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2018-02-10
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一直都好想食呢度既燒肉，今日終於黎到啦。呢度特別之處係個爐特高温度，約至三百多至四百度，作用以高温封鎖肉既表面，繼而鎖住肉汁。雖然爐邊好熱，但為左食到最好既味道，都係值得的。先叫左個前菜～🍅溫室蕃茄沙律 $52沙律菜爽脆，蕃茄新鮮，不錯的開胃菜。🐖鹽燒豚腩肉 8PCs $108（九州豬骨湯，稻庭手打烏冬）燒既過程香氣四溢，腩肉燒烤至金黃，入口帶焦脆感，食落肉汁滿溢，肥面不油膩。豬骨湯底味道普通，勝在手打烏冬很軟滑。🐂PR I ME牛小排 8PCs $138（蒸蛋，麵豉湯，白飯）牛小排色澤紅潤，雪花紋理清晰，燒至血水慢慢浸出再燒另一邊就最好食，肉既質感柔嫰，食落嫩滑多汁，齒頰留香。🥢北海道帆立貝 1PCs $88帆立貝面上加左芝士、黑松露，燒烤過溶入帆立貝中，好香。帆立貝彈牙，不過食落黑松露味唔太濃。🍏青蘋果特飲 $15🥒青瓜特飲 $15兩杯顏色差唔多，飲落都十分清新。相比起平時食開既燒肉店，呢度真係值得一試，因為特高溫燒真係特別好味。
🍅溫室蕃茄沙律 $52
沙律菜爽脆，蕃茄新鮮，不錯的開胃菜。
🐖鹽燒豚腩肉 8PCs $108
（九州豬骨湯，稻庭手打烏冬）
燒既過程香氣四溢，腩肉燒烤至金黃，入口帶焦脆感，食落肉汁滿溢，肥面不油膩。豬骨湯底味道普通，勝在手打烏冬很軟滑。
🐂PR I ME牛小排 8PCs $138
（蒸蛋，麵豉湯，白飯）
牛小排色澤紅潤，雪花紋理清晰，燒至血水慢慢浸出再燒另一邊就最好食，肉既質感柔嫰，食落嫩滑多汁，齒頰留香。
🥢北海道帆立貝 1PCs $88
帆立貝面上加左芝士、黑松露，燒烤過溶入帆立貝中，好香。帆立貝彈牙，不過食落黑松露味唔太濃。
🍏青蘋果特飲 $15
🥒青瓜特飲 $15
兩杯顏色差唔多，飲落都十分清新。
相比起平時食開既燒肉店，呢度真係值得一試，因為特高溫燒真係特別好味。
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