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| 餐厅: | 雅 ‧悠蔬食 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
新式素菜店，装修简洁，以紫、白色为主题，致力推广健康清新的蔬食文化，韩、泰、西、日、中式的选择皆有之，饶有口碑。
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营业时间
今日营业
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
公众假期
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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本身自己都几钟意食素食😬再访新派素食餐厅「雅 ‧悠蔬食」💜.⚠️此餐厅收取10%服务费💰.铁板黑椒汁烤大啡菇拼素汉堡扒配意式薯菜🥘套餐$268💰大啡菇加入一啲素肉烤焗🍄非常Juciy🤤素汉堡肉感丰富紧实🥩加上黑椒汁，好味道👍🏻配上粟米笋🌽芦笋、西兰花🥦红萝卜🥕云耳、翠玉瓜🥒番茄🍅饱肚感十足.周打猴头菇黄耳桃胶忌廉浓汤🥣跟餐$0💰猴头菇同忌廉味道浓郁🍄🟫加上黄耳、桃胶☺️滋润养颜.香芒牛油果苜蓿芽手卷🍙跟餐$0💰利用苜蓿芽代替米饭🌱用脆卜卜紫菜包住苜蓿芽、芒果🥭牛油果🥑感觉清新带草青味😌.香酥芋圆🧆跟餐$0💰.紫薯红菜头雪球🍠跟餐$0💰紫薯蓉绵滑😗混合红菜头粒及苹果粒🍎爽脆清甜.土匪腐皮卷(4件)🍗单点$98💰腐皮卷呈炸鸡髀造型😍洒满孜然粉🌶️香喷喷💨外皮炸得香脆，香口惹味😆.黑糖珍珠芋圆遇上豆乳布甸🍮跟餐$38💰豆乳布丁滑顺香浓🥛可惜珍珠同芋圆已变硬🥺.热滋润苹果雪梨海底椰🫖单点$38💰有唔少苹果🍏雪梨、海底椰椰肉🥥.冻雪梨青柠芦荟冰茶🍹跟餐$10💰有粒粒雪梨同芦荟果肉🍐
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呢间新派素食餐厅嘅菜式几有创意，将唔同嘅元素融合喺素食料理入面。椰子花生雪耳汤配藜麦蔬果沙律配凤梨百香果汁，呢个组合好清新健康。椰子花生雪耳汤带有椰香同花生嘅香甜。藜麦蔬果沙律就提供丰富嘅膳食纤维，配搭酸甜嘅凤梨百香果汁，作为前菜非常适合。日式咖喱野菜吉列素鳗鱼饭，素鳗鱼食落好似鱼柳咁，同时又带有素食嘅独特风味。日式咖喱汁酸酸地几开胃。雪菜素叉烧炆米粉配杂锦天妇罗，呢个菜式中西合璧，炆米粉应该吸收晒酱汁嘅精华，非常惹味。杂锦天妇罗就增添一份香脆嘅口感。
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雅悠蔬食，位于尖沙咀，近尖东地点方便，店主好有心❣️推广素食多年，餐厅装修以粉紫色为主，优雅嘅感觉🪻餐牌好细心咁写咗边啲有蛋、边啲有奶，方便根据个人饮食习惯同体质去拣食物😎蔬菜有之余，素肠、素鳗鱼都有👍🏻食素一定要饮中汤，特别系炖汤嘅话必叫，虫草花竹笙黄茸莲子炖汤，味道非常之浓😆口感清但好好味😋正👍🏻沙嗲串烧 6串，卖相非常之似一般食到嘅沙嗲串烧，亦都烧得几香😎沙嗲汁好香花生味，口感食落去系有咬口嘅豆类，有啲似素鸡素鹅类，沙嗲酱好惹味，串烧都算好高质🫶🏻主食时间，黑松露海鲜炒饭🦀上枱就已经好浓嘅黑松露香气，都几大碟，饭炒得粒粒分明👍🏻仲每一粒都有黑松露喺上面，味道相当唔错😌啲海鲜仲要有几只唔同款、唔同味，好细心🙌🏻牛肝菌干烧伊面，摆盘几靓，食落好好味好正，菌汁挂系伊面上，真心好正既干烧伊面，唔同既菇都有唔同味，惊喜🤤
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最近天气又热又焗，没什么胃口，想吃清新健康一点，和朋友上网找到这间悠蔬食，从照片看完全不像素食，决定去试一下，午餐有包括法包，汤品和主菜，朋友喜欢西餐，他点了烤焗牛油果墨西哥薄饼，他说口感丰富，红菜头很鲜甜，还有跟餐的沙律，菠萝非常清甜，感觉他们是有心挑选新鲜的食材，我试了南乳芋头猴头菇炆豆腐，豆腐软滑，炆得很入味，也不会太浓，很适合配饭吃，装修用紫色色调，环境舒适，没有油烟味，因为我很怕油烟味很重的餐厅，这改变了我对素菜刻板的感觉，原来有营和好味可以并存
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呢日同朋友一齐嚟咗呢间喺尖沙咀嘅素食餐厅食午餐🤣有多款午市套餐可以选择，午市套餐包括 前菜+汤品+自选主食+自选饮品，咁我哋拣咗下边呢啲🤣前菜+汤品「椰子花生雪耳汤 配 藜麦蔬果沙律 配 凤梨百香果汁」：「椰子花生雪耳汤」热辣辣大大盅有几香嘅椰子味，仲加咗红萝卜、粟米芯、鹰嘴豆等，汤底味道浓郁🤣；「藜麦蔬果沙律」新鲜简单几好食，加埋甜甜哋嘅「凤梨百香果汁」又好味啲🤣$108「焗烤牛油果墨西哥薄饼 配 红菜头苹果藜麦沙律 及 香脆薯角」：墨西哥薄饼 脆脆哋，包住里边有牛油果同生菜等，几香口🤣；红菜头同苹果都新鲜，甜甜哋🤣；薯角脆脆哋好饱肚🤣$108「黄金素叉烧饭 配 蕃茄妙滑蛋」：蕃茄妙滑蛋简简单单炒得几好食，要嚟捞饭好夹，直程有儿时回忆🤣，加埋素叉烧又丰富啲🤣饮品拣咗「热柠水」同「意大利泡沫咖啡（+$10）」：「热柠水」够清新，「意大利泡沫咖啡」够滑🤣
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