The Farmhouse 咖啡廳 (裝修中)

點樣食推介✨⭐️抵食Hyatt Centric自助餐⭐️⭐️北角buffet⭐️The farmhouse地址：香港維港凱悅尚萃酒店西座2樓🍖平日Lunch Buffet $306.2(op訂位價錢) (6.9/10)The Farmhouse最近做緊地中海風味主題自助餐，除左平時平時固定有嘅冷盤、甜品、主食外，為左配合地中海主題，餐廳仲新添加左意大利龍蝦燴薏米、塞拉諾火腿及伊比利火腿，西班牙吉拿棒同無限添飲嘅Sangria(⊙ω⊙)，同其他應有盡有嘅地中海菜式🙌🏻 依個價錢有咁多款野食認真係好抵🤣🤣我本身食自助餐都係主攻刺身、甜品同雪糕🤣🤣，佢地咁啱依幾個範疇都啱曬我口味🫡，三文魚刺身厚切得黎又好肥美；甜品大概有10幾20款選擇😯，每款都係一口size方便貪心嘅人試多d🤣(但唔會試得曬)；雪糕都有10幾款💓，仲有唔同嘅toppings任君選擇～雪糕本身都係食材嘅原味，唔會落太多糖，感覺比較健康回頭指數: 🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)好坐指數: 🧎🏻‍♀🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️ (滿分:🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️)300蚊黎講有咁多選擇真心冇嘢好complain，食返個雪糕放題

上次食完The Farmhouse的自助餐後已經好想再嚟～～見到佢地最近推出咗地中海主題自助餐🏝️，提供一系列的地中海美食！即刻約朋友嚟試試先😍😍🍽自助午餐(12:00-14:30) $378/位✨-首先去咗拎海鮮🦐、刺身🍣、前菜🥗開開胃～～海鮮有海螺、海蝦、大蜆同青口，款式比上次多！全部都好新鮮，味道鮮甜😋😋刺身有三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚等，另外仲有幾款壽司～質素都唔錯！！原條塞拉諾火腿🥓都好食！即叫即切，入口即溶之餘充滿牛油香❤️❤️然後就到熟食，有齊地中海、印度、中式、西式同港式等美食～超多選擇！！地中海菜🏝️有大蝦燴薏米、希臘炸雞腿、土耳其燉牛尾、地中海焗魚柳同烤精選意式香腸等！每款經過精心烹調，充滿異國風味🤤🤤港式🇭🇰就有點心、明爐燒味、車仔麵檔等，實有款啱心水～～食到差唔多就到甜品啦🍰，全部都好吸引！！包括有檸檬紅莓蛋糕、咖啡奶凍、鮮果撻、燕窩椰子布甸、夏洛特蛋糕等～～當中至愛西班牙焦糖奶凍🍮！焦糖面由職員即場製作，口感外脆內嫩、好滑溜👍🏻👍🏻另外，雪糕吧🍨仲有多款口味的雪糕可以揀，食完好滿足🥰🥰

豐富多采的午餐自助餐，印，日，西，中都有，甜品一流，雪糕選擇多。中式湯真材實料，磨菇湯口感一讚，值得再去。座位有不風味，浪漫的情調，田園風味，陽光明朗的，感覺稱心滿意！

今次食farmhouse lunch buffet首先環境非常好, 酒店又新淨; 樓底高, 唔會好嘈特別要讚係酒店職員服務好好, 有禮貌得, 令人好舒服個種以5星酒店講, 海鮮算係麻麻, 得青口,蜆,蝦,螺, 仲要素質都麻麻沙律正常, 有幾盤溝好曬嘅, 亦有啲菜可以自溝魚生新鮮, 三文魚最好; 吞拿魚正常自助餐水準, 即係無味唔難食唔好食, 可以唔食熟食方面, Grill Station有燒牛肉同火腿, 唔錯. 其他中式熟食, 西式牛尾, 魚都唔錯嘅, 印度咖哩羊好正嘅粉麵, 飯同點心我就無試.甜品正常, 雪糕係自家製, 唔會好甜, 奶味重, 唔錯.嘢飲方面有檸茶, 茶包, 咖啡機, 汽水任飲. 紅白酒要另外加錢.整體我會覺得平日lunch$300多啲啲, 嘢食唔算話好多好, 亦唔算特別好食主要加分位係環境同服務.

回顧過往一次去The Fram House 食自助午餐，環境光潔明亮，地方寬敞，食物區有多種唔同種類既食物，少不了東南亞菜，各種燒肉，巴馬火腿，仲有琳琅滿目既甜品。午餐海鮮數量不多，大路既煙三文魚同青口一貫水準，西班牙火腿有驚喜，除左有Parma仲有Jamon Iberico, 仲有其他種類，而且源源不絕熱盤方面，有蒸魚，燒鵝，好味又唔膩，亞洲菜仲有壽司，紮肉，湯河，薄餅，咖哩等東南亞料理，種類好豐富。甜品控一定唔唔失望，有巨型圓型雪糕櫃，多種口味可以讚擇，又或者細細啖既小甜品，一啖一口可以試勻晒總體來說，食物係水準之上，價錢合理，坐得舒服。The Farm House提供了一個非常愉快的用餐體驗。食物的質量非常高，每一道菜都經過精心烹調。服務人員也非常專業和友善。不過成日爆滿，想食就要早少少訂座。

又到母親節，為左孝敬媽媽，決定一家去食餐勁🍽️等媽媽開心一下。最近餐廳推出了以地中海為主題的自助餐，提早預訂還可享折扣優惠。餐廳環境舒適，窗邊位置還可欣賞醉人海景🌃，還有戶外用餐區選擇。適逢母親節，餐廳還為每位媽媽送上燕窩作小禮物🎁.🔺Sangria Bar 可以任飲🍸桑格利亞酒，味道易於入口。.🔺沙律冷盤波士頓龍蝦🦞好鮮味，而且肉質彈牙；蟹腳🦀好新鮮，充滿鹹香；螺🐚彈牙鮮甜；還有青口、蜆、蝦🦐都好新鮮。沙律🥗選擇都不少，而且沙律菜都好新鮮。.🔺刺身和壽司刺身即叫即切，新鮮又衞生。另外，重有數款壽司🍣選擇。.🔺扒類和燒物選擇不少，個人最愛安格斯肉眼扒🥩和烤豬腩卷🐷。前者肉質嫩滑，牛味香濃又多汁；後者有驚喜，肥瘦適中，外皮好香脆又美味。而燒物🔥方面，個人最喜歡燒豬頸肉和香腸，前者口感彈牙，好惹味；後者啖啖肉，充滿肉汁。.🔺熟食區選擇好多，有中菜、中式點心、西式、印度菜、麵飯等。中菜有多款燒味、滷水選擇；而點心🥟有我最愛的牛肉燒賣。印度菜🇮🇳幾款都好惹味，特別係羊架，想不到用上印度香料調味係甘好味。西式方面，個人最愛魚柳🐟和肉醬千層批，前者肉質嫩滑；後者口感富層次，🧀芝士肉醬香濃惹味。另外，

這間咖啡廳位於北角五星級酒店香港維港凱悅尚萃酒店內，主打自助餐，設計以熱帶雨林為基礎理念，利用大量木材，營造置身舒適的環境之中，更設有室內座位及寵物狗友善戶外露台，窗邊座位能欣賞到維多利亞港景色。地中海風味主題自助晚餐 - $768(星期五至日、公眾假期及前夕)用餐時間: 6:00pm - 10:00 pmSangria Bar有專業的Bartender即時調配西班牙果酒，可選紅酒或白酒基底，加入檸檬、蘋果及橙等等，濃厚水果風味，清新宜人。地中海菜式方面，即叫即製的意大利龍蝦燴薏米粒粒飽滿，吸飽鮮味的龍蝦汁；原條塞拉諾火腿和原條伊比利火腿各具特色，黑毛豬更加誘人，豐沛果味香氣濃郁；土耳其燉牛尾軟腍入味；地中海焗魚柳嫩滑不腥，充滿異國風情；還有希臘炸雞腿、烤精選意式香腸、烤豬頸肉及烤河蝦等不能盡錄。冷海鮮方面，麵包蟹有著非常飽滿的蟹黃甘香軟糯及紮實蟹肉；緊實有彈性的波士頓龍蝦又香又甜，蝦頭有著甘香的蝦膏；還有青口/蜆肉/玉螺/大蝦等等，密密Refill無須心急。熱盤方面，烤安格斯牛肋排切開一片片粉嫩色的均勻的大理石油花紋，軟嫩多汁又味道濃郁；烤豬腩卷香脆的豬皮，有著嫩滑的豬腩肉，散發著香

💃🏻 Hyatt Centric🕺🏻全新✨地中海風味主題自助餐✨ @【The Farmhouse咖啡廳】早前同男朋友慶祝紀念日, 想食吓自助餐🥰 我哋揀咗北角Hyatt Centric嘅The Farmhouse食自助餐, 佢哋最新推出咗一個地中海風味主題嘅buffet, 幾特別又抵食, 仲可以無限暢飲桑格利亞酒添🤤! The Farmhouse位於Hyatt Centric西座二樓, 可以望到維港嘅景色, 景觀開揚寬敞👒 我哋晏畫去食, 天氣晴朗日光充足仲更加靚😚 餐廳超級大, 有室內、室外座外, 室外仲係#petfriendly 嘅添🐱 取餐區分成咗兩大區域, 一邊有各式各樣嘅熟食, 中西式齊曬之餘仲可以自助碌粉麵飯😲我男朋友食個麻辣烏冬仲流曬口水鼻水添🫣另一邊就有沙律、冷盤小食、魚生、甜品、雪糕等等🤗臨近 #母親節 , 餐廳更加新增咗燕窩小食, 包括燕窩葡撻同燕窩布丁🌷🌟 地中海主題特色美食🍴意大利龍蝦燴薏米🍴即席烹調的原條塞拉諾火腿及伊比利火腿🍴新鮮製作的西班牙吉拿棒🍴無限暢飲桑格利亞酒（Sangria）仲有好多冷熱盤任食㗎😆 刺身同雪糕都係賣點之一，三文魚超肥美、雪糕有成十幾

4月21日為中學文憑筆試的正式開考日，約有4萬7千多人無懼風雨下，前往試場應考英文科閱讀及寫作考試，社會各界紛紛為考生打氣。眾所週知，公開試乃持久戰，不管第一天的結果如何，請暫放一旁，繼續保持張馳有道的應試心態和溫習節奏，這才是致勝之道！位於北角的「The Farmhouse 咖啡廳」，環境寧靜清幽，最近與Luna Cake合作推出「和風べつばら」下午茶，當中銅鑼燒、鯛魚燒、日式梳乎厘班戟及人氣轉轉雪糕櫃的十多款雪糕更是無限供應，定能滿足大家的「別腹 (べつばら)，即甜品胃」，享受悠然放鬆的下午，成為生活中的甜蜜糖果。環境：✨位於香港維港凱悅尚萃酒店2樓的「The Farmhouse 咖啡廳」樓底高，窗邊座位可透過大玻璃窗欣賞北角沿海及街道景色。✨餐廳室內裝潢以大量木質砌築基礎，具通透感的雅致木圍屏、均勻的燈光打造了柔和舒適氛圍，廚房亦以互動形式即席準備部份甜品，增加用餐樂趣。服務：✨整個用餐體驗十分良好，所有職員皆有禮友善，態度誠懇。筆者是日下午享用「和風べつばら」下午茶，兩位$688。食物：🥧 鹹點✨三文魚玉子燒：加入日式高湯的玉子燒軟綿清甜，加入三文魚層次更豐富及鮮味。✨炸壽司：

返工咁辛苦，放工緊係要去chill下😎全新地中海風味主題buffet，可以一嚐異國風情美食～上網book定位仲有折，平均每人五百幾，有得望住海景食都幾chill架😚·Sangria Bar🍷鍾意飲酒嘅不能錯過，可以任飲桑格利亞酒，容易入口，帶有少少果香～·冷海鮮🦞🤤波士頓龍蝦肉質爽口彈牙🤤蟹腳好多汁，充滿鹹香海水味🤤玉螺大大隻，鮮甜彈牙另外仲有麵包蟹、凍蜆、青口同蝦，屬於正常水準·刺身&壽司🍣🤤油甘魚好新鮮，魚香味重🤤阿根廷紅蝦都好鮮甜，肉質彈牙八爪魚有少少韌，三文魚都肥美，仲有吞拿魚同希靈魚就無試到；壽司選擇唔多，只有兩三款，另外仲有冷麵同烏冬·烤肉&燒烤🍖🤤烤安格斯肉眼扒肉質粉嫩軟腍，富有牛味，一啲都唔鞋唔韌🤤烤豬腩卷肥瘦適中，好香脆🤤豬頸肉燒得唔錯，有少少燶邊但中間肉質好彈牙🤤羊膝有羊味但無羶味，平時怕羶嘅都可以試下本身仲想試烤香腸，不過拎住好多野食懶得企係度等就無試到🙈·麵食🍝🤤龍蝦龍蝦汁燴大麥米即叫即製，真係食到有龍蝦肉，大麥米好creamy好入味行入少少仲有港式粉麵檔，自己揀麵底和配料，都係一般的丸類同菜類·西式&印度區呢度都有唔少選擇，燉牛尾、烤雞腿啖啖肉，肉醬千層批一啖

為咗慶祝轉新工，有新挑戰，同朋友嚟食自助餐開心一下🥳位於北角嘅呢間自助餐，環境裝修以農場穀倉為靈感，空間感大，座位之間都好闊落，仲可以望到維港海景🌃呢間仲係寵物友善餐廳，室外位置可以同毛孩一齊食自助餐🐶嘢食方面有好多選擇之外，味道都係中上游架😋而且餐廳堅持使用可持續同著重動物福祉嘅肉類同海產，喺可持續發展出一分力！職員們都好nice，好細心，會主動斟水同幫手收碟👍🏻♥️∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 冷盤🥗Ham嘅種類已經多到擺滿晒成隻碟，有Parma ham、salame等等，食法仲要有幾款，可以就咁食，仲可以配埋芝士，或者加啲蕃茄仔同多士，後者味道較為清爽啲😌令小編驚喜嘅係新鮮翠綠嘅凱撒沙律同醬撈完之後，會擺係一大個芝士上面，再根據個人喜好再自己夾配料👍🏻❥ 刺身海鮮🦀今次嘅刺身有5款：希靈魚、八爪魚、油甘魚、吞拿魚、三文魚，款款都好新鮮吞拿魚屬於赤身部位，魚味較濃粉紅嘅油甘魚同橙紅嘅三文魚肥美到肉質都閃令令✨海鮮方面除咗平時見到嘅蟹腳、蝦，仲有特別少少嘅麵包蟹、蜆、青口，整體味道鮮甜唔腥❕冰鎮加拿大鱈場蟹腳相對大隻，味道

💛好味指數:4.9/5💛💜回頭指數:4.9/5💜同屋企人去咗Hyatt Centric 酒店嘅The Farmhouse咖啡廳食Buffet🍽係地中海風味主題自助餐😍呢度環境非常舒適，有室內室外位置，仲可以望到海景食嘢🌊🔸冷盤前菜區有海鮮同刺身壽司區🍣呢個Area基本上大排長龍，大家都比較中意食刺身同海鮮🤣海鮮區最正係甜蝦，口感好彈牙🦐前菜區有凱撒沙律🥗仲有舊大芝士mix 沙律🧀️另外仲有冷盤小食、芝士、麵包⋯🔸原條塞拉諾火腿風乾15個月嘅原條塞拉諾火腿，火腿鹹香美味，個人喜歡點蜜糖食🍯🔸熟食區熟食區選擇真係多到不得了，一入去呢個area就會見到烤安格斯黑牛西冷&燒菠蘿火腿🥩食肉獸必試☺️火腿帶菠蘿香幾特別，另外西冷肉味香濃👍🏻熟食區仲有燒味、車仔麵檔、點心同地中海美食，熟食檔嘅食物水準超高，每個區域都好出色🤣全部都試灑‼️燒味有專人切，呢次啲叉燒、豉油雞都好靚🐔車仔麵檔淥咗啲配菜試下個湯底，味道唔錯👍🏻點心區本來都無特別試，始終比較飽肚，點知屋企人攞咗個糯米雞同叉燒包又幾好食🤣⭐️意大利大蝦燴薏米地中海主題入面我最愛必定係呢款😍😍好味到食咗兩碗🥣即時平時餐廳都唔係成日有，有都未必整得咁好食，

Book buffet嗰時，小肚腩滿心諗住食好多龍蝦🤤但去前幾日咁啱轉咗地中海theme，無咗最期待嘅item😣 少咗d回本位🥺不過好多朋友食完都話唔錯，一於繼續試試！🍽️海鮮有麵包蟹、長腳蟹腳、螺、蝦、青口等等。大肚腩幾鍾意長腳蟹同麵包蟹，蟹膏厚實味濃😋 而長腳蟹又唔會太鹹 好食～🍽️魚生有三文魚、吞拿魚、油甘魚同希靈魚。比較推薦三文魚同油甘魚，都幾鮮甜、幾肥美👍🏻🍽️熱葷西式方面有烤安格斯牛西冷、烤豬腩肉、燴牛尾、龍蝦西班牙飯；中式嘅有燒味、水煮肉片、炆魚柳、自選湯河；仲有咖喱雞、咖哩羊架、印度炒飯。。。每款味道都正常發揮 🧁甜品同樣非常多選擇🤣當中小肚腩最鍾意嘅係聖安度蛋糕，底層質感好似拿破崙蛋糕，頂層有粒好甜好重雲呢拿奶油嘅泡芙😋另外 呢度嘅旋轉雪糕櫃好特別 相信好多人都見過 推薦大家加埋churro一齊食🥂飲品除咗咖啡、茶、可樂，入面有個細酒吧，職員會按你揀嘅酒同水果即場調配一杯水果酒～ 推薦白酒+蘋果，味道偏甜易入口，亦都有少少酸味去解膩😌味道😋8/10性價比💰7/10環境🔎 9/10服務🫶🏻 9/10打卡指數📸 9/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 7.5/10

餐廳飽覽維多利亞港海景位於Hyatt Centric酒店2樓以木系風格為主調俾人一種柔和舒適嘅感覺用餐環境寬闊 冷凍區及熱食區分明出去拎野食都好方便最近餐廳做緊地中海主題，有地中海茴香烤南瓜蘆筍、地中海焗魚柳、希臘炸雞腿、茄子肉醬千層批、土耳其🇹🇷燉牛尾。呢到最出名就係甜品🤤雪糕🍦有足足十款口味！個人比較鍾意芝士蛋糕🍰味及椰子味🥥。酥皮撻類仲有聖安度蛋糕、葡撻、雲尼拿撻。甜品櫃有Tiramisu、士多啤梨泡芺、綠茶紅豆蛋卷、焦糖奶凍、柚子蛋白撻、芝士蛋糕等等，款式非常多😍海鮮區比較少款式，只有青口、蝦及蜆，但都夠新鮮。刺身就有5款，非常新鮮，每款都係即叫即切，仲要係厚切。熱食仲有中菜特色區，有豉油雞、叉燒、滷水豆腐、雞蛋、紅腸。點心區比較特別少見嘅有牛肉燒賣。點心以蒸籠蓋住保溫，仲有潮州粉果、冬菇豬肉燒賣、叉燒包。牛肉燒賣都幾正😆BBQ Area有各式各樣嘅香腸，有摩洛哥羊肉香腸、坎伯蘭香腸、西班牙香腸、紐倫布香腸，蔬果類有翠玉瓜、粟米等等。整體環境舒適，午市嚟講食物種類算多，仲有海景望住食，假日嚟食好Chill😌甜品真係大愛雪糕😋

之前聽人講呢度既食物同環境都唔錯~ 餐廳樓底夠高 環境闊落舒適 而且係海旁食自助餐真係好chill😎熟食區有多款食物~除左必拎既烤安格斯黑牛西冷 烤豬腩卷 仲有香氣十足既羊架 雞脾咖喱雞 點心 茄子千層 叉燒 燴魚柳等等 而地中海系列入面既意大利龍蝦燴薏米係即時整既~龍蝦鮮甜厚肉 配上薏米燴得恰到好處👍🏻冷盤同甜品區當然唔少得海鮮 刺身 沙律個啲 推介呢度既麵包蟹 大大件好多膏🦀仲有師傅即席烹調既原條塞拉諾火腿同伊比利火腿 加埋番茄芝士 放係多士上面鹹香十足😋甜品我差唔多每款都有試🤣西班牙churros非常香口 加上朱古力醬 肉桂味更加突出😆仲可以連埋雪糕一齊食😝雪糕有多款口味 推介抹茶 tiramisu 咖啡 都係比較濃味既🍨想食清新啲既話椰子都唔錯🥥飲品方面 除左咖啡茶 仲有無限暢飲既桑格利亞酒 可以揀紅/白酒 再加香橙蘋果檸檬調味~啱哂打卡🍹