GF Bistro (已搬遷) 新店位置

難得終於放寛晚市堂食，自然要相約朋友出去，吃一頓久違又期待已久的晚餐。是晚來到GF Bristro，餐廳地方不大 ，但環境開揚 ，又有駐場歌手忘我自彈自唱，叫人放低煩惱，又增加了一點浪漫感覺， 好好準備愉悅心情用餐。羽衣甘藍芝麻醬沙律先來頭盤熱身開胃，羽衣甘藍是蔬菜界超級食物，纖維多而且有飽腹感，維持血糖水平。因為葉片有時口感較厚有嚼勁，所以搭配有酸度的小蕃茄和芝麻醬共同食用，極大提高它的口感和食用體驗。法國白珍珠蠔(White Pearl)再來冰涼即開生蠔，有半隻手掌大加點檸檬汁伴隨冰震的半海水鹹鮮味， 先鹹後甜餘韻帶有清甜青瓜味越食越甜，極之新鮮口感爽滑。咬破蠔肚之後會覺得清甜爽口，裙邊和蠔身比較爽滑彈牙。龍蝦湯配碎蛋鵝肝多士餐湯是不可缺少的，橙色的湯底看似質感濃稠，入口卻細膩幼滑，啖啖充滿鮮味，口感豐富，再加上白色的忌廉及黑椒點綴，味道更有層次，胃口大增。碎蛋鵝肝多士，分別有兩款，鵝肝醬多士香味誘人，感覺矜貴，碎蛋多士混入一些粟米，沙律醬汁帶酸味，加上脆香多士，吃來特別醒胃。安格斯牛柳主菜自然是要牛排中最柔嫩的部位，入口即融，啖啖肉香，脂肪(油花)如大理石紋般分布，經過煎焗外層鎖

餐廳位於荃新天地2期UG樓，見佢啲生蠔呢輪做緊半價，最平十零蚊都有交易，今晚就過嚟試吓。餐廳環境濶落，座位舒適，仲有一位駐場歌手喺度自彈自唱經典英文歌，每晚六點至十點，佢唱唱下仲夾雜咗一兩手意大利文歌添，唔講真係以為去咗高級嘅意大利餐廳。法國海洋女神，海洋女神個仔不少，見到佢表面重盛載咗大量海水，即刻呷一口，海水味道濃郁，蠔肉飽滿，口感爽滑，果然係繼 gillardeau 之後嘅另一名牌生蠔。黑松露忌廉湯，忌廉湯用咗多款什菌磨碎而成，一入口野菌味係味蕾中爆發，味道極之濃郁，而且口感細緻，非常creamy。香草牛油焗田螺，焗田螺一擺上枱已經蒜香撲鼻，侍應特意提醒田螺連殼都可以食，細睇之下原來廚師張田螺起肉再放入一個田螺殼形狀嘅 waffle 入面，將整粒田螺放入口，係蒜蓉同埋 pesto sauce 嘅味道，貝殼鬆脆，螺肉嫩滑，原來貝殼係由威化所製成，成粒田螺一齊食，口感同味覺都相當豐富。牛油果青芥辣忌廉汁大蝦意粉，呢一個意粉係日式fusion， 喺牛油果醬入面加入咗少少Wasabi，有微微攻鼻嘅感覺，但係個辣度只係bb辣。牛油果忌廉汁creamy滑溜，大蝦爽口彈牙，整個意粉感覺和諧。焦

最近新開業嘅GF Bistro位於 荃灣嘅荃新天地, 主打意大利菜, 仲有現場演唱英文舊歌, 有情調!愛爾蘭生蠔(半打) $168愛爾蘭生蠔肉質飽滿, 爽脆鮮甜, 味道層次豐富, 海水味不太重, 正呀! 香辣茄醬長通粉 $88夠香又夠辣, 再加上蓄茄醬嘅酸甜, 好滋味!黑毛豬拌焦糖蘋果配薯菜 $198黑毛豬扒有兩大塊, 而且係厚切, 份量十足! 燒汁加上蘋果嘅甜美, 令黑毛豬扒更美味!薯條香脆可口!羽衣甘藍芝麻醬沙律 $78日式麻醬拌羽衣甘藍沙律，讓羽衣甘藍味道變得更有層次更豐富，美味又健康!叫主食, 可以加$40升級, 有飲品, 湯及多士, 好抵食呀!黑松露忌廉湯黑松露及野菌味道非常濃郁, 口感幼滑, 推介!鵝肝醬他他多士 及 吞拿魚碎蛋他他多士多士烤至香脆,配上 鵝肝醬 及 吞拿魚碎蛋 都好味道!朱古力心太軟拌雪糕 $42心太軟極度流心，朱古力味香濃! 配上咖啡味雪糕, 冰火交融, 大滿足!

比門口唱歌叔叔吸引入到去無令人失望生蠔大件鮮甜,肉眼扒夠淋易入口意粉蜆肉落足料,另外再叫多份生蠔,有白酒有湯汽水,太飽最好野飲要外賣拎走二人食到飽賣單5百有找!

Yeah ! 晚上終於開返啦！🎉🎉🎉🎉🎉為食的我緊係要約好友食返餐好嘅，順便派利是比佢啦！好耐冇見了，又係講唔完的話題，我地睇餐牌比生蠔吸引了，即order 來食 🤣。⚛ 愛爾蘭生蠔 ～ 蠔肉夠哂飽滿，海水味唔太重，但味道先甜，一人食兩隻淺嘗夠了，因為未必人人受到生蠔。⚛ 煙三文魚凱撒沙律 ～ 好食到我地停唔到口🤣因為我地都係煙三文魚愛好者，沙律菜新鮮，加上凱撒汁夠哂 fresh 。⚛ 卡邦尼意粉 ～ 我和好友都估唔到簡單的一個意粉，佢地都煮得咁好，最緊要係我和好友都喜歡濃味野，佢個意粉個汁夠哂香濃一d 都唔淡，每條意粉都掛滿汁再加d 煙肉，仲有焗過的辣肉腸好滋味。⚛ 鵝肝拼牛柳（七成熟）～ 😍😍話哂過年緊係食好d ， 叫返個鵝肝來慰勞下啦！來到我和好友已經心心眼了，因幾大件又煎得好靚， 入口即溶口腔充滿鵝肝的香氣超滿足， 而牛柳又係驚喜位， 輕輕一切已經好軟腍， 入口幾 juice， 我地忍唔住一口接一口咁食😆，仲有即炸薯條😋😋😋。🍰 藍莓芝士蛋糕 ～ 食左咁多正野，緊係要食返個甜品先夠完美的， 我地 share 個 cake 唔太甜我地都好鍾意。我地一致覺得，所有食物都好有

第一日開晚市即刻急不及待出去搵食，今晚就放肆一回去了荃灣食蠔。餐廳有多款生蠔選擇。愛爾蘭生蠔肉質鮮甜，蠔味濃且creamy，海水味不算重，反而比較鮮甜。牛油果帶子沙律新鮮，沙律菜爽脆，帶子略煎至表面帶焦香，沙律醬用了芥末子，所以帶點辣味感。黑松露忌廉湯比較稀，而且無落鹽，可以自行調較味道，不怕過咸。香蒜片蜆肉炒意粉十分足料，超多蜆肉及雜菌，蜆肉無沙，蒜香味濃，意粉爽口。香煎比目魚扒煎至表面香脆，魚肉雪白嫩滑，還有我至愛的炸粗薯。Tiramisu配咖啡雪糕，雪糕咖啡味濃郁，tiramisu有淡淡酒香。

香辣蝦仁炒意粉 $98上枱蒜香味好重入口香辣同香草味混合食落真係幾辣下，但係係香口好食既.蝦正常size, 唔大唔細咁、食落爽口而且有好多隻再配埋大量磨菇同洋蔥，口感豐富意粉份量多，食到落底略油.法國蠔，水中花 $35@偏向海水味，唔算好鹹厚肉食個時仲有少少郁，好新鮮.藍苺醬黑豚 $168肉非常之淋，厚薄適中味道偏淡、質素普通.藍莓醬其實幾似士多啤梨醬酸酸甜甜幾好味.心太軟 $35size 略為細件、但極度流心，朱古力味唔算重伴碟雪糕都細細球，不過咖啡味幾出

終於去到年尾收爐就緊係要食下好西去慰勞下努力一年既自己啦🥰，今日小編就黎到細佬介紹話食過一定會翻尋味嘅「GF BISTOR」✨。小編就對西餐就食得多，但相信呢餐應該係近呢三個月以黎食過最滿足的一餐😋！✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈愛爾蘭生蠔(半打) $168生蠔味道鮮甜，適中嘅海水味。生蠔新鮮肉質非常滑，食落一啲都唔腥🤣。仲隻隻隻都非常大隻，半打真係唔係好夠喉🥳，不過仲叫左其他野，唔可以咁放肆，哈哈。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈法國鵝肝凱撒沙律 $168鵝肝配多士完全係Perfect Match呀！一上台已經聞到好香😻，不得了。入口咬落香而回盪，厚身又大件，配上多士，一軟一硬，可以細膩鵝肝既質感同味道！Crazy👍🏻✨。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈風熟肉眼扒 $328呢款肉眼扒又係食完返唔到轉頭！風熟完全將肉汁鎖響肉眼入面💦，肉眼扒既熟度非常適中，肉質鮮嫩，完全唔洗用力咬🦷，內心都食到嘩一聲叫，另有薯條再配自家製茄汁🍟，非常豐富！✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈南瓜茸海鮮意粉 $98 呢款絕對係小編食過南瓜汁最好食既意粉🍝，真係不得不提。鮮香甜南瓜茸同意粉完全好夾，濃度夠，亦無太多雜