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2018-03-01
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食日式燒肉最緊要就係原汁原味...哩句野係我幫襯完哩間日式燒肉店之後就上左腦一入去..竟然比級梯KICK到不過見到個裝修幾靚, 心情即刻平伏左個餐單都幾多野揀..由於諗唔到, 就等個侍應介紹豆腐沙律 第一次食, 加埋麻醬幾特別璣燒鮑魚 整得好入味!!食完D 前菜, D 肉就出現了....!PRIME 牛小排鹽燒豚腩肉正當我諗住燒果陣, 店員就開始介紹燒烤方法" 食日式燒肉最緊要就係原汁原味.........""個爐係陶瓷做...下面有盤水, 可以令到D 肉保持原汁原味.....""最緊要燒到個網夠熱, 夠熱就唔會痴底""哩隻肉只可以反一次, 出左油光就可以反!"聽到咁上下, 其實我都冇乜點理, 諗住自己落手果陣.神奇O既事發生了!個店員竟然親手燒兩塊黎示範!睇住店員一路講解, 一路燒一反, 真係冇痴!仲有好靚O既網紋,一試, 真係好好味!PRIME 牛小排一樣係只反一次第一次都係店員示範....一試, 有肉汁得黎, 又唔會太生真心覺得, 以前燒咁多和牛, 都係浪費左佢地原來識燒同唔識燒真係爭咁遠牛角切首先要炒幾下, 封左個面先,鎖住D 肉汁, 燒好果陣入面會好彈牙, 仲會有肉汁
不過見到個裝修幾靚, 心情即刻平伏左
個餐單都幾多野揀..由於諗唔到, 就等個侍應介紹
食完D 前菜, D 肉就出現了....!
PRIME 牛小排
正當我諗住燒果陣, 店員就開始介紹燒烤方法
" 食日式燒肉最緊要就係原汁原味........."
"個爐係陶瓷做...下面有盤水, 可以令到D 肉保持原汁原味....."
"最緊要燒到個網夠熱, 夠熱就唔會痴底"
"哩隻肉只可以反一次, 出左油光就可以反!"
聽到咁上下, 其實我都冇乜點理, 諗住自己落手果陣.
神奇O既事發生了!
個店員竟然親手燒兩塊黎示範!
睇住店員一路講解, 一路燒
仲有好靚O既網紋,
一試, 真係好好味!
第一次都係店員示範....
一試, 有肉汁得黎, 又唔會太生
真心覺得, 以前燒咁多和牛, 都係浪費左佢地
原來識燒同唔識燒真係爭咁遠
牛角切首先要炒幾下, 封左個面先,
鎖住D 肉汁, 燒好果陣入面會好彈牙, 仲會有肉汁出黎
哩D當然都係店員示範比我地睇左先
示範完一ROUND
到我地自己試燒...果然冇佢燒得咁好...
開頭以為店員係同情我唔識燒, 所以先一步一步咁教
原來佢對每台客人都係咁!!!
都會親自燒一次! 認真細心!!!!!!!
店員都有行過黎檢查下我地燒得O岩唔O岩
練習多幾次, 慢慢就掌握到
牛油炒雜菜
有好多木魚絲係面, 幾特別
燒埋隻蝦
再啪多個海膽手打烏冬!
真係覺得好滿足
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