The Farmhouse 咖啡廳 (裝修中)

因為媽媽生日， 為了慶祝生日，帶她去了食自助餐😊這間餐廳位於凱悅酒店入面，餐廳很大很闊落.還望到海景😍平日午市自助餐 成人$378 ，食足2.5鐘，過10款美食雲集😍😍有分邊區域，一邊是凍食，另一邊是熱食.凍食區有刺身、壽司、三文魚、海鮮、自製沙律、款款新鮮.還有雪糕和甜品，款款吸引🤩至於熱食區，有中式西式，印度泰式也有，有湯麵，.即叫即做.中式有燒賣、叉燒、珍珠雞等等，西式有牛扒、香腸.還有印式炒飯、咖喱雞.最特別有意大利龍蝦汁燴薏米，啖啖龍蝦汁香，香濃美味🤤食飽飽還有留肚食甜品，甜品有多款蛋糕，朱古力、芝士蛋糕和泡芙.雪糕是gelato ，味道也很多,真是食到超飽 😽😽飲品有汽水任飲，加錢還可以任飲氣泡酒、紅酒、白汁.絕對是抵食抵飲🤭

📍北角豐富自助晚餐‼️· 雪糕輪盤超吸引😋 -- The Farmhouse🌳·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_北角#pigfoodiexhk_西式=======================上星期同男朋友嚟咗位於北角渣華道嘅香港維港凱悅尚萃酒店食buffet dinner~餐廳環境寬敞，食物種類非常多樣🥰👍以下就揀咗精選部分推介比大家😆------------------------------主食⭐️阿根廷青醬烤雞⭐️干燒蟹肉伊麵 ⭐️黑椒蜜糖炒雞肉⭐️牛油芝士龍蝦⭐️韓式燒肉主食當中小編最中意呢幾樣～青醬烤雞惹味，雞肉腍身！黑椒蜜糖炒雞肉味道就甜甜哋，再加埋黑椒嘅微辛，正😋👍伊麵幾有鑊氣，加埋蟹肉幾有鮮味～牛油芝士龍蝦係師傅即席用火槍燒，半溶嘅芝士鹹香十足，蝦肉爽彈鮮甜！😆韓式燒肉section同樣有師傅即場燒，有五花腩、牛肉等等，油香滿滿😋=======================甜品⭐️香橙棉花蛋糕⭐️聖安度蛋糕⭐️朱古力撻 ⭐️抹茶泡芙⭐️紅絲絨蛋糕⭐️夏洛特蛋糕⭐️紅梅朱古力蛋糕⭐️焙茶卷蛋⭐️雲石芝士蛋糕⭐️歌劇院蛋糕甜品多到

最近去友人家探訪新毛孩成員 順道預訂了附近的 ʜʏᴀᴛᴛ ᴄᴇɴᴛʀɪᴄ 吃飯品嚐了超高質的自助晚餐ᴛʜᴇ ғᴀʀᴍʜᴏᴜsᴇ 面積超大 擁有高樓底的極致空間感以穀倉為靈感 把用餐區巧妙劃分成幾種不同空間其中靠窗一排更能欣賞橋外的維港景色另外也設有 ᴘᴇᴛ-ғʀɪᴇɴᴅʟʏ 開放式花園的戶外用餐區餐廳把冷盤和熱葷 ᴀʀᴇᴀ 相隔一條長長用餐區走道人流適當分散開 很神奇的就沒有長龍排隊的情況大家都超舒適的拿取食物冷盤區當然有最受歡迎的海鮮區 開邊龍蝦 蟹腳 蜆 大蝦 青口 全都新鮮供應 ʀᴇғɪʟʟ 速度也很有效率 另外還有厚切新鮮刺身 精緻壽司 沙拉 芝士 等熱葷區設有特色互動烹調區 廚師即席烹調各種料理 像港式粉麵 白汁意粉 韓式燒肉 燒味 很個人化 驚喜位有我最愛的點心 還有多款各國料理 像中式炒飯 / 印度料理 / 燒帶子 中湯還有滋潤健康的紅蘿蔔粟米豬骨湯最後當然要留一個胃放甜品甜品櫃放滿精緻的甜點 當天有焙茶卷蛋 千層蛋糕 ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ 另外還有水果 葡撻 焗朱古力布丁  超邪惡 但最受歡迎當然是特色冰淇淋轉盤 有十數款冰淇淋口味 大人小朋友都必排個人愛特別的薑撞奶口味跟

凍盤幾好，基本既都有。係無生蠔，刺身都算新鮮。熱食普通。最好食係雪糕，款式又多。員工服務好好，有禮貌，收枱快。訂位時雖然有寫明係18:00-20：00，但夠鐘都無趕你走。訂位有注明朋友生日，員工會留意到你地食得差唔多，就會拎個有寫名既蛋糕俾你，又有即影即有相。貼心。重點係 員工見你真係食飽晒 先會拎張單俾你，唔會好似其他酒店禁，食食下叫你埋單。呢個價 係值，可以再去食。Good good good good.🥰

大佬屋企人最鍾意食自助餐😎自助餐可以滿足唔同口味嘅人嘅好選擇，尤其係屋企人多嘅時候，大家揀自己鍾意嘅食物，又唔駛就嚟就去。今次揀咗The Farmhouse ，除咗可以坐喺室內，佢哋仲有一個開放式花園嘅戶外用餐區，可以一邊欣賞維港嘅景色，一邊享受美食。最特別嘅係，呢度仲係一個pet friendly 嘅地方，可以帶埋你嘅毛孩嚟食物種類都算多，冷盤區有刺身、壽司、蟹腳、麵包蟹、沙律同幾款芝士。刺身切得厚厚實實，蟹腳啖啖肉有鮮甜。沙律區有好多種新鮮嘅蔬菜同水果，中和下都唔會覺得太過Heavy熱盤區有燒味，叉燒都係一個幾唔錯嘅選擇。大佬去嘅時候係食緊牛油芝士龍蝦，呢個配搭非常之好，另外總會有蒜蓉焗蠔。食自助餐少得燒牛肉，另外佢哋仲有個燒腩卷，呢個係我心水推介。除咗燒牛肉之外，佢哋仲有韓式烤肉，都係一個幾惹味嘅選擇。仲有燒賣等等嘅點心！甜品方面最大特色有多款選擇嘅雪糕吧。口味超多，睇住個雪糕櫃轉下轉下令人目不暇給，當然唔少得嘅就係各種切餅！總之就食得勁飽，屋企人就超開心

復活長假沒外遊反而想趁這幾天過得慵懶一點，盡量睡到自然醒和運動一下，還有跟男友來到酒店享受下午茶，渡過一個愜意的假期天下午「和風べつばら」下午茶（兩位用）$688日本芝士蛋糕品牌Luna Cake 與維港凱悅尚萃酒店推出的全新下午茶套餐，鹹點甜點俱全，還有即點即製銅鑼燒鯛魚燒和梳乎厘，還有十款雪糕雪芭無限量供應，對甜品控來說絕對心動啊！鹹點有四款：用上日式高湯製作的玉子燒，與肉嫩的三文魚一併進食，入口鮮甜柔軟；油炸過的龍蝦壽司卷帶煙韌的口感，龍蝦味濃郁；以鰻魚、蕃茄莎莎跟牛油果醬配玉米片，香脆的玉米片配這個食材組合是這樣清新好吃！最後是鹹鹹的日式脆米餅放上軟糯且甜甜的黑豆跟香口的紫菜絲，新奇的配搭實在是很喜歡！而甜點方面當然有來自Luna Cake的皇牌：原味跟日本山梨縣白桃味「迷你北海道雙層芝士蛋糕」～ 如雪糕一樣口感的美味，原味芝士味濃郁、白桃味清甜醬膩，這兩款也是我最愛的口味啊！而抹茶歌劇院蛋糕的抹茶牛油忌廉跟朱古力醬用料十足，入口茶甘甜香，蛋糕綿密；柚子熱情果撻外觀可愛，酸甜醒胃夠清爽，柚子朱古力與熱情果忌廉的味道非常合適，建議把這款甜點留到最後才吃，膩感減半！適逢復活節假期，

話說我中完COVID之後好似有似有啲味覺無咗，到近排好返啲🙃所以決定大擦一餐buffet 絕對係不二之選🤭上網睇過介紹，見北角Hyatt The Farmhouse 都多人推介～The Farmhouse | Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong今期仲係環球美食，下星期就轉做東南亞美食～今次安排到窗邊位置，可以睇住維港食🫶🏻佢哋仲有個開放式花園位置，Pet Friendly❤️冷盤區：刺身、壽司、凍海鮮等等都有，刺身有三文、吞拿等等，🤞🏻件件厚切。凍海鮮有長腳蟹蟹腳，超鮮甜！凍螺凍蜆，連麵包蟹都有！熱盤區：有燒味、印度咖哩、中菜等等，我就食咗勁多芝士牛油焗龍蝦🦞Sauce creamy 龍蝦肉都彈牙，仲會有蒜蓉焗蠔。仲有燒牛肉同比較少見嘅脆卜卜燒腩卷甜品區：超多 cake ✌🏻仲個雪糕櫃先係重點，九款味道，睇住個雪糕櫃轉轉轉勁Happy，仲可以配埋唔同嘅topping本身已經有汽水、檸茶咖啡任飲🤭，想飲埋啤酒就加 $58，加$130+10%無限杯氣泡酒、白酒、紅酒了🍷

尋晚同老公20周年，打算搵一間靚靚仔仔嘅餐廳食燭光晚餐，有朋友介紹我哋去北角凱萃酒店，好啦一於去試試；一入到餐廳，侍應安排我哋坐在窗邊，我同老公都嘩嘩聲，飽覽維港我哋非常興奮，結果我哋叫咗一大台食物，最出色一定是牛扒、第二竟然係蝦片，一定唔少得叫咗幾杯紅酒，差不多食到餐廳通知last order，我哋叫埋甜品食到最後一台客埋單，下次一定要再嚟，以一個咁大嘅海景來說，價錢真係唔係算貴，非常適合慶祝。。

在香港大概有一百年未吃過自助餐的老娘知道酒店四月推出特定時段優惠 便來試試ᴛʜᴇ ꜰᴀʀᴍʜᴏᴜꜱᴇ的ᴅɪɴɴᴇʀ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ ◔◡◔ 餐廳環境不錯 擺了一瓶瓶自家醃製的蔬菜ᴀɴᴛɪᴘᴀꜱᴛɪ 一入門口就比豐富的雪糕櫃吸引住 真的有夠治癒 很多選擇耶 約有10款!(有人跟我們一樣 無輪吃多飽還是要去盛雪糕的嗎◔◡◔)其中印象比較深刻的是薑汁撞奶口味跟芒果雪葩 芒果味不會假! 另外刺身也比平常自助餐吃得到的厚切 (還有希靈魚!)冷熱盤的選項也不少 燒牛肉跟ᴘᴀꜱᴛᴀ(意外地?)也不錯!不過海鮮控的話 可能會失望一點點 ʀᴇꜰɪʟʟ不算太快

* ──staycation自助早餐──*可能疫情放緩，自助早餐可以由630am食到1030am，無限時間。公眾假期當日7am去食，人都唔算多，好多空位。自助早餐分為1️⃣西式冷盤區 同2️⃣熱食區 ٩(๑^o^๑)۶1️⃣西式冷盤區有各款多士麵包，3款pre-mix沙律，自由選擇沙律，2款玻璃迷你甜品，水果，穀物片，咖啡果汁等✔️推介2款健康果昔 一款係士多啤梨香蕉奶昔，另一款係detox蔬果汁 🍓🍌唔會甜，配合燕麥奶夠晒健康vegan-friendly!!✔️凍燕麥片偏甜，建議當甜品食啦✔️yougurt無vegan yougurt選擇，少少可惜🥺plain yougurt唔甜偏酸系✔️Mango Coconut Chia seed pudding係vegan friendly既甜品而且好香椰子味💓但食一個就好飽🤭✨️有Gluten-free既藍莓麵包好驚喜٩(ˊωˋ*)و✧食落去好彈牙有咬口（我無形容錯xd）配合新鮮乾果，我個人中意💓✔️有無糖豆奶選擇，但如果可以有埋almond milk就更加好啦2️⃣熱食區早餐熱食區主要分有🔸️炒蛋火腿區🔸️印度區🔸️中式燒賣粉麵🔸️3大區🤤✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••

最欣賞魚生，油甘魚特別好味。刺生蝦好鮮甜😋。波士頓龍蝦、麵包蟹同埋長腳蟹都很新鮮。麵包蟹啲膏夠juicy,不會又乾又硬。熟食方面即煮蘑菇長通粉及蕃茄汁肉丸都幾好。牛扒肉質都係夠淋。其他熟食缺了些特色。甜品都算款色多但雪糕只有葩，個人不太喜歡。值得－提的係飲品，除了咖啡，另有多款茶包選擇包括Earl Gray, English Breakfast, Peppermint (很驚喜有自己至愛❤️）、茉莉花茶、洋甘菊。仲有coke (普通及無糖）、Sprite、OOHA 柚子及白桃味。整體算唔錯，不過可以係沙律及熱食加多啲特色。

這次是我本人第三次食這間Farmhouse的自助晚餐，有一點兒失望 熱食相對比較少，而且味道有待改善，特別牛肉燒賣／豬肉燒賣等，而且燒肉的皮脆但是很硬，最好食是冰凍龍蝦／螺等，希望酒店能夠改善相關問題

帶父母來吃一個buffet，主要是因為他們喜歡食物的多樣性，覺得這家主打亞洲菜的buffet他們應該會滿意，加上母親大人很喜歡吃蟹，這裡的冷海鮮應該能滿足她吧。果然，她身第一時間就去了拿海鮮！鱈場蟹腳、麵包蟹就拿了一碟回去慢慢吃，打開入面也蠻多膏的，媽說就是要吃那些膏才正解，又說鱈場蟹腳沒有雪味很新鮮，一吃就是４隻。我自己很欣賞魚生的部分，即場叫才即場切，記得有三文魚、八爪魚、油甘魚同吞拿魚，很厚很肥美，特別愛油甘魚！到了熟食的部分，那個熟食區面積也不少，主打韓式食物的樣子，一眼看去就是燒肉、泡菜豆腐湯、海鮮煎餅等等，調味做當不錯，辣之中帶點甜，眼看當天也有幾檯韓國人食客呢～芝士龍蝦是我今晚最愛的菜式之一，芝士真係好濃好creamy，龍蝦雖然小小的，可是肉是滿的，燒好的芝士配一起吃超香!中式湯麵bar食材很新鮮呀，可以自選自己喜歡的食材再給師傅幫你弄熱，這個蝦雲吞好好吃呀，小小顆的我就拿了6顆，還加點木耳，湯底是金華火腿湯，好fresh，一整碗湯都喝完了。你看！有很多gelato口味可以選耶！有個姜汁撞奶的好特別就叫了一杯，哇真的是姜汁撞奶！要叫回一個士多啤梨去中和一下那個姜的辣～最後

好耐好耐好耐無食過自助餐啦! 今晚車車同朋友嚟到位於北角Hyatt Centric嘅The Farmhouse! 餐廳環境空間感十足, 裝潢以木色為主調, 燈光柔和舒適, 晚市由6點食到10點, 可以慢慢食無限loop😍 食飽飽可以去出面嘅開放式花園, 既可以消化一下又可以欣賞到維港夜色! 食物種類繁多, 而最吸引車車嘅就係海鮮區同甜品區😍凍海鮮除左有波士頓龍蝦/加拿大鱈場長腳蟹, 更有大大隻麵包蟹/青口/蜆/螺等等, 全部都好新鮮啖啖肉! 刺身就有吞拿魚/八爪魚/油甘魚／蝦, 同一區亦有壽司同冷麵! 熱食方面幾有驚喜, 一入去已經見到廚師即燒唔同烤肉同海鮮, 而旁邊就係即切安格斯西冷同烤豬腩卷, 見到已經忍唔住每樣都要一款!除左有一般嘅中式點心/燒味滷味／港式自選粉麵之外, 有法式紅酒燴牛肉/阿根廷青醬燒春雞／印度咖哩／揚州炒飯／松露蘑菇意粉, 車車特別喜歡阿根廷青醬燒春雞, 食落嫩滑又juicy!至於甜品area當然有唔少細細件賣相精緻嘅甜品, 整體做得相當出色, 車車都食左幾round😆 最愛焗朱古力布丁, 外層微脆, 入面軟心嘅布丁朱古力味十分濃厚, 甜度適中, 口感豐富, 百

很久沒有嚟到Farmhouse 食自助餐。以前嚟食物水準和選擇都很豐富。俾客人好有驚喜。今次選擇星期日，價錢雖然貴啲，但係官網訂座有75折。早上臨出門前，發覺Openrice 有一個特惠 offer ，所有即日午晚自助餐都有7折。打電話呿改訂座，當然沒有問題，可以有7折優惠。但喺一見到嗰埸同啲食物，已知心感不妙。全場只有1/3滿，有個 section 喺完全冇人。另外，所有茶餐廳嘅美食都會有：1. 楊州炒飯2. 干燒伊麵3. 紅青蘿蔔豬骨湯4. 浸娃娃菜5. 炒什菜6. 叉燒包粢飯燒賣7. 魚旦豆卜公仔麵8. 紅腸叉燒油雞9. 燒雞翼豬腩肉魚生都可以，但喺個Sushi bar 只有三款(蛋皮，魷魚和白魚）一啲都唔吸引。只有西冷牛扒和麵包蟹比較是貴價食物，但喺味道質量都係一般。我寧願𠳔唔好減咁多價，保持食物種類和質量。如此下去，會更少人嚟。經過這次經驗，我都不會再來！