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開飯介紹
主打港式火鍋的餐廳，湯底有滋補及香辣口味，另有多款海鮮料理及惹味的粵菜，價錢豐儉由人，讓你聚餐時可按需要作不同選擇。
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營業時間
今日營業
24小時營業
星期一至日
24小時營業
公眾假期
24小時營業
公眾假期前夕
24小時營業
*最後落單時間為每日 04:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一年四季香港人都好鍾意打邊爐, 真係唔會悶既！諗唔到食咩就啱哂啦！同阿囡黎食,全部佢發板, 呢度質素有保證,唔會參次有啲好食有啲唔好食,我好放心任佢揀。蕃茄鍋湯底, 好濃郁好香, 放咩配料入去都好入哂味 ,一上枱已經好大鍋, 可以原汁原味一直滾！美國安格斯板眼,即炸魚皮,唐生菜,松葉蟹棒,烏冬, 食得好盡興好飽！中上級數之選！選材一啲都唔馬虎。我地坐低無耐, 聽到大枱又有,細枱又有陸續入座, 好在早啲黎咋，大家黎食記得打個電話預約左先。
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唔理咩天氣，只要有冷氣一年四季都會想食打邊邊啦!依間火鍋店近油麻地站 A1 出口，位置方便，設有自助醬料區，最特別既係有新鮮青檸，可以整個青檸豉油試下🐥招牌椰子雞鍋（半隻雞）$248🥥椰子湯底即開即倒：有2個椰皇加上2個椰青，完全冇加水！店長教我哋用大火滾熟雞同埋珍珠馬蹄（聽講三年先會成熟）、海底椰等配料，煲滾後熄火焗5分鐘即可煲蓋一拎起就聞到濃濃椰子味🥥老闆建議我哋飲湯先，第一啖飲落真係好鮮甜🤤🐔雞肉好新鮮，選用左文昌雞，肉質特別嫩滑，雞味濃郁🐓配埋個青檸豉油真係正到呢~~~手打四寶丸$88有4款：🐮牛肉丸、🐟鯪魚丸、🦐蝦丸同🦑墨魚丸，手打果然特別好食，我最鍾意蝦丸，夠鮮味又彈牙🐂美國安格斯板眼 $188一盤份量都幾多，放上檯果陣仲有陣陣仙氣，好有儀式感我地叫左最平果款牛都好正，油花紋路好靚，肉質好嫩，厚薄適中，又夠肉味即炸紫菜響鈴 $68即叫即炸，好香紫菜味，索滿湯汁超好味平時自己買/出街食既響鈴都會有陣油溢味，依度即叫即炸夠新鮮，好食好多
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「滾爺」火鍋店舖位於上海街，交通方便，而且很多人介紹，後來我發現尖沙咀也有一間分店呢！在眾多湯底之中，我們選了招牌椰子雞鍋 （半隻），店員細心地替我們即場用2個椰皇加2個椰青開鍋，還細心地向我們介紹，湯底沒有其他水份，只有椰青和椰皇，真的十分鮮甜！文昌雞雞肉也非常嫩滑，我而且份量十足！其他的火鍋配料都很新鮮，我們叫了手包鮮蝦雲吞、白滑急凍米線、（唐三藏）田園菇菜拼盤等。我最喜歡的是手打鮮牛滑，令到湯底更加味道提升，又可以吃到粒粒滑牛，值得一試！
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朋友好火鍋，黎到油麻地的滾爺火鍋店。原來週末都幾多人，同友人要上樓上雅座。由於近排食得太多野，決定叫得清 d。招牌椰子雞鍋(半隻雞)上檯，哇，有兩大椰青和兩小椰皇，再➕🐔果然真材實料。店員幫手倒椰皇、椰、,馬蹄、桂圓,加入雞肉大滾後焗。5分鐘後便可食🉐，先飲湯，非常清甜！雞肉鮮嫩滑溜。爽口手打鮮蝦滑 蝦滑爽口彈牙,鮮味十足鮮淮山，韭菜餃子鮮味爽口，波浪形狀，更添口感！餃子 4 只一 碟，皮薄餡多，韭菜綠油油，够鮮味。食食下，周董的歌響起，氛围歡愉！整體來說，食材新鮮，美味又價錢吸引！
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行完朗豪坊，想去打邊爐，見到呢間滾爺火鍋都有好多好評，去到的時候唔使排隊，就入咗去試吓。間餐廳唔大，以黑色為主調，所有枱都係放兩邊，所以全部都係梳化位或者卡位，都幾好坐。因為得兩個人，都叫唔到太多嘢食，原本係想試佢招牌椰子雞鍋，見到佢有胡椒豬肚雞鍋，就俾佢吸引咗。胡椒豬肚雞鍋同椰青雞有啲唔同，上枱嘅時候雞同埋豬肚都已是煮熟了在鍋入邊，熱返就食得，個胡椒豬肚湯好香濃，都飲咗兩碗。另外叫咗個佢嘅招牌四寶丸，一碟牛肚，同埋一碟菜。招牌四寶丸係新鮮手打丸，個擺盤都好靚，最好食係蝦丸。整體嚟講，餐廳都好乾淨企理，最鍾意佢個電磁爐火力夠晒勁，好快滾。另外，醬料係自己行出去拎，都有齊芫荽蔥生熟蒜，豉油等等，不過醬介要收$18一位。店員親切有禮貌，因為係小店，就冇連鎖店那種匆匆忙忙，服務唔錯。酒水主要就有啤酒汽水可以選擇，兩個人埋單六百幾蚊。
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