滾爺火鍋 (上海街)

營業中

休息中

前排上完深圳食椰子雞，就一直話想再食，但可惜男朋友唔得閒陪我上去！點知佢今日原來男準備咗個驚喜俾我，就係帶我去滾夜火鍋食招牌椰子雞煲！🫕招牌椰子雞鍋（半隻雞）兩個椰青，兩個椰皇，再加椰肉，完全唔加湯嘅情況下放落半隻雞。大火後熄火焗一焗，佢會有個漏斗俾你計時啱啱好5分鐘。第一時間飲一飲個湯，整嗰啲根本唔係湯，係純椰皇椰青水，加上少少雞油，超級鮮甜，好正！隻雞真係煮得時間岩岩好，好嫩滑，再加埋椰青水，令隻雞更加甜。🥢新鮮豬粉腸入面係有粉但唔臭既，正！第二轉我哋煮內左都唔會變靭。🥢手包韭菜餃好濃郁嘅韭菜味！🥢竹笙、油麥菜好新鮮，再加埋個湯底真係好鮮甜，令到佢既鮮味提升咗好多🥢澳洲純牛筋丸8粒男朋友食完之後不斷話超好食，我心諗有冇咁誇張呀。點知我食完之後都呆咗，入面係超多牛肉汁，而且好濃嘅牛肉味，呢個真係必食！值得一提嘅係，一定要訂位，我哋今日週末過黎有唔少Walk in既客，但係由於真係太full，個個都摸門釘。📍滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖

滾爺火鍋係香港一間非常受歡迎嘅火鍋店，以佢獨特嘅湯底同新鮮食材而聞名。我最近去試咗佢哋嘅火鍋，特別推介嗰幾款食物：皇帝菜、手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐。首先講下皇帝菜，呢款菜係滾爺火鍋嘅招牌之一。佢嘅特色係葉子好脆口，同時保留咗咁多嘅鮮味。我覺得佢係一個非常開胃嘅選擇，而且營養豐富。煮熟之後，皇帝菜嘅味道更加鮮甜，同湯底嘅味道互相融合，真係好開胃。其次講下手打蟹籽墨魚丸，呢款丸子係滾爺火鍋嘅另一道招牌菜。佢哋用新鮮嘅墨魚肉同蟹籽搓成，每一粒丸子都有豐富嘅海鮮味。我覺得佢地嘅手打技術非常純熟，丸子彈牙有嚼勁，令人回味無窮。煮熟之後，丸子彈牙嘅口感同湯汁完美嘅結合在一齊，真係好美味。最後講下蜂巢豆腐，呢款豆腐係滾爺火鍋嘅特色菜之一。佢嘅外形好特別，似蜂巢咁嘅紋理，所以得咗呢個名。我覺得佢嘅質感好滑嫩，入口即化。湯底嘅味道會被豆腐吸收，所以每一口都可以品嚐到湯底嘅鮮味。蜂巢豆腐係一個非常好嘅湯底輔助食材，令火鍋更加豐富味道。總括嚟講，滾爺火鍋嘅皇帝菜、手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐真係非常出色。佢哋嘅食材新鮮，味道鮮美，令人回味無窮。如果你鍾意火鍋，我絕對推薦你去試下滾爺火鍋，特別係呢三款招牌菜，你一

小柔推介之旺角火鍋🍲必食之選，如果旺角打邊爐要我介紹的話，我會極力推介滾爺火鍋🍲包你食完翻尋味。來得滾爺，必食招牌椰子雞🥥🐔火鍋🍲$248 （半隻雞）對的，係必食啊。其他我未試過，呢個椰子雞就一定唔會老點大家。因為椰子雞火鍋湯底，係用新鮮椰青椰皇汁溝埋一齊啊，係新鮮架，好揼本的。雞肉方面都係好嫩滑的雞，仲有一些椰子肉同特別的馬蹄做湯底，配料同雞肉放入椰子水煲度，煲返固定時間，就食得啦。第一時間當然飲下個湯，好甜既椰青水，真係無得頂啊，再食嫩滑的雞肉，絕對係一種享受。食椰子雞煲的正確食法，係會飲曬D湯，食完雞雞🐔飲埋湯都好夠飽下😋再落清湯打邊爐🍲打邊爐當然食火鍋配料，點左幾款都係值得推介的：1. 手打四寶丸 $88 四種自制手打丸，可以試曬四個味啊2. 即炸紫菜響鈴🔔 $68 新鮮炸好香脆，漉一瀘就食得。3. 皇帝菜 $38 成籃咁比我們，新鮮的來夠份量。食飽飽真係好滿足，埋單都係$500 到，食到靚野才是最抵😋🥰希望大家試過都好似我咁滿足😛😍

滾爺火鍋唔單止有鮮美嘅火鍋湯底，仲有一系列新鮮而獨特嘅食材，特別係紫菜響鈴、手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐，絕對係火鍋愛好者嘅最佳選擇。首先，滾爺火鍋以新鮮嘅紫菜響鈴為招牌之一。呢款紫菜非常鮮嫩，質感滑溜，一放入熱騰騰嘅湯底入面，就會發出撲鼻而來嘅香氣。紫菜響鈴嘅獨特之處喺佢內藏嘅鮮美驚喜，當你咬一口嘅時候，就會嘅到一啲爽脆嘅口感同海洋嘅鮮甜味道。呢道菜嘅組合真係將傳統同創新完美結合，令人回味無窮。除咗紫菜響鈴，滾爺火鍋嘅手打蟹籽墨魚丸都值得一提。呢款丸子精心製作，每一粒都係師傅用心打造嘅藝術品。佢地嘅質感非常彈牙，咬落去有種獨特嘅彈性。而且蟹籽嘅鮮甜味道同墨魚嘅濃郁味道都完美地融合喺一齊。食落去，一口丸子爆裂嘅滋味會充滿你嘅口腔，帶來無限嘅滿足感。最後，滾爺火鍋嘅蜂巢豆腐絕對係火鍋中嘅明星。呢款豆腐外觀如同蜂巢般，充滿了層次感。每一口豆腐都帶有豐富嘅湯汁，入口即化，散發出濃郁而濕潤嘅口感。豆腐本身嘅味道相當細膩，加上火鍋湯底嘅滋味，令整個滋味更加豐富。總括而言，滾爺火鍋給食客帶來嘅唔止係一頓美食，更係一個對味覺嘅探索之旅。佢地嘅紫菜響鈴、手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐絕對係嘆為觀止，令人難以忘懷

今日我就嚟同大家分享一下滾爺火鍋嘅食物，特別係佢哋嘅招牌菜：椰子雞鍋、牛肩胛、手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐。試咗佢哋嘅招牌椰子雞鍋一上枱已經聞到椰香四溢，雞肉鮮嫩多汁，同椰子湯嘅味道完美融合而且鍋底嘅湯頭都好濃郁，遲吓凍冰冰食住滾爺火鍋嘅椰子雞鍋真係一種暖心暖胃嘅享受仲有佢哋嘅牛肉牛肩胛切得薄薄嘅入鍋之後迅速變得鮮嫩多汁牛肩胛嘅肉質特別細緻每一啖咬落去都好有嚼勁同埋滾爺火鍋嘅調味料都好豐富，可以配合牛肩胛一齊炮製出不同嘅口味，令人舌尖上嘅感覺更加豐富除咗肉類，滾爺火鍋嘅特色之一就係啲手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐。手打蟹籽墨魚丸嘅質感彈牙，帶嚟一種濃郁嘅海鮮味道。而蜂巢豆腐嘅造型精緻，質感鮮嫩，滑滑嘅口感令人愛不釋手。喺滾爺火鍋裡，呢啲特色食材絕對係令人驚喜嘅亮點。除咗以上呢啲招牌菜之外，滾爺火鍋仲有好多其他嘅選擇包括新鮮嘅海鮮、新鮮嘅蔬菜同埋各式各樣嘅鍋底。佢哋嘅服務亦非常周到，環境舒適，讓人感覺舒服總括而言，滾爺火鍋係一間值得一試嘅餐廳。佢哋嘅椰子雞鍋、牛肩胛、手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐都帶嚟一種獨特嘅火鍋體驗。無論係肉類還是海鮮，呢啲食材嘅鮮美口感同滾爺火鍋嘅湯頭絕對會令你回味無窮。如果你想

好耐冇同男朋友黎撐枱腳啦☺️通咗關之後都係返大陸食椰子雞多，今次就系香港試下先😋-招牌椰子雞煲（半隻雞） $248--一於就試吓椰子雞啦，椰子都係原隻上既，好清甜☺️-竹笙 $48同男朋友都好鍾意食竹笙，索晒啲湯汁，而且好大塊！食到好滿足🤤-花甲（6至8隻） $78啲花甲都好新鮮，完全無沙😚-百福豆腐 $28係滑捋捋既豆腐呀😍-係我食椰子雞必點既落娃娃菜，真係好甜🥰--滾爺性價比好高呀，推薦大家黎食😋

最近有幸品嚐了一間火鍋店，名叫滾爺火鍋，實在是讓我嚇了一跳，因為這裡的美食實在是太出色了！今日，我就要跟大家分享這場舌尖上的盛宴，那些美味的食物包括了牛肩胛、手打蟹籽墨魚丸和蜂巢豆腐。首先，讓我來介紹一下牛肩胛。滾爺火鍋的牛肩胛鮮嫩多汁，入口即化，肉質鮮美，讓人回味無窮。這道菜的牛肩胛切得剛好，肉質細嫩，帶有微微的油花，入口時肉汁四溢，真是美味至極。搭配上醬料，更是增添了一份獨特的風味，讓人欲罷不能。接下來，我們來品嚐一下手打蟹籽墨魚丸。這道墨魚丸可不一般，每一口都能帶給客人們最新鮮的口感。墨魚丸咬下去時彈牙十足，這道菜絕對是海鮮愛好者的最愛，每次品嚐都讓人驚喜連連。最後，我們來品味一下蜂巢豆腐。豆腐外觀獨特，宛如一個個小蜂巢般排列整齊。豆腐口感極為細膩，入口即化，搭配上滾爺火鍋特製的醬汁，味道更是鮮美。這道菜不僅味道出眾，而且還有豐富的營養價值，是一道既美味又健康的選擇。總括來說，滾爺火鍋給我留下了深刻的印象。除了以上這些美味的食物，這裡還有豐富的菜單可供選擇，包括各式各樣的肉類、海鮮和蔬菜等，滿足了各種口味的需要。而且，滾爺火鍋的服務態度也非常周到，讓人感受到溫暖和舒適的用餐環境。

👧🏻好耐無食過唔係任食既邊爐🤣-同朋友都有選擇困難, 直接簡左二人餐 滾得正($938) 份量都多 2個人都食到好飽😋🍴湯底 - 招牌椰子雞鍋(半隻雞)🤤🤤好中意叫椰子雞鍋做湯底 一定要飲佢d湯 特別鮮甜❤️ 店員好貼心 落湯料個時 會遂樣介紹 而店用既係文昌雞 半肥瘦 而且d雞皮仲好脆👍🏻另外都有好多配料 每樣都有裝飾過先上枱😚同埋都幾新鮮🍴配料- 日本大元貝- 脆肉鯇骨腩- 美國安格斯板眼- 手包鮮蝦雲吞4粒- 手打四寶丸- 即炸紫菜響鈴- 皇帝菜- 烏冬安格斯板眼係手切的 每塊既size都有少少出入 都都係幾大塊🤭牛味都幾重 個人幾中意食手打四寶丸 款款都有咬勁❤️另外脆肉鯇骨腩都好大份 啖啖肉 呢個2人餐夠曬飽肚P.S. 建議食完椰子雞 仲想保留多少少d香甜既椰子湯 就記得唔好咁快食肉住🤭📍滾爺火鍋@旺角上海街428號地舖

最近我去咗一間超級正嘅餐廳——滾爺火鍋。佢地嘅火鍋真係好特別，有好多獨特嘅菜式。我特別想同大家分享幾款我最喜歡嘅菜式，包括椰子雞鍋、手打四寶丸同紫菜響鈴。首先要介紹嘅係滾爺火鍋嘅椰子雞鍋。呢個菜式真係令人驚艷！佢將新鮮嘅雞肉同椰子汁煮熟，鍋裡頭散發出濃郁嘅椰香味。雞肉鮮嫩多汁，入口即化。而椰子汁令湯底更加香甜濃郁，真係一種難以忘懷嘅味道。如果你鍾意椰香同雞肉，呢個菜式絕對值得一試！接下嚟就係滾爺火鍋嘅手打四寶丸。佢地嘅丸子真係由廚師用心手工製作而成。佢地有四種不同口感嘅丸子，每一粒丸子都好有彈性同嚼勁，入口即化。而丸子內餡鮮味十足，每一口都好多汁。佢地嘅手打四寶丸絕對係火鍋必點之選！最後要推薦嘅係滾爺火鍋嘅紫菜響鈴。呢個菜式真係好特別！佢地將紫菜沾上一層薄薄嘅麵粉，炸至金黃酥脆。一啖咬落去，外脆內嫩，紫菜嘅鮮味完美結合。食落去，紫菜響鈴彷彿在口中發出美妙嘅音符。呢款菜式絕對係令人驚喜同滿足！總括而言，滾爺火鍋嘅食物真係令人讚嘆。佢地嘅椰子雞鍋、手打四寶丸同紫菜響鈴都有獨特嘅味道。

朋友話呢一度嘅椰子雞煲好真材實料，作為椰子雞煲迷嘅我，一定要過嚟試一試😍呢度嘅環境好舒服，張枱都好闊落，有足夠嘅空間擺食物👍👍招牌椰子雞鍋 $248椰子椰皇各2個，雞半雙，仲有椰子肉同其他配料，起身嘅時候即刻聞到好香嘅椰子味，已經流曬口水🤤🤤店員仲拎個漏斗出嚟，提示你焗5分鐘就可以食，啲雞真係好滑😍油麥菜 $28蔬菜嘅份量好足，而且睇得出係清洗過👍👍仲好新鮮添美國安格斯板眼 $188造型一流，仲有煙添，成座雪山咁。牛肉同脂肪嘅分佈恰當，食落好有牛味🤗原隻泰國椰青 $48大大個，好清甜，椰子迷必選！店名：滾爺火鍋地址：上海街428號

滾爺火鍋絕對係一個唔可以錯過嘅地方。呢度嘅火鍋體驗唔單止可以滿足你對火鍋嘅渴望，仲可以帶你去探索一個全新嘅滋味世界。滾爺火鍋以新鮮食材同獨特嘅烹調技巧聞名，而佢哋嘅招牌菜式更加係一絕，其中包括香脆炸雲吞、椒鹽魷魚鬚、手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐。而家就同我一齊嚟詳細咁品味下呢幾款美食啦！首先，滾爺火鍋嘅香脆炸雲吞絕對係一個開胃又美味嘅開始。炸雲吞外脆內軟，每一口咬落去都可以感受到鮮嫩嘅雲吞皮同鮮美嘅餡料。佢地嘅炸雲吞炸得金黃酥脆，一咬落去，雲吞內嘅肉汁就會迸發出來，令你嘅味蕾瞬間滿足。其次，椒鹽魷魚鬚係滾爺火鍋嘅另一款經典菜式。魷魚鬚嘅彈牙口感同椒鹽嘅香辣味道絕對係一對絕配。滾爺火鍋嘅魷魚鬚炸得香脆，每一條都帶有滿滿嘅魷魚鮮味。一咬落去，魷魚鬚嘅汁水會在口腔內四溢，令你嘅味蕾感受到一種獨特嘅滿足感。接著，我要介紹一下滾爺火鍋嘅手打蟹籽墨魚丸。呢款丸子係由新鮮墨魚製成，每一口都充滿著鮮味同彈牙嘅口感，仲有蟹籽嘅驚喜！最後，滾爺火鍋嘅招牌蜂巢豆腐係一個結束火鍋盛宴嘅極致選擇。佢地嘅豆腐外層網狀嘅質感，非常有特色。每一塊豆腐都嫩滑細膩，入口即化，帶有豆腐獨有嘅香氣同滑嫩口感。佢地嘅蜂巢豆腐可以吸

點解搵餐廳嘅時候，我一定會揀滾爺火鍋？因為佢嘅招牌椰子雞鍋、手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐真係太出色！滾爺火鍋以香港風味為主打，提供一個豐富多樣嘅火鍋體驗，令人難以忘懷。首先，話返招牌椰子雞鍋。佢嘅湯底真係無得挑剔！椰子嘅香甜與雞湯嘅鮮味相互融合，帶出一個濃郁而又清新嘅滋味。湯底入口滑嫩，令你彷彿置身於椰林海岸之中。接著，我要講下手打蟹籽墨魚丸。呢個菜式真係係滾爺火鍋嘅一大亮點！墨魚丸入口彈牙，充滿海鮮嘅鮮味。而且，每粒丸子都包裹住豐富嘅蟹籽，一咬就會爆出鮮甜嘅口感。呢種創新嘅組合真係令人驚喜，令滋味更加豐富多層次。最後，我要介紹下滾爺火鍋嘅招牌菜之一 ── 蜂巢豆腐。豆腐本身嘅口感嫩滑，而蜂巢狀嘅外觀令佢更加特別。蜂巢豆腐可以將湯底完全吸收，令豆腐充滿嘅是滋味。而且，佢嘅質感同味道都好出眾，真係一款不能錯過嘅火鍋食材。總括而言，滾爺火鍋絕對係一個值得一試嘅餐廳。佢嘅招牌椰子雞鍋以及手打蟹籽墨魚丸都能帶來令人驚艷嘅味覺體驗，而蜂巢豆腐亦係一款獨特而美味嘅菜式。如果你想要享受香港風味嘅火鍋，滾爺火鍋絕對係一個不容錯過嘅選擇！

喺香港嘅餐飲界，滾爺火鍋係一個備受歡迎嘅餐廳，佢嘅招牌菜式包括椒鹽魷魚鬚、手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐。今日就同大家分享下我嘅食評啦！首先，我要講下滾爺火鍋嘅椒鹽魷魚鬚。佢將魷魚鬚油炸至金黃酥脆，再以獨特嘅椒鹽調味，真係一絕！每一條魷魚鬚都保持住鮮味同咬勁，椒鹽嘅香氣令人食指大動。而且佢都唔會太油膩，可以放心享用，絕對係一道必試嘅美食！其次，我推薦大家試試手打蟹籽墨魚丸。呢款墨魚丸外觀非常吸引眼球。佢嘅質感彈牙，鮮味濃郁，每一口都帶有墨魚嘅香氣同鮮甜。特別之處係佢仲有蟹籽，加入咗啲微妙嘅鹹香，令味道更加豐富。喺滾爺火鍋，食到嘅唔止係美食，仲係一種享受！最後，我要介紹下蜂巢豆腐。佢嘅外形好似一個個蜂巢，非常特別。豆腐本身軟滑細膩，配上火鍋湯底，入口即化。佢吸收咗湯底嘅鮮甜，帶有微微嘅海鮮味道。佢嘅質感同味道都好平衡，非常適合作為火鍋嘅配料。如果你係豆腐愛好者，一定要試下滾爺火鍋嘅蜂巢豆腐！總括而言，滾爺火鍋嘅椒鹽魷魚鬚、手打蟹籽墨魚丸同蜂巢豆腐絕對值得一試。滾爺火鍋以其獨特嘅粵式風味，為食客帶來全新嘅味覺享受。如果你想嘗試啲別具特色嘅火鍋菜式，滾爺火鍋絕對係一個不容錯過嘅選擇！

喺香港嘅飲食界，火鍋一直都係大家鍾意嘅一種聚餐選擇。而最近發現嘅一間火鍋店叫做滾爺火鍋，真係令人驚喜不已。今次我就嚟同大家分享一下我嘅食評。首先要推介嘅係香脆炸雲吞。佢嘅外皮炸到金黃酥脆，一口咬落去，先係外脆內軟嘅雲吞皮，再配上入面嘅鮮嫩餡料，真係讓人回味無窮。另一款令我留下深刻印象嘅菜式係椒鹽魷魚鬚。平時食魷魚，大家都熟悉嘅係魷魚圈，但呢度嘅魷魚鬚真係別具一格。佢嘅魷魚鬚經過炸至金黃，再拌入香辣椒鹽裡面，味道香脆又帶點辣。食落去，魷魚鬚嘅口感酥脆，加上椒鹽嘅調味，真係一絕。最後一樣要推介嘅菜式係即炸紫菜響鈴。聽落去好似有啲奇怪，但食落去就絕對係一個驚喜。紫菜裹入特製嘅麵粉糊，炸至金黃色，外脆內軟。每一口咬落去，都會聽到脆脆嘅鈴聲，真係好有趣。而且紫菜嘅香味同口感都好出色，絕對係一個獨特嘅菜式。除咗以上三款菜式之外，滾爺火鍋仲有好多其他精緻嘅菜式可供選擇。佢嘅服務亦都非常周到，員工有禮貌有善，令人感到舒適。整體而言，滾爺火鍋絕對係一個值得一試嘅餐廳，無論係親朋好友聚餐，定係細細個家庭聚餐都非常適合。下次再去，我一定會再次品嚐呢度嘅美食！

呢間舖頭既招牌椰子雞鍋（半隻雞），真材實料，係用兩個椰子、兩個椰皇、椰子肉、珍珠馬蹄，就形成咗椰林樹影嘅湯底～侍應倒完椰子水之後，就直接擺晒帶半隻雞落去，等到水滾，再用漏斗計時多5分鐘充滿雞香味嘅椰子湯底。我哋飲完一碗又一碗，啲雞岩岩好，唔會鞋。跟住再嗌多少少食物：1）手打四寶丸，總共有牛肉卷、鯪魚球、龍蝦丸同埋墨魚丸～我自己最鍾意食墨魚丸，做啲墨水粒粒，好有咬口2）油麥菜，今日食得清淡啲，所以專登嗌咗菜，份量適中3）蜂巢豆腐，都幾大份，啲豆腐梳晒椰子水，好清甜4）龍口粉絲，都好大風，清清淡淡，健康打邊爐 🍲