飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【優秀開飯熱店大賞2021】新界九龍地區名店大格鬥

對比港島，九龍同新界區畀人一種相對親民啲嘅感覺，清新、優雅嘅cafe仔同小店就特別多，當中更有唔少係人氣或長期排隊嘅舖頭呢，喺今次投票入面可以話係爭崩頭呢，實力旗鼓相當，各有粉絲。快啲望下名單，以投票

開飯專題

2021-04-14
【品酒有問】如何識別壞了的葡萄酒？

我們會遇到不喜歡的葡萄酒，有些是主觀的，但有些可能是已變質的酒。以下是最常見的葡萄酒毛病。

Tersina Shieh

2021-04-14
【小店要支持】觀塘精品朱古力專門店難忘客人「食到喊」

朱古力一向有種魔法，能讓人瞬間感受到甜蜜和快樂。如果喝咖啡可以提神，那麼，喝朱古力則可以放鬆。

開飯專題

2021-04-14
【想開一間客人會回頭嘅熱狗店】西環新開熱狗小店四川麻婆豆腐口味有驚喜

行過西環卑路乍街大街，可能諗都無諗過海都樓地下一條隱蔽嘅小巷內會藏有一間格格不入嘅美式熱狗店。餐廳由曾任職飲食業嘅Joe及其拍擋、從外國回流嘅Bibiana開設，佢哋表示選擇呢個舖位雖然有挑戰性，但就

新店直擊

2021-04-13
將軍澳海濱長廊餐廳選擇多法式小餐館芝士控必點雙重芝士焗梳乎厘

曾經同馬鞍山齊名，被網民稱為「美食沙漠」嘅將軍澳，隨住海濱長廊沿海位置愈開愈多餐廳，已經擺脫咗呢個稱號喇。今次要介紹嘅呢間法式餐館，以紅、藍為主色調，既有室內座位，亦有露天座位可以嘆住海景咁食法國菜。

飲食潮流

2021-04-13
【將成長回憶帶返嚟】八十後前記者旺角開Cafe 推介黑糖麻糬窩夫

旺角波鞋街附近最近新開一間Cafe，由三位八十後主理，唔單止畀個空間大家坐低嘆杯咖啡，仲希望成為一個香港人嘅「聚腳點」。食物方面首推自家製窩夫，裡面嘅黑糖麻糬夾心係亮點。新出嘅龍蝦全日早餐同天使金栗牛

新店直擊

2021-04-13
【甜品食譜】台式地瓜圓要更爽滑彈牙事前只要做多一步？

不少人愛吃台式地瓜圓或芋圓，喜歡它煙煙韌韌的質感。有時候為了貪方便和過口癮，也會買急凍的地瓜圓回家煮。但其實新鮮做好的地瓜圓質感最佳，而且做的方便並不難。最簡單的做法是直接把番薯和木薯粉搓在一起，但這

Yahoo Food

2021-04-13
文青手寫字+酒店級輕食必食黑松露蟹肉多士荔枝角新小白屋Cafe

想喺鬧市當中搵個安靜啲地方嘆杯咖啡？呢間藏身於饒宗頤文化館當中嘅咖啡店就啱晒喇，山腰上佈滿藤蔓嘅小白屋好有後花園Feel，而且枱面寫上唔少打氣字句！食物亦有心思，由前酒店行政總廚主理，意粉、多士等輕食

新店直擊

2021-04-12
【最平$298最貴$938】佐敦新開日式和牛燒肉放題獨家引入鹿兒島小田和牛

燒肉放題喺香港都好多選擇，最近又有一間新派日式燒肉品牌進駐佐敦。餐廳引入全港獨家供應嘅「小田A4和牛」，來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部嘅牛舍，特別採用混合十二種唔同材料嘅飼料餵飼小田和牛，油花呈大理石狀

新店直擊

2021-04-09
【外賣自取即減HK$40】用建行(亞洲) Visa 及Mastercard®信用卡即享優惠　即睇有咩食!

Hea 喺屋企梗係要「飯來張口」啦，嗌外賣等食就係最好選擇～只要你係OpenRice 會員，由即日起至2021年5月31日，逢星期五、六憑建行(亞洲) Visa 及Mastercard® 信用卡外賣

開飯小貼士

2021-04-09

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