GF Bistro (已搬遷) 新店位置

有特色的餐廳 總會隱藏在不顯眼的地方， 講緊的是位於荃新天地二期的GF bistto, 店鋪雖細，但連平日晚上也請歌手注場即席演唱, 絕對是荃灣少數的優質餐廳。來自法國的La Deesee France 海洋女神生蠔, 海水味比較重，食落口感幼滑鮮美。羽衣甘藍沙律羽衣甘藍新鮮爽脆， 加埋切碎咗的紅椒黃椒 ， 色彩繽紛又吸睛 ，配搭芝麻醬，簡單得嚟清新好食。煙肉洋蔥大啡菇大大隻嘅portobello大啡菇， 一切落去就知道肉厚 多汁， 以煙肉同芝士一齊焗製 ，咸香美味。黑松露忌廉湯黑松露的香氣滿滿，以各種菇菌打成的湯，香滑惹味，加埋黑松露就是畫龍點睛。焦糖蘋果黑毛豬扒這份一上檯非常吸睛，豬扒肉質爽口多汁， 帶黑毛豬油脂的香，卻又不油膩，以焦糖和蘋果做成的醬汁 ，咸香裡又飄著甜甜的味道， 食落甜美。火焰雪山這個甜品超有特色， 老闆親自為這個甜品倒酒和點火一點火那一刻哇聲四起。 雪山是以蛋白泡沫造成， 而雪山下就是 海綿蛋糕夾著雲呢拿雪糕和咖啡雪糕， 面頭又有不少生果，士多啤梨香蕉藍莓等等， 而且份量不少，超有誠意，為這餐畫上完滿的句號。

在這個商場內的戲院睇完戲，已經係下午茶時間，於是搵下嘢食。經過這餐廳睇見有十元一隻生蠔食，於是入去試下。餐牌介紹是太平洋生蠔，只限堂食，供應時間12:00至17:00。我們叫了半打，每人三隻，蠔的體積一般，蠔肉不是十分飽滿，但都算新鮮，有鹹水味，不腥，少少地食下都唔錯。如果想食更美味的蠔，餐廳都有其他品種可選擇，仲有張選蠔攻略俾客人看。食完蠔，就開始食叫左嘅餐。龍蝦湯海鮮天使麵，濃郁蝦湯配上青口、魷魚圈，蝦仁，蜆肉，天使麵細長彈牙，掛上鮮甜的湯汁，十分惹味。吞拿魚三文治，呢個三文治我見好多人叫，望去賣相又幾好，於是我哋又叫一份。三文治內的吞拿魚配有沙律醬及生菜，酸酸甜甜很開胃，麵包烘得恰到好處，又香又脆，真係好食。餐飲要了兩杯熱咖啡，雖然份量少，但咖啡味濃厚，味道不錯。

GF Bistro (荃灣)荃灣楊屋道18號荃新天地2期UG樓1-3號舖生蠔餐廳介紹佢哋嘅白珍珠生蠔而家做緊半價優惠好抵食，當然就係叫來試吓啦黑松露炒蛋多士絕對有驚喜嘅菜食， 香口嘅多士配用黑松露炒起嘅蛋好味又有口感香草牛油焗田螺另外值得推介嘅菜式由香草牛油焗起上嚟嘅田螺特別入味田螺底仲有薯蓉黑松露忌廉湯用黑松露做嘅忌廉湯，連一向唔鍾意飲忌廉湯嘅我都覺得好好飲，唔會太過水黑毛豬配焦糖蘋果依個主菜絕對贏曬，一上枱已經好吸引大大件黑毛豬扒配上由焦糖蘋果造成嘅配菜估唔到係咁夾嘅心太軟食飽當然唔少得叫甜品呀佢哋嘅心太軟仲可以做到流心嘅效果絕對冇得彈整體餐廳都提供左一個唔錯嘅舒適環境，萬事總會有人唱歌彈結他，完全忘記咗平日忙碌生活，十分滿意#kaygor #foodie #hkblogger #hkfoodie #likeforlikes #like4likes #likeforfollow #likeforcomment #likeforlikeback #likeforcomments #instalike #followers #blogging #newblogpost #instabl

朋友介紹下知道荃灣有間餐廳食生蠔好出名，而且選擇又多，就專登嚟試啦！ 喺門口見到一個外國人彈結他真係樂韻猶存， 氣氛即刻唔同曬。前菜點咗羽衣甘藍芝麻醬沙律、四隻法國La Deesse女神生蠔、湯就揀咗黑松露忌廉湯、小食揀咗燭法式田螺、主菜揀咗鵝肝拼牛柳、甜品就要咗火焰雪山。羽衣甘藍沙律加埋芝麻醬原來可以味道好夾，但最重要係羽衣甘藍同埋d蕃茄仔都好新鮮，做前菜一流。生蠔就超大隻而且La Deesse女神生蠔比較重海水味，加埋檸檬汁食好fresh，好似置身海洋中間咁樣。黑松露忌廉湯就有好重黑松露味，而且每一啖湯都好滑，個忌廉湯加埋佢哋提供嘅三文魚他他醬及鵝肝醬多士，一啖湯一啖多士絕對係絕配。法式田螺好入味，雖然細細隻但好有螺味，底部嘅薯蓉亦都好香口。主菜鹅肝拼牛柳嘅鵝肝煎得好香口，鵝肝亦都口感一流，牛柳七成熟，外面深啡色內裏粉紅色， 廚師煎得好有技巧，超厚身嘅牛柳可以煮到好冧，而且切落去絕對發現入面嘅肉汁被鎖住。 火焰雪山上台前部長點火嗰刻，火焰雪山個賣相好靚，絕對係打卡之選，而內裏包含咗各種嘅味道，絕對係小朋友至愛。

HAPPY FRIDAY食好D!約左同事今晚去GF Bistro，位於荃灣荃新天地2期。BOOK定枱，準時到就可以入座，餐廳職員個個都好有禮貌又友善，估唔到席間仲有一位外籍樂手彈結他，成餐飯都食得好開心好RELAX。GF Bistro主打生蠔、海鮮，亦提供沙律、湯、小食、意粉、飯、扒類等。生蠔揀左愛爾蘭，肉質飽滿爽脆，口感細膩，入口有淡淡海水味，鮮味十足。羽衣甘藍芝麻醬沙律深綠色羽衣甘藍爽脆清香，配以鮮甜車厘茄及三色椒，淋上芝麻醬更滋味。黑松露忌廉湯特濃松露香氣勁誘人，野菌粒好有咬口，入口香滑濃郁，味道一流。法式龍蝦湯質感濃稠充滿龍蝦香，每啖都鮮味十足，蝦仁爽口彈牙。洋蔥芝士煙肉焗大啡菇焗至金黃色好吸晴，厚身大啡菇爽口鮮香，加以洋蔥同煙肉碎增加口感，拉絲芝士提升味道層次，正。西班牙黑毛豬伴焦糖蘋果黑毛豬油潤甘香，肉質嫩滑好JUICY，肉味香濃好鬆化，醬汁酸酸甜甜好開胃。火焰雪山由店員倒上火焰酒，視覺效果一流!蛋白霜外層軟綿清甜，內餡有冰凍雪糕同海綿蛋糕，冷熱交融既感覺好得意。

XXG見到行過店前有人係到彈着結他唱歌👀🎤 睇下餐牌見到最平$18 一隻生蠔⁉️而且多款小食同埋主菜都唔過$100😱🤑▪️8.5/10▫️<< 生蠔 - 白珍珠x4 >> $120店員推介👀 上枱好似個郁緊😱 手掌咁大 十分飽滿‼️海水鹹鮮味非常重 口感爽滑 彈牙 食到有少少青瓜香🤔 配合酸辣汁更開胃～▪️8/10▫️<< 安格斯牛柳 >> $198牛柳勁厚身 少少黑胡椒調味已凸顯到牛扒本身嘅質素‼️ 肉味超濃烈 肉質嫩滑 juicy 💦 食唔到渣👍🏻 ▪️8/10▫️<< 洋蔥煙肉焗啡菇 >> $68 超出色🤩 啡菇香焗後吸晒油份 配合煙肉、洋蔥、芝士 油香重 重調味☺️ 質感軟嫩 似迷你菇底pizza 好食到唔停🥲🙌🏻▪️7.5/10▫️<< 牛油果青芥辣蝦意粉 >> $98 牛油果🥑加忌廉汁超creamy 奶油香重 加入青芥辣 中和反膩感🤪 意粉滑身 大蝦新鮮彈牙 創意配搭👍🏻▪️7.5/10▫️<< 香草牛油焗田螺 >> $68 蒜茸加pesto醬

見食評多讚，所以專程黎食lunch。去到門口有d擔心，餐廳原來好細，同相片有好大出入。都已經黎到，照食啦。menu 只得4個set lunch, 我一心林住食黑毛豬扒，可惜waitress 話只係晚市供應，失望。4個set lunch 我都吳喜歡，點算呢？waitress 非常醒目又有禮，叫我照order dinner menu 但會收dinner price (無折)。我吳知dinner 有折，前一晚黑毛豬扒賣晒未番到貨，又失望多一次，果位醒目waitress建議我食另一款豬扒，即刻開心晒，加$22 可升級有餐湯，一塊小多士及甜品，幾底食。我地全部叫龍蝦湯，講真，加$22不能要求高，但吳難飲，收貨。多士係tuna/pate, 一小塊，同樣收貨。到主菜，哇，2大塊豬扒，係梅頭果隻，合晒我心意，另一個散叫Angus 牛柳，係好厚一舊果種，望見都想食，還有set lunch 的龍利魚，全部煎得有色，係個pizza 差左d, 吳夠火喉。唯一一樣要彈的係個汁，牛跟燒汁無問題，好好食添，但豬扒及魚柳上面(即)左好大pat 汁，好似食熱狗咁樣，非常不ok, 好有快餐店feel 。我地成家人都吳好汁

GF Bistro是新開業的意大利菜餐館，以綠色常綠植物佈置，環境雅致舒適。每日晚上六點半，有駐場歌手忘情自彈自唱，除了經典英文歌，還可以自由點歌，氣氛十足。法國鵝肝牛柳大餐$298鵝肝及牛柳皆我所愛，套餐豐富又抵食，包括頭盤、湯、主菜及加配甜品等，令人津津回味。頭盤：三文魚他他/鵝肝醬多士在香脆多士上鋪滿稠密濃醬，三文魚醬香甜鮮味，令人垂涎。邪惡鵝肝醬遇上鬆脆多士，是雙重的滋味。法國龍蝦湯湯中口感濃稠，啖啖龍蝦鮮味，十分吸引。主菜：鵝肝拼牛柳鵝肝煎至微脆，入口綿化，咬下時油香四溢，油花充滿口腔。牛柳厚身肥美，七成熟剛剛好，切開時內𥚃淺粉紅色，肉汁緩緩流出，嫩滑質感，配上芥末醬，香口惹味。套餐加$15：意大利芝士餅自家製tiramisu口感輕盈，芝味純滑，建議一口冰凍咖啡雪糕，配一口蛋糕，蛋糕把咖啡香吸收，啖啖香醇，入口柔軟、細緻，十分誘人! 洋蔥煙肉焗啡菇$68大啡菇釀滿芝士和煙肉，口感綿密，加上洋蔥及香脆煙肉點綴，芝味咸香，即使是素食，也很惹味。脆皮田螺$88上枱熱辣辣，最驚喜是田螺殻以威化製造，口感鬆化，田螺鮮味彈牙，大口一咬好滋味。墊底的薯蓉，帶香滑牛油味，的確不錯。黑松露忌廉

去開荃灣荃新天地二期，見到有間新開既意大利餐廳有位音樂人係度彈結他，咁特別梗係要去試下啦。店舖主打海鮮，四隻法國直送白珍珠大大隻，係出色既。海水味重，肉質非常爽口又飽滿。黑松露忌廉湯個湯好香黑松露味，味道濃郁，質感creamy。洋蔥芝士煙肉焗大啡菇大啡菇好大隻燒得好香，裡面好juicy，加上洋蔥同煙肉碎好有口感。仲有芝士既咸香。香草牛油焗田螺田螺竟然係冇殼既，用左waffle筒代替，咁就可以連殼食，好有心思。西班牙黑毛豬拌焦糖蘋果好大塊有厚度既黑毛豬扒，肉質鬆軟，燒汁加上蘋果粒既香甜更加惹味。火焰雪山甜品係好少地方有得食既火焰雪山。店員會幫手淋酒同點火，燒完再加朱古力醬就可以食喇。充滿酒香既雪山入面係軟綿綿既蛋白包住蛋糕，裡面仲有雪糕，一次過3種享受。整體黎講食物味道相當唔錯，又有live music聽，十分享受。。。GF Bistro荃灣楊屋道18號荃新天地2期UG樓1-3號舖。。

在情縮低落的時候，想令自己振作，就要踏出家門，感受一下美好的事物。朋友想安撫我因愛犬病逝的悲痛，帶我來到GF Bistro。不是高級西餐廳，但卻有現場樂手unplug ; 悠揚的歌聲，懷舊的曲調，很有異國情懷！被這輕快而雄厚的歌聲吸引了，像在迷濛中看見明燈，沉重的心情得到釋放，這就是音樂的力量吧？坐下看到餐牌才知道，這裡供應各式生蠔，還有其他特色西餐食品。朋友不吃生蠔，但知道我喜歡而特別帶我來，誰能不感動呢？吃生蠔，應該大部份人都會選法國品種吧？但其實很多法國蠔，都有在愛爾蘭繁殖，成長後才運回法國精養。所以，愛爾蘭蠔在同樣的潔淨水質下繁殖，品質也一樣好！為了讓朋友也能吃生蠔，選了很適合初學者的 Irish Rock 愛爾蘭石蠔，每隻$28。這款生蠔肉質爽脆，海水味淡，不咸，但鮮味突出，after taste 短暫，帶輕微甜味；品質不錯而價錢實惠，是愛爾蘭石蠔的賣點。朋友吃過也能接受，呵呵…我會慢慢引導你吃更好的生蠔呢！洋蔥煙肉焗啡菇$68,大大的啡菇，賣相黑黑的，其實不是燒焦，裏面滿滿的水份，咬下又爽又滑又多汁！有碳烤香味，配上洋蔥甜味、煙肉和芝士的香味，就像換成啡菇餅底的可愛版piz

📍Tsuen Wan • 元宵節帶🐨去左荃新天地二期嘅餐廳食晚餐仲有現場表演彈奏結他同演唱🎤🎸完全係好滿足嘅一餐😘Irish Rock 愛爾蘭生蠔 🦪一上枱就睇得出好新鮮😍大大隻🦪仲好飽滿添 海水味亦唔重食落好香好滑🥰 超正牛油果帶子沙律🥑沙律菜上有帶子同牛油果帶子有香煎過 食落又香又爽脆牛油果大粒 仲好滑 有點咬口口感好融入到 再加上適量芥末沙律醬好好食😋明太子炒意粉伴蝦食落好creamy✨醬汁濃濃 每啖意粉都充滿香香嘅明太子汁而且啲蝦經過脆炸😋真係好酥脆再配上少許沙律🥗感覺冇咁膩等小妹可以繼續食食食🤤黑毛豬拌焦糖蘋果黑毛豬煮得剛剛好 唔會過韌輕輕力 已經切到 好軟淋淋😝加上焦糖蘋果醬好酸酸甜甜 好開胃中和豬扒嘅油膩感🥰❤️Tiramisu 配 咖啡雪糕要將一餐完美嘅晚餐畫上句號 當然唔少得甜品將士多啤梨🍓整成玫瑰花形狀🌹🌹而且擺盤精美 見到都好歡樂😊Tiramisu 加咖啡味雪糕🍦Tiramisu 唔會好苦 而且味道好香食落唔會過甜 軟棉棉 好正🤤雪糕仲好滑 一樣好香❤️

最近延長了晚市時間，相約了好久不見的朋友相聚一番～～雖然餐廳位置都算開揚，但是一點也不嘈吵，而且還有一位男士在場拿著結他自彈自唱☺️唱著柔情的歌～有種寫意的感覺😌情調感培增啊❤️不知道可否點歌呢？😆這裡的店員都會在上每一道菜前，更換碟子和放上接下來的菜式所需的餐具，而且會等客人完成一道菜，才上下一道菜，進食時慢吞吞的我就可以慢慢地品嚐啦😜細心啊☺️🔶 法國水中花這裏的生蠔正在進行半價優惠😃而且種類也有很多，店員說這裏的生蠔由淡至濃味都有😮原來生蠔也有味道淡濃之分，我還以為只有parma ham才有這樣區別😂我們選擇了這個濃淡味中等的法國水中花～先是嚐到點點的海水醎味，之後便有一股非常之清甜的味道散發出來😍完全不用加檸檬汁/茄汁，因為根本不會嚐到丁點兒的肉質不鮮感🙌🏾這個蠔醎甜適中～非常喜歡💕 🔶 洋蔥煙肉芝士焗大啡菇大部分西餐廳的大啡菇都會配芝士一起焗，吃完會有種膩膩的感覺～但這個芝士不算太鹹👍🏾奶酪味不重，而且煙肉的鹹味已經足夠😁更有些黑椒粒中和一下煙肉和芝士的濃味，使大啡菇的鮮味沒有被蓋過🤩大啡菇也非常之多汁😋🔶 黑松露忌廉湯這個湯是由客人自己落鹽的，可根據自己的喜好來調節味道👍🏾我不太

為了慶祝晚市回歸，同Honey隆重其事食餐好嘅！ 我地揀了每次經過荃灣荃新天地二期，都被這間主打生蠔店彈結他的叔叔吸引著的GF Bistro. 🤩生蠔好多款呀！大部份都有半價優惠呢！所以揀了四隻海洋女神試試蠔肉很飽滿，淡淡海水味，口感爽滑😋羽衣甘藍芝麻醬沙律見到沙律選擇有高質的羽衣甘藍，當然要試下啦！色澤鮮綠，車厘茄亦都非常鮮甜最重要所有食材都洗得很乾淨，令人很放心食用😋洋蔥煙肉焗啡菇香噴噴， 簡單的食材 洋蔥和煙肉的份量非常好，所以切的時候也非常之方便 , 啡菇肥大肉厚，菇味香濃 ,適量的 芝士做到拉絲效果 ,同時間也能增加口感😋黑松露忌廉湯非常濃郁，打得幼滑，加上黑松露點綴 ,香草份量也特別多。😋黑毛豬胖焦糖蘋果焦糖蘋果清新香甜 ,與黑毛豬一起吃真是冇得輸 ,加上烤得美美的黑毛豬肉質鬆脆，充滿油香。 一碟份量兩件，一人一件慢慢享用 .😋火焰雪山而家已經很少餐廳會做火焰雪山，相信是時間上成本較高吧！所以當我看到菜單有得揀時，二話不說一定要食。店員拎住'雪山'出來，熟練地在我們面前燃點，慢慢地火焰熄滅。伴隨著冧酒與熟蛋白既香氣散發。 無論蛋白霜的花紋和味道都超高水平

好耐冇聽livehouse，行街見到呢間餐廳門口有駐唱歌手唱歌，就即刻入左去🤪法國水中花🥰肉質爽甜清脆，size都有中size!!好新鮮！😍洋蔥煙肉芝士焗大啡菇🤪超juicy!!!裏面好多料，好有口感，仲有邪惡芝士😚肥大肉厚，菇味都好濃😊黑松露忌廉湯飲落幼滑淡香，菇菌味係後期慢慢滲出。當然要配上鵝肝醬多士，兩者都感受到富貴氣息，咬落熱騰騰的多士上，無比鮮美 ...❣️法式龍蝦湯:濃稠的質感，顏色紅亮，啖啖充滿鮮味，如果可以加配蘇皮/多啲龍蝦肉，就會更好~吞拿魚多士就同呢個湯幾夾，因為有咸香的氣味😙❤️牛油果青芥辣忌廉汁大蝦意粉🍝少少嗆鼻， 清新又過癮😋冇諗過牛油果同青芥辣係可以咁夾 😂大蝦都好爽滑😋作為牛油果控，呢個主菜加不少分😍因為每一啖意粉都食到牛油果的味道😌個steak 肉質好冧身，而且裏面仲係粉紅色，一睇就知好嫩。用意粉炸成一個架，好似藝術品咁！仲有薯條🍟炸至金黃色，又夠脆口😍非常高質😌🗻火焰雪山🗻上台時會店員先淋上藍色火焰的酒，係個打卡影相好時機！再淋上人人喜歡的朱古力醬🥰雪山表層係綿綿既蛋白，內裏有咖啡雪糕、雜果、蛋糕。我覺得酒的份量岩岩好，不會太多令到個蛋糕好苦😚吃得非常開心

難得有個空閒既星期四🤣黎荃灣行陣街同隻豬食西餐撐枱腳啦☺️🥩生蠔 (法國水中花)爽口肥美既法國水中花蠔🦪🇫🇷經空運直送既生蠔😆🦪肉身肥美光澤以及滑嫩既口感顯得相當新鮮😆配合檸檬汁及秘製酸辣汁更為開胃🤤羽衣甘藍芝麻醬沙律清新爽口既沙律🥗伴以羽衣甘藍亦更加綠悠悠更Fresh😋🥬黑松露忌廉湯啖啖濃厚Creamy忌廉奶香既濃湯🤤😋配以黑松露一流既配搭🤤牛油果青芥辣大蝦忌廉汁意大利粉夠哂邪惡既牛油果蝦忌廉意粉🍝🤤經慢煮肉質鮮嫩依然既蝦肉🦐😋以牛油果忌廉汁慢煮既意粉更濃香Creamy之餘🤤拌以青芥辣一齊煮增添更多味覺☺️😋安格斯牛柳大大塊牛柳肉味濃郁🥩🤩五成熟既牛扒剛剛好☺️🐮原塊煎香能鎖住肉汁肉質滑嫩Juicy之餘唔起根🤤配合濃郁燒汁帶出扒香鮮味之餘更為惹味😋🥩火焰雪山又來一個玩火情節😍😍🔥火焰中更帶邪惡既雪山甜品🤤睇得又食得😜😋