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2021-02-27
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最近延長了晚市時間，相約了好久不見的朋友相聚一番～～雖然餐廳位置都算開揚，但是一點也不嘈吵，而且還有一位男士在場拿著結他自彈自唱☺️唱著柔情的歌～有種寫意的感覺😌情調感培增啊❤️不知道可否點歌呢？😆這裡的店員都會在上每一道菜前，更換碟子和放上接下來的菜式所需的餐具，而且會等客人完成一道菜，才上下一道菜，進食時慢吞吞的我就可以慢慢地品嚐啦😜細心啊☺️🔶 法國水中花這裏的生蠔正在進行半價優惠😃而且種類也有很多，店員說這裏的生蠔由淡至濃味都有😮原來生蠔也有味道淡濃之分，我還以為只有parma ham才有這樣區別😂我們選擇了這個濃淡味中等的法國水中花～先是嚐到點點的海水醎味，之後便有一股非常之清甜的味道散發出來😍完全不用加檸檬汁/茄汁，因為根本不會嚐到丁點兒的肉質不鮮感🙌🏾這個蠔醎甜適中～非常喜歡💕 🔶 洋蔥煙肉芝士焗大啡菇大部分西餐廳的大啡菇都會配芝士一起焗，吃完會有種膩膩的感覺～但這個芝士不算太鹹👍🏾奶酪味不重，而且煙肉的鹹味已經足夠😁更有些黑椒粒中和一下煙肉和芝士的濃味，使大啡菇的鮮味沒有被蓋過🤩大啡菇也非常之多汁😋🔶 黑松露忌廉湯這個湯是由客人自己落鹽的，可根據自己的喜好來調節味道👍🏾我不太
雖然餐廳位置都算開揚，但是一點也不嘈吵，而且還有一位男士在場拿著結他自彈自唱☺️唱著柔情的歌～有種寫意的感覺😌情調感培增啊❤️不知道可否點歌呢？😆
這裡的店員都會在上每一道菜前，更換碟子和放上接下來的菜式所需的餐具，而且會等客人完成一道菜，才上下一道菜，進食時慢吞吞的我就可以慢慢地品嚐啦😜細心啊☺️
🔶 法國水中花
這裏的生蠔正在進行半價優惠😃而且種類也有很多，店員說這裏的生蠔由淡至濃味都有😮原來生蠔也有味道淡濃之分，我還以為只有parma ham才有這樣區別😂我們選擇了這個濃淡味中等的法國水中花～先是嚐到點點的海水醎味，之後便有一股非常之清甜的味道散發出來😍完全不用加檸檬汁/茄汁，因為根本不會嚐到丁點兒的肉質不鮮感🙌🏾這個蠔醎甜適中～非常喜歡💕
🔶 洋蔥煙肉芝士焗大啡菇
大部分西餐廳的大啡菇都會配芝士一起焗，吃完會有種膩膩的感覺～但這個芝士不算太鹹👍🏾奶酪味不重，而且煙肉的鹹味已經足夠😁更有些黑椒粒中和一下煙肉和芝士的濃味，使大啡菇的鮮味沒有被蓋過🤩大啡菇也非常之多汁😋
🔶 黑松露忌廉湯
這個湯是由客人自己落鹽的，可根據自己的喜好來調節味道👍🏾我不太好鹹，所以只下了少許海鹽就覺得好好味了😛還有黑松露的份量很多啊😍每啖都嚐到濃濃的黑松露味💕
🔶 牛油果青芥辣忌廉汁大蝦意粉
一般忌廉汁的意粉，奶油味會比較重，而且很容易有種油膩感，可是這個意粉添加了青芥辣的味道，香滑的忌廉味加上芥辣的口感，起了中和作用，口感非常新鮮，從未試過這種配搭🤩
🔶 南瓜茸意大利飯
喜歡risotto的我們當然也點了個意大利飯啦😂 半生熟的口感，很有嚼勁🤩這個飯的南瓜茸超多，很喜歡南瓜的鮮甜味☺️還有蘑菇粒～好吃得來又好健康💃🏽
🔶 朱古力心太軟拌雪糕
這個心太軟十分之成功！也非常之好吃🤗外層脆脆的，當切開時，入面的朱古力漿像山泥傾瀉般湧出😍超治癒啊💕我很欣賞這個甜品，因為以往在餐廳吃的心太軟，所配的雪糕都是雲呢拿味，是名符其實的「甜」品～可是這個是咖啡口味的😱讓整個甜品的味覺層次不只有「甜」味🥳
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法國水中花$35/隻
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洋蔥煙肉芝士焗大啡菇$68
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黑松露忌廉湯$38
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牛油果青芥辣忌廉汁大蝦意粉$98
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南瓜茸意大利飯$98
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朱古力心太軟拌雪糕$42
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GF Bistro (荃灣)
荃灣楊屋道18號荃新天地2期UG樓1-3號舖
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