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2023-09-04 26 瀏覽
一放假,除咗想躲入被窩蒙頭大睡外,最想就係同朋友圍埋一齊打邊爐🤤滾爺火鍋 Bubbly Feast Hotpot係主打港式火鍋嘅餐廳,提供多款海鮮、肉類、丸類、美味湯底任君選擇,以後唔駛大費周章喺家中準備火鍋了😌平時唔食得多,但係食物嘅選擇就要多,為滿足各人不同口味,火鍋配料種類當然愈多愈好👀如果心大心細、唔知揀乜餸菜好又或者有選擇困難症,嫌自行挑選麻煩,我推介滾得飽2人套餐,有齊海蝦4隻、花甲6至8隻、西班牙無激素豬頸肉、手包水餃、鮮甜手打鯪魚滑、手山根及讚岐烏冬等多款配料,一次就能品嚐到靚肉搭配海鮮,體驗海陸雙享受🙈湯底方面我哋揀咗芫茜皮蛋鍋,照例先嚟飲少少湯✨醇白色嘅湯底飲得到茜同與皮蛋嘅香氣👍然後落配料,建議先品嘗新鮮花甲去打開胃口,先享用豐富配料,海蝦已用竹籤串住方便食用,肉質鮮味十足,唔駛煮太熟就已經好好味,手工水餃亦係誠意之作,大大隻份量十足,西班牙無激素豬頸肉味道同質感都具水準。讚岐烏冬香滑彈牙,吸收咗海鮮嘅湯汁精華後,非常鮮甜美味😚面對社會嘅通脹壓力,大家都抱着「慳得一蚊得一蚊」之心態,外出用膳以抵食為宗旨,滾得飽2人套餐於優惠時段(7點前離座)每人價格只需$198,
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一放假,除咗想躲入被窩蒙頭大睡外,最想就係同朋友圍埋一齊打邊爐🤤滾爺火鍋 Bubbly Feast Hotpot係主打港式火鍋嘅餐廳,提供多款海鮮、肉類、丸類、美味湯底任君選擇,以後唔駛大費周章喺家中準備火鍋了😌
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平時唔食得多,但係食物嘅選擇就要多,為滿足各人不同口味,火鍋配料種類當然愈多愈好👀如果心大心細、唔知揀乜餸菜好又或者有選擇困難症,嫌自行挑選麻煩,我推介滾得飽2人套餐,有齊海蝦4隻、花甲6至8隻、西班牙無激素豬頸肉、手包水餃、鮮甜手打鯪魚滑、手山根及讚岐烏冬等多款配料,一次就能品嚐到靚肉搭配海鮮,體驗海陸雙享受🙈

湯底方面我哋揀咗芫茜皮蛋鍋,照例先嚟飲少少湯✨醇白色嘅湯底飲得到茜同與皮蛋嘅香氣👍
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然後落配料,建議先品嘗新鮮花甲去打開胃口,先享用豐富配料,海蝦已用竹籤串住方便食用,肉質鮮味十足,唔駛煮太熟就已經好好味,手工水餃亦係誠意之作,大大隻份量十足,西班牙無激素豬頸肉味道同質感都具水準。讚岐烏冬香滑彈牙,吸收咗海鮮嘅湯汁精華後,非常鮮甜美味😚

面對社會嘅通脹壓力,大家都抱着「慳得一蚊得一蚊」之心態,外出用膳以抵食為宗旨,滾得飽2人套餐於優惠時段(7點前離座)每人價格只需$198,同朋友相聚無得頂😆

除咗套餐我哋亦加配咗美國安格斯板眼、Q彈墨魚仔同台山蠔🥢美國安格斯板眼肉質結實而脂肪略少,牛味極濃~墨魚仔縮水情況無平時食開嗰啲咁嚴重,撈上嚟果然Q彈十足,好易「逃脫」於匙羹外😆台山蠔隻隻都漲卜卜而且鮮美多汁,口感豐富,用嚟打邊爐,湯底愈滾愈鮮味🤟
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今日去打邊爐,試下新先佢嘅招牌椰子雞鍋同蜂巢豆腐真係令人回味無窮!雞湯滋味濃郁,而且加入咗鮮嫩多汁嘅椰子肉,味道更加濃厚香甜。啲雞肉片鮮嫩爽滑,同雞湯一齊煮,令個湯底更加美味。而且佢哋嘅椰子雞鍋都有啲新鮮蔬菜同香料,增添咗層次同口感。如果你鍾意椰香同雞湯嘅結合,呢個招牌椰子雞鍋絕對係你嘅首選!佢既蜂巢豆腐真係驚喜!啲豆腐外形似個蜂巢,特別有趣。而且豆腐本身滑嫩細膩,由於形狀特殊,令湯汁更容易滲入豆腐內部,一口咬落去,豆腐就會迸發出濃郁嘅湯汁。呢個蜂巢豆腐真係個口感超級特別嘅火鍋小吃,絕對值得一試!
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今日去打邊爐,試下新先
佢嘅招牌椰子雞鍋同蜂巢豆腐真係令人回味無窮!
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雞湯滋味濃郁,而且加入咗鮮嫩多汁嘅椰子肉,味道更加濃厚香甜。啲雞肉片鮮嫩爽滑,同雞湯一齊煮,令個湯底更加美味。而且佢哋嘅椰子雞鍋都有啲新鮮蔬菜同香料,增添咗層次同口感。如果你鍾意椰香同雞湯嘅結合,呢個招牌椰子雞鍋絕對係你嘅首選!
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佢既蜂巢豆腐真係驚喜!啲豆腐外形似個蜂巢,特別有趣。而且豆腐本身滑嫩細膩,由於形狀特殊,令湯汁更容易滲入豆腐內部,一口咬落去,豆腐就會迸發出濃郁嘅湯汁。呢個蜂巢豆腐真係個口感超級特別嘅火鍋小吃,絕對值得一試!

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2023-09-02 20 瀏覽
每次打風都好想打邊爐 我都唔知點解😅見ig呢排好多人推介呢間滾爺火鍋 一於試吓打去有無開有呀😎 好彩仲有位 🤗叫咗個「滾得正」2人餐揀咗椰子雞鍋首先加入馬蹄 椰肉再倒入2個椰皇加2個椰子水 🥥🌴  (個椰子印住“滾爺”2個大字㗎)最後就放半隻文昌雞落去🐥滾起咗就焗5️⃣分鐘⏳ 側邊會有個漏斗計時 開蓋喇 好香椰子味 唔執輸 即刻整碗椰子湯飲吓先😋好清甜 飲咗2碗到品嚐啲雞肉喇 好滑 又吸埋椰子味 😚😚 個餐入面包咗🔹️2️⃣隻日本大元貝唔會腥 size都算大粒 🔹️脆肉鯇魚腩又愛又恨好愛佢嘅爽脆 痛恨佢嘅多骨 😗夠晒大件 🔹️美國安格斯板眼好重牛味 又夠嫩 🔹️手打四寶丸(牛丸 蝦丸 墨魚丸 鯪魚丸)手打同普通機器啤出黎嘅真係分得出手打丸好彈牙 每款丸都各有特式 好重自己嘅肉味墨魚丸仲有啲一粒粒嘅墨魚喺入面添 🔹️手包鮮蝦雲吞皮都算薄嘅 餡料好足 🔹️紫菜炸響鈴第一次食響鈴入面係有其他配料紫菜味好夠 重點係即叫即炸🔹️皇帝菜 🔹️2️⃣讚歧烏冬讚歧出名煙韌彈牙 吸收晒湯嘅精華 另外仲單點咗🔹️鯪魚滑釀豆卜好大舊鯪魚肉呀 同豆卜一樣size唔似其他餐廳得細細嚿魚肉 🔹️新鮮第一刀(新鮮豬肉片)豬肉片肥瘦均勻 食落有口感
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每次打風都好想打邊爐 我都唔知點解😅
見ig呢排好多人推介呢間滾爺火鍋 一於試吓打去有無開
有呀😎 好彩仲有位 🤗
叫咗個「滾得正」2人餐
揀咗椰子雞鍋
首先加入馬蹄 椰肉
再倒入2個椰皇加2個椰子水 🥥🌴  (個椰子印住“滾爺”2個大字㗎)
最後就放半隻文昌雞落去🐥
滾起咗就焗5️⃣分鐘⏳ 側邊會有個漏斗計時
開蓋喇 好香椰子味 唔執輸 即刻整碗椰子湯飲吓先
😋好清甜 飲咗2碗
到品嚐啲雞肉喇 好滑 又吸埋椰子味 😚😚

個餐入面包咗
🔹️2️⃣隻日本大元貝
唔會腥 size都算大粒

🔹️脆肉鯇魚腩
又愛又恨
好愛佢嘅爽脆 痛恨佢嘅多骨 😗
夠晒大件

🔹️美國安格斯板眼
好重牛味 又夠嫩

🔹️手打四寶丸(牛丸 蝦丸 墨魚丸 鯪魚丸)
手打同普通機器啤出黎嘅真係分得出
手打丸好彈牙 每款丸都各有特式 好重自己嘅肉味
墨魚丸仲有啲一粒粒嘅墨魚喺入面添

🔹️手包鮮蝦雲吞
皮都算薄嘅 餡料好足

🔹️紫菜炸響鈴
第一次食響鈴入面係有其他配料
紫菜味好夠 重點係即叫即炸
🔹️皇帝菜

🔹️2️⃣讚歧烏冬
讚歧出名煙韌彈牙 吸收晒湯嘅精華

另外仲單點咗
🔹️鯪魚滑釀豆卜
好大舊鯪魚肉呀 同豆卜一樣size
唔似其他餐廳得細細嚿魚肉

🔹️新鮮第一刀(新鮮豬肉片)
豬肉片肥瘦均勻 食落有口感

✅醬料區嘅豉油係熱辣辣㗎 正 💨
✅職員好細心講解食嘅步驟
✅座位舒適

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等阿公來介紹一下招牌椰子雞鍋🐣🥥一上枱就衝滿咗椰香 迎面撲來 讓人食指大動😋這道湯底是用新鮮椰子汁同雞湯熬煮而成味道濃郁卻唔膩口椰子的香氣同雞湯的鮮味完美融合每一啖都令阿公感受到滋味的層次😇裹面嘅雞肉片🐤新鮮蔬菜☘️同蘑菇🍄更係入味嫩滑一啖咬落去 肉質鮮嫩多汁💦讓人欲罷不能🤪之後係蜂巢豆腐呢個豆腐外形像蜂巢一般🐝睇落就非常有趣豆腐內部鬆軟細滑 入口即化 口感非常順滑搭配湯底一齊燉煮 豆腐吸收了湯汁的美味讓整個菜餚更加豐富🤗阿公個人特別中意將蜂巢豆腐同其他野食一齊放入火鍋入面煮咁樣豆腐能夠吸收湯底的滋味 😚味道更加豐富😋最後 等阿公講一下皇帝菜🥬🔱呢個菜是以新鮮的蔬菜為主搭配上醬料的香辣味道帶來咗一種獨特的風味每一啖咬落去蔬菜的清甜同醬料的香辣完美結合🙌🏼令阿公愛不釋手總括來說 滾爺火鍋真的是一個椰香四溢的美食天堂佢哋嘅招牌菜椰子雞鍋以其獨特嘅椰香和鮮美的湯底融合 給人帶來了非凡的味覺享受蜂巢豆腐的口感 讓人愛不釋手皇帝菜則以清新的蔬菜和香辣的醬料交織出獨特的風味讓人回味無窮🤤
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等阿公來介紹一下招牌椰子雞鍋🐣🥥

一上枱就衝滿咗椰香 迎面撲來 讓人食指大動😋
這道湯底是用新鮮椰子汁同雞湯熬煮而成
味道濃郁卻唔膩口
椰子的香氣同雞湯的鮮味完美融合
每一啖都令阿公感受到滋味的層次😇

裹面嘅雞肉片🐤新鮮蔬菜☘️同蘑菇🍄更係入味嫩滑
一啖咬落去 肉質鮮嫩多汁💦讓人欲罷不能🤪

之後係蜂巢豆腐
呢個豆腐外形像蜂巢一般🐝睇落就非常有趣

豆腐內部鬆軟細滑 入口即化 口感非常順滑
搭配湯底一齊燉煮 豆腐吸收了湯汁的美味
讓整個菜餚更加豐富🤗

阿公個人特別中意將蜂巢豆腐同其他野食
一齊放入火鍋入面煮
咁樣豆腐能夠吸收湯底的滋味 😚味道更加豐富😋

最後 等阿公講一下皇帝菜🥬🔱
呢個菜是以新鮮的蔬菜為主
搭配上醬料的香辣味道
帶來咗一種獨特的風味
每一啖咬落去
蔬菜的清甜同醬料的香辣完美結合🙌🏼令阿公愛不釋手

總括來說 滾爺火鍋真的是一個椰香四溢的美食天堂
佢哋嘅招牌菜椰子雞鍋
以其獨特嘅椰香和鮮美的湯底融合
給人帶來了非凡的味覺享受

蜂巢豆腐的口感 讓人愛不釋手
皇帝菜則以清新的蔬菜和香辣的醬料交織出獨特的風味
讓人回味無窮🤤
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  • 蟹籽墨魚丸
  • 安格斯牛肩胛
  • 即炸紫菜響鈴
  • 招牌椰子雞鍋
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喺香港飲食界有好多火鍋店,但要揀一間有特色同出色嘅餐廳,滾爺火鍋絕對係其中之一。佢嘅特色菜式包括招牌椰子雞鍋同香脆炸雲吞,每次去都令人回味無窮。話咁快,先講下滾爺火鍋嘅招牌椰子雞鍋。招牌椰子雞鍋嘅湯底特別之處就係椰香味十足,一打開蓋就聞到一陣濃郁嘅椰子香氣。湯底裡還加入咗新鮮嘅雞肉、味道鮮美而且營養豐富。煮熟嘅雞肉滑嫩多汁,配埋椰香湯底,真係一絕。除咗招牌椰子雞鍋,滾爺火鍋嘅香脆炸雲吞亦係一道非常吸引人嘅菜式。炸雲吞外脆內軟,每一口都有咬勁。雲吞裡面包咗鮮嫩嘅蝦肉同少許香菇,食落去鮮美又多汁。佢哋炸雲吞嘅技術真係一級棒,外皮炸得金黃酥脆,一咬就聽到嘅脆脆聲,真係令人回味無窮。滾爺火鍋唔單止有美味嘅菜式,仲有一個舒適嘅環境。餐廳嘅裝潢簡潔大方,座位安排得井然有序,服務員服務態度又好,好有禮貌。不論係同朋友一齊食飯,定係同家人共享火鍋時光,都可以喺呢度度過一個愉快又美味嘅晚上。總括而言,滾爺火鍋絕對係一間值得一試嘅餐廳。佢嘅招牌椰子雞鍋同香脆炸雲吞都係令人垂涎三尺嘅美食,加上舒適嘅環境同周到嘅服務,絕對能夠帶俾你一個難忘嘅用餐體驗。
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喺香港飲食界有好多火鍋店,但要揀一間有特色同出色嘅餐廳,滾爺火鍋絕對係其中之一。佢嘅特色菜式包括招牌椰子雞鍋同香脆炸雲吞,每次去都令人回味無窮。

話咁快,先講下滾爺火鍋嘅招牌椰子雞鍋。招牌椰子雞鍋嘅湯底特別之處就係椰香味十足,一打開蓋就聞到一陣濃郁嘅椰子香氣。湯底裡還加入咗新鮮嘅雞肉、味道鮮美而且營養豐富。煮熟嘅雞肉滑嫩多汁,配埋椰香湯底,真係一絕。

除咗招牌椰子雞鍋,滾爺火鍋嘅香脆炸雲吞亦係一道非常吸引人嘅菜式。炸雲吞外脆內軟,每一口都有咬勁。雲吞裡面包咗鮮嫩嘅蝦肉同少許香菇,食落去鮮美又多汁。佢哋炸雲吞嘅技術真係一級棒,外皮炸得金黃酥脆,一咬就聽到嘅脆脆聲,真係令人回味無窮。

滾爺火鍋唔單止有美味嘅菜式,仲有一個舒適嘅環境。餐廳嘅裝潢簡潔大方,座位安排得井然有序,服務員服務態度又好,好有禮貌。不論係同朋友一齊食飯,定係同家人共享火鍋時光,都可以喺呢度度過一個愉快又美味嘅晚上。

總括而言,滾爺火鍋絕對係一間值得一試嘅餐廳。佢嘅招牌椰子雞鍋同香脆炸雲吞都係令人垂涎三尺嘅美食,加上舒適嘅環境同周到嘅服務,絕對能夠帶俾你一個難忘嘅用餐體驗。
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堂食
推介美食
  • 安格斯牛肩胛
  • 即炸紫菜響鈴
  • 秘製泰國椰子雞鍋
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🔸滾爺火鍋 - 招牌文昌椰子雞鍋🥥🐓🔸🥥🐓招牌椰子雞鍋 半隻 ($248) | 7.5-8/10湯底使用兩個椰皇同兩個椰青,一滴水都無加,所以飲落真係好清甜,集合左椰皇濃郁既椰香同埋椰青既清香甘甜😋先飲湯後食雞,雞肉好嫩滑,推薦醬料一定要加小青檸先係椰子雞正宗食法喔,雞肉帶有小青檸既微酸會味道好清新解膩🥩頂級美國安格斯Prime牛小排 (358) | 8/10上檯既時候飄曬乾冰煙咁好澎拜呢個份量兩個人黎講非常足夠而且睇肉既雪花都知道佢好高質🧡食落好有牛味而且口感好嫩👍🏻鍾意打邊爐食牛肉既話呢個絕對唔會令你失望🥬唐三藏(田園菇菜拼盤) ($68) | 7.5拼盤有鮮冬菇、雞髀菇、粟米、娃娃菜、唐生菜⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫除左椰子雞之外,餐廳仲有其他火鍋例如麻辣龍蝦、澳門豬骨、花雕醉雞等等,我地見到後面果檯既麻辣雞煲都好吸引🧡環境:7/10食物:7.5-8/10服務:7/10價錢:7/10推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌑⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫滾爺火鍋🚩旺角上海街428號地舖
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🔸滾爺火鍋 - 招牌文昌椰子雞鍋🥥🐓🔸

🥥🐓招牌椰子雞鍋 半隻 ($248) | 7.5-8/10
湯底使用兩個椰皇同兩個椰青,一滴水都無加,所以飲落真係好清甜,集合左椰皇濃郁既椰香同埋椰青既清香甘甜😋
先飲湯後食雞,雞肉好嫩滑,推薦醬料一定要加小青檸先係椰子雞正宗食法喔,雞肉帶有小青檸既微酸會味道好清新解膩

🥩頂級美國安格斯Prime牛小排 (358) | 8/10
上檯既時候飄曬乾冰煙咁好澎拜
呢個份量兩個人黎講非常足夠
而且睇肉既雪花都知道佢好高質🧡
食落好有牛味而且口感好嫩👍🏻
鍾意打邊爐食牛肉既話呢個絕對唔會令你失望

🥬唐三藏(田園菇菜拼盤) ($68) | 7.5
拼盤有鮮冬菇、雞髀菇、粟米、娃娃菜、唐生菜

⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫
除左椰子雞之外,餐廳仲有其他火鍋例如麻辣龍蝦、澳門豬骨、花雕醉雞等等,我地見到後面果檯既麻辣雞煲都好吸引🧡

環境:7/10
食物:7.5-8/10
服務:7/10
價錢:7/10
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌑

⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫
滾爺火鍋
🚩旺角上海街428號地舖
招牌椰子雞鍋
$248
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招牌椰子雞鍋
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頂級美國安格斯Prime牛小排
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招牌椰子雞鍋
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2023-08-27
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人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
招牌椰子雞鍋
$ 248
招牌椰子雞鍋
$ 248
頂級美國安格斯Prime牛小排
$ 358
招牌椰子雞鍋
$ 248
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2023-08-27 30 瀏覽
又烚下烚下☺️ 喺香港都食到好好味既椰子雞煲❤️ .真材實料❤️ 佢會即場落啲椰青、椰子水、椰肉、馬蹄同半隻文昌雞。上網睇番椰子雞其實好健康,有補虛強壯、益氣祛風既功效,好鮮甜☺️ 建議滾火之後焗5分鐘就可以食,啲雞好嫩滑多肉❤️.另外再叫多左啲配料😂 唔覺意全部都叫左白色;蜂巢豆腐吸晒啲湯超正;另外手打鮮蝦雲吞成隻大蝦,係高質既☺️另外,竟然有得叫墨魚仔,爽口彈牙❤️ 再叫埋雞脾菇,有埋膳食纖維😊 成晒都好健康且有無糖可樂同雪碧☺️ 正
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又烚下烚下☺️ 喺香港都食到好好味既椰子雞煲❤️
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真材實料❤️ 佢會即場落啲椰青、椰子水、椰肉、馬蹄同半隻文昌雞。上網睇番椰子雞其實好健康,有補虛強壯、益氣祛風既功效,好鮮甜☺️ 建議滾火之後焗5分鐘就可以食,啲雞好嫩滑多肉❤️
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另外再叫多左啲配料😂 唔覺意全部都叫左白色;蜂巢豆腐吸晒啲湯超正;另外手打鮮蝦雲吞成隻大蝦,係高質既☺️另外,竟然有得叫墨魚仔,爽口彈牙❤️ 再叫埋雞脾菇,有埋膳食纖維😊 成晒都好健康
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且有無糖可樂同雪碧☺️ 正
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堂食
等級1
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2023-08-26 33 瀏覽
椰子雞火鍋睇得到嘅材料, 湯清甜好味😋 雞肉鮮嫩👍👍💕店主介紹話使用泰國椰青水,所以最緊要要飲湯先,再打邊爐。店主服務態度非常好,主動幫手。 比較關心客人的需要,非常友善。 另外環境都比較舒服。總體而言,唔錯。會再來!
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椰子雞火鍋
睇得到嘅材料, 湯清甜好味😋 雞肉鮮嫩👍👍💕
店主介紹話使用泰國椰青水,所以最緊要要飲湯先,再打邊爐。
店主服務態度非常好,主動幫手。 比較關心客人的需要,非常友善。
另外環境都比較舒服。
總體而言,唔錯。會再來!
椰子雞火鍋
$248
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豬潤
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環境
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2023-08-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
椰子雞火鍋
$ 248
豬潤
  • 招牌椰子雞鍋(半隻雞)
等級3
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絕對係火鍋愛好者必去嘅餐廳-滾爺火鍋!佢嘅手打四寶丸、香脆炸雲吞、椒鹽魷魚鬚同手打蟹籽墨魚丸。手打四寶丸令人讚嘆嘅創意!每一款丸子都有獨特嘅口感同鮮味而且質感綿密彈牙一口咬落去感受到鮮美嘅海鮮味同滑嫩嘅肉質香脆炸雲吞係令人垂涎三尺嘅小吃!啲雲吞外皮炸至金黃酥脆內裡包著豐富嘅餡料每一口咬落去係脆脆嘅聲音絕對係一個令人難以抗拒嘅美食誘惑!椒鹽魷魚鬚真係一個驚喜啲魷魚鬚經過炸至金黃酥脆再拌入滾爺特製嘅椒鹽調味魷魚鬚的脆口同椒鹽的香辣滋味呢款椒鹽魷魚鬚係一個值得試嘅小食令你嘅火鍋體驗更加豐富多樣!手打蟹籽墨魚丸每一粒丸子都係用新鮮嘅墨魚漿同蟹籽製成啲丸子鮮嫩有彈性每一口咬落去都有微微爆漿嘅感覺啲蟹籽嘅味道令人陶醉同時墨魚漿帶嚟嘅淡淡海鮮香氣更加突出手打蟹籽墨魚丸係一個令人驚艷嘅創意美食滾爺火鍋🍲令人舌尖上嘅享受佢嘅手打四寶丸、香脆炸雲吞、椒鹽魷魚鬚同手打蟹籽墨魚丸每一款都有獨特嘅風味同口感Yummy
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絕對係火鍋愛好者必去嘅餐廳-滾爺火鍋
佢嘅手打四寶丸、香脆炸雲吞、椒鹽魷魚鬚同手打蟹籽墨魚丸。

手打四寶丸令人讚嘆嘅創意!
每一款丸子都有獨特嘅口感同鮮味
而且質感綿密彈牙
一口咬落去
感受到鮮美嘅海鮮味同滑嫩嘅肉質

香脆炸雲吞係令人垂涎三尺嘅小吃!
啲雲吞外皮炸至金黃酥脆
內裡包著豐富嘅餡料
每一口咬落去係脆脆嘅聲音
絕對係一個令人難以抗拒嘅美食誘惑!

椒鹽魷魚鬚真係一個驚喜
啲魷魚鬚經過炸至金黃酥脆
再拌入滾爺特製嘅椒鹽調味
魷魚鬚的脆口同椒鹽的香辣滋味
呢款椒鹽魷魚鬚係一個值得試嘅小食
令你嘅火鍋體驗更加豐富多樣!

手打蟹籽墨魚丸每一粒丸子都係用新鮮嘅墨魚漿同蟹籽製成
啲丸子鮮嫩有彈性
每一口咬落去都有微微爆漿嘅感覺
啲蟹籽嘅味道令人陶醉
同時墨魚漿帶嚟嘅淡淡海鮮香氣更加突出
手打蟹籽墨魚丸係一個令人驚艷嘅創意美食

滾爺火鍋🍲令人舌尖上嘅享受
佢嘅手打四寶丸、香脆炸雲吞、椒鹽魷魚鬚同手打蟹籽墨魚丸
每一款都有獨特嘅風味同口感
Yummy
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831
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2023-08-25 28 瀏覽
滾爺火鍋唔單止提供出色嘅火鍋選擇,仲有一啲獨特而別出心裁嘅菜式,例如牛肩胛、手打四寶丸、椒鹽魷魚鬚同即炸紫菜響鈴。依家就同大家分享下我對滾爺火鍋嘅食評啦!首先,滾爺火鍋嘅招牌菜之一就係牛肩胛。佢嘅牛肉質地鮮嫩,入口即化,令人回味無窮。無論係煮熟之後享用,或者係涮火鍋都非常出色。牛肩胛嘅肉汁鮮甜,滲透入每一滴肉裡面,令味道更加豐富。如果你係一個愛吃牛肉嘅人,呢道菜絕對係你唔可以錯過嘅。另外,滾爺火鍋嘅手打四寶丸亦係一道令人驚喜嘅菜式。佢哋嘅丸子質地彈牙,充滿了新鮮嘅海鮮味道。每一口都帶來不同嘅風味。同時,佢哋嘅外層包裹得恰到好處,軟綿綿又有點嚼勁,真係一款令人愉悅嘅小吃。除咗以上兩款招牌菜,滾爺火鍋仲有其他獨特嘅菜式,例如椒鹽魷魚鬚同即炸紫菜響鈴。椒鹽魷魚鬚嘅魷魚鬚經過炸至酥脆,配合椒鹽調味,帶出了香脆又微辣嘅口感。而即炸紫菜響鈴就更加別出心裁,紫菜經過炸至酥脆,每一口咬落去都會發出清脆嘅聲音,絕對係一款令人驚喜嘅小吃。總括而言,滾爺火鍋以其獨特嘅菜式和優質嘅食材贏得了我嘅讚賞。佢嘅火鍋選擇豐富多樣,每一款菜式都經過精心調配,味道鮮美。不論你係想享受正宗嘅火鍋風味,定係想要嚐試一些新鮮別
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滾爺火鍋唔單止提供出色嘅火鍋選擇,仲有一啲獨特而別出心裁嘅菜式,例如牛肩胛、手打四寶丸、椒鹽魷魚鬚同即炸紫菜響鈴。依家就同大家分享下我對滾爺火鍋嘅食評啦!

首先,滾爺火鍋嘅招牌菜之一就係牛肩胛。佢嘅牛肉質地鮮嫩,入口即化,令人回味無窮。無論係煮熟之後享用,或者係涮火鍋都非常出色。牛肩胛嘅肉汁鮮甜,滲透入每一滴肉裡面,令味道更加豐富。如果你係一個愛吃牛肉嘅人,呢道菜絕對係你唔可以錯過嘅。

另外,滾爺火鍋嘅手打四寶丸亦係一道令人驚喜嘅菜式。佢哋嘅丸子質地彈牙,充滿了新鮮嘅海鮮味道。每一口都帶來不同嘅風味。同時,佢哋嘅外層包裹得恰到好處,軟綿綿又有點嚼勁,真係一款令人愉悅嘅小吃。

除咗以上兩款招牌菜,滾爺火鍋仲有其他獨特嘅菜式,例如椒鹽魷魚鬚同即炸紫菜響鈴。椒鹽魷魚鬚嘅魷魚鬚經過炸至酥脆,配合椒鹽調味,帶出了香脆又微辣嘅口感。而即炸紫菜響鈴就更加別出心裁,紫菜經過炸至酥脆,每一口咬落去都會發出清脆嘅聲音,絕對係一款令人驚喜嘅小吃。

總括而言,滾爺火鍋以其獨特嘅菜式和優質嘅食材贏得了我嘅讚賞。佢嘅火鍋選擇豐富多樣,每一款菜式都經過精心調配,味道鮮美。不論你係想享受正宗嘅火鍋風味,定係想要嚐試一些新鮮別緻嘅小吃,滾爺火鍋都能夠滿足你嘅味蕾。仲有佢嘅舒適環境同優質嘅服務,令人感到宾至如歸。如果你係一個熱愛美食嘅人,滾爺火鍋絕對係你應該去嘅一個地方!
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堂食
推介美食
  • 即炸紫菜響鈴
  • 秘製泰國椰子雞鍋
  • 招牌椰子雞鍋
  • 安格斯牛肩胛
  • 蟹籽墨魚丸
等級3
38
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2023-08-24 17 瀏覽
朋友從英國回港,話好掛住港式邊爐,於是我就上openrice Look吓旺角有冇邊間開得夜,又坐得舒服嘅火鍋店,見呢間好評幾多,就博一博試吓。本身Book咗8:30pm,但我8:10pm就到咗,半身見未夠鐘,朋友一個都未到,費事咁早霸住人張8人枱,就諗住喺出面等10分鐘先入去,結果餐廳侍應知道我訂咗枱,就主動招呼我入去坐低先,話天氣熱,入嚟涼住冷氣等冇咁辛苦。坐低揀湯底,選擇都幾多,除咗一般湯底,仲有椰子雞、胡椒豬肚雞、麻辣龍蝦、藥饍醉雞等湯底選擇,我哋8個人坐梳化長枱,於是就點咗2個鍋,一個椰子雞湯底(半隻雞),另一個則係最普通嘅芫荽皮蛋拼沙嗲湯底。椰子雞湯底送嚟時,先係一個銅鍋入面放咗椰子肉同馬蹄,然後再將半隻雞、2個椰青、2個椰皇倒落去,一滴水都冇加,滾起再焗5分鐘就可以淥嘢食,店家仲好貼心咁預備咗個小漏斗畀我哋計時。由於完全冇加清水,全部都係椰水,味道超清甜。我哋叫咗牛肩胛、脆肉魭腩、手打蝦滑、墨魚滑、貢丸、紫菜響鈴、鮮炸支竹、午餐肉、牛柏葉、鴨血、西班牙豚肉片、竹笙、皇帝菜……其中牛頸胛、脆肉魭腩、紫菜響鈴、鴨血等等都有追加,除咗因為味道好之外,亦因為分量唔算多,8個人唔夠喉
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朋友從英國回港,話好掛住港式邊爐,於是我就上openrice Look吓旺角有冇邊間開得夜,又坐得舒服嘅火鍋店,見呢間好評幾多,就博一博試吓。
本身Book咗8:30pm,但我8:10pm就到咗,半身見未夠鐘,朋友一個都未到,費事咁早霸住人張8人枱,就諗住喺出面等10分鐘先入去,結果餐廳侍應知道我訂咗枱,就主動招呼我入去坐低先,話天氣熱,入嚟涼住冷氣等冇咁辛苦。
坐低揀湯底,選擇都幾多,除咗一般湯底,仲有椰子雞、胡椒豬肚雞、麻辣龍蝦、藥饍醉雞等湯底選擇,我哋8個人坐梳化長枱,於是就點咗2個鍋,一個椰子雞湯底(半隻雞),另一個則係最普通嘅芫荽皮蛋拼沙嗲湯底。
椰子雞湯底送嚟時,先係一個銅鍋入面放咗椰子肉同馬蹄,然後再將半隻雞、2個椰青、2個椰皇倒落去,一滴水都冇加,滾起再焗5分鐘就可以淥嘢食,店家仲好貼心咁預備咗個小漏斗畀我哋計時。由於完全冇加清水,全部都係椰水,味道超清甜。
椰子雞湯底 (半隻雞)
$248
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我哋叫咗牛肩胛、脆肉魭腩、手打蝦滑、墨魚滑、貢丸、紫菜響鈴、鮮炸支竹、午餐肉、牛柏葉、鴨血、西班牙豚肉片、竹笙、皇帝菜……其中牛頸胛、脆肉魭腩、紫菜響鈴、鴨血等等都有追加,除咗因為味道好之外,亦因為分量唔算多,8個人唔夠喉……
 當中最驚喜係鮮炸支竹,香脆可口,可以直接食又可以浸湯,另外佢哋嘅午餐肉竟然係煎過嘅,真係估佢唔到。
安格斯牛肩胛
$228
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脆肉魭腩 ($88)、香菇貢丸 ($58)
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白牛柏葉 ($78)、竹笙
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午餐肉
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手打蝦滑
$78
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芫荽皮蛋拼沙嗲湯底
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由於個椰子雞湯底係用純椰水加鮮雞煮嘅,一路加食材、中途加咗3次湯,到最尾飲落都仲係好清甜好夠味,而且飲完唔口渴,下次可以再Encore。

PS:寫完食評,收到通知話懷疑係餐廳款待所以唔畀刊登,好彩我有習慣食飯如果係我負責畀錢都會keep單對數,惟有po埋張單同信用卡付款證明係我自己畀錢食嘅睇吓可否成功刊出🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️!
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2023-07-31
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堂食
人均消費
$320 (晚餐)
推介美食
椰子雞湯底 (半隻雞)
$ 248
安格斯牛肩胛
$ 228
脆肉魭腩 ($88)、香菇貢丸 ($58)
手打蝦滑
$ 78
  • 脆肉魭腩,手打蝦滑,鮮炸支竹,鴨血
  • 椰子雞湯底,
  • 紫菜響鈴
  • 脆肉魭腩($88)、香菇貢丸($58)
  • 椰子雞湯底(半隻雞)
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897
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2023-08-24 15 瀏覽
滾爺火鍋 (旺角).近油麻地站,火鍋真材實料無味精!.▪️招牌椰子雞鍋▪️.呢到嘅椰子雞好特別,真材實料,椰皇加椰青水,加上椰子🥥同蓮子,再倒入生雞件,滾至冒煙再焗5分鐘食得!雞件已經熟左,個湯無其他添加,單純只有椰子同椰青嘅清甜,我都飲左三碗!.▪️ 凉伴麻辣魚皮 ▪️.明明呢樣野以前只有粥店先有售,唔知點解近年係串燒鋪火鍋店都會有得食新鮮魚皮厚身又爽口,呢個辣都幾勁🥵.▪️脆肉鯇骨腩· 手包韭菜餃4粒 ▪️.$88嘅脆骨腩咁大件😨手掌咁大,厚肉但唔算係好脆;韭菜餃就$40 4粒,價錢都好相宜.▪️嫩鴨血•皇帝菜▪️.呢到係比係飲左個椰青/椰黃水,再另外落湯比係打邊爐,皇帝菜襯呢個湯非常好食!.📌 滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖
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滾爺火鍋 (旺角)
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近油麻地站,火鍋真材實料無味精!
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▪️招牌椰子雞鍋▪️
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呢到嘅椰子雞好特別,真材實料,椰皇加椰青水,加上椰子🥥同蓮子,再倒入生雞件,滾至冒煙再焗5分鐘食得!
雞件已經熟左,個湯無其他添加,單純只有椰子同椰青嘅清甜,我都飲左三碗!
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▪️ 凉伴麻辣魚皮 ▪️
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明明呢樣野以前只有粥店先有售,唔知點解近年係串燒鋪火鍋店都會有得食
新鮮魚皮厚身又爽口,呢個辣都幾勁🥵
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▪️脆肉鯇骨腩· 手包韭菜餃4粒 ▪️
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$88嘅脆骨腩咁大件😨手掌咁大,厚肉但唔算係好脆;韭菜餃就$40 4粒,價錢都好相宜
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▪️嫩鴨血•皇帝菜▪️
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呢到係比係飲左個椰青/椰黃水,再另外落湯比係打邊爐,皇帝菜襯呢個湯非常好食!
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📌 滾爺火鍋 (旺角)
旺角上海街428號地舖
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今日同朋友去左一間幾創服既餐廳食野,佢地除左出名打火鍋邊爐之外都有唔同既特色小食食下!環境位置亦都相當便利,油麻地地鐵站A1出口步行大概6分鐘左右就到可以到,附近建築有歐美廣場!到步點都容易搵!今次我們2個都叫左個清涼解暑既原個冰鎮椰青!椰青大大隻,又冰鎮既原理,令個成個椰青都可以一路都KEEP住甘凍,飲望去又清甜又冰涼!跟住因為我地2個都唔係好肚餓但又想食下野,就叫左幾個小食!包括我最愛既鮮炸雲吞,!雲吞炸得岩岩好,食落去唔油膩!再加上入面蝦肉十足!食完唔會覺得口乾!之後我再叫左香滑鮮辣爽涼伴魚皮,好香好滑之餘,仲食到上癮!之後再叫咗個燒汁和牛粒!和牛爽口彈呀,配上彩椒都好香好好食!滾爺火鍋香港旺角上海街428號😯😁😵😁😵😜😵😜😵💪😵💪😵💪😵💪😵
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今日同朋友去左一間幾創服既餐廳食野,佢地除左出名打火鍋邊爐之外都有唔同既特色小食食下!環境位置亦都相當便利,油麻地地鐵站A1出口步行大概6分鐘左右就到可以到,附近建築有歐美廣場!到步點都容易搵!

今次我們2個都叫左個清涼解暑既原個冰鎮椰青!椰青大大隻,又冰鎮既原理,令個成個椰青都可以一路都KEEP住甘凍,飲望去又清甜又冰涼!

跟住因為我地2個都唔係好肚餓但又想食下野,就叫左幾個小食!包括我最愛既鮮炸雲吞,!雲吞炸得岩岩好,食落去唔油膩!再加上入面蝦肉十足!食完唔會覺得口乾!

之後我再叫左香滑鮮辣爽涼伴魚皮,好香好滑之餘,仲食到上癮!之後再叫咗個燒汁和牛粒!和牛爽口彈呀,配上彩椒都好香好好食!

滾爺火鍋
香港旺角上海街428號

😯😁😵😁😵😜😵😜😵💪😵💪😵💪😵💪😵
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324
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2023-08-21 78 瀏覽
最近去左一間好出名嘅火鍋店叫做滾爺火鍋!我好鍾意佢哋嘅風格同埋食物,所以特登分享我嘅食評。首先,話到招牌椰子雞鍋,真係一絕!佢哋用新鮮嘅椰子作為湯底,湯底濃郁香甜,令人回味無窮。而且佢哋嘅椰子汁都係用新鮮椰子現打,真係好健康又美味。湯底入面仲有嫩滑嘅雞肉片,真係令人滿足。每一口都好滋味,夠鮮甜又夠濃湯,真係食得好過癮!除咗招牌椰子雞鍋,滾爺火鍋嘅田園菇菜拼盤都好出色。佢哋嘅菇菜都好新鮮,有各種各樣嘅蘑菇同埋時令蔬菜。每一款菇菜都帶有獨特嘅口感同埋鮮味,真係好好食。而且佢哋嘅配搭都好恰到好處,令到整個拼盤更加豐富多樣。食完一碟菇菜7拼盤,真係覺得身體充滿咗營養同埋活力,好開心!最後,我要介紹嘅就係滾爺火鍋嘅招牌菜之一——蜂巢豆腐。呢個菜真係一個驚喜!豆腐質感好特別。佢哋嘅豆腐好滑嫩,入口即化。湯汁都好鮮甜,令到豆腐更加美味。每一塊豆腐都可以吸收湯底嘅鮮味,真係好好食。總括而言,滾爺火鍋係一間值得一試嘅餐廳。佢哋嘅招牌椰子雞鍋香甜可口,田園菇菜拼盤新鮮豐富,蜂巢豆腐質感獨特。
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最近去左一間好出名嘅火鍋店叫做滾爺火鍋!我好鍾意佢哋嘅風格同埋食物,所以特登分享我嘅食評。

首先,話到招牌椰子雞鍋,真係一絕!佢哋用新鮮嘅椰子作為湯底,湯底濃郁香甜,令人回味無窮。而且佢哋嘅椰子汁都係用新鮮椰子現打,真係好健康又美味。湯底入面仲有嫩滑嘅雞肉片,真係令人滿足。每一口都好滋味,夠鮮甜又夠濃湯,真係食得好過癮!

除咗招牌椰子雞鍋,滾爺火鍋嘅田園菇菜拼盤都好出色。佢哋嘅菇菜都好新鮮,有各種各樣嘅蘑菇同埋時令蔬菜。每一款菇菜都帶有獨特嘅口感同埋鮮味,真係好好食。而且佢哋嘅配搭都好恰到好處,令到整個拼盤更加豐富多樣。食完一碟菇菜7拼盤,真係覺得身體充滿咗營養同埋活力,好開心!

最後,我要介紹嘅就係滾爺火鍋嘅招牌菜之一——蜂巢豆腐。呢個菜真係一個驚喜!豆腐質感好特別。佢哋嘅豆腐好滑嫩,入口即化。湯汁都好鮮甜,令到豆腐更加美味。每一塊豆腐都可以吸收湯底嘅鮮味,真係好好食。

總括而言,滾爺火鍋係一間值得一試嘅餐廳。佢哋嘅招牌椰子雞鍋香甜可口,田園菇菜拼盤新鮮豐富,蜂巢豆腐質感獨特。
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2023-08-20
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推介美食
  • 安格斯牛肩胛
  • 蟹籽墨魚丸
  • 美國安格斯板眼
  • 秘製泰國椰子雞鍋
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2023-08-20 39 瀏覽
一年四季 無論任何時候都會好想打邊爐你哋會唔會?🤭人大咗打邊爐 對於食材方面一定好講究🫡上星期同朋友就去咗旺角滾爺火鍋知道佢地每日都會親自去採購新鮮食材而且牛肉非常出色👍🏻👍🏻🥩Choice級美國安格斯牛肩胛肉質鮮嫩 一效入口就知道係高級牛肉🥰湯底方便我哋揀咗🥘芫茜皮蛋鍋配菜方面我哋叫咗咁多款🥰比較推介佢哋嘅手打丸愛手包韭菜餃自家製作 味道出色👍🏻🔺忪集蟹榛🔺即炸響鈴🔺娃娃菜🔺西洋菜🔺手打四實丸🔺手包韭菜餃4粒🔺金菇菜🔺紅薯粉佢哋啤酒方面亦都好多選擇我哋都係喜歡傳統嘅味道😆揀左青島啤酒🍻呢一餐肚腩滿載而歸🙌🏻
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一年四季 無論任何時候都會好想打邊爐
你哋會唔會?🤭
人大咗打邊爐 對於食材方面一定好講究🫡
上星期同朋友就去咗旺角滾爺火鍋
知道佢地每日都會親自去採購新鮮食材
而且牛肉非常出色👍🏻👍🏻

🥩Choice級美國安格斯牛肩胛
肉質鮮嫩 一效入口就知道係高級牛肉🥰

湯底方便我哋揀咗
🥘芫茜皮蛋鍋

配菜方面我哋叫咗咁多款🥰
比較推介佢哋嘅手打丸愛手包韭菜餃
自家製作 味道出色👍🏻
🔺忪集蟹榛
🔺即炸響鈴
🔺娃娃菜
🔺西洋菜
🔺手打四實丸
🔺手包韭菜餃4粒
🔺金菇菜
🔺紅薯粉


佢哋啤酒方面亦都好多選擇
我哋都係喜歡傳統嘅味道😆
揀左青島啤酒🍻
呢一餐肚腩滿載而歸🙌🏻
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