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港鐵金鐘站 F 出口 繼續閱讀
電話號碼
28208590
開飯介紹
位於56樓的珀翠餐廳俯覽一望無際的著名維多利亞港海景,其出品的法國菜被公認為全香港的上乘之選,理所當然成為了港島香格里拉大酒店的代表餐廳。珀翠餐廳不單以頂尖的法國佳餚而聞名,其酒單包羅Petrus名酒系列以及來自不同著名酒莊共超過1,900款的世界級佳釀。珀翠餐廳出色的藏酒選擇在亞洲地區堪稱數一數二,而且更連續十九年獲Wine Spectator雜誌冠以Best of Award of Excellence,卓越地位無容置疑。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
營業時間
今日營業
06:30 - 10:30
12:30 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至日
06:30 - 10:30
12:30 - 14:30
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
90
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關獎賞計劃
招牌菜
千層朱古力慕思 香煎鵝肝 燒鴨胸 燒龍蝦
食評 (171)
等級4 2019-10-23
397 瀏覽
今日朋友結婚 小型party佢選擇左呢到設宴十級興奮因為呢間餐廳一直係我好想試既一間😍😍首先環境已經無得輸 五十六樓一望無際既香港靚景😍 朋友再book左private room兩張大圓枱有兩,三位waiter專責serve 👍今次主人家揀左three courses menu首先有龍蝦意大利雲吞湯 入口非常濃郁 似食緊液體龍蝦😂 雲吞裹面都包住一大舊龍蝦肉本身not a fan to lobster但呢個又驚喜到再黎係main course係牛肉 無講係咩grade不過切開係勁juicy入口即溶😝😝😝 不過我覺得有少少美中不足係佢無問要幾成熟 因為同枱有客人見到佢甘生 全舊放棄左 浪費了美好既食材😣之後係甜品 話原粒既新鮮無花果 本人晤識欣賞😂 我比較欣賞前方既walnuts mousses 首先造型已經贏晒 勁像真 食落仲有濃厚既朱古力味😍好想食多粒最後祝朋友新婚快樂😍 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-10-13
528 瀏覽
珀翠餐廳位置系香格里拉酒店噶56樓,最吸引人噶一定就系維港噶景色,淨系睇風景都已經好滿足好舒服啦,餐廳環境都好好,食物方面都好出色,基本比人感覺就好似系藝術品感覺,推薦呢度噶法國小羊架! 繼續閱讀
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等級3 2019-10-05
808 瀏覽
本來要一個人過聖誕實在冇癮,但係我好朋友竟然可以同我一齊過,即刻搵地方,但係好多地方已經full咗,但Petrus竟然有位所以book咗食 X’mas lunch。因為係聖誕關係,所以book枱之後餐廳就打電話嚟,先比full payment再confirm table,一比完錢餐廳就confirm咗,同餐廳講咗話想坐窗口位,餐廳話會盡量安排,但因為係聖誕節我哋又好遲book位,所以其實我都諗住冇㗎啦。點知當日去到竟然安排我哋坐窗口位靚枱,個景一流,所以心情都特別好。值得一提係佢哋啲食物,唔知係我自己心情特別,好定係食物嘅材料真係啱我胃口,我覺得係好食過Caprice。到到菜我都覺得好好味尤其是main course大黃魚!呢個聖誕午餐真係worth every penny,以地方環境食物質素服務仲要係聖誕節先$1000! 我覺得我以後年年聖誕節都應該黎。 繼續閱讀
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等級2 2019-09-28
818 瀏覽
使用信用卡買一送一的優惠,特定的 6 course menu,餐廳很大氣,沒有將價就貨,主菜沿用正常餐牌的菜式。也選用了 wine pairing,品酒師很細心介紹,酒也不錯。整晚印象最良好的是服務態度,禮貌固然好,服務純熟細緻,也很適當地注重和客的互動。地方是一流的,宮廷式設計,高處的無敵海景,食物是高級餐廳應有的水準,愉快的體驗。 繼續閱讀
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這天去了港島香格里拉56樓的珀翠餐廳吃法國菜午餐,順便慶祝朋友生日。這天訂了窗邊旁位置,俯覽一望無際的著名維多利亞港海景,加上宮廷風的裝修,盡顯氣派。點了一個4 dishes的lunch set. 首先熱前菜有法式雲吞,然後便是香橙Foie gras,好喜歡這個Foie gras的配搭,香濃的鵝肝配搭香橙打造成的Jelly,每一啖都有淡淡清香。主菜我選了鴨胸配搭red berry sauce. 鴨胸煎得很香,我很喜歡。然後甜點我選了Cheese platter,隨機三款芝士。這算是我吃過的Fine Dine中,味道上名列前茅的其中一間,除了外觀吸引,食物都是色香味俱全。推薦大家去試試! 繼續閱讀
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