花圖 (已結業)

「尖沙咀海港城花圖餐廳，精緻美味讓你垂涎三尺！」環境 (4.5/5)位於尖沙咀海港城的花圖，是一間充滿現代與經典美感的餐廳。踏進餐廳，您會被精緻的裝潢所吸引，室內空間寬敞，透過大片玻璃窗欣賞維港美景，是品味美食的絕佳去處。服務 (4/5)服務人員態度友善，樂於為客人解答菜品疑問。上菜速度尚可，稍有等待，但在享受美景的同時，並不覺得久。食物 (4.5/5)花圖的菜單以精緻創意料理為主，注重食材的新鮮度及口感。推薦品嚐招牌的「爵士湯」，口感層次恰到好處，搭配高端的海味和特製湯汁，味道豐富。另外，「珍菌紫玉」口感層次豐富，新鮮的蔬菜與鮮嫩的菇類的組合相得益彰。主菜方面，「龍蝦膏海膽炒飯」鮮嫩香口，搭配新鮮海膽，美味可口。價格 (4/5)價格偏高，但考慮到地理位置及食物質量，尚屬合理。適合特殊場合或與朋友聚會。總結尖沙咀海港城花圖，以其獨特的裝潢、美味的菜品和迷人的海景，為您帶來難忘的用餐體驗。雖然價格較高，但特別慶祝節日值得一試。

餐廳主打中式fine dining，而且都係fusion菜～餐廳裝潢優雅，充滿貴氣🏰餐廳有幾個區域，但裝修都好特色😻🍴前菜🍴店員建議由呢個次序食，由淡到濃😌🥢桂花荔枝汁漬荷蘭串茄🍅串茄爽口多汁，食嘅時候D汁散發住淡淡桂花荔枝味～係開胃嘅前菜🥢黑松露帶子餃精緻嘅餃，入面足料，有原粒帶子，每啖都有黑松露味😻🥢陳皮香草醬焗伊比利亞豚肉🐖🌿呢個豚肉係焗嘅，香草醬好濃郁，配落豚肉可以減輕油膩感🤤🍴湯🍴🥣爵士湯呢個湯係用左貴價嘅食材熬製嘅，有花膠、響螺、加埋西式嘅海蝦同埋龍蝦，令到個湯好鮮甜，加埋蜜瓜，更能提升個湯嘅甜😻🍽主菜🍽🥢鮮胡椒蟹皇焗海蝦🦐海蝦大隻，肉質彈牙，胡椒唔會辣，但有麻香味，配埋蟹膏增添口感😽🍴蔬菜🍴🥢珍菌紫玉🥬呢個菜比較特別，入面有炒左嘅菇同埋蘿蔔絲，出面包左塊椰菜，再蒸😋最底係南瓜醬🎃🥢龍蝦膏海膽炒飯🦞海膽新鮮，每啖飯都有龍蝦膏嘅香味，而且飯入面有蟹籽，令炒飯口感提升🥰🥢芝麻糊椰汁忌廉配桔仔酥🥥🍊中式芝麻湖加上西式忌廉都幾夾，整體更加香滑😚桔仔酥係糖不甩，呢個係炸過嘅，外脆內軟，點埋花生砂糖🥜係懷舊嘅甜品🍸St. Flrue甜甜嘅Gin酒，有青提子味～好容易入口😽🍸Pink S

同朋友去海港城行街 見到餐廳門口好有氣派 而且又係新開 就諗住同朋友入去一探究竟 門口已經係一個打卡位 入到去覺得裝修好華麗好高級 正當我以為餐廳唔算好多檯 原來我坐既位置只係其中一個area 入面仲有其他areas只係我睇唔到 令我覺得好神秘🧐外面仲有一個area係好靚 可以望住海食飯 不過仲未開放 我有幸同朋友去望下 期待可以快d開放😍店員都會同唔同客人傾下計同埋介紹菜式 服務都好好☺️🌸前菜：店員建議由淡味食到濃味♡桂花荔枝汁潰荷蘭串茄🍅一口食落去酸酸甜甜 好開胃♡黑松露帶子餃好香既黑松露味 外皮煙韌唔會好厚♡陳皮香草醬焗伊比利亞豚肉豚肉肥瘦適中 配埋陳皮香草醬更加香🌸湯♡爵士湯傳統既爵士湯係一款中式既湯 而呢度既爵士湯係用龍蝦湯做湯底 配上本身既花膠、蜜瓜、螺頭等中西合璧 令到個湯更加高級🌸主菜♡鮮胡椒蟹皇焗海蝦🦐海蝦好大隻 食落啖啖肉又彈牙 加左胡椒提升左蝦既味道 我連d胡椒都食埋🌸蔬菜🥬♡珍菌紫玉椰菜包住唔同既菇菌 湯係南瓜湯 上面係京蔥絲 整得好精緻 🌸 主食♡龍蝦膏海膽炒飯配料好多 有好多海膽 有埋龍蝦膏好香口 🌸 甜品♡芝麻糊椰汁忌廉配桔仔酥🍊上黎既時候有乾冰整d煙出黎

前幾日經過海港城發現有間餐廳好多人排隊！我就緊係走去八卦下係食咩架啦 睇見menu係中菜廳，但大門好有氣派，有上海灘既感覺 當晚即刻約我既姊妹黎食，準備好著靚靚黎打下卡啦拎完位後，經過幾個大廳就到我地既座位，範圍好大 而入面既裝潢都係好高雅，中西合壁既舊時上海灘融入現代有設計感既裝潢 淨係環境都令我難忘！我同朋友各點左一杯飲品，我飲cocktail. St Flrue, 輕微既柚子味加配青提做裝飾，又靚又清香，gin味亦都好清甜，好易入口朋友唔飲酒，點左Sexy mama,係由唔同水果溝成既果汁，亦都有半個熱情果既外皮放係杯上做裝飾，好可愛前菜擺盤已經好靚靚，有原籠上既黑松露帶子餃 最鐘意呢d好得意既擺盤，一個裝既籠好可愛另外有桂花荔枝汁漬荷蘭串茄同陳皮香草醬焗伊比利亞豚肉，前者清甜荔枝汁配微酸既荷蘭茄，非常開胃後者很惹味，陳皮醬配搭融入豚肉，帶有陳皮果香！份量岩晒我地2個女仔爵士湯既上碟亦都好特別，好有氣派！湯入面亦好足料，有蜜瓜，螺片等，而湯底又有鮮味，又有蜜瓜既清甜，好特別，值得一試一打開就見到入面滿滿既湯料而且湯料都仲有味道，唔會太淡主菜係鮮胡椒蟹皇焗海版大大隻蝦，我同朋友完全

聽同事講海港城開左間新既中菜廳，我就book左放工約埋媽媽黎食飯慶祝生日餐廳既裝修好氣派，一入去就有一個好大既bar枱，好有上海灘既感覺，中西合壁！媽媽亦都讚口不絕，話環境好高貴，好舒服唔睇餐牌都唔知原來呢間餐廳晏就係有午市套餐既，百幾蚊一個餐有點心同主食，久唔久黎lunch黎食飯都唔錯晚市除左有點心散嗌，亦有火鍋同dinner set,好多品種可以選擇飲品方面我就嗌左St Flrue, 用gin,提子汁等調配成，仲放左2粒提子係杯頂，打卡都好靚媽媽就嗌左杯mocktail Sexy mama係由熱情果，火熱果等生果調配而成，媽媽話酸酸甜甜好好飲前菜有桂花荔枝汁漬茄蘭串茄 - 酸酸甜甜，十分開胃串茄連外皮咁薄都剝咗，好考手工！黑松露帶子餃 - 成個籠上，好得意！黑松露味都好濃郁，外皮亦唔會厚粉陳皮香草醬焗伊比利亞豚肉豚肉半肥瘦，但唔會覺得佢油膩，媽媽話因為用左陳皮醬解膩，而且味道亦都好惹味，唔會覺得陳皮醬唔夾3個前菜一齊上，連擺盤都好精緻，媽媽勁鐘意下一道菜就係湯啦，係期待已久既爵士湯！媽媽話爵士湯已經唔係好多地方有，係用蜜瓜同海螺等既海味製成既湯呢到既爵士湯既碗亦都好有氣派打開個蓋後

早輪行過已被花圖門口吸引住眼球，今日一試果然無令人失望，驚喜連連。門面典雅有氣派，入口隱藏牆身，相當富神秘感。店內裝潢，餐牌，甚至計水杯都散發住一種華麗既感覺。桂花荔枝汁漬荷蘭串茄夾雜果香與花香，簡單既串茄頓時變得不平凡。黑松露帶子餃皮薄彈牙，餡料飽滿，黑松露香氣突出。陳皮香草醬焗伊比利亞豚肉加入左陳皮味道變得獨特，同時令豚肉香而不膩。爵士湯賣相一流，湯料除花膠響螺外，最特別係有蜜瓜，令味道醇厚既龍蝦湯更添香甜。鮮胡椒蟹皇焗海蝦海蝦肥美爽彈，配上香濃胡椒同蟹皇散發陣陣惹味同鮮香，回味無窮。珍菌紫肉捲心菜包住菇同蘿蔔絲，口感豐富，特別在調配既南瓜醬汁，令整體味道更有層次。龍蝦膏海膽炒飯奢華既龍蝦膏配上金黃海膽，伴上粒粒分明既炒飯，齒頰留香。芝麻煳椰汁忌廉桔仔酥軟糯既桔仔酥配上濃稠既芝麻煳，除左胃口滿足之外，亦要讚嘆最後一道菜都咁賞心悅目!Sexy Mama哩度仲有好多特別既cocktail同mocktail，依杯集菠蘿，熱情果同火龍果於一身既mocktail，香甜清爽，特別中意熱情果突出既酸香，好解膩。

餐廳主打新派精緻粵菜，環境優雅，貴氣十足。餐廳分成不同區域，裝修充滿氣派又帶點玩味，服務質素一流，回頭率極高。桂花荔枝汁潰荷蘭串茄荷蘭串茄搭配淡淡的桂花和荔枝汁，口感清爽，味道格外清新，絕對係非常開胃嘅一道前菜。表面加入金箔後令賣相更加貴氣呢！黑松露帶子餃每粒餃都包裹著新鮮帶子，一入口隨即散發黑松露陣陣香氣，令人垂涎欲滴。陳皮香草醬焗伊比利亞豚肉豚肉口感嫩滑，搭配陳皮同香草醬汁，味道出奇地夾，醬汁味道香甜。爵士湯爵士湯其實係蜜瓜螺頭煲豬𦟌，加入哈蜜瓜令湯頭更清甜，搭配足料螺頭、花膠及龍蝦湯等材料熬製而成，味道鮮甜。鮮胡椒蟹皇焗海蝦海蝦新鮮彈牙，仲好大隻！搭配胡椒同蟹黃醬汁，味道濃郁，令鮮味提升。珍菌紫玉表面嘅芋頭絲非常香脆，以椰菜包住菇菌，最底再加入南瓜醬，健怡之選！龍蝦膏海膽炒飯炒飯粒粒分明夠穫氣，搭配濃郁嘅龍蝦膏同甘香十足嘅馬糞海膽，味道豐富。芝麻糊椰汁忌亷配桔仔酥芝麻糊香甜醇厚，加入忌廉令質感更軟滑～ 桔仔酥賣相精緻，表面酥脆可口，內裏則口感軟綿，帶來多重層次嘅味覺享受～

Voynic is the newest addition to Harbour City’s dining scene. This stunning Cantonese restaurant is inspired by world renowned spies and is definitely the spot to be to enjoy traditional Cantonese cuisine whilst its exquisite interior. ✨🥢🕯 Pic 1️⃣: 日本大根海膽酥 / Pastry filled with Sea Urchin and Japanese Radish - $68 hkd — This definitely looked a lot better than it tasted and it didn’t really live up to its product name either 😂 I honestly thought the orange bit on top would be sea urchin but it was

花圖位處於海洋中心四樓的花圖 ，主打高級新派粵式中菜，餐廳畫分幾間房, 無論是小酌兩杯、打邊爐、或是享受即炒即製菜色也照顧得到。餐廳裝潢氣勢澎湃富麗輝煌，裝修帶高雅味道，古典之中又時尚。無論親朋宴客, 或是商務宴請, 我也覺得非常合適。晚市菜色完全是高貴的象徵,由前菜小點，到主菜甜品，也精緻奢華，極有心思。-前菜桂花荔枝汁漬荷蘭串茄蕃茄以荔枝 點綴 過，酸甜開胃黑松露帶子餃即叫即蒸，餃子以帶子入饌，鮮甜之餘更帶出松露的餘韻。陳皮香草醬焗伊比利亞豚肉半肥瘦伊比利亞豚肉～入口滿是豬肉香，肉爽而不會太肥膩，加上陳皮香草醬，叫醒了 沉睡的味蕾-爵士湯盛載湯品的器皿造型好得意，呢個湯正正是中西fusion, 龍蝦湯底濃郁，湯底背後更帶有中式老雞＆海味的加持，螺頭、花膠、蜜瓜， 入口相當鮮甜，果塊勁厚身的花膠好加分啊😚-主菜鮮胡椒蟹皇焗海蝦新鮮胡椒香口惹味卻不會讓人覺得嗆辣，蟹香加持帶咸香，蝦肉雪白大隻又彈牙，食得出肉質仲好鮮甜。-珍菌紫玉以椰菜包著各款珍菌，本身已經好鮮甜，而南瓜汁更加突顯蔬菜的層次！-龍蝦膏海膽炒飯炒飯飯粒金黃而，龍蝦膏聞其香不見其身，但食飯入口果下完全feel 到有幾濃郁。加

海洋中心四樓花圖中菜館， 餐廳走輕奢的路線, 一進入餐廳門口瀰漫著高貴時尚的紛圍,餐廳劃分為不同區域, -店員打開大門後, 進入眼映的是小酌Happy Hour 的酒吧內裡有專門打邊爐的房間, 華麗優雅再深入餐廳, 有半包廂的半圓形的卡位,比一般中菜館型格有氣派, 絕對讓人令人眼前一亮。-前菜桂花荔枝汁漬荷蘭串茄荷蘭串茄色澤飽滿，以桂花荔枝汁輕輕漬過, 入口帶蕃茄本身的柔軟, 也帶有點點桂花荔枝汁的多汁飽甜。-黑松露帶子餃一打開蓋蒸氣還是立刻向上飄, 帶子餃皮帶點點煙韌， 包得飽滿實在, 內裡都是甜而多汁的帶子, 鮮味之餘亦夾雜薯黑松露的飄香。-陳皮香草焗伊比利亞豚肉西班牙伊比利亞豚肉, 本身帶有獨特的香味，加上油脂與肉都平衡, 以陳皮香草焗製，肉質與味道都讓人有驚喜。-爵士湯十分推薦花圖的爵士湯, 起源於鄧肇堅爵士最愛的湯而命名，中湯西造的爵士湯 配料絕對夠派頭， 螺頭、花膠不在話下, 老雞煮成的湯再加上龍蝦湯 入口龍蝦湯的濃郁, 帶有蜜瓜的鮮甜, 也滲造淡淡的雞湯香氣整個湯層次豐富。-鮮胡椒蟹皇焗海蝦海蝦本身雪白厚肉，是新鮮的象徵，以微辣帶惹味的鮮胡椒及蟹皇入饌，更加帶出海蝦的鮮

海港城新開中菜館，環境寬敞不已，集西式型格及中式典雅於一身，連菜式亦吾系單單普通中菜，結合西方元素，有提供cocktail、mocktail🥂✿ 桂花荔枝汁漬荷蘭串茄 淡淡桂花荔枝汁從蕃茄散發出黎🍅頗開胃。✿ 黑松露帶子餃粉紅色外型吸睛💖黑松露味香濃，帶子亦滑溜並充滿黑松露味🖤✿ 陳皮香草醬焗伊比利亞豚肉香草醬🌿充滿西方味道🤓融合伊比利亞豚肉，肉質肥美🐷✿ 爵士湯職員話爵士湯之所以叫爵士湯系因為以前鄧肇堅爵士好中意飲呢個湯，所以順道命名。蜜瓜螺頭煲豬展🍈🐷哈蜜瓜變蜜瓜更清甜。另外仲有螺頭、花膠加龍蝦湯熬製而成，清甜滋補。✿ 鮮胡椒蟹皇焗海蝦7-8吋新鮮海蝦使用，醬汁用四川特產燈籠椒🫑鮮胡椒味滲入海蝦中，神奇地麻而不辣😆旁邊有紫薯絲點綴💜香脆可口。✿ 珍菌紫玉表面系脆身芋頭絲，下面部分系椰菜包住珍菌，最底部系南瓜湯🎃組合健康美味，蔬菜🥬亦可以做得非同凡響。✿ 龍蝦膏海膽炒飯馬糞海膽使用，難怪香氣十足🧡炒飯乾身，粒粒分明，龍蝦膏佈滿整個炒飯，兩種食材同樣高級，互相輝映。✿ 芝麻糊椰汁忌廉配桔仔酥傳統中式糖水芝麻糊配上椰汁忌廉別有一番風味🖤🤍桔仔酥🍊賣相趣緻，裡面餡料軟身，外脆內軟。✿ 𝐇𝐚

咕嚕肉從未試過咁難食，店員唔識推介招牌菜，只是叫人食套餐$998，如果一間新餐廳應該介紹一下，環境一流，就是比出面裝修吸引，點知中伏！如果唔理價錢同食物質數，不防可以去打卡，影下啲裝修同吧枱。

海港城嘅一間新開嘅中菜館，好靚啊！入到去啱啱見到嘅現代吧枱就好吸引啦，好啱傾計飲酒。而後邊嘅座位就比較復古啦。前菜拼盤包括桂花荔枝汁漬荷蘭串茄、黑松露帶子餃同陳皮香草醬焗伊比利亞豬肉。豬肉好嫩，雖然油脂豐富，但唔會好油膩，反而有啲爽口感。帶子餃好多帶子味，再加埋黑松露，真係非常非常之美味嘅組合。串茄清新，有荔枝汁嘅香甜，又有淡淡嘅桂花味口感好清新。爵士湯加咗鮮蝦同花膠，湯底濃郁滋味，侍應介紹，爵士湯，是一種以響螺頭與蜜瓜入饌的湯，因香港名人鄧肇堅爵士很愛這款湯而得名👍鮮胡椒蟹黃焗海蝦、龍蝦膏海膽炒飯、珍菌紫玉等等也都很有水準！龍蝦膏海膽炒飯表面上裝飾著海膽，炒飯粒粒分明，口感十分獨特。珍菌紫玉就以蔬菜皮包著多種菌類、紅蘿蔔，健康、口感層次亦豐富！最後再來一份芝麻糊椰汁忌廉配桔仔酥甜品，芝麻糊香滑甜美，加上椰汁忌廉再加味。桔仔酥就香脆可口😋如果你想食高質新興中菜，就唔好錯過呢間位於海洋中心4樓嘅花圖中菜館啦！

尖沙咀海港城舊八月花位置開咗間新嘅型格中菜館，裝修非常有心思，好似去左50年代夜上海咁，門口已經好有氣勢又充滿神秘感！佢好細心咁分咗打邊爐區、小菜區同埋戶外區，每一個區都好有特色，可以打卡打一晚😍我簡左非常豐富嘅二人套餐，小菜有心思之餘，擺盆簡直令人驚艷！三道前菜有黑松露帶子餃、香草醬焗豚肉、桂花荔枝汁串茄，每一個都色香味俱全！爵士湯用咗個可有型嘅器皿裝，配料有齊花膠、螺頭、蜜瓜同龍蝦湯熬製，好香好入味😍主菜係胡椒蟹皇焗海蝦，蝦肉非常鮮甜彈牙，呢個煮法勁惹味!蔬菜都整得靚過人，娃娃菜包住唔同嘅菇菌，靚得來又好食！我最期待嘅龍蝦膏海膽炒飯，當然冇啦我失望啦，海膽令到成個炒飯又鮮又甜！椰汁芝麻糊配桔仔酥賣相真係又好味又啱打卡，椰汁配芝麻糊反而冇咁甜，我鍾意❤️兩杯mock tail 都好有驚喜，pear with needle茶味好有餘香，harbour GCO提子乳酸滲出少少椰子烏龍茶味，好清甜😍真係一餐非常滿足嘅fusion菜💕

尖沙咀海洋中心有一間好似迷宮又大又古典嘅新派中菜 #花圖 裝修全部都幾有特色 幾精緻 仲帶咗少少復古味分咗好幾個唔同嘅佈局主打精緻點心 、中菜及火鍋店員仲會為每一道菜分享 佢哋嘅特色同背景 感覺好有服務同貼心前菜👇🏻👇🏻👇🏻（順序吃 味道更佳）1.桂花荔枝汁漬荷蘭串茄✨車厘茄用桂花荔枝汁襯托 清新又開胃2.黑松露帶子餃✨餃子皮好煙煙韌韌 包住爽滑彈牙嘅帶子 口感豐富3.陳皮香草焗伊比利亞豚肉✨半肥瘦厚切的豚肉 口感軟腍香口但係唔覺得油膩🍖仲有超香濃嘅陳皮香草🌿非常配合✨爵士湯✨呢個湯係鄧爵士最鍾意嘅湯👉🏻蜜瓜螺頭燉豬展👈🏻再經過改良 中西合璧用咗龍蝦🦞做湯底 配香甜哈密瓜味道鮮甜😍感覺非常滋潤主菜👇🏻👇🏻👇🏻✨鮮胡椒蟹皇焗海蝦✨用7-8吋海蝦🦞 #啖啖肉配搭四川特產燈籠椒 做出嚟嘅醬汁非常濃郁嘅胡椒香味特別在 有一種麻麻口感 但唔辣再食一啖炸過嘅紫薯絲 中和口感🍠✨珍菌紫玉✨簡單嘅蔬菜配搭 用大白菜包住爽口細滑既鮮菌再同南瓜湯一齊入口 淡淡清甜清爽又舒服🥰✨✨龍蝦膏海膽炒飯✨粒粒分明嘅炒飯 完全冇油膩感每啖都有龍蝦膏、蝦肉、雞蛋伴住在配搭新鮮嘅海膽 濃郁又柔滑 口感豐富✨芝麻糊椰汁忌廉