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港鐵中環站 F 出口, 港鐵香港站 A2 出口 繼續閱讀
電話號碼
28254003
開飯介紹
文華廳洋溢濃厚的中國風情,將傳統與現代的粵菜結合,亦為點心注入新元素。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀服務開飯熱店 (2014), 米芝蓮一星餐廳 (2015-21)
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
星期六至日
11:30 - 15:00
18:30 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
海景景觀
有關獎賞計劃
食評 (121)
等級2 2021-04-28
453 瀏覽
第一次試,服務非常好,職員比我既感覺非常熱情同有禮貌,值得讚賞。裝修方面,本人覺得好有食西餐既感覺,性價比唔算太高,不過食物既質素同賣相都真係唔錯,非常值得推介。賣相一流,青瓜配柚子非常清新,有開胃既效果龍蝦夠彈牙,側邊嘅菜都好好食醬汁味道一流超鍾意食呢個發邊豆,又唔會太咸。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2021-04-11
616 瀏覽
第一次去較裝修完的文華廳,想訂週末,很full 也,訂了差不多一個月才有位,充滿期待,果然沒有失望,點心,燒味,甜品,服務都有很高水平。 炸春卷十分出色,春卷價錢不低,要$178,但質素很高,春卷充滿彈牙蝦肉,外脆而不油腻。旦撻酥皮香脆,但性價比不高。北海道帆立貝巨型而香甜,叉烧鬆化又有蜜汁。甜品叫了陳皮紅豆沙和杏仁茶,兩者甜度適中,杏仁茶香滑,紅豆沙香濃。點了一只蟹肉燴飯,鮮甜而有香葱味。 服務環境也是一流。 繼續閱讀
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等級2 2021-04-06
901 瀏覽
裝修後的文華廳轉了主色,一於去看一下先。環境同以前真係大大不同,多了一份時尚感。我們兩人叫了3樣點心,叉燒,炒米粉和蛋撻。蝦餃和燒賣… 一份原本係3粒,但我們2人,所以改了只要2粒。灌湯餃,係真的「灌」湯餃不是湯浸餃,入面的湯汁好鮮甜,大滿足。至於黑豚肉叉燒,我們叫了細分,肉質好淋好鮮甜,配合表面的少少微脆,真係好香… 好好食桂花蟹肉炒米粉登場,炒得好乾爽,盡顯廚師嘅工架最後,蛋撻來了,個樣靚仔到不得了文華聽的服務和食物,當然係無得挑剔啦。 繼續閱讀
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等級4 2021-03-28
778 瀏覽
The newly renovated Man Wah.平日唔係好多人,餐廳都冇坐滿,大家都可以坐到窗邊位置🌃.食咗個5 course dinner set.蜜味西班牙黑豚肉叉燒🐖、羊肚菌花膠凍🍄、川味小青瓜🥒,個花膠凍幾特別,佢係釀左啲花膠喺羊肚菌入邊,外面再用花膠做成啫喱.金粟燴血燕🌽,有一大束血燕,血燕嘅口感比較爽,味道唔會太濃,所以配粟米湯都夾到.極品魚湯泡龍蝦球🦞,龍蝦上面有用清酒🍶浸過嘅三文魚子,好香,龍蝦肉質爽.原隻鮑魚鮮茨實燴絲苗🍚,糖心鮑魚好正,火喉啱啱好,每一粒白飯都比鮑魚汁包住,我唔介意玩飯再大啲🤪.甘栗焗布甸🍮、紫薯珍珠球、紅豆砵仔糕,砵仔糕個樣好得意,係圓粒花生嘅外表🥜,紫薯珍珠球個餡係流心嘅,食埋個焗布甸,就突然之間飽咗.我自問唔算大食,不過食完第四個course之後,都仲係覺得好似冇乜嘢落過肚咁🤣,所以叫多咗個咕嚕肉,咕嚕肉炸得乾身脆口,不過肉質就唔夠淋 繼續閱讀
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新裝修後嘅文華廳真係好無敵!以前嘅裝修我自己覺得一般般,新裝修後用了英倫風格,配上中菜,根本就是我最愛的兩種結合!今次食lunch,我們叫了很多點心,每一款都是精品.爆汁蝦餃和爆汁帶子紅菜頭餃,很久沒有吃過這麼完美的蝦餃了!一咬下去濃濃的鮮味,絕對是爆汁的,表皮還是白色,證明沒有過熟.帶子紅菜頭餃也是不可不吃!用了紅菜頭的顏色做了粉紅色的餃子,買相做得那麼精緻,一試愛上❤️燒賣是墨魚籽牛肝菌燒賣,鹹鹹的墨魚籽為燒賣的肉提鮮有創意又好吃南翔小籠包就不用多說了當然也是爆汁本來叫黑椒和牛酥是因為他的外表我錯了內涵比外表更厲害!裏面是非常濃郁的牛汁和外面的鬆脆形成了一個強烈的對比吃完那麼多蒸的東西來一個濃味的炸物為味蕾增添了驚喜原隻鮑魚雞粒盞平時聽到名字就不想叫這種鮑魚可以有多好吃呢?那麼要歸功於文華的師傅小小的一個撻鮑魚味非常重醃製的時候一定下了很多心機吧?而且這麼小的一個撻師傅還很細心地切開三件讓我們容易吃進口太細心了吧?小蘿蔔盆栽就是鹹水角個人不是鹹水角的Fans 所以對我來說拍照功用比較大不過其實味道確是不錯的最後叫了兩個單尾原隻南非鮑魚燴絲苗龍井蔥油撈天使麵個人認為沒有什麼特色可以不叫環境確實是一百分服務當然也是一百分食物的話個人喜歡這裏的點心超級高品質反而粉麵飯就一般這裏當然是高級中餐廳的價錢但確是物有所值這麼高質素的文華廳一定要再來! 繼續閱讀
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