越味皇 (已結業)

今日等埋奶奶收工，就黎到荃灣路德圍食晚餐！我地7:30到黎到門口已經有好多人企左係到等位。大約等左10分鐘到，終於到我地啦😌😌我同奶奶1⃣️坐低左即刻睇下有咩好食。呢到地方唔算好大，坐滿曬人既話都有少少窄，不過唔係食飯時間黎，第二個時段黎應該會好少少全場坐🈵️曬人，出面仲有不少客人企左係到等位，非常好生意😁😁😁呢到既裝修都非常有越南風味，好有特色👍🏻👍🏻👍🏻亦🈶️多款套餐供選擇 價格都頗實惠龍眼冰$28清甜好飲，唔會太甜，適合不同人仕飲用牛油果沙冰$22呢款飲料出面比較少見，飲落去牛油果味甚濃，非常柔滑清新，令人1⃣️試愛上柚子鮮🦐沙津$68柚子酸酸甜甜好開胃，大蝦亦燒🉐️好惹味！！越式燒魚$88燒倉魚：肉質鮮甜嫩滑 覺得唔夠味可點汁食用牛油果軟殼蟹米紙卷$62外面皮薄，裏面軟殼蟹脆卜卜，再加上牛油果及各種蔬菜夾雜埋，口感清新1⃣️流！！越味皇牛油蒜蓉雞翼$45雞翼炸🉐️好香脆，咬落去仲係熱辣辣，牛油及蒜蓉味十足，好味道👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻大🈵️足 食飽飽 價錢又唔貴🤭🤭🤭下次要再黎食過😆😆😆😆

突然好掛住撈檬，所以同老公搵下越南餐廳食，所以今日我地就食越味皇，一路食陸陸續續都好多人排隊。餐廳天花吊滿好多越南帽，充滿越南風情自由配搭湯粉（$50）厚扎肉脆香雞翼河粉牛骨清湯河粉幼滑，特別推介這個牛骨清湯，每日用新鮮牛骨自家熬製，味道濃郁，沒半點味精，喝罷不口渴。自由配搭湯粉（$50）豬頸肉厚扎肉撈檬粉撈檬粉每次來到越南餐廳必點，我真係好喜愛撈檬粉，酸酸辣辣好醒胃，配料亦夠多，豬頸肉爽滑，好少餐廳會有厚扎肉，湯粉份量夠大，食完一碗都飽飽地。越式燒雞肉串燒（$48）&越式燒蝦串燒（$60）蝦好大隻，嫩滑的雞肉，而且有驚喜，特別是沙嗲醬、好重的椰奶香，串燒沾上沙嗲醬，入口盡是滋味。越式燒老虎蝦米紙卷（$68）透薄米紙柔軟中帶煙靱，包著爽脆蔬菜青瓜， 色彩繽紛，口感好清爽。特式生菜包（$38）味道有點似冬蔭公，小小酸帶點辣，不會過辣，清爽的生菜包著酸辣的肉碎，口感又清爽又開胃。凍薄荷葉青檸梳打（$15）&凍蜂蜜檸檬水（$10）

平時工作所需，都成日要去荃灣，某日路經路德圍時，見到一間越南菜好多人，裝修又幾別緻，應該幾好食，所以就帶埋家人黎試下。荃興徑附近美食眾多，入面都咁多人，質素保證。天花掛左好多斗笠，勁有越南Feeling牆色色彩繽紛，店舖非常光猛自選湯河:要左生熟牛肉雞絲牛骨清湯金邊粉牛魔王要食牛，好合理呀熟牛肉分開上，避免會浸老，做法唔錯，牛味幾夠，加上切得厚，有口感試一試湯底，係濃濃既牛味，再加D青檸同辣椒，好好飲金邊粉好滑生牛肉要快食呀，夠稔滑。牛魔王家人2號叫左個火車頭湯河大致同我果個分別就唔算大，不過加左幾粒牛丸同已經煮到軟嫰既牛筋《補充骨膠原?》牛雞串燒，濃味控必試，因為個沙嗲醬堅好食。雞肉保持到嫰滑多汁牛肉就比較有口感整體不錯的燒雞半隻雞皮燒到微脆，加左一D百里香，味道幾特別，加上一個羅勒醬汁，我估唔到會係越南餐廳試到呢個味道，可能因為做過法國殖民地，所以有一種咁西方既味道，總括都係好食既飲品要叫左冷，熱滴漏咖啡各一杯，差唔多每次去越南餐廳既指定飲品，每一滴咖啡都係精華，臨尾拎開漏壺既時，咖啡香味即時擁出，喜愛咖啡既一定好享受果一刻。煉奶係滴漏咖啡靈魂所在，令到咖啡幼滑層次昇華，不過過多又

人人都話呢間係星級質素，街坊價錢嘅越南菜小館，攪到我好期待添。今日咁啱去荃灣拎野俾家姐順道經過，所以就諗住食個快餐先走，但今日我有啲滯，所以不敢大魚大肉，炒蝦拆蟹，只輕輕點了兩道一試便知龍與鳳生牛肉河粉同牛油蒜容雞翼。生牛肉河個湯濃郁鮮味但有少少油，牛肉灼至僅熟好嫩滑，不過河粉份量都幾多，因為已經點左份雞翼，驚太飽所以我冇食哂碗粉。到四大隻雞翼上枱，落重牛油同蒜蓉，炸到層皮好香脆，雖然超級熱氣超級肥，但係都超級好味, 令我諗起以前銅鑼灣景隆街嗰間越南菜！食完飽飽好滿足😀。最後來杯地道嘅越南滴漏咖啡 ☕咖啡夠濃，加少少煉奶，甜但唔會搶左咖啡味，堅好飲👍。

今日去荃灣諗住試下良辰吉時，沿途見到一間食越南菜既餐廳就入去醫咗肚先🤤呢間餐廳食物選擇超級多，價錢亦都好合理~ 叫咗飲品先~ 雜錦拼盤 ($98) 有香脆雞翼，蒸粉包，迷你庶蝦同春卷。一次過滿足哂4個願望🤤 雖然全部都好熱氣但都係我最愛既食物啊！牛油果軟蟹殼米紙卷 ($62) 牛油果都算多，軟殼蟹都好脆，點埋汁就更加好食了🙈入面仲有生菜同粉絲，感覺好fresh 越式串燒 ($88) 雞肉，牛肉各三串牛肉冇咩特別，但呢個雞肉串燒係一大舊肉，然後味道有啲似香葉包雞，食落仲好嫩滑，點埋沙嗲汁都好正，不過啲汁如果係熱既會好啲😆越式燒雞 ($98 半隻) 唔好睇少半隻既份量，佢係正常雞隻既一半，啖啖肉，雞皮好脆好香，而雞肉都好入味，但覺得食落有少少乾，整體係不錯的👍🏻小食的確做得幾岀式，但粉麵就差少少喇，叫咗碗自選湯檬變咗做河粉，河粉都食既所以冇換翻。但河粉太冧，食落冇咩口感😢豬扒成塊上，味道不錯，其他配料就中規中矩~

星期六下午同朋友去荃灣shopping, 行到好攰就好想坐底食野同飲野，我哋係openrice度search係荃灣有一間叫“越味皇”嘅越南菜餐廳。聽日就立即諗起好想馬上飲番杯冰凍嘅青檸梳打，嘿嘿~😁😁由南豐中心行去約5分鐘左右會到，到達時剛剛是晚市😉😉餐牌上有好多選擇，我唔係太肚餓但又好貪心想試多啲嘢食😜😜我哋叫了三五知幾米紙卷拼盤$88，牛油蒜蓉雞翼$45， 越式燒烤串燒(三串)$60，燒牛肉濱海$45，梗係唔少得我的最愛青檸梳打呢~因為叫了咁多野食杯青檸梳打收餐飲價$13。如果你話只能揀一樣食物我最喜歡呢，一定係碟牛油 蒜蓉雞翼，首先雞蛋大大隻睇落都知好肥美，滿佈炸香我蒜蓉粒，食落入已經有一陣陣香蒜蓉味湧出來，雞蛋炸到香脆可口，牛油味又好出，不得不讚。其他食物都中規中矩，仲大大份我哋兩人都差點吃不完，很有越式風味，只係冇牛油蒜香雞翼咁出眾，成為今晚餐飯嘅大贏家，哈哈~餐廳環境佈置都很越南風味，四周圍都掛上越南特色的帽子，感覺很不錯。

每次經過呢間越南餐廳，入面都好多人要等位，今次竟然仲有兩個位淨，即刻入去試下啦。椒鹽炸軟殻蟹新鮮即炸超好食，唔會太乾有少少汁，軟殻蟹有蟹膏，好惹味。燒豬頸肉正！又係即叫即燒，味道不錯，豬頸肉外脆內嫩，仲要係厚切，有驚喜！生牛肉湯河湯底超正，唔係味精湯。河粉薄而且勁滑，帶少少煙韌。生牛肉份量非常多，牛肉有鮮味肉甜。配料方面有生洋葱，葱花和大量銀芽，仲有青檸同辣椒，誠意之作！燒蝦濱海越南特式菜，用米粉絲整成一塊餅皮，入口軟滑，感覺幾特別。燒蝦仲係已經剝好皮，非常貼心，蝦肉爽口彈牙，新鮮好吃。蝦頭膏炒高麗菜以為會好咸好重口味但又唔會喎，蝦頭膏勁惹味，配搭比較清淡既高麗菜，又幾好食喎滴漏咖啡離遠已經聞到好香咖啡味，咖啡底落左鍊奶，記得撈暈先好倒落隻杯度鹹檸梳打成枝梳打上，飲幾多倒幾多，就唔怕飲飲下唔凍啦，正！

荃灣區都算係我半個主場，平時出街食飯可以去眾安街、川龍街、亨和街，又或者今次來到的路德圍，豐儉由人。咩日子呀? 閒日都咁旺場! 等咗一輪才有位，好彩仲係卡位，坐得舒服得嚟，叫多啲嘢食都唔怕唔夠位擺唔晒。修裝都幾正喔! 掛咗好多越南藤帽仔在天花位，離距離仲掛咗部單車仔，唔知佢識唔識郁呢?天口咁熱，喺外面等咗一陣位都熱到標晒汁，有位坐緊係第一時間叫個【大椰青 $30】解下渴先啦。清甜，爽晒!朋友就叫了一杯【越式牛油果沙冰 $32】，佢話係新鮮牛油果榨的，又香又滑，最重要係無添加糖水，絕對健康又高營養。【越式柚子鮮蝦沙律 $68】柚子肉好多，還有兩隻大蝦。整個沙律有些少辣，而且酸酸甜甜的，好醒胃。【炸春卷 $42】熱辣辣的，好鬆脆，餡料還有芋頭粒，食落更香口。不過，整體味道較淡。【牛油果軟殼蟹米紙卷的米紙卷 $62】米紙皮好薄好通透，完全透視出內裡的軟殼蟹、青瓜等各樣材料。咬落脆卜卜。不過，味道又係淡咗啲。究竟差些什麼呢? 原來缺少了魚露和辣椒粒，拿臨叫侍應攞啲出嚟。春卷、米子卷點了辣椒粒魚露之後，味道有如脫胎換骨，應有的味道出番嚟。【頂級手切牛柳碎湯河 $72】記得要加辣椒魚露呀! 河粉幼

難得放假，約左朋友係荃灣見，行行下街都夜晚，又係煩要食咩好。醒起路德圍好多平民小店，多好野食，決定行過去睇下有冇啱心水。行左一陣，見眼前呢間「越味皇」內裡裝修格局好有特色，D帽掛哂係天花。而且menu啲野食幾啱我心水，唔洗諗就入左去。坐低見張枱已經擺左menu，同朋友傾叫啲咩野食好，因為好多樣都想叫，望到啲相覺得好肚餓。越味皇招牌炒飯，賣相係幾好，用料十足，但如果有多D鍋氣會更佳。越味皇火車頭湯濛，用料豐富，湯底唔係好咸，食食下連個湯都飲哂。相比其他越南菜餐廳，呢碗份量夠多又好味。三五知己米紙卷拼盤，就咁睇個名估係份量多，有唔同食材的米紙卷。確實係有3款，香草、軟殼蟹、燒豬頸肉。賣相好靚，點埋個汁食好正，但2個人食係幾多，1人食2件已經覺得夠。值得推薦！越味皇牛油蒜蓉雞翼4隻，真係好新鮮，咬落去第一啖係熱辣辣，食落真係好重牛油蒜蓉味。每人2隻，食完仲想再食。飲品，我叫左牛油果沙冰，我朋友就飲益力多沙冰。我中意揀啲特色野，出面係難啲有既，一見到係牛油果沙冰就好想試，預期伏伏地，估用糖水溝少少牛油果攪拌。錯啊！好重牛油果味，飲完覺得自己健康左。下次再黎必叫！

今晚天未黑同朋友經過路德圍，其實都無諗定要食咩架，只係緣份到了，自然就比呢間越味皇吸引左入去🤣🤣越南風味近年係香港越來越受歡迎，而且.....價錢重越來越貴☹️晚市食一餐已經唔平了門口望過餐牌，見到價錢真係幾抵食，而且選擇都多除左套餐散點都有好多選擇天花掛滿好多越南既招牌帽頂級生牛肉湯粉$68呢碗PHO同係越南食到既味道真係差唔多，無添加到港式風味湯底夠濃，但食完沒有口乾口喝既情況；河粉入口都算滑，牛肉份量都夠多，肉質唔鞋柚子沙律$68柚子份量好多，酸酸辣辣非常開胃河內蒸粉包$42牛油果軟殻蟹米紙卷$62米紙包得夠實，又薄又煙un，軟殻蟹新鮮脆口唔厚粉，配埋牛油果食落非常清新雞絲法包法包烘得夠脆咖喱牛腩煲配蒜蓉包$78咖喱牛腩同越南野好似無嘜關係🤣🤣但個咖喱又出奇地好味🙊牛腩又夠淋蒜蓉包夠脆又夠蒜味！跟餐每杯可以減$10龍眼冰$14，牛油果沙冰$22第一次飲牛油果沙冰，出奇地清新好飲整體味道不錯，份量足，價錢合理！

一行8人專程係荃灣找美食。看到食評以為好好味, 原來是名過其實! 燒牛肉檬粉要用刀切，韌到冇朋友。叫咗兩份越式三文治（腩肉及豬扒），啲腩肉大部分是肥豬肉，豬扒還可以，但是麵包一啲都不脆，被啲醬汁整到腍曬。牛油果軟殻蟹紙米卷外觀可以，但食下去酸味多，且軟殻蟹炸了很久。蟹粉蕃茄湯檬也不好吃，但勝在夠熱。串燒牛及雞啲肉靱，不好吃。還可以的東西是咖喱牛腩，牛油果沙冰，益力多沙冰。飲完沙冰後沒有肚痛徵狀。咖喱牛腩味道可以，牛腩腍，但蒜蓉包啲包硬，不是脆，像吃了過期麵包一樣!總括來説，沒有下次。只收現金呢！

M佬係一個好無主見嘅人，次次問佢想食乜，佢都話叫我話事，但話咁樣係因為錫我，而唔係無主見喎！姊妹們，你哋話呢？而今日嚟到出名多嘢食嘅荃灣，佢又叫我話事啦，我真係完全唔想踩佢！跟住我行去食越味皇啦，估唔到味道都有啲驚喜。串燒雙拼雙拼有3串雞同3串牛，慢慢燒成，所以唔會好油同好熱氣，而且仲帶有香矛味！牛肉同雞肉都好juicy，而我哋相對喜歡較滑嘅雞肉。最正係個沙爹醬，令串燒更加惹味。雜錦拼盤拼盤有四款小食：香脆雞翼大大隻，肉質嫩滑又脆口；春卷有素菜為主，有雲耳、蘿蔔等等，口感好豐富；蔗蝦香甜又彈牙；仲有超多配料嘅蒸粉包。越式燒魚驚喜攞黃立倉嚟燒，雖然size唔算大，但製作唔馬虎，用咗勁多香茅嚟燒，令魚肉充滿香味又滑嫩，而外皮就好香脆，必食！咖哩牛腩咖哩牛腩嘅咖哩汁好重要，呢個咖哩汁香而不辣，好彩牛腩牛筋炆得夠入味。越味皇火車頭湯河火車頭有齊生牛肉、牛腩片、牛筋同牛丸，份量都幾多，兩個人share就啱啱好！最正係個牛骨湯底，夠晒香濃。牛油果沙冰、凍越式滴漏咖啡食到飽飽飲埋越式滴漏咖啡同牛油果沙冰啦！牛油果香濃，我A姐首推。

好耐沒有食過越南菜了， 所以今日約咗朋友去咗「越味皇」食越南菜。 一入門囗就知無去錯地方啦， 因為天花掛滿特色的越南帽子， 非常有心思！ 一場嚟到一定要叫佢哋嘅招牌菜《招牌菜越味皇頂級生牛肉湯河 $68》， 生牛肉加上熱湯， 牛肉浸一浸就可以食， 生熟度剛剛好， 清甜嘅湯底， 加上香濃嘅牛肉， 十分好味。店員介紹我食《越味皇番茄蟹頭糕湯檬粉 $68》， 味道果然好好味，有香濃嘅鮮茄香味， 加上鮮甜蟹糕， 美味至極。 扎肉入口彈牙，口感豐富。 抵食之選《牛油果軟殻蟹米紙卷 $62》， 材料十分豐富，包括有牛油果、紅蘿蔔、青瓜同軟殻蟹等等。 牛油果囗感香滑，配上脆卜卜嘅軟殻蟹， 爽脆嘅青瓜蔬菜等配料，食落囗感十足，十分好味。《越式燒雞 $98半隻 》 ，外皮燒得香脆， 雞肉嫩滑，十分滋味。 必叫推介嘅《凍越式滴漏咖啡》，好快就聞到滴漏咖啡嘅香味， 香味四散，咖啡愛好者必試！ 食物質素好好， 價錢非常合理， 所以客人好多， 要等一陣才有位， 我會再 Encore的！

越南菜平時都比較少食，不過上次食過後才知原來越南菜也非常有特色，味道不錯。平時經過越味皇見到很多人食，今日就専程與先生來越味皇試下。越味皇裝修充滿了越南特色，招牌都以越南的民族帽做招牌，新意又有創意。室內天花更是挂滿了越南帽子𤔡裝飾。香燒迷你蔗蝦$36。香燒迷你蔗蝦外型象流星捶，上枱時還熱辣辣，蝦肉帯爽。越式鳳爪沙律$45。份量真是很多，鳳爪帶爽有𡁻口，酸酸甜甜，十分惹味。越味皇蕃茄蟹頭膏湯檬粉$68湯底帶甜，蕃茄味濃，甜甜的都頗有特色。越式串燒雙拼牛肉雞肉$88牛肉串有少少干身，但是很香口。雞肉串就剛剛好，肉質嫩滑。越式椒鹽炸軟殼蟹$72。之前食過的軟殼蟹都是切開細細件，第一次見這麼大隻的軟殼蟹完整的分開2邊，椒鹽味不是很濃，但香脆可口。泰國椰青$20很大隻的椰青，裡面的椰青水清澈冰涼，很香椰青味。越式牛油果沙冰$22。真材實料的牛油果沙冰，滿滿一杯，非常足料，不過稍覺傑了㸃，覺得稀少少不會太滯。

夏天最愛食越南嘢啊，真係會好開胃，呢間之前成日經開都無試過，今日探完朋友試一下呢個係厚扎肉配蕃茄蟹頭膏湯再跟上白飯，個湯真係好濃鮮，原來入面有好多蟹肉跟肉碎㗎，唔怪得咁鮮甜再加上蕃茄飲落有少少酸咪咪，勁開胃最啱夏天食，厚札肉好爽口彈牙，入面仲有2粒肉丸，口感唔錯另外我仲叫咗串燒食，燒得剛好，牛肉好淋身，牛味都重又夠惹味，雞肉一樣唔錯，估唔到呢到啲串燒都咁好食價錢都唔貴幾抵食本身想試埋個米紙卷，不過太飽無叫到，下次經會再食埋