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Bochord，真係法國菜的隱秘瑰寶。這間餐廳以古典圖書館為設計靈感，書香與海景交織，營造出既優雅又浪漫的用餐氛圍。落地窗外，與室內溫暖的木質裝潢相得益彰，好浪漫😍前菜令人一試難忘。Spanish octopus & Dutch Black Tomato以新鮮八爪魚搭配酸甜的黑番茄，口感彈嫩且層次豐富，未試過依個組合，好清新。Balik Salmon & Baby Spinach Roulade with French Green Asparagus煙熏三文魚的濃郁與蘆筍的清新完美平衡，令人回味。Lobster Bisque超濃郁的龍蝦湯散發著海鮮的鮮甜，仲有酥皮，好脆，好吸引。Australian M5 Striploin Steak肉質鮮嫩多汁，搭配香草醬汁，令人滿足。Red Wood Charcoal Canadian Red Snapper則以炭烤技法保留魚肉的鮮美，皮脆肉嫩，帶有淡淡的煙燻香氣甜品真係完美收尾，甜品Choco Yuzu Mousse Cake將朱古力的濃郁與柚子的清新融為一體，口感輕盈而不膩；Coconut Mousse Mango Compote則以熱帶風情帶來一抹夏日清爽，芒果的甜酸與椰香相得益彰。Bochord的服務同樣值得稱讚，侍應生態度親切，細心講解每道菜的特色,值得再來！
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書牆環繞住用餐區, 窗邊位可以睇維港! 望住維港夜景細味, 成個夜晚浪漫到像置身電影場景 🌌 食物高質之餘concept 仲好特別, 好適合同朋友一齊嚟慢慢享受Dining area surrounded by towering bookshelves, with window seats offering stunning Victoria Harbour views! Enjoying the harbour nightscape while savoring exquisite dishes makes the whole evening feel like a romantic movie scene.————————————————Tasting menu $1388pp:❀ Chu Toro Tartare, Royal Daurenki Caviar, Red Prawn Tartare賣相非常精緻! 中拖羅他他鮮甜, 最有驚喜! 魚子醬鹹香爆棚🖤❀ Hokkaido Sea Urchin北海道海膽 creamy, 夾埋鮮甜蟹肉同墨魚汁蠔凍口感超正!🤤❀ Lobster用清甜嘅蘆筍粒圍住龍蝦刺身🦞 龍蝦肉鮮甜, 中間嘅山椒檸檬泡沫微微酸甜好開胃❀ Seafood Bouillabaisse喺日本蜆同烤蝦上有精緻嘅魚湯泡沫! 服務員仲會當場將龍蝦海鮮濃湯慢慢淋上! 好鮮甜👅❀ Red Grouper紅斑魚柳肉質鮮嫩, 面頭仲鋪滿奶油忌廉🐟❀ Charcoal Grilled Abalone炭烤鮑魚燒到啱啱好, 鮮甜彈牙! 同鹹香嘅巴馬火腿鮑魚肝醬加日本素麵好夾🧏🏻♀️❀ Red Wood & Charcoal Grilled As Miyazakigyu Beef炭燒A5宮崎和牛入口即溶, 油香爆棚! 🥩❀ Belgium 64% Chocolate with Yuzu & Almond Cake比利時黑朱古力蛋糕加咗金箔做裝飾🍫 朱古力甜而不膩❀ Irises $128❀ Wheatfield with a Reaper $128————————————————整體 Overall:✦ 價格 Price: 4.7/5✦ 味道 Taste: 4.7/5✦ 服務 Service: 4.3/5✦ 環境 Ambience: 4.8/5✦ 再訪指數 Visit again: 4.7/5Bochord (銅鑼灣)@bochord📍地址 Address:銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖⏰營業時間 Opening hours: Mon-Sun 12:00-23:00
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最近心情麻麻，食物係同自己打氣的好方法，好耐無食fine dining 啦🥰Bookmark 咗📚 銅鑼灣BOCHORD好耐，終於來到佈置成古典圖書館的環境用餐，仲有無敵海景💗先來杯cocktail🍸 the basket of apples🍎 ，清新蘋果味道，帶玉桂香甜。😍🥖餐包配香草番茄牛油及海鹽牛油。🍽🍴Tasting menu 每位1388元，每道菜都十分精緻，好豐富，食勻曬海鮮刺身鮑魚同和牛，食得好飽。前菜：Chu Toro TartareRoyal Daurenki CaviarRed Prawn Tartare海鮮三小碟，最愛紅蝦刺身春卷，紅蝦鮮甜，外面的脆皮脆卜卜好香口。🌟Hokkaido Sea Urchin海膽鮮甜到好似啱啱喺個大海撈上嚟，配蟹肉、蠔啫喱、魷魚墨汁同海膽忌廉，好鮮甜又creamy！🦀🦞Lobster龍蝦刺身配露筍粒，中間嘅檸檬cream好fresh🍋🥄海鮮龍蝦湯有飽滿大蜆，同埋大蝦肉。🐟Red Grouper紅石斑魚配蠔忌廉配搭好特別。🍜Charcoal Grilled Abalone炭烤鮑魚爽口，日式素麵清爽。Red Wood & Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Beef高級和牛肉質勁嫰滑，仲有鴨油薯仔同紅酒汁，真係吸引呀🥩🍫甜品：Belgium 64% Chocolate with Yuzu & Almond Cake香濃朱古力蛋糕入邊系柚子餡🍊，味道清新可以平衡朱古力味道，有解膩作用。
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Bochord古典西餐廳📖，名字源自古代英語意思係《藏書室/圖書館》，四周都擺放了古典珍藏在一排排書架上📚，彷如置身文學世界裡面，打造成充滿文藝氣息既復古空間🧱。 歐式大窗眺望維港景色下享受午餐🏙，古典與現代交融感覺很Chill環境和氛圍都好正，影相打卡不能停下來了📸。 食物精緻不容置疑極高質素，由前菜至甜品都别出心裁，服務態度都一流，好適合🧡 情侶約會 / 慶祝生日 / 食個美滿大餐！🍽 今次選了Executive Lunch 4-Course Menu只係$468💥可以升級至龍蝦湯🦞！ 🔸️Sourdough Bread🫓熱辣辣軟綿綿，外脆內軟，可以無限添食🌟，有海鹽牛油同香草牛油兩種選擇提供，海鹽牛油帶出鹹香，香草牛油則帶有陣青草香，搽上麵包後味蕾昇華，好開胃！ 🔹️Appetiser Pacific Ocean Swordfish Ceviche🐟精緻如水彩畫的菜，鰤魚與蜂蜜嘅親吻，並用薑同橙提鮮，甜酸層次感完美和諧，美好的瞬間，轉瞬即逝卻令人難忘。 🔸️Soup🍲 Hummus & Artichoke Bisque呢湯好細膩，鷹嘴豆濃香同蕃茄酸滑混搭，帶點黑蒜同茴香既香氣，入口清新滑順！ 🔹️Main CourseCharcoal Grilled Canadian Grain Fed Pork Rack🐖選了炭烤加拿大穀飼豬排，炭烤鎖住肉汁，外焦脆內柔嫩來形容，點上醋汁松露汁海盬，再配上鴨油馬鈴薯、哈里薩辣醬、曬乾番茄同青椒醬，熟度剛好，非常美味👍 🔸️Dessert🥧Pecan Pie, Caramel Sauce焦糖醬山核桃批，豐富的口感，令人一口接一口，堅果控必定喜歡的！ 📍Bochord（銅鑼灣） @bochord.hk銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
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因為要慶祝生日,喺銅鑼灣搵到間超有feel嘅法國餐廳！一入去真係即刻哇聲四起🤩 180度無敵維多利亞港海景直入眼簾，再加上成間餐廳以復古「藏書閣」做主題，滿牆嘅古典書籍📚 配上質感滿滿嘅復古皮沙發，打卡影相一流，超容易出大片！無論係商務午餐、閨蜜聚會傾計，定係紀念日慶祝都超適合！平時想食餐好，嚟呢度都唔會失望！📍地點就喺銅鑼灣世貿中心11樓，上到去望住成個維港，食咩都覺得滋味啲！🍽️食物方面真係唔講得笑！Executive lunch可以自由揀3 - 5道菜，款款都有驚喜！開頭上嘅餐前酸種麵包配埋兩款自家製牛油🧈 個人最鍾意羅勒味，清新解膩，一開波就食到停唔到口！頭盤擺盤靚到唔捨得食！「Prosciutto & Melon」用咗24個月嘅黑毛豬肉，入口即溶，仲帶住天然果香甜味，夾埋清甜嘅蜜瓜一齊食，絕配！「Canadian Snow Crab Meat & Miso Tofu」加拿大雪蟹肉鮮到爆，配上Smoked pike roe，口感層次豐富！龍蝦濃湯必試！用酥皮焗製，工序超繁複，每一啖都有好多龍蝦肉🦞 用匙羹輕輕敲開法式酥皮，睇住酥皮慢慢浸落濃湯度，鮮味直衝腦門！主菜叫咗「Red Wood Charcoal Grilled Australian 150 Days Grain Fed Rib Eye Steak」同「Red Wood Charcoal Grilled French Yellow Chicken澳洲肉眼扒穀飼至少150日，大理石紋超細膩，火候啱啱好，紅酒醬汁配上配菜Italian zucchini同Ishikawa taro，perfect !法國黃油雞用慢煮方法，肉質嫩滑多汁，再加上珍貴嘅番紅花醬汁、西班牙香腸同蘆筍最後甜品mousse cake口感幼滑，原來係餐廳甜品師自家製，完全唔輸出面專賣甜品嘅店舖🍰 食落超啱心水！—————-今次點嘅餸菜👇✅Prosciutto & Melon✅Canadian Snow Crab Meat & Miso TofuDiced sea cucumber • Crab oil mayonnaise • Smoked pike roe • Crunchy tapioca chips✅Lobster Bisque (+$58)Sourdough puff pastry • Brandy whipped cream✅Red Wood Charcoal Grilled French Yellow Chicken✅Red Wood Charcoal Grilled Australian 150 Days Grain Fed Rib Eye Steak✅Lemon Cheese with orange& Lemongrass Mango Mousse Cake
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