The Butterfly Room

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休息中

新的一年終於能夠嚐到一位難求的Butterfly Room早於兩個月前於網上瘋狂F5預約帶著很高期望，也沒有失望🥰整體用餐體驗也很好，環境舒適，服務有善///Festive Afternoon Tea $898+10% for TWO☕️Refillable Coffee or Tea先上茶飲，我選了French Earl Grey，味道很香很不錯的，而且服務生很體貼，常常主動添熱水，所以茶也不會涼，也沒有愈沖愈淡///Tea Sandwiches:個人很喜歡這裡的鹹點，每件的配搭也很有心思，賣相精緻且味道出色😋青瓜蟹肉卷很清新的味道，吃倒絲絲鮮甜的蟹肉三文魚三文治滿滿的三文魚，很難不好吃吧😌一邊有魚子醬，一邊有酸豆，各有風味黑松露碎菇三文治面層有一塊薄薄的蘑菇片、火腿片和雞蛋，中層充滿菇菇碎，超好吃！青豆撻服務生很體貼地在上餐前問有沒有什麼食物敏感，因為本人極之嚴惡青豆，所以幫忙替換了三文魚三文治🙏🏻不過最後為了給大家分享，試了1/4口，青豆沒想像中那麼青，味道也很清新挺不錯的。///Elegant Surprise: 松露雞肉蘑菇酥皮盒食物上枱後，我也影了好一陣子相📸不過，酥餅仍然溫

因為我要book weekend,所以先咁難訂位,要早兩個月先訂到weekend既台...訂左1415 去到安排左坐sofa seat 好舒服坐低一陣已full晒  可能有限聚 每台只有二人 令到本身場地細既地方 更加空礦同埋舒服 而且好安靜 今日下午茶真係萬分期待 無論食物,服務都無令我失望.聖誕節加左價,原本應該係 768+10% for two 12月係898+10% for two比其他tea set貴左成倍 但食物係一樣的...但既然book左..就梗係食啦..唔差在...無街景,但環境好闊落,而且坐座好舒適~一坐低職員會同你講有幾多個course 有講savoury可takeaway 甜點及scone可refill我點左洋甘菊 朋友點左茉莉花好濃郁 有小candle興住茶壺 而且職員會一直幫你加熱水 好細心第一道係elegant surprise - 松露雞肉磨茹酥皮盒送到黎係暖 十分好食! 唔太咸 酥皮薄身 唔膩 唔飽 唔濟如果可以refill就正...第二道送上三文治四款.青豆撻 本身我好憎食青豆 特別係frozen既! 後來問職員 知道係新鮮 確係不錯!! 好清新!煙

臨近聖誕節去到最近好多人去既the butterfly room 食聖誕版下午茶除左5件fix左既咸食，其餘既鬆餅，甜品都係任意refill(價錢反映😅)不過食落我自己覺得味道一般般個青豆撻尤其特別（嚇到個心離一離）有用三色豆既大佬黎舖滿成隻撻呢個創意同構思真心唔簡單另外有三有咸品就只係三文治值得推薦既係scone同拿破崙，同一開始既蘑菇酥叫做食過打過卡🙈比較適合喜歡食大量甜品的人去。。The Butterfly Room🍰🎂🍪🧁🥧🍫尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓。。

見好多人響ig話𝓣𝓱𝓮 𝓑𝓾𝓽𝓽𝓮𝓻𝓯𝓵𝔂 𝓡𝓸𝓸𝓶嘅下午茶一位難求 長期都full booking 要每個月一號9:00上網搶 聽聞基本上唔洗幾分鐘就已經搶哂 所以原本同朋友諗住A La Carte啲甜品就算 點知原來walk in仲有位 可以食到Afternoon Tea Set😂所以想去但book唔到位嘅朋友 可以搏下運氣ᶠᵉˢᵗⁱᵛᵉ ᴬᶠᵗᵉʳⁿᵒᵒⁿ ᵀᵉᵃ $⁸⁹⁸ ᶠᵒʳ ᵀʷᵒ ⁽⁺¹⁰%⁾而Tea Set分別有5個course 基本上除咗鹹點之外 甜點 鬆餅同埋茶水都可以refill¹⁾ ᵀᵉᵃ ˢᵃⁿᵈʷⁱᶜʰᵉˢ :有4款唔同嘅三文治 每款各有特色 而且配搭簡單鮮明 味道一流👍• 青瓜芝士外層切成薄薄一絲絲青瓜🥒而三文治入面放咗合桃味芝士 食落好fresh• 三文魚碎蛋沙津味道唔錯 不過相比之下較為普通• 松露碎蛋好濃郁嘅黑松露味 配碎蛋完全係完美配搭 4款三文治之中最好食🤤🤤• 青豆忌廉撻本身我好抗拒食青豆 但係都嘗試食一粒 我都唔係幾接受到陣味 不過朋友話唔錯 而忌廉好creamy 嗰撻亦有好重嘅牛油味 ²⁾ ᴱˡᵉᵍᵃⁿᵗ ˢᵘʳᵖʳⁱˢᵉ是日係雞肉蘑菇

The Butterfly 🦋 Room尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓🌷果然必去港女tea聖地🌷🌷無論甜點/鹹點都一樣出色🌷Afternoon tea sets*美美們 記得月頭1號上網預約* 超快滿額由於我好鍾意食scones 佢地呢間既scones竟然拍得住香港頭3位*四季/半島/文華*服務態度非常好 食物又好 地方環境又舒服優雅 光線充足 影相📸️唔洗補光 yeah!對於唔係太喜歡食甜點嘅美美們就可以order佢其他鹹點嘅嘢食因為佢鹹點真係非常之出色！👍👍👍🦋溫馨提示🦋因為疫情問題 甜品trolley 會因為情況提供*佢哋嘅甜甜真係好精美㗎而且都好好食

全港最難book既rosewood酒店The Butterfly Room afternoon tea🦋🦋 係我努力之下終於訂到位可以食😍😍Afternoon tea 分別有5個course1 ）Tea Sandwiches 4件鹹點三文治 ,芝士火腿（芝士味濃、有配醃青瓜👍🏻）、三文魚碎蛋沙律（三文魚比較多唔似食三文治、三文魚好鮮甜）、青瓜芝士（呢款有經喜、青瓜入面有合桃芝士味雖然濃但有青瓜中和解膩、口感變得清爽）、松露碎蛋（見到原片松露就開心😍 松露味好濃郁、加上碎蛋濕潤、最推薦呢款）2）Elegant Surprise 1款用名貴食材製成的鹹點 今次係松露什菌雞肉酥皮盒、賣相精緻、上枱時仲微暖、雞肉同什菌提醒松露鮮味、酥皮好酥脆唔會油膩！3 ）英式鬆餅 有原味同提子味配埋Cotton cream 同Jam、草莓醬同檸檬橙醬、鬆餅我覺得唔錯 、唔會一切就鬆散、口感有少少硬似曲奇🤔 但配埋cream 同jam就岩岩好！4 ）甜點Trolley最期待既要黎啦！！甜品餐車、當中有莓果忌廉蛋糕（忌廉好滑奶味偏重、中層有莓果醬、蛋糕非常鬆軟有蛋味🤤 ）、芝士蛋糕（芝士味濃郁、蛋糕比較濕潤易入

係屋企都可以嘆番個優雅嘅afternoon tea疫情關係愈嚟愈多酒店提供外賣自取afternoon tea但會送貨嘅卻係少之又少Rosewood嘅butterfly room算係少數可以直送上門對小編呢啲懶人嚟講真係最適合不過最重要係配上小編最愛嘅全套英式骨瓷Wedgwood 嘅Wild Strawberry Collection英式下午茶配上英式骨瓷簡直係perfect match🥢外賣afternoon tea同堂食會有些許唔同就好似無咗啲鹹點同最signature嘅糕點車同糖果車dessert trolley但就保留咗📍tea sandwich 四款唔同味道同造型嘅三文治最好食要算係正正方形個款三文治內係濃濃嘅黑松露味另外三款都真係比較普通唔算好特別🥢📍Freshly Baked Delicacies Scones係afternoon tea不可或缺嘅部分外賣當然會繼續保留雖然係外賣但仍然食得出係新鮮焗製唔會hea你Scone質地唔錯質感鬆軟可口配以手造香橙果醬、草莓果醬及奶油忌廉同堂食一樣咁美味🥢甜點方面就完全有別於堂食最令人印象深刻嘅要數酒店signature 拿破崙蛋糕📍

第二次到The Butterfly Room食下午茶, 第一次係打電話訂位, 唔知隔左幾耐之後改為只可以網上訂座。今次訂到happy friday 既下午6點位置, 我地就當佢晚飯咁食。餐廳裝修佈置絕對係佢地最大既賣點, 比人一種優雅精緻, 高貴華麗既感覺, 空間感十足, 每次黎到victoria dockside 都會覺得呢個地方似係展示佢地既設計同藝術感多過賺錢做生意。我們二人幸運地被安排坐在四人梳化位置, 十分寬敞舒適。Tea Sandwiches - 鵪鶉蛋黑松露, 芝士青瓜, 煙三文魚就係食材本身既味道, 我覺得餐廳並沒有透過烹調技巧或調味將食物味道提昇或將食材既優點放大。印象最深刻同好味既係芝士青瓜上面既合桃, 香甜脆口。火腿三文治就係火腿加三文治, 想像得到既咁普通。Elegant Surprise - 蘑菇撻, 微暖, 撻皮唔太脆, 味道正常。Freshly Baked Delicacies - scones, 做到外脆內軟既口感, 但不夠牛油香。(一起果醬比The Butterfly Room做得出色)Pastry Trolley - 千層酥, 酥皮都係唔夠脆, 會食

Rosewood is well-known as their afternoon tea, which has never disappointed me. I have a pre-birthday afternoon tea here and I found rosewood gives the best celebrating memories to their customers. Although the price is slightly higher than other hotel, it definitely worth the price quoted. Not to mention the refill of sandwiches, the environment is chic and relaxing. The desserts are the best. And the staff has excellent photography skills which help you capturing the moment in rosewood.

好難book 位! 試過月頭1號上官網book, 準時登入都book 唔到!因為staycation, email 俾酒店book 位, 先有幸book 到下午1點鐘 (好早🤣係lunch 先啱!) 好期待呀!同行2人被安排到窗邊, 坐唔到signature 嘅貝殼梳化位🙈 窗外毫無景色, 係酒店門口嘅停車處, 好多車遮擋陽光, 加上燈光較暗, 影相顏色唔係好靚🙈waiter 見我地揀茶, 都主動黎介紹. 經介紹下, 揀左choco truffle tea, 聞落好重朱古力香, 飲落就無乜. 屬於濃茶, 如果要清茶嘅, 就唔適合.服務好好, 茶一黎到會主動斟茶, 不停refill 熱茶. 去過不同酒店, 呢間服務最好!第一道菜: 雞肉蘑菇松露酥盒. 建議要熱食. 味道好香, 食到松露嘅味道👍🏻waitress 放低三文治時, 冷笑左一下, 好奇怪! 原來係青瓜三文治上面嘅walnut 跌左🤣 waitress 之後都細心介紹每一款口味! book 檯時提到同行友人有食物敏感, waitress 都主動提起, 可放心食用. 之後就有鬆餅, 分別有原味同提子乾味, 配搭嘅醬就有橙皮jam,

全城趨之若鶩嘅餐廳，每個月1號開放預約下個月嘅座位，特登較定鬧鐘先book到枱，究竟係咪真係咁好食？首先個入口有少少難搵，行外面會容易過行商場入去。餐廳唔算大，氣氛裝修當然好，好大個窗口但因為樓層太矮，所以冇任何風景可言。特別要講佢個洗手間嘅水龍頭，竟然係扭掣，咁高級嘅酒店，疫情底下都唔使用自動水龍頭，衛生情況令人擔憂。侍應上菜會介紹每一個菜式，得閒又會來斟吓茶，服務幾好。白茶帶花香，幾好飲。首先上枱嘅係鹹點，除咗鵪鶉蛋黑松露嗰個又甜又咸怪怪地之外，其他都幾好食，火腿芝士三文治出乎意料紮實濕潤，煙三文魚唔會太甜，琥珀合桃青瓜卷口感豐富。同時上枱但話係第二道菜嘅酥盒蘑菇都幾好食，夠濕潤又唔會太濕潤，調味幾好。Scone偏脆，我個人喜歡呢種比較鬆化既口感，但朋友就麻麻地。特別要提個clotted cream 雪得硬過石頭，點解唔解凍左先？之後就到甜品車，一共有兩架車，第一架係白色甜品，其中比較出色嘅係著名嘅拿破崙蛋糕同埋芝士蛋糕。其他嗰啲好普通，藍莓蛋糕太甜。朱古力車全部野都好甜。香蕉朱古力撻嘅朱古力做得幾滑，有真蕉肉，不過都係偏甜。一般般類似奶凍嘅物體質感幾好食，不過又係太甜。總括而言，

我個人不太喜歡Afternoon Tea, 因為夾在午餐和晚餐之間, 要顧慮的, 不只是份量上, 而是在時間上: 究竟我該不該吃午餐, 又或者是Afternoon Tea的食品如此飽肚, 我的晚餐又要怎樣安排? The Butterfly Room的Afternoon Tea可以在Lunch Time就品嚐到, 就省卻了這個大問題, 再加上可以隨時Refill. 說是Afternoon Tea Set, 不如說是Buffet還更適合. 沒有太精緻的點心架, 取而代之的是負責運送甜點的餐車, 待應則在餐車上按客人的需要夾食物, 見到份量的豐盛就甚麼外表也拋諸腦後.The Butterfly Room的鹹點我覺得還是不錯, 食材也帶點Luxurious, 像是松露和魚子醬. 我最欣賞的是松露酥皮雞肉撻, 除了松露將提升了雞肉的味道外, 酥皮的酥軟和層次也見到其心思, 沒有將貨就價. 鬆餅對我來說是Afternoon Tea的靈魂, 我覺得這家的一般, 外面很脆但內裡不夠鬆軟, 而且表面太甜令牛油酥香減少, 似Biscuit多過Scone, 而後者始終是OM的天下. 甜點分兩Parts, 第

講左咁耐終於食到，真係好難book😵 之前幾個月都book 唔到想要嘅日子... 去到終於明點解咁難book，因為佢真係得好少位😅butterfly room 裝修幾精緻，建議坐中間，因為窗邊係會望住停車場🤔黎個afternoon tea 好特別，present 到好似去fine dine 5courses menu 咁，最開心嘅係依家有返dessert trolley la🤣又多返個賣點☺️/Tea sandwiches/4 款sandwiches 都好好食！我自己最鍾意truffle 蛋沙律個個，松露味道好香👌🏻/Elegant surprise/佢係一個雞肉酥皮tart，酥皮鬆脆，唔會好油膩，白汁味道濃郁🐥/Freshly baked delicacies/有兩款scone，原味/ 提子乾，好鍾意佢仲係暖暖地，食落鬆軟，唔會好實，佢個柚子同埋berry 嘅jam 都唔錯，不過個人覺得偏甜，佢個clotted cream 質地特別，似醬多d🤔/Pastry trolley/唯一有d 失望嘅就係佢竟然上左朱古力甜品trolley 先🌚黎個次序調轉左有少少奇怪.... 但係anyway

傳說Rosewood 入面既Butterfly Room Afternoon Tea好難book，原來係真架。如果有心訂枱要早一個月前訂。每個月1號朝頭早9:00開始就會開放Booking。我哋去到入邊其實位唔算大，但係基本上都坐得幾滿。去到都坐得好舒服，但可惜限時2個鐘有啲唔夠喉，因為同班friends咁耐無見想吹多陣水都唔得🤷🏻‍♀️我哋果日揸左車，泊低在門口有人幫你泊車，臨走前15分鐘同佢哋講，就會有人幫你拎定架車出門口等你架喇。無記錯可以免泊2小時✌🏻。第一碟菜主要係sandwiches, 黑松露雞蛋、青瓜芝士（上面粒甜甜脆脆合桃好好食！）、煙三文魚碎蛋、芝士火腿。 對於黑松露控黎講見到原片黑松露真係心心眼😍，好香松露味。但係估唔到青瓜果款都好fresh!第二道菜係松露雜菌酥盒，上菜時微暖，菇🍄都幾爽口，酥皮脆脆。第三道菜係scones 配cotton cream & jams (有strawberry 🍓同orange & 🍋 ) 。個scone又出奇地好食😋，外面脆，入面鬆軟，又唔會乾身，仲可以再encore。feel到個strawberry jams 好足料好濃縮，另一款就

的確較難訂位, 最終 唔死心上網 check 下, 又有得執雞喎  入到餐廳, 一個字 "舒服".  疫情關係, 4個人要分兩枱坐. 環境招待皆舒適, 無減興致 先睇餐牌 $758 + 10% 兩人. Scone 同甜品無限添加. 因為預左肚要食甜, 所以叫了茶幫助消化 先來 酥皮松露磨菇盒.  溫度適中, 微熱偏暖, 酥皮亦好鬆化.  加入了酸豆令整個雞肉盒唔會太膩 四款三文治當中.  我個人比較喜歡青瓜卷狀的那一件.  手工好, 入口清新, 配合上面的合桃, 口感和味覺有層次嘅改變 Scones 同 Madeleines 食完可以再叫.  我忍唔住再叫 Scone, 因為真係好出色, 外面脆 入面 moist, 上枱時暖暖的, 加上個果醬, 真係無可批評 因為疫情關係, 甜品改用一個盒上枱, 唔係用 trolley 任選 我地好食得甜, 大部份都好喜歡, 直至食到呢件大朱古力, 我終於投降, 準備進入痴呆狀態.  其餘3人繼續努力.最係呢個黑森林蛋糕, 真係又靚又好味.  但係因為之前件大朱古力, 我無法完成壯舉, 只係食左1/4.  有人好努力咁完成使命, 之後行唔郁只想瞓