果🍏、蒜頭🧄粒做調味。用嚟做前菜都幾唔錯。😉🥚 薯蓉泡泡流心溫泉蛋頂層放咗辣肉粒、麵包碎、藜麥。😊未同溫泉蛋🍳撈勻嘅薯蓉好creamy。😚撈勻後口感更滑😎，更有蛋香味。🥳2種味道口感各有不同。🤓主菜 Main -🥩 廚師發辦 牛扒拼盤大廚👨‍🍳精心挑選咗3款高質嘅牛扒俾我地。🍴 牛臂肉上蓋扒🍴 牛腹肉🍴 澳洲M4和牛牛腰扒可以一次過食幾款唔同嘅牛扒😍，滿足哂我呢個牛魔王。😈店員建議我地由牛上蓋扒開始食起🤠、到牛腹肉、最後再食牛腰扒。味道由淡到濃。🤭伴碟有黃芥末醬可以蘸。😋店員另外再提供3款海鹽➡️分別係原味海鹽、梅香海鹽、紫菜海鹽，配咩味道可以自己話事。🤭配菜 Sides -🥔 意式香草烤新薯內裏軟腍腍嘅新薯😻爽口清甜，亦唔會太過油膩。👏🥗 田園沙律沙律菜+車厘茄，淋上黑醋汁。😙為今餐減低罪惡感。😛甜品 Dessert -🍋 法式迷你檸檬撻食飽

三層嘅 labeatbistro 位於旺角，成日路過都留意到，今次終於都去左試，味道亦都唔錯。乜蟹都有見到介紹係混合左紅蟹麵包蟹嘅沙律，啖啖嘅蟹肉，加埋蟹籽，鮮味十足，口感好豐富。火灸赤蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯意大利飯沾滿橙黃色嘅海膽醬，大大隻嘅赤蝦仲係上面躺平，望落好吸引。食落赤蝦亦都好彈牙。慢煮24小時美國穀飼牛小排 20oz 經過24小時慢煮，肉質非常軟，一啲都唔韌，好輕鬆就可以成條骨拎埋出黎。配上香草醬，肉味香濃。底下仲有薯蓉同炒菇，另外加埋個香脆嘅松露薯條。糖蔥餅拿破崙千層酥西式拿破崙千層酥夾住中式傳統既糖蔥餅，咬落口更加有口感，好鬆化，味道上亦都好夾，但又唔會太甜太膩。兩杯cocktails 都好靚，好有夏日嘅感覺🥂

位於旺角的三層扒房，餐廳裝修主打工業風，走悠閒年輕路線，價錢尚算合理！所以 ᵍᵒ & ᵗʳʸᵗʳʸ ˡᵘ~另外使用 openrice訂位更送1枝氣泡酒啊特選級牛臀肉上蓋扒 $358牛臀肉口感濕潤軟腍，咬口又實在又富有肉味濃香，非常好吃，吃得出和一般平價牛扒不一樣！牛肉味道很濃郁，而且油脂分佈相對多頂級牛腰扒 $348牛腰扒煮得十分軟腍，入口即溶，切開肉色紅潤，不油膩，牛肉味相對濃郁，口感很不錯單飛雞翼(腐乳味) $68喜歡吃雞翼的我，當然要試試單飛雞翼。雞翼炸得非常脆，咬下去有陣陣嘅腐乳味湧出來，很特別很惹味！🥰但略嫌炸皮有點太厚仙氣騰騰焦糖燉蛋 $78一上菜就嘩了一聲，乾冰舖底使上菜時冒出大量冰煙，超級適合打卡！賣相100分，可惜份量太少，碟子太淺所以只吃了兩口便吃完了。蛋香味很濃香但焦糖部分不夠香脆，所以有點可惜

🔹天時暑熱冇咩胃口，🔥🌝朋友帶左我黎呢間餐廳食野、見到咁多美食即刻個心情都開心曬。全部都係我既最愛。🌸🔹🔸最中意就系臺火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯，個海膽醬汁好獨特好適合送飯，😺而且蝦肉肉質鮮嫩，份量充足，其他配菜味道都甚是相配。🔸🔹然後就系西班牙紅蝦薄切，👅香煎得好脆，岩岩好。🔹🔶頂級牛板翼扒 ，非常珍貴，👀煮得好野味，成個配搭都好新穎但系好好味，食完真係捧住個肚走舔舔脷。🔶🔹享受美食係人生一大樂事，👩‍❤️‍👩如果餐廳性價比高咁就更加值得支持，所以呢間Lab Eat Bristol 我比滿分🖋💯。😬🔹

好出名好出名既餐廳，終於食到啦!!!好想食lab eat好耐，好多同事朋友都推薦，今日終於得閒收工去旺角試下!!!裝修好工業風，坐位係上面兩層，要行樓梯上樓~當日滿坐，好多客人黎食，果然名不虛傳!!頭盤要咗個乜蟹都有，好清新，蟹肉亦好有海鮮味，多重口感~主食要咗個鬼佬黯然銷魂飯，個煎蛋非常出色!慢煮24小時美國穀飼牛小排好好食，超香肉質非常細嫩，肉汁亦都好香濃~甜品就嗌咗懷舊糖蔥餅拿破崙千層酥，脆扑扑既糖蔥餅配入埋軟綿綿既cream，口感一流!飲品方面，我哋叫咗杯好特別既中式飲品，simple tea，食字中文名叫新抱茶，打卡一流!另外叫咗杯荔枝凍檸檬梳打，好飲!非常推薦，見到隔離枱仲有餐廳準備既生日驚喜!!!下次朋友生日約佢哋黎食先!

今次來到旺角鬧市中Lab Eat Bistro，樓高三層，環境和氣氛都唔錯！無見一排大家雞啄唔斷，配上優質美食，偷快時光眨吓眼就過☺️前菜menu叫做開心些牙（Share )，叫咗個《乜蟹都有》，蟹肉好鮮甜配自家製沙律醬好好味😋鍾意食鵝肝的朋友必試《鵝肝二重奏》！入口即溶真係好吸引！仲有《鬼佬黯然銷魂飯》，鴨胸叉燒配意大利飯好味又特別！加多個主菜《香烤原條法國海鱸魚》，用檸檬和香草醬烤焗，原汁鮮味都唔錯😋Bistro punch 好香雜果味！好有雜果賓治嘅童年回憶😊

好耐冇見姊妹，今天與姊妹行完山經過旺角，👧🏻🗣👧🏻順道想在附近揾個地方食野，我們路過這間Lab Eat Bistro，見到餐牌好多好野食，即刻入去拎個好位坐低。😻店內有好多食物的品種選擇，覺得佢啲嘢食同飲品都好有創意，有好多新嘅嘢可以選擇下。單飛雞翼 (腐乳味)幾特別，🐣🍯腐乳同雞肉都好夾。法式洋蔥炒薯角都好脆，好入味。另外分別點左慢煮24小時美國榖飼牛小排同埋特選級牛臀肉上蓋扒，🐂☘️呢度既所有牛肉好好鮮紅色、證明好新鮮、外皮輕輕煎封鎖住肉質，內裡超級Juicy濃味。最後呢杯Cocktail for two : Jade真係令人忍唔住一啖接一啖咁飲！有機會帶多D朋友黎。👏🏻

估唔到旺角有牛扒Omakase食👀 西餐廳要行上樓梯一層，餐廳地方幾大，燈光氛暗幾有氣氛👍🏻 🌱前菜 帶子刺身薄片配青蘋果，薄薄一片好滑口，味道咸咸地，再配蘋果碎粒好清新😆薯蓉泡泡流心溫泉蛋軟滑薯蓉加上流心溫泉蛋估唔到係完美嘅配搭😍🥩主菜大廚精心挑選咗三款牛扒，分別係牛臂肉上蓋扒，牛腹扒，澳洲M4和牛牛腰，生熟程度係5-7成～ 口感軟淋，而且牛味濃郁～ 一次過可以品嚐到唔同部位，配埋一紅一白，好滿意🍷🍸 另外仲跟咗焗薯仔同埋新鮮沙律👍🏻甜品🍮法式迷你檸檬撻，味道酸酸甜甜幾Fresh，一啲都唔膩😋

呢排成日黎幫襯呢間Lab Eat Bristro，因為好近我公司，同時間午餐又可以chill下，就選左呢間Cafe！🫶🏻🤛🏻我地order左特選級牛臀肉上蓋扒，🐂油脂均勻分布，好足料，見到便當其他配菜份量都唔少，賣相與眾不同。🐄慢煮24小時美國榖飼牛小排好野味，牛扒外皮煎得香脆，同雜菌和其他配菜出奇地夾。🍄☘️單飛雞翼 (腐乳味) 幾得意既腐乳味，好香脆。雞肉都好嫩滑。🐣🐥飲品係🍹🍸Cocktail for two : Golden&Cocktail for two : Nature。兩個飲品各有秋千，吃完真系大滿足！

傍晚嘅旺角豉油街，離遠就見到漆黑外牆上白色Lab Eat Bistro嘅名字。餐廳共有三層，地方寬廣，坐起上嚟十分舒適唔會有壓迫感。工業風樓梯配上各種特式擺設係人來人往嘅旺角中自成一格。雖然地方大但到晚飯時間仍然坐無虛席，人雖然多但員工服務卻十分快，有需要時總會及時出現。🍹🥂🍷🍾餐牌上推介好多紅酒，COCKTAIL等酒精飲品，可惜唔飲得酒嘅我餐廳都有MOCKTAIL提供。首先出場係Bistro Punch，口感非常豐富，一口有齊菠蘿汁橙汁梅汁。然後係Lychee Lemonade，細細杯Lemonade，上面掛住一粒清甜荔枝，再以花瓣點精。前菜部份有爆醬芝士熱菇熱菇🧀四件多汁大啡菇上釀了香濃芝士混合泡菜醬，芝士咸香再加少少泡菜辣味十分惹味。🍄主菜係慢煮24小時美國穀飼牛小排🥩，份量十足上枱時都嚇親了。牛小排輕易切開後，就睇到鮮嫩嘅肉質，點上香草牛油同芥末牆後不但無蓋過牛肉香味，更將味道提升。除咗牛小排外仲有法式洋蔥炒薯角做配菜，洋蔥香氣四溢加上薯角好好味。食完牛之後食豬! 🍖超級厚嘅伊比利黑毛豬扒伴上蘋果蓉，黑毛豬扒啖啖肉，豬油齒頰留香。加上酸酸甜甜的蘋果蓉令人停不了，我都驚訝自己可以

# #旺角 @labeatbistro🐄當身邊有個牛魔皇, 就會找遍大江南北, 香港探店尋找美味的牛扒! 今次來個牛扒 Omakase 只需 $488! 餐廳樓高2層, 設計簡約型格, 餐具器皿都是精心挑選的, 好有氣氛! 🍏先來個前菜: 帶子刺身薄片配青蘋果 ~ 刺身新鮮爽滑, 配上薑蓉及青果醬, 好特別的食法! 🥔薯蓉泡泡流心溫泉蛋 ~ 香濃的蛋味, 薯蓉軟滑! 👨‍🍳再來就是主菜: 廚師發辦牛扒拼盤, 由大廚精心挑選3款牛扒, 仲襯埋 Top 100 紅酒! 🐄美國穀飼牛柳仔 ~ 軟嫩口感,僅次於牛柳, 是以獨特罕見部位切法，市面比較少見! 🥩美國穀飼牛腰扒 ~ 肉味香濃, 油花均勻, 又嫩又多肉汁! 🥩M4和牛西冷 ~ 牛肉味最濃，油脂最香, 入口雖有韌性但肉質嫩滑穀飼, 以穀物飼養的方式，在天然環境中長期培育而成! 🫐配上黑椒藍莓海鹽、紫菜海鹽、煙薰海鹽! 海鹽都有3種, 可見其用心! 🍷配上大廚推介最配襯的紅酒, 不醉無歸! 🥗配菜有意式香草烤新薯及田園沙律, 好出色! 🍋甜品: 法式迷你檸檬撻 ~ 好好食, 酸甜度好平均, 濃濃的新鮮檸檬香, 不是香精的味道! 🥩記得要提

又到午飯時間，Lunch都可以食得好高質，🍴🍚呢間餐廳係最近既人氣之選。❤️‍🔥❤️‍🔥位置都算方便, 地方夠大，乾淨企理，果然冇令我失望！💎💎單飛雞翼 山椒味擺盤好精緻，而且好大份。✌🏻💎💎💎西班牙紅蝦薄切 薄切但仍然保留鮮豔顏色，🦐面頭撒上少少黑椒，提高鮮味，無論口感同味道都做得非常出色。💎💎頂級牛板翼扒牛板翼選用梅花肉中心部份，🐂油花最豐富，食好新鮮，肉質鮮嫩，完全有入口即溶嘅感覺。💎💎💎慢煮24小時美國榖飼牛小排肉味鮮美，配紅酒一流。🥓🥓總體來說呢間嘢Cp值好高。而且好抵食，看得出店家的用心製作。👍👍

下班找個舒適的地方Happy Hour, Mongkok Lab Eat Bistro很寬躺，有三層高，每層也有不同的特色！特色雞尾酒「TROPICAL SUNSHINE 熱帶陽光」，成份是龍舌蘭酒、橙味利口酒、百香果泥、菠蘿汁、雪碧；「YUZU BLOSSOM 柚子盛放」，成份是金酒、柚子泥、酸橙汁、茉莉花茶、蛋清、蜂蜜、苦味劑，柚子比較易入口，喜歡濃味道的可以點熱帶陽光☀️。小食點了乜「蟹」都有，用了一隻很有氣派的盤子上菜，還有一個蟹蓋盛著紅蟹和麵包的蟹肉沙律，口感層次多、配合雞尾酒，是很好的享受😎！西班牙紅蝦薄切，和想像中不一樣，薄切的西班牙紅蝦上點綴著欖油魚子同黑醋魚子，可以帶出更鮮的味道😊！Happy gathering! Great time!

行開旺角見到呢間餐廳招牌大大隻字，第一眼比佢吸引左，見佢裝修幾靚，所以同朋友即興試下。午餐時間設有lunch set，包主菜、甜品和飲品，價錢由$58至$188不等，另收加一服務費。我揀了高質牛扒拼虎蝦，五成熟。落單後幾分鐘飲品已經送到，叫了玫瑰咖啡，咖啡面上鋪了玫瑰花瓣，賣相不錯；朋友叫了凍烘焙榛子咖啡，面上有層忌廉，是邪惡之選！主菜方面，虎蝦有2大隻，廚房已經處理了蝦殼的問題，不用弄髒雙手！牛扒雖然叫了五成熟，上枱變咗七成，但味道不錯，旁邊亦有配菜和芥末醬。甜品方面，是日栗子蛋糕，味道有驚喜！