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2017-12-10
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這一陣子吃得過油膩，想兩男兩女先點兩個套餐。前菜的「柚香紅菜頭什果合桃沙律」清甜，「刁草醬拌藜麥新薯蘆筍」清爽，而「四喜烤夫」則香口。湯品中，「菠菜桃膠忌廉湯」綿密，「蟲草花竹笙黃耳百合雪蓮子燉湯」很滋潤。手卷有「蘆筍素香鬆苜蓿芽」和「香芒牛油果蓿芽」，前者清鮮，後者醒胃。來到主食，「松子椰菜花蘆筍忌廉燴意大利飯」做到飯軟綿餸豐富，「黑松露意式野菜焗螺絲粉」使味濃的黑松露焗出幼滑螺絲粉；配碟的「脆腐皮手卷」香脆，「天婦羅迷你甜薯」鬆甜。我們另外叫上招牌菜「黑松露薯蓉焗大啡茹」，啡茹大薯蓉綿；輕食「手作小漢堡」賣相趣緻，「泰式香煎如餅」煎得輕油不膩。套餐的「班蘭椰汁千層糕」和「黑加倫子乳酪蛋糕」兩個甜品有一定水準；而另點的「鮮磨腰果露配湯圓」蓉而不過甜，「焗蘋果酥皮盒」皮脆香腴。今次是特別的素食體驗呢！！
兩男兩女先點兩個套餐。前菜的「柚香紅菜頭什果合桃沙律」清甜，「刁草醬拌藜麥新薯蘆筍」清爽，而「四喜烤夫」則香口。
湯品中，「菠菜桃膠忌廉湯」綿密，「蟲草花竹笙黃耳百合雪蓮子燉湯」很滋潤。
手卷有「蘆筍素香鬆苜蓿芽」和「香芒牛油果蓿芽」，前者清鮮，後者醒胃。
來到主食，「松子椰菜花蘆筍忌廉燴意大利飯」做到飯軟綿餸豐富，「黑松露意式野菜焗螺絲粉」使味濃的黑松露焗出幼滑螺絲粉；配碟的「脆腐皮手卷」香脆，「天婦羅迷你甜薯」鬆甜。
我們另外叫上招牌菜「黑松露薯蓉焗大啡茹」，啡茹大薯蓉綿；輕食「手作小漢堡」賣相趣緻，「泰式香煎如餅」煎得輕油不膩。
套餐的「班蘭椰汁千層糕」和「黑加倫子乳酪蛋糕」兩個甜品有一定水準；而另點的「鮮磨腰果露配湯圓」蓉而不過甜，「焗蘋果酥皮盒」皮脆香腴。
今次是特別的素食體驗呢！！
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