雅 ‧悠蔬食

营业中

休息中

原本西式嘢都係覺得一味醬醬汁汁太膩，但見哩間幾好評都要嚟試一試。結果食物有驚喜唔膩夠fresh, 服務好好又不斷添加暖水(有少少檸檬味); 收碟亦快。非常光猛潔淨，難怪情侶大伙兒一家大小咩客路都齊。黑松露薯蓉焗大啡菇 - juicy. 非常juicy, 粟米薯蓉上面加上芝士一啲唔膩，撈埋啲番茄汁，好fresh手作小漢堡 - 包係中式包，豆品漢堡素肉加啲沙律醬菜，中西合璧，好味大啡菇白松露薄餅 - 加咗松露油非常香，芝士亦唔膩特濃朱古力暖布甸配雪糕 - 朱古力布甸濃味偏苦正呀，其他vanilla 雪糕呀cream 呀正常味道，ok鮮果拿破崙 - 餅鬆化，cream 幼滑淡淡甜味，討好

這一陣子吃得過油膩，想兩男兩女先點兩個套餐。前菜的「柚香紅菜頭什果合桃沙律」清甜，「刁草醬拌藜麥新薯蘆筍」清爽，而「四喜烤夫」則香口。湯品中，「菠菜桃膠忌廉湯」綿密，「蟲草花竹笙黃耳百合雪蓮子燉湯」很滋潤。手卷有「蘆筍素香鬆苜蓿芽」和「香芒牛油果蓿芽」，前者清鮮，後者醒胃。來到主食，「松子椰菜花蘆筍忌廉燴意大利飯」做到飯軟綿餸豐富，「黑松露意式野菜焗螺絲粉」使味濃的黑松露焗出幼滑螺絲粉；配碟的「脆腐皮手卷」香脆，「天婦羅迷你甜薯」鬆甜。我們另外叫上招牌菜「黑松露薯蓉焗大啡茹」，啡茹大薯蓉綿；輕食「手作小漢堡」賣相趣緻，「泰式香煎如餅」煎得輕油不膩。套餐的「班蘭椰汁千層糕」和「黑加倫子乳酪蛋糕」兩個甜品有一定水準；而另點的「鮮磨腰果露配湯圓」蓉而不過甜，「焗蘋果酥皮盒」皮脆香腴。今次是特別的素食體驗呢！！

晚餐有6款，定期會改變下。因為我之前睇到既到左我上去食的時間已經唔到左～餐廳會保持新鮮感係一種好事。晚餐 $238 /個 （+$10-$15就會有唔同款式的飲品）以下就要加$15，外表已經好吸引，味道甜甜酸酸咁。下圖為菠菜桃膠忌廉湯 / 另有中式燉湯可以揀前菜有3款，叫一個餐就有啦～以下係6人份量最好味係中間的紅菜頭前菜，第一款係菌款但醬汁較為濃味，最尾的是由藜麥做醬汁配菜前菜後就係小食 - 小食係手卷，無飯係內面，有芽菜芒果&牛油果，分開食係好既，但一齊食既時候芽菜過多，每口都變得無咩味道。主菜 - 中式既栗子🌰馬蹄、芋頭素肉意大利飯（多菇）芝士雜菌三色瓜羅絲粉配天婦羅小甜紫薯甜品 - 千層糕 / 草莓芝士蛋糕服務甜有主動加下水/放多張椅俾得地放下袋/褸，又會主動落菜時講解下咩菜式/有啲咩材料。整體味道🌝🌝🌝🌚🌚整體食物賣相🌝🌝🌝🌚🌚整體餐廳服務🌝🌝🌝🌝🌚整體抵食🌝🌝🌝🌚🌚

今日放假日子， 梗係就同朋友一齊去睇嘢行街啦 ，因為我朋友鍾意食素食嘅關係，所以我哋盡量都會搵一啲素食嘅餐廳。今次我哋就嚟到尖沙咀一間素食餐廳，冇諗過裝修幾靚而且坐得十分之舒服 ，我哋今次每人嗌咗一個午餐 ，整體嚟講味道都唔錯，而且份量都不少添。蔬果扁豆藜麥沙律，藜麥係我同朋友的最愛，配上菜一齊食增加吾少口感而且仲十分健康又開胃。蘋果南瓜甘筍忌廉濃湯 和 霸王花粟米雪耳花生湯， 冇諗過湯會咁足料，朋友叫的南瓜湯好清甜而且仲有少少嘅南瓜肉係湯入面，而我叫的中湯 ，雪耳 份量唔少而且好濃郁 ，十分好味道。芋頭粟子燜豆腐煲 配 珍珠糙米飯, 呢個煲雖然煲仔細細都幾多材料, 有芋頭, 露荀, 豆腐, 秀珍菇, 蘑菇, 醬汁味道都幾好, 而栗子亦好夠香, 食得到芋頭有煎香先再燜, 唔會燜完後就溶哂, 而豆腐都燜得好入味。韓式五色鮮蔬牛蒡拌飯, 好有驚喜嘅韓式拌飯, 有冬菇, 金菇, 菠菜, 芽菜, 紅蘿蔔絲, 豆腐卜, 上面仲有紫菜, 全部撈起上唻再加埋, 兩種醬料, 又唻到枱熱辣辣咁, 真係好滋味! 鹹柑橘蜜 和 檸檬蜂蜜 味道堅足料吾太甜味道剛好。

阿媽成日話好掛住個黑芝麻包。今日放假，就帶佢再黎食，還佢心願。阿媽望住個餐牌，好似患上左選擇困難症，情況仲好嚴重 ，成半個鐘都未決定食乜，樣樣都話想食。唉，佢開心個樣同小朋友去麥當當冇分別。為左阿媽，我將成份menu 影底左，等佢返屋企慢慢睇，順便公諸同好職員之後好細心咁為阿媽介紹餐牌上既食物。不過最終都係我發板。橫點阿媽樣樣都想食，叫乜俾佢都冇所謂啦蘋果南瓜甘筍忌廉濃湯，南瓜煮到溶晒，所以完全唔似飲湯，似食糊仔多D。菜乾蓮藕甘荀什豆湯。好足料，有好多白菜乾同豆豆，但媽咪話食唔到蓮藕喎。前菜好食。同上次有小許唔同，今次用左雪梨，好清甜，配埋藜麥和有機扁豆，感覺好實在。仲有小量沙律菜和蕃茄仔，好開胃。好食，好食，好食。賣相俾人感覺已經好舒服，青青緑緑，好有田園feel。青汁加忌廉係絶配，味道清新，唔覺肥膩，意粉煙韌糯口，面頭更被撒上左一層芝士粉，非常creamy.呢個杞子麵媽咪話第一次食。佢一聽到話可以明目養肝，就話好好食，佢又真係清晒成碗麵喎。阿媽個餐仲包埋個點心拼盤雖然只得四件，但每件都係精心製作。阿媽話最鐘意食翡翠豆苗餃，豆苗新鮮爽口，外皮又薄身個素燒包都好好食喎，夠熱，包身軟，餡

上星期訂定位，同老公撐枱腳試新餐廳🍴7:30pm 左右到餐廳已經滿座，我地點左兩個晚餐，本來想點一些點心吃，但侍應說晚上不提供點心，所以我們就加了一客泰式香煎如餅（一客四件）$58。晚餐包括前菜、手卷、湯品、煮食和甜品，另外加錢就可有飲品。前菜：柚香紅菜頭雜果合桃沙律及四喜烤夫及叼草醬拌藜麥蘆筍，3款中我最喜歡叼草藜麥蘆筍，很清新手卷：香芒牛油果苜蓿芽手卷，手卷內滿滿的苜蓿芽，配上沙律醬，一口咬落去夾上紫菜的香脆，好味湯：蟲草花竹笙黃耳百合雪蓮子燉湯，足料，夠火喉主菜：牛肝菌栗子芋頭野菌啫啫煲配珍珠糙米飯，上枱喳喳聲，香噴噴，野味好送飯主菜：黑松露意式野菜焗螺絲粉配天婦羅迷你甜薯，白汁香濃甜品：斑斕椰汁千層糕及黑加倫子乳酪蛋糕，斑斕椰汁糕煙un及充滿斑斕香,不錯泰式香煎如餅：魚餅用大豆纖維做，混上香茅，配上泰式辣汁，味道不錯。埋單每人300蚊左右，食到飽飽

阿媽年紀開始大👵🏼，但個樣就愈黎愈後生👧🏻。返老還童🧐可能基於飲食上近依幾年開始偏向愈黎愈清淡，素食為主 🤨-尖沙咀有間新派素食館，今晚叫阿媽休息一日，唔駛煮飯，兩母女去撐台腳💞大約七點黎到，餐廳都幾full 。不過醒目既我，當然有book 位啦😗-媽話依間餐廳裝修好靚，好鍾意柔和既紫色格調💜我地叫左個dinner set ,再散叫一兩款甜品小菜都幾抵食，有三款前菜、手卷、燉湯、主食同甜品前菜有三款，每款都好特別❣️柚香紅菜頭蘋果拌合桃酸酸甜甜很開胃❣️四喜烤夫係上海很經典很冷既冷盤小菜咸中帶甜，軟綿綿既口感 唔錯呀🤤❣️刁草醬拌藜麥新薯蘆筍我地最愛依款😍素吞拿魚醬配上新鮮既薯仔及黑芝麻Creamy 好香口-香芒牛油果🥑苜蓿芽手卷媽好欣賞依個手卷好新穎既款式嫩綠既苜蓿芽、芒果牛油果很新鮮又高營養價值-猴頭菇竹笙黃耳雪蓮子燉湯秋冬乾燥要滋補-🌰牛肝菌栗子芋頭野菌啫啫煲啫啫煲一上台香氣四溢，芋頭唔會好‘粉’，好入味，仲有好多爽口既菇菇同木耳-紫淮山浸有機時蔬依款味道清淡，淮山爽口，木耳蔬菜新鮮-Dinner set 甜品有黑加倫子芝士蛋糕、斑蘭椰汁千層糕兩款都唔會偏甜我比較喜歡芝士蛋糕 細細件

今日同朋友食生日飯，因其中一人是食素的，所以今日揀左尖沙咀雅悠 蔬食去試試。一入餐廳，環境好寬敞，3人坐4人卡位，舒服。佢sofa係淺紫同白色既配合，好公主feel㗎! 侍應又有禮貌。第一印象已經非常好！一見到個lunch set menu，有好多選擇，有前菜沙律，餐湯（中/西 2選1），主菜（6選1），餐飲。前菜沙律：藜麥沙律菜，分量恰到好處，好健康既材料。餐湯：我揀左中湯，一上抬，個湯好夠熱，飲到我暖笠笠，讚！材料亦不馬虎，又有粟米，雪耳，霸王花，秋冬飲，夠哂滋潤！朋友揀咗西湯，濃濃既南瓜湯好香好滑又滋味。主菜：我揀左韓式牛蒡拌飯，個飯係用石鍋上的，個飯黎到同d醬汁攪拌之後，好好味，又夠熱！分量對於一般女仔就剛剛好！（如果係石頭鍋飯整到有飯焦既口感就perfect 啦）。朋友就揀咗芋頭粟子炆豆腐煲，個飯係珍珠米黎，圓圓的入口好舒服，好有口感。粟子好甜，芋頭炆得林林哋，豆腐又超滑，凍凍哋既天氣食真係一流!餐飲：都有幾多選擇，除左例牌既 咖啡/0茶/0水，仲有蘆薈柚子蜜 / 0蜜生薑茶 / 鹹柑桔比我地揀，絕對唔 hea。最後我地叫埋甜品（lunch set 加$15-$20 就有一

最近食得太多肉類，油脷又唔健康既野。想食番d清清地既野，等自己既罪惡感無咁大。所以就決定食下齋喇。一聽到食齋，仲覺得係d好舊式，無咩好食既齋菜館……問一問朋友有咩好推介。佢就介紹左呢間蔬菜館俾我喇！😃👍呢間啲裝修好靚，以淡紫色為主。公主 style 😍岩哂女仔去。環境亦好舒適。安排我坐卡位梳化。 😎都幾full人。而家好多人都鐘意去食啲健康野。而呢間又可以做到咁時尚新穎既齋菜。都幾特別，有別於傳統既齋菜。佢晚市有set dinner 叫。價錢合理。大約二百幾就有一個set.包前菜，小食，主菜，甜品，飲品。本來再試下佢啲點心，見佢做到好靚，可惜午市先有。下次再黎試下先。前菜有三款：蘆筍薯仔沙律👍呢個做得好味，因為佢啖啖都係薯仔肉，再加上刁草醬汁，鹹鹹地。好特別。涼拌妃子百合木耳。呢個好開胃。有少少紹興酒既味道，浸得好入味！仲有啲妃子百合，好養生😋紅菜頭合桃蘋果，食落d蘋果有d柚子汁，好爽又開胃。猴頭菇竹笙蓮子燉湯。🍄🍄通常啲湯要落d肉先可以吊到個湯既味出黎。但呢碗湯又燉得到出黎，唔會話無好淡無味。反而好重菇味🍄。好足料！另外叫左本店推介既黑松露薯蓉大啡菇！好大件，賣相好靚 😍好香既黑松露

今日同老人家出黎食保健餐，本身以為d齋菜都係好油膩，本人對素食無咩研究，但理間真係有驚喜，除左不油膩，味道重幾好。🍴😋一set餐有三個前菜，黑木耳同紅菜頭蘋果伴合桃好開胃，酸酸甜甜。個薯仔蘆筍都好好妹。手卷都好清新，食完又唔會好頂肚波菜忌廉湯都好好妹，忌廉味好濃郁！好快就清左去。😋👍叫左杯五青汁試下，第一次飲，又無d人講到話得d青草味咁難入口。反而好 fresh 既味道，好健康既感覺！👍主菜係椰菜花蘆筍忌廉燴意大利飯 完全做到平時食西餐個個級數，感覺唔比真正既意大利飯差。食落唔似齋菜。有好濃香既蘆筍忌廉味，意大利飯軟硬適中。好好味！👍個脆雞脾真係做得好似！😂切開去原來係腐皮做出黎，都幾似雞肉！仲用支木棒當雞骨，手工好好！👍個腐皮做得幾好，幾夠脆。同都整度幾香，唔會話淡而無味。鮮果拿破倫，做得非常有質素，食得出係有心機的。佢每層都仲係熱辣辣，咬落好鬆脆。連埋d cream一齊食，好 creamy 味。賣相亦好靚。跟餐有個千層榚。椰汁千層榚 煙煙韌韌。唔同出面個啲食落軟林林。幾特別！set餐個餐牌。200蚊包左咁多野食，都幾抵。我家的老人家都食到好滿意，話好味道，好健康 😃咁就太好了！😃😋

最近先知原來公司對面中國保險大廈有間食素食, 同事話不如嘗試下因為商業大廈關係, Lunch時間等電梯就少不以既, 不過都唔洗好耐午餐有set lunch, 一個湯+主食+甜品+飲品, 我就叫左個芋頭栗子燘豆腐, 不過同事話唔夠食, 另外叫多左個素點心總括黎講食物雖然新派, 但又唔會太玩味, 鍾意簡單素食係一個好好既選擇新派裝修午餐set選擇都附霸王花栗米雪耳花生湯蘋果南瓜甘荀忌廉濃湯餐前沙律，有藜麥好健康柚子蜜，天氣凍飲岩晒黑松露香菇包, 真係一個菇樣芋頭栗子燘豆腐綠茶芝士蛋糕

今日lunch 同事話不如試下食素菜，平時真係無肉不歡，間唔中食下素都係好主意丫。午市餐牌不少選擇，有齊前菜、湯、主菜、飲品同甜品（自選加錢），好豐富！中湯同西湯我地每款叫左一個，西湯香濃，中湯都好清甜，我仲以為冇肉煲既湯會唔甜添！前菜係蔬果扁豆藜麥沙律，好清新健康！我地自己另外叫左松露蘑菇包，入面啲餡料好香好重松露味，真心推介！另外仲叫咗個芋絲春卷，芋絲蓉好香口，讚主菜之一嘅芋頭栗子炆豆腐煲，醬汁味道好好，送飯一流！另一個主菜叫咗韓式五色鮮蔬牛蒡拌飯，侍應比咗兩碟醬料自己撈，撈完個飯變得好惹味，好食最後意猶未盡，仲叫咗個斑斕香芋椰汁西米露，又香又滑今日真係食左一餐有意外驚喜的美味素菜呢！

Today my colleague decided to bring me to a vegetarian restaurant for lunch since we were around Tsim Sha Tsui area for meeting. Leisurely Veggie was located at Cameron road, around 5 minutes walk from Tsim Sha Tsui MTR.They do offered lunch set, which was priced from $88 to $108. It consisted of appetizers, soup, main course and drinks. Besides lunch set, they also offered ala carte menu such as dim sum menu as well.Quinoa veggie & Egyptian bean salad - There were little beans, pears, veggie an

其實素食好健康但香港素食餐廳都行「高大上」路線，經常消費不是那麼容易。朋友介紹尖沙咀有間素食餐廳，lunch set $100左右，尖沙咀呢個價錢可以話好抵食。餐廳近地鐵站，交通方便，B2出口行5分鐘到。整間餐廳紫色浪漫，就餐環境十分舒適Lunch Set非常抵食，有前菜，餐湯，主菜同飲品，加小小錢有埋甜品。菜品選擇豐富，價錢也比晚市優惠很多，個個都想試tim！前菜【蘋果扁豆藜麥沙律】清新開胃，蘋果酸酸甜甜，扁豆也非其他餐廳常見。份量啱一個人食，十分精緻，讓我對後面的菜品也充滿期待。我同朋友分別叫了中湯同西湯。西湯【南瓜忌廉濃湯】有清香南瓜味，卻不甜膩，很不錯。中湯【霸王花粟米雪耳花生湯】非常養生滋補，味道鮮美，落料足。一碗湯落肚已7分飽！【點心拼盤配番茄濃湯麵】四種點心色香味俱全，有春捲，素叉燒，素燒賣，蔬菜餃。素叉燒包特別好味，蔬菜餃綠色餃皮很得意，餡料豐富，料足，滿口香菇雜菜的鮮香。【栗子豆腐雜菌煲】熱辣辣上桌，配一碗白飯，好似大排檔果啲小炒，成煲雜菌，栗子同豆腐，一個人真係食唔晒！加了一客【焦糖海鹽榛子千層蛋糕】賣相滿分！十分精緻，蛋糕真係千層，入口柔滑，好味！兩人總消費不過$

上次試過銅鑼灣分店，今次專誠試尖沙咀分店。大廈門口似商業大廈，容易miss左個門口，所以要格外留神。尖沙咀店用上另一種夢幻的色調，好舒服好relax👍店員好主動介紹menu同招牌菜，原來lunch set每個月都會轉，唔怕會悶跟餐的沙律同餐湯點左兩個set，一個係點心拼盤配蕃茄鮮菇紫淮山麵，第一次見紫色的麵😆點心拼盤雖然係素，不過都好食，最似係燒賣👍第二款要推介的係北京風味野菜薄脆薄餅，平時對薄批麻麻，不過呢款真係好脆好好食😋估唔到青瓜磨菇再配芝士呢個組合咁夾👍跟餐加配甜品，有千層糕，抹茶乳酪蛋糕，斑蘭椰汁糕，各有特色，好滿足🤗🤗見到dinner set都好吸引，下次一定要試下😆