The Farmhouse 咖啡廳 (裝修中)

之前工作原因來過這酒店，記得房間是不錯的有海景，但這次認認真真的來吃個晚餐BUFFET。一行到入去就有一個入左牛棚既感覺哈哈，因為佢全部都係用深色木裝潢，氣氛很不錯!唔知有冇人同我一樣，食BUFFET之前會行左一圈先再決定食咩，因為真係食唔到太多要目標為本🤣佢好得意分左2邊拎野食，我一開始完全搵唔到煮食區笑死。我發覺佢有好多韓國菜，燒肉真係好白呀!我揀左幾個自己覺得好好食既菜式介紹比大家。首先第一碟一定係沙律、COLD CUT同魚生！佢個沙律係ceasor 放係個芝士上面比大家拎，真係見到舊芝士我忍唔住拎左好多菜，羅馬生菜很新鮮，不過涉律的款式不算很多，想食冷盤的就要轉戰凍海鮮區。凍海鮮款式都算多，有加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、唔同種類既螺等等，長腳蟹真心讚！肉質好軟嫩，啖啖肉呀!麵包蟹絕對係為左D膏而來的，佢唔會太凍，溫度剛剛好，黎到就真係要食返夠本哈哈。冷盤部分仲有即切魚生，姐姐真的是毫不吝嗇地切到勁厚比你，三文魚新鮮不在話下，主要係真係厚先好食！忍唔住拎左３次，仲有油甘魚同tuna都唔錯。到熟食，個黑椒蜜糖雞球好好吃！真意不到會係呢個菜式跑出，基本上佢所有雞肉處理都好好。印度菜果幾碟

🕯酒店X高質buffet系列‼️—▫️餐廳：The farmhouse 咖啡廳. @hyattcentrichongkong ▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座2樓▫️營業時間⏰: 星期一至日 12:00-14:30 & 18:00-22:00▫️價錢：~$600+星期一至四晚餐～Openrice $557.3—美味：🦞🦞🦞🦞環境：🦞🦞🦞🦞價錢：💰💰💰💰服務：👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳—👧🏻👦🏻最近去食dinner buffet 🕯有好多海鮮同唔同亞洲地區既菜式🫶🏻🫶🏻🫶🏻甜品都好出色—多國菜自助晚餐✨🎉主食到甜品有20-30款💕💕—🦐冷海鮮CHILLED SEAFOOD：🦞青口/蜆肉/玉螺/蝦/麵包蟹/龍蝦/鱈埸蟹腳🍣生魚和壽司SASHIMI & SUSHI :三文魚/金槍魚/油甘魚/八爪魚/黃尾魚/鯛魚什錦卷壽司/什錦壽司調味：芥末/日本醬油/醃壽司薑🥗醃製沙律MARINATED SALAD:🥙黑木耳沙律Black Fungus Salad// 薯仔蝦沙律Shrimp & Potato Salad//尼哥斯沙律Deli Niccholas Salad// 粉

✍︎︎今次嚟咗期待以久嘅自助餐The Farmhouse 咖啡廳，餐廳內位置寬敞舒適，以農場穀倉做擺設裝修，而且可以一口氣無間斷由1800食到2200🥰食物款式多元化，而家仲做緊韓國菜主題🤩🇰🇷有多款韓式烤肉，傳統伴菜等💰自助晚餐收費💰➪星期一至五:成人$688 長者🧓🏼$488 小童👧🏻$344➪星期六，日及公眾假期💰成人$768 長者🧓🏼$538 小童👧🏻$384♡︎冷盤❄️打頭炮一定係凍海鮮🦐🦀麵包蟹//長腳蟹//青口//凍螺//蝦//蜆等麵包蟹脹卜卜，超級爆膏💯長腳蟹鮮甜多肉爽口✨壽司🍣刺身相當新鮮芝士//莎樂美腸//意式肉腸//西班牙火腿等即制凱撒沙律//秘魯醃魚沙律//薯仔沙律等♥︎熱食區有韓國主題燒肉//燒牛肉//雞翼//豬五花//海鮮煎餅 //甜酸雞旁邊多款韓式伴菜及生菜選擇夾住方便嚟食(￣∇￣)烤安格斯黑牛西冷🥩牛扒粉嫩多汁，邊位微燶有焦香烤豬腩卷🐷外皮脆到卜卜脆，充滿油香但又唔會偏肥，肥瘦均勻啱啱好明爐燒味，印度咖喱，燒羊架，乾燒蟹肉伊麵，楊州炒飯，南瓜湯，中式老火湯，點心等♡︎廚師即點即燒燒芝士焗龍蝦🦞望住廚師用火槍熱熔芝士已經流哂口水🦞起哂殼非常貼心食得方便肉質爽口彈牙，芝

~ Buffet by the sea ~📍The Farmhouse, Hyatt Centric, North Point未有得去旅行唯有食下buffet止下癮先🥲聽過朋友介紹呢間酒店 staycation 抵住 buffet 抵食，等我試下真偽😎食物種類算齊全，海鮮有麵包蟹、蟹腳、青口、蜆、蝦。麵包蟹脹卜卜，滿滿蟹膏，蟹控表示非常可以🥹蟹肉彈牙新鮮🫶🏽刺身有大路選擇，油甘魚非常豐腴肥美，當日提供了腩部位置，係我至愛🥲熟食部有多國美食選擇，現叫現切的烤安格斯黑牛西冷、烤豬腩卷、即焗龍蝦和生蠔、明爐燒味、麵吧、印度小菜、韓式烤肉和小菜等。啱曬食肉獸🥩一時一樣既需求🙋🏼‍♀️🤗旋轉雪糕車同甜品櫃相當吸睛🤪 試左兩款雪糕 — 咖啡雪糕同tiramisu都有驚喜！後者mascarpone 好特出😍 甜品選擇相對比其他更多🤪 甜品控要注意‼️整體而言，個人認為海鮮類係重點，質素不俗、夠新鮮👍🏾

今餐獨自出席見差不多4年無見既朋友，之前1晚有種去小學旅行既興奮感覺，嚟過呢度n次，首次坐outdoor seats鄰枱有2枱有帶毛孩出席，幾有度假feel, 最早嚟到仲可以欣賞吓夕陽西下拼海景，今晚食既唔多，只在乎聚舊麵包蟹/長腳蟹/翡翠螺/青口/蜆/海蝦海鮮區樣樣試少少，表現平均，食完encore 咗1次三文魚/油甘魚/吞拿魚/希靈魚中上貨色，難怪成晚人龍不斷溏心蛋/刴椒魚/叉燒/豉油雞蛋做得好出色，溏心有黏咀口感，咸度稱職，魚如果辣啲會更好，叉燒每次必食，瘦而不硬，少少焦香，雞肉夠香滑胃必須留位比雪糕蛋糕又樣樣試吓

-𝙏𝙝𝙚 𝙁𝙖𝙧𝙢𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚 🌾The Farmhouse 係其中一間我想試好耐既餐廳位於北角匯附近既 Hyatt Centric 2樓晚市時段係由6點至10點 冇分上下輪 可以直踩4個鐘🤩一入到去會見到成個裝潢都以木為主調 有種穀倉既感覺燈光既擺放都令到成個氛圍好moody 另外餐廳仲有個開放式花園 可以欣賞維港景色🌄餐廳主打選用可持續同著重動物福祉的肉類和海產並嚴選新鮮同優質農產品 無論海鮮/ 熟食/ 甜品都好多元化另外有多個開放式烹飪區 即席為客人即場製作食物 ✨Weekend Dinner Buffet ($738/大人; $418/小童長者)🌊海鮮區冰鎮海鮮會有波士頓龍蝦 / 加拿大鱈場長腳蟹 / 麵包蟹 / 青口 / 螺 / 蜆 等等 款款都好新鮮味美 又大大隻啖啖肉 食幾隻都已經回到本！刺身方面就有吞拿魚 / 八爪魚 / 油甘魚 / 阿根廷紅蝦等等另外仲有個燒海鮮既位置 有得燒虎蝦 燒帶子 每次經過都聞到勁香同排隊 好彩每次廚師都燒好多 唔洗等好耐🔥開放式烹飪區係由廚師即席即點即煮 包括港式麵食/ 芝士松露蘑菇意粉/烤安格斯西冷 / 烤豬腩卷 / 燒味等等 任君選擇！想

😍好耐冇食buffet嚕🍴假期瞓醒忽然心血來潮好想食番個lunch buffet🍸即刻上網爬下爬下👩🏻‍💻發現呢間酒店又新又多野食😋而且仲可以望住個海添🌊所以二話不說就即刻打電話去睇吓仲好冇位🪑勁好彩呀❤️咁「抆」都比我book到位🥳yeah✌🏻🏢呢間酒店好新🆕位置好近地鐵站🚉我哋一行入餐廳🍴就見到一大塊落地玻璃仲望住個無敵海景🌊加埋有好柔和嘅陽光☀️環境感覺好舒服😌而且空間感仲十足添✅💯佢啲嘢食分開兩邊擺放😋一邊係放海鮮🦀🦐沙律🥗刺身🐠壽司🍣冷麵🍜甜品🍮咖啡☕️連茶都🈶️好多味道架❤️有茉莉花茶、薄荷茶、伯爵茶、洋甘菊、英式早餐😍真係好有誠意呢🍵仲有汽水櫃🥤、凍檸茶機等等😍而另一邊就係「熟食區」兩邊都勁多嘢食😋而且啲嘢食物都refill得好快添👍🦀🦑海鮮區💯海鮮方面🦀🈶️冰鎮海鮮嘅海鮮🦞最多人食嘅梗係麵包蟹啦🦀Yummy😋仲有蝦🦐青口等等❤️整体海鮮都超新鮮✅仲好鮮味添👍🍣刺身區😍欣賞佢地嘅刺身有高級魚嘅鯛魚🐠由專人安排即叫切🔪夠曬衞生✅除咗鯛魚之外🐠仲有三文魚、希靈魚等等💯每件刺身都切🉐️勁厚身😍勁開心呀❤️我哋仲食咗幾轉添🥳🥳🔥熱食區💯佢哋嘅熱食可以係用包羅萬有去形容呀👍 每款都都試啲我哋就已經飽

The Farmhouse 咖啡廳位於香港維港凱悅尚萃酒店，最近與草本護膚品牌 belif 合作重推以春季花園派對為主題嘅下午茶🌸🫖「秘密花園茶聚」下午茶 (15:00-17:00)2023年01月08日至2023年03月26日星期六、星期日、公眾假期及情人節：$688兩位用🥂每位客人一杯 Mumm 香檳🥪鹹點：💗三文魚撻 | 自家製煙三文魚、辣根、蒔蘿💗法式北非香腸和薯條 | 烤羊肉香腸、炸薯條💗Brie De Meaux AOP 軟牛奶芝士| 溫悖醬、無花果、布里歐麵包💗布拉塔芝士配西班牙索蘭諾切片火腿｜羅勒、番茄🍰甜點：💗黑醋栗芝士蛋糕 | 酸忌廉、黑醋栗忌廉朱古力醬💗橘子法式軟糖 | 棉花糖、橘子💗紅莓金磚蛋糕 | 忌廉芝士、紅莓果醬💗朱古力馬德蓮貝殼蛋糕 | 朱古力粒、忌廉朱古力醬💗果仁糖泡芙 | 忌廉、朱古力醬🥞即點即製(無限供應)：💗橙酒班㦸💗牛角包窩夫💗可麗餅雪糕筒💗任食雪糕、醬料及配料☕️飲品：自選冰茶、熱茶或 Centric Blend 咖啡🌿贈送每人一套 7 件belif 皇牌草本修護禮品+belif HK$50 現金券

《 北角海景自助餐多款甜品牛油芝士龍蝦任食多款新鮮海鮮 》୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧自從幾年前係Hyatt north point staycation，一直對佢哋嘅自助餐念念不忘。今次再訪《The Farmhouse》，佢地做緊韓國主題自助餐。晚餐時段由6點開始到10點，4個鐘真係有排你食。前菜類莎樂美腸意式肉腸西班牙火腿自家醃製煙三文魚凱撒沙律秘魯醃海鮮沙律薯仔沙律康提芝士海鮮類通常自助餐都會第一時間拎左海鮮先，因為會好多人排隊。但係依間反而冇咁嘅情形，refill又快，想食都唔洗急。海鮮主要有麵包蟹、長腳蟹、蟹腳、蜆肉，海蝦，青口。麵包蟹尺寸都幾大隻，全部都係膏。另外長腳蟹一樣新鮮大隻，蟹肉爽口又鮮甜，又有海水嘅天然咸味。扒類燒安格斯黑牛肉眼扒烤豬腩肉依兩款都係廚師由一塊燒肉切出嚟，首先肉眼扒燒到邊緣焦香，內層粉嫩多汁。而豬腩肉外皮脆到好似食緊火腩咁，肥瘦均勻，入口充滿油香。韓式鐵板燒肉今次韓國主題加入左3款韓式燒肉，分別係韓式烤牛肉、味噲烤五花腩和辣味烤五花腩。鍾意燒肉嘅朋友就唔可以錯過啦。熱食乾燒蟹肉伊麵黑椒蜜糖炒雞剁椒蒸魚印度烤羊架韓式海鮮煎餅牛油芝

我們在這裡度過了一個令人難忘的午餐。這次是為了慶祝我奶奶的生日，所以我們預訂了這家餐廳，他們不僅提供了豐富的菜品，還有一個驚喜的生日蛋糕。這家餐廳的環境十分舒適，非常優美，整個餐廳的裝飾和燈光都很好看，而且非常乾淨衛生。食物更是精美，菜單上提供了各種不同種類的菜餚，從海鮮到肉類，每一道菜都有自己獨特的口味。我們嚐遍了各種菜品，都覺得味道十分的好，讓我們不斷地稱讚。但最令人印象深刻的是他們的服務態度。餐廳的服務人員非常親切和熱情，他們時時刻刻都在關注我們的需要，不斷的問我們需要什麼，還會給予我們建議，讓我們感到非常的舒適和自在。更令人驚喜的是，他們在我們的桌子上放了一個生日蛋糕，並主動提出幫我們拍照，這真的是非常溫馨和感人的一刻。在這家餐廳用餐是一次非常棒的體驗，我們感到非常的開心和滿足。我相信這不會是我最後一次光顧這家餐廳，下一次我一定會再次光顧。如果你也想享受美食和良好的服務，我強烈建議你到這家餐廳一試，你絕不會失望。

一直都知道Hyatt Centric嘅自助晚餐好多人推介，今次第一次到訪，晚市自助餐仲可以由六點食到十點，是次自助餐體驗幾良好，所以當然即刻推介俾大家~🍽 自助晚餐 成人HKD$688 星期一至四成人HKD$768 星期五至日、公眾假期及其前夕 自助晚餐美食係經廚師嚴格挑選，包括海鮮美食亭嘅冰鎮海鮮及即切刺身，全部都鮮甜美味。亦有一系列亞洲美食、及各款中式佳餚等，例如點心、炒飯炒麵等。🥩 即點即製美食即點即製亦係The Farmhouse自助餐嘅重點之一，例如有港式麵檔、即切牛肉及韓燒等。即切牛肉嘅味道都唔錯，肉質結實，食落幾juicy，肉質唔會鞋身。🧁 甜品最大特色係有多款選擇嘅雪糕吧同各款精美嘅甜品。甜品全部都好精緻，特別係聖安度蛋糕，口感非常豐富，有軟滑香甜嘅奶油再配上酥脆餅底。其他糕點如千層蛋糕、歌劇院蛋糕同蛋白忌廉撻都各有驚喜，食完會想再追食，甜而不膩。🦞 每日精選美食主廚會每日推出唔同嘅精選菜式，例如奶油芝士焗龍蝦，奶油芝士焗龍蝦味道亦相當唔錯，蝦肉鮮嫩，啖啖肉之餘又充滿芝士香味。

店名: The Farmhouse 咖啡廳地址: 北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座2樓北角站A1出口，行2分鐘環境: 4/5價錢:4/5味道: 4/5自助晚餐6-10pm星期一至四成人/長者/小童$688/$488/$344星期五至日，公眾假期及其前夕成人/長者/小童$768/$538/$384一直呢間酒店嘅自助餐都好出名，出名面對維港🌊而且凍海鮮同雪糕嘅選擇比較多今次就揀左平日嘅夜晚黎，價錢比較實惠💵💰一入去就有好多個雪糕櫃，入面有好多不同味道嘅雪糕，好多味都出面無，好特別雪糕食落口都唔會話太甜🍨🥳之前就係刺身同凍海鮮今日有龍蝦，面包蟹，海蝦，蜆，螺同藍青口🦞當然係主力食龍蝦同面包蟹龍蝦質地好爽口，食落好新鮮，啲肉唔會話好霉🤪🤩面包蟹佢對半切好，隻隻都好多膏，食落口充滿住膏嘅油脂，好滿足😍刺身都有大赤蝦，三文魚等推介大家食蝦🦐，蝦頭有籽，而且勁大隻，一啖過成口都係彈牙嘅蝦肉🤩熱盤就無咩特別，而且好多都無爐熱住，7點幾去食已經凍哂，係扣分位😕#stitchfoodie北角

自從幾年疫情都冇食過 #Buffet今晚終於有機會同家人去嘆吓今次就去到位於北角的#香港維港凱悅尚萃酒店「 The Farmhouse 」 @hyattcentrichongkong 品嚐主題為 #國際美食 的 #自助餐欣賞餐廳堅持使用可持續以及着重動物福祉的肉類和海產並嚴選新鮮和優質的農產品更有多個烹調區更有經驗豐富廚師即場炮製食物即刻要去品嚐 #美酒佳餚❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🔴 身為「蟹迷」的我們可以享受到呢度大大隻有份量嘅 Brown Crab足足如我手掌再大D一打開蟹殼都是滿滿的蟹膏絕對是一試愛上😍另外仲有唔同種類嘅海鮮選擇包括松葉蟹腳、青口、蜆及大蝦等同樣地都係新鮮美味🟡 刺身櫃提供嘅刺身有五款選擇有我最鍾意食嘅三文魚刺身以及希靈魚刺身好大件好鮮甜喔⚫️ 身為「蠔迷」嘅家人發現咗呢度有香噴噴嘅焗蠔每一次只限領取兩件而每一隻生蠔肥大鮮美面頭有滿滿的蒜蓉一啖食落口味道鮮甜醇厚食完都感到物超所值🟠 要排隊領取嘅#牛油芝士法式焗龍蝦每人每次只限領取半隻睇住師傅在龍蝦面頭鋪滿芝士然後用火槍燒一燒隨即溶化龍蝦肉除咗好香濃芝士味之餘而且仲啖啖肉好爽口好

剛剛的周末和🐢🍯去了品嚐Farmhouse下午茶☕️ 來慶祝我們的周年紀念♥️ (誤🤣) 位於hyatt centric酒店2樓 面向廣闊海景 環境舒適恬靜 曾經試過餐廳的早、晚自助餐 水準都不錯 今次對afternoon tea極為期待😚～-以秘密花園茶聚為主題 裡面包括4款鹹點、5款甜品、每位一杯Mumm香檳🥂 重點是有任食即點即製的橙酒pancake、牛角包窩夫🥐和雪糕corner🍦！ 每set $688供兩位享用 價錢更包含了belif的7件皇牌暢銷禮品(價值$285）內至外都大滿足呢～ 🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 鹹點▫️三文魚撻｜自家製的煙三文魚 配上鵪鶉蛋和酸種麵包 加上辣根、蒔蘿、酸瓜等調味 層次豐富 麵包鬆軟濕潤👍-▫️法式北非香腸和薯條｜推介!🌟 北非香腸原來是炸羊肉香腸 羊味濃郁突出又不羶 炸皮做得薄而脆 炸皮裹住羊肉腸和炸薯條 創意味道滿分!💯-▫️Brie De Meaux AOP 軟牛奶芝士｜推介!🌟 AOP品質和產地認證的軟牛奶芝士🧀 香濃牛奶味 上面蓋上溫桲醬和無花果 清爽香甜 連布里歐麵包一起咬下去～ 頂級的味蕾享受～-▫️布拉塔芝士配西班牙索蘭諾切片火腿｜火腿鹹香味濃 芝士

隨世界各地陸續重新開放自遊行，身邊不少朋友都已相繼周遊列國，雖然自己暫未有時間實行原定計劃中的首爾之旅，香港維港凱悅尚萃酒店隨即便推出韓國主題自助晚餐，不謀而合更加要把握機會一解心癮。The Farmhouse位於酒店二樓，位置鄰近北角地鐵站相當方便。韓國主題為二月至三月期間限定，更只會於星期一至星期四晚上六時至十時供應，成人$688 / 長者$488 / 小童$344 並另設加一服務費及1%附加費支援零碳足食（亞洲）持續對抗全球暖化，網上訂座可享七折優惠物超所值。The Farmhouse比大部分酒店自助餐優勝之處在於設有戶外用餐區，開放式花園設計可以飽覽維港景色之餘亦歡迎狗隻與主人一同用餐。值得一讚的是食物補充速度快並絕少出現空盤情況，而員工態度亦友善殷勤，頻頻幫忙收拾餐碟。無限暢飲啤酒每位只需$58，每位$130更可以無限暢飲清酒、氣泡酒、紅白餐酒及啤酒。凍海鮮包括麵包蟹、蟹腳、蜆、螺及青口。麵包蟹蟹膏豐沛甘香，蟹腳蟹肉飽滿鹹鮮，而其他則鮮味欠奉正正常常。刺身包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦及希靈魚。所有刺身質素超乎預期，尤其是三文魚及油甘魚均為厚切腩位，肥美鮮嫩；而原隻甜蝦亦鮮