花圖 (已結業)

海港城新開中菜館，環境寬敞不已，集西式型格及中式典雅於一身，連菜式亦吾系單單普通中菜，結合西方元素，有提供cocktail、mocktail🥂✿ 桂花荔枝汁漬荷蘭串茄 淡淡桂花荔枝汁從蕃茄散發出黎🍅頗開胃。✿ 黑松露帶子餃粉紅色外型吸睛💖黑松露味香濃，帶子亦滑溜並充滿黑松露味🖤✿ 陳皮香草醬焗伊比利亞豚肉香草醬🌿充滿西方味道🤓融合伊比利亞豚肉，肉質肥美🐷✿ 爵士湯職員話爵士湯之所以叫爵士湯系因為以前鄧肇堅爵士好中意飲呢個湯，所以順道命名。蜜瓜螺頭煲豬展🍈🐷哈蜜瓜變蜜瓜更清甜。另外仲有螺頭、花膠加龍蝦湯熬製而成，清甜滋補。✿ 鮮胡椒蟹皇焗海蝦7-8吋新鮮海蝦使用，醬汁用四川特產燈籠椒🫑鮮胡椒味滲入海蝦中，神奇地麻而不辣😆旁邊有紫薯絲點綴💜香脆可口。✿ 珍菌紫玉表面系脆身芋頭絲，下面部分系椰菜包住珍菌，最底部系南瓜湯🎃組合健康美味，蔬菜🥬亦可以做得非同凡響。✿ 龍蝦膏海膽炒飯馬糞海膽使用，難怪香氣十足🧡炒飯乾身，粒粒分明，龍蝦膏佈滿整個炒飯，兩種食材同樣高級，互相輝映。✿ 芝麻糊椰汁忌廉配桔仔酥傳統中式糖水芝麻糊配上椰汁忌廉別有一番風味🖤🤍桔仔酥🍊賣相趣緻，裡面餡料軟身，外脆內軟。✿ 𝐇𝐚