米走雞Live

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早前食過銅鑼灣米走雞, 呢間既芝士雞煲一直令我非常回味! 雖然好有目標地減肥, 但敵不過呢個芝士雞煲, 一於encorn食左先再減! 今晚相約一個喜歡音樂既朋友出來聚舊, 而又知道觀塘工廠區都新開左間米走雞, 仲係全線首間有埋Music Live tim~ 放工一邊食, 一邊聽下歌, 夠哂relax!The Wave呢座係工廠區中新建, 所以入面環境都好新, 好整潔。店內設有唔少卡位, 座位舒適寬敞。右邊為自選火鍋湯底, 我當然揀呢度既招牌菜---芝士雞煲! 份量有分大細, 我地兩個人就揀左個細size, 而且更click埋要激量芝士碎!!!之後再係左邊既order紙click火鍋配料。食物好快就已經上檯, 【芝士雞煲】(細) HK$158 先來一個"芝士雞煲", 入面既雞其實都已經有大約7成左右熟, 上檯以電爐再煮一煮, 直至芝士碎完全溶哂就可以開蓋食得!整煲都係金黃色芝士, 望見已經流哂口水!!! 一夾起入面既雞件, 出現少少拉絲。 雞煲內既芝士較為杰身。芝士可以完全包住雞件咁食, 芝士味道香濃無比, 而且雞件好嫩滑, 只可以話肥多兩磅都值得!!!食哂煲內既雞件後, 待應再為我地加

第二次到米走雞打邊爐，第一次係去銅鑼灣嗰間，氣氛同一般火鍋店差不多，今次嚟到觀塘THE WAVE嘅分店，感覺好唔同。喺樓下感覺到係啱啱翻新嘅大廈，上同去同一層有兩間食肆，其中一間（右手邊）就係米走雞啦，場地比起銅鑼灣嗰邊寬敞好多。未坐低已經見到隊live band （Silent Rocker）表演緊，揀嘅歌有新有舊幾啱聽，不過歌功仲有唔少嘅進步空間。上次試咗芝士煲，今次order咗辣雞煲不過只係BB辣，我哋多手怕燶底就自己攪咗乜下，點知原來人哋員工會幫手整，點下火淋埋辣油。對比之下，個人覺得芝士鍋特別啲，亦都好味啲。嘢食除咗相裡面嗰啲仲叫咗其他，特別啲嘅有牛頸脊、響鈴、蜂巢冰豆腐，真係要提提嘅係竹笙墨魚滑，竹笙又吸到湯味，墨魚滑又有咬口，可惜試唔到牛坑腩。另外，原本諗住有籃球機玩，點知都要幾貴玩一次，如果每台可以免費玩返一兩盤都好啦=p

芝士雞煲在香港流行已久，好多餐廳都有得食。但米走雞就最出名，一直都好想試。今晚終於有機會同成班朋友一齊食啦。芝士雞煲芝士好多，拉絲無難度。對女仔來說，真的好邪惡，夜晚食，超易肥，但芝味濃郁令人無法抗拒，食完一口又一口。加點的炸響鈴，應該是自家制，比一般買到的大三倍。吸盡芝士之後，口感半脆豐厚，十分推介，可惜太油膩，淺嚐一卷已相當足夠。紅薯粉不吸芝士，味道略嫌不合，下次選擇出前一丁整芝士撈丁，效果應該會較為理想。整體而言，芝士雞煲味道好，環境理想，但過於油膩，建議多朋友一同分享，減少食量和罪惡感。加湯可選芝士湯或清湯。如果怕油的人，可選清湯。

雖然現今網民愛譏諷餐廳胡亂將芝士、紫薯等食材加入食物之中，但其實並非所有新花樣都是得個『搞』字的。舊年試過主打芝士雞煲的米走雞，芝士味美香濃，食完雞件再加湯變為火鍋，湯底香滑之餘用來烚響鈴等火鍋配料更能吸收無窮芝味，所以這個Crossover能屹立至今而且分店越開越多。得悉米走雞於觀塘開設了分店，這晚就跟男友來試一試。 米走雞Live位於觀塘The Wave，由觀塘地鐵站走過來大約需時5分鐘，坐電梯直上3樓，米走雞Live的環境洗脫了那股火鍋店味道，用地之廣及裝潢設計反而更像一間高級西餐廳。為何這間米走雞要加個Live字在後？皆因餐廳每晚會有不同的Live Band輪流演唱，所唱的都是以抒情歌為主，所以打邊爐都可以打得有格調的。芝士雞鍋可揀選芝士的份量，我倆怕太多芝士會很膩口，不想食15分鐘便覺得飽，於是今晚我們點了少量芝士。 雞煲上檯時就發現所謂『少量』，其實一點都不少。 乖乖地將雞煲蓋上然後等5-6分鐘，芝士全都溶了，一開蓋那股芝士香氣向我迎面撲來。黃金色的芝士汁杰撻撻熱辣辣，在煲內處於沸騰狀態，看到照片都垂涎三尺。 雞件未上檯之前已經過處理，所以不用再花時間等雞煮熟。 跟上次有

黎米走雞 LIVE 打邊爐，係因為鍾意呢度嘅地方環境好大，好有活力，而且有live Band！一路食雞煲、打邊爐，一路聽live Band，呢種體驗，真係人生第一次。一入到米走雞，相信你同我一樣，都會因為地方之大，感到驚訝。除左 live band，仲有射飛鏢、打籃球機，呢啲玩意。六點半黎客人唔多，近八點已經幾乎滿座，利害！呢度第一時間叫左佢嘅火焰雞煲，一點火，聞到雞煲有濃郁嘅花雕酒味。呢度嘅雞煲唔係用原隻雞，反而用咗大量嘅雞腿肉，雞腿肉夠嫩，啖啖肉。呢個雞煲雖然只叫咗一隻辣椒程度，但係對唔係甘食得辣嘅我來講，依然幾辣。花雕酒味濃，食落偏咸。為咗可以同一時間打邊爐，我地叫咗個芫茜皮蛋湯底。湯底材料足，付大量豆腐、栗米、芫茜、紅蘿蔔，夠味，讚！火鍋配料方面，我中意雪花肥牛、白膳、雲吞同鴕鳥肉。雪花肥牛唔會太多脂肪，滾左之後非常柔軟。白膳魚身好爽脆，亦都新鮮。雲吞係自家製，混合麻油香。鴕鳥肉好食過黑豚肉，肉嫩、有肉香，肉既質感有啲似牛肉，但係比牛肉更嫩。黑毛豬還可以，食得健康。另外叫咗豬膶，師傅預先醃左，食頭果兩舊覺得好味，但係越食越咸。總括來講，打邊爐嘅氣氛好好，只係食物普遍偏咸，希望佢

今日初試!2個人去食，唸住打埋邊邊，但係個鍋實在好飽，結果都係邊唔住，不過環境同氣氛都好得，加埋個女仔唱歌好聽，成個感覺都好逸意!值得再去!要下次揾多幾個朋友去食埋雞煲打埋邊爐再玩埋佢地既玩具同飛鏢，盡興而歸先可以開心歡欣

今日又是與舊同事的聚會的日子，上次食左放題，今次同事有好介紹，佢話舊公司附近The Wave 三樓有一間叫米走雞 Live，芝士雞煲好好食，所以今次我們一齊去試試這美食！咪走雞 Live,原來Live代表有Live Show 睇，一邊食野一邊有歌聽！黃金芝士雞煲：要食一定要招牌菜啦！激量芝士、紅蒽頭、洋蔥、元茜、中芹、加上肉質鮮美的雞，賣相已相當吸引，雞煲已經煑熟，上枱後再煲返熱，等芝士溶解就食得，濃濃的芝士加上嫩滑的雞肉，味道超正又惹味！食完芝士雞就加入上湯，待滾後就可以食火鍋。鮮炸響鈴：火鍋必食，即叫即炸，金黃色的響鈴，灼數秒後，本身的豆香，再混入芝士湯，濃郁惹味，令人食不停口！手打鮮蝦丸：用鮮蝦切段，再混合鮮蝦膠打成的蝦丸，鮮味彈牙，十分美味！魚片頭：爽口又彈牙！鮮蝦雲吞：皮薄餡靚，餡內鮮蝦新鮮，灼後皮滑饀鮮甜，美味可口！

場地闊落，坐得極之舒服，係對餐廳第一個感覺。佢地重有 live band, 又有包廂，環境著實唔錯！由於啱啱病好，唔多食得辣，於是乎點咗個芝士雞煲。其實自己食芝士無問題，但我好怕聞到芝士味，今次試嘅芝士雞煲，又唔係想像中噤強芝士味喎，屬於可接受水平。今次試嘅芝士雞煲，雞肉係未全熟，哩點要留意。雞肉夠滑夠肉汁，加上芝士，味道極之濃郁。其實一向少打芝士火鍋，試過先知原來芝士同d火鍋配料係噤夾，由其係特級雪花肥牛，嘅個唔試唔得。Live band 令氣氛更加濃厚，真係想上台搶咪唱番兩咀。

米走雞 晚飯的時間，我和朋友在觀塘逛街，經家人介紹，便決定來這間出名吃雞煲火鍋的餐廳試一試，來到這間餐廳，看見店內環境非常寬敞和清潔衛生，座位非常多，而且有籃球機，飛標機，live band，十分有娛樂性，除了食野既有歌聽，又有野玩，而外邊的餐廳是沒有這麼多的娛樂，所以給我一種很舒服和輕鬆的感覺 特級雪花肥牛($108) 肥牛質素非常高，軟彈煙韌 手打五寶丸拼盤($88) 手打丸非常巧功夫，又費時，但可以保證質素，因為用非常新鮮的材料，丸非常爽口微彈 生菜($40) 生菜份量非常多，生菜非常新鮮鮮甜 雜菇拼盤($42) 冬菇軟彈煙韌，金菇彈牙黏口，草菇稔香軟彈 火焰麻辣雞煲($188) 雞的份量非常多，雞非常嫩滑細密，自家製的醬汁味道辛辣中帶點甜，這樣的配撘令我非常開胃 鵝腸($48) 鵝腸份量足夠多，非常軟彈煙韌 豬潤($38) 厚身的豬潤軟綿綿，份量十分充足，非常飽滯 脆鯇腩($88) 脆鯇腩清鮮甜美，爽口微彈，用大量細碎，大小均勻的生菜絲鋪低 整體來說，食物的選擇很多，食物的質素非常高，食物非常新鮮，食物的份量很多，價錢相對非常合理，店員有良好的服務態度和有禮貌，所以我認為這間餐

朋友起加拿大返黎, 當然要同佢食D果度好難先有得食既野長沙灣同太子既米走雞一早試過, 聽講觀塘呢間有D特別所以一試~一早就卜左位, 上到去見到地方好大, 環境以黑色為主, 射燈照住每張枱一去到當然要叫返個芝士雞煲食下, 兩個人食細煲就可以了發現全部店員都好年輕, 個個做野都好快手, 叫左無耐好快就送到有得選擇芝士既份量, 芝士控當然叫激量~激量芝士真係好誇張, 見到果下係好開心, 入面有大量洋蔥, 鐘意食既朋友岩晒店員放低等左一陣, D 洋蔥同雞仲有生生地既感覺, 滾左再煲多4-5分鐘就食得喇~~D雞肉真係好嫩, 啖啖肉真係好正, 之後墨魚丸, 冷豆腐同出前一丁都一齊上枱~~正當開餐之際, 聽到有人彈結他唱歌, 原來有liveband 唱歌, 雖然只係一個corner仔, 但係真係覺得店主好有心思.. 不但比客人有得欣賞美妙既歌聲之餘, 又可以比本地表演者有機會表演, 宣揚本地音樂, 舖頭仲有gimmick, winwinwinwin 四贏!星期五食飯聽到呢D 歌聲, 成個人好似落左bar 咁, 輕鬆左好多...逄星期五都有呢個環節, 難怪人山人海, 成個餐廳坐滿咁濟~~食完雞煲就開始

米走雞 - 香港芝士雞煲的鼻祖，其品牌也成功打進年輕人市場，擁有一定的捧場客。連同觀塘的新分店，還有長沙灣及太子店，以及銅鑼灣Deluxe店。每間分店所售的也是相同菜式，名子的不同也反映了該舖的特點，例如銅鑼灣Deluxe代表其使用較premium & deluxe的裝潢。至於觀塘店的«米走雞Live»卻代表其週四至週日也定期有Live Band Show，同樣價錢，卻能額外欣賞駐場樂隊的performance，夠曬gimmick。觀塘店位於The Wave 3樓，佔地一層，地方寬闊，在無使用高級material下，以工業風及黑鋼打造型格感覺，蠻潔淨舒適的。招牌黃金芝士雞煲($158/小)足夠2-3人食用，用了大量的芝士和洋蔥炮製出更美味的芝士醬汁，先開中火把芝士煮沸，約五分鐘後轉保溫模式慢慢享用以免煮焦。雞件全用上雞髀肉，啖啖肉自然無投訴。先把雞件吃掉才放配料，甜和鹹香並重的芝士混在每塊雞件，用料絕不馬虎，芝味濃郁之餘又無想像中的膩，味道有層次，整體很Juicy。咸檸七 ($16): 不用多說，純粹打邊爐想喝點有的沒的。特級雪花肥牛 ($108/小): 肉色非常的紅潤，脂肪比例適中，

火鍋已經成為香港人的家常便飯,一年四季無時無刻也可以打邊爐。 最近咪走雞開設了觀塘分店,店內裝潢和其他分店有點不同,主打年青人路線。 因為面積比較充足,在場內還設立了電子飛鏢靶、籃球投籃機和現場 Live Band 音響設施。想要在這裏開派對,也是不錯的選擇。 也許因為有 Live Band 音響設施的存在,這裏的名字就被叫做咪走雞 Live 吧。 還是新開張,當天客人不算很多,即使到了晚上八點後,也未完全坐滿。 這裏並非任點任食的火鍋料理,逐樣單點,食物質素更加有水準。 豬豬早前也光顧過銅鑼灣分店,對他們的食物非常有信心。他們以食物質素取勝,即使單點,價格亦非常相宜,每人二佰多元其實已經很飽了。更重要的是這裏的火鍋沒有限時,不用滾水淥腳趕着離開,可以慢慢放鬆心情來品嘗食物。 我們選了清熱的皮蛋芫茜湯。 起初豬豬還以為湯底跟外面任點任食的火鍋接近,只有清湯、芫茜和皮蛋。怎料裏面還有大量粟米、紅蘿蔔、豆腐和馬蹄,單是吃這些清甜的蔬菜配料,已經非常滿足了。 兩個人點了這一大堆食材,是否有點過分? 食材新鮮,份量精緻,價錢相宜,可以算是這裏的特色。 最欣賞這類的小拼

每隔一段時間就會帶母親大人食好西～上次聽朋友介紹，位於銅鑼灣的米走雞雞煲質素不錯，$500夠2人食用。因為觀塘分店比較近家，而且環境好像也不錯，所以今次決定一試。餐廳位於新式工廈the wave內，整棟大廈影相位超～多～裝修新穎有特式，充滿年輕的感覺三樓全層分為兩家餐廳，但只佔一半的米走雞已經超級大！裝修以工業風為主，最可愛的一定是很多雲朵燈！超級喜歡，我還偷摸了😂Live最有特色的是門口的籃球機和有live band駐場。雖然今天沒有live music聽，不過吃飯前玩一下籃球機消耗體力，有助一會兒吃多一點😅坐下後先點雞煲，媽媽嗜辣，不過我能接受的辣度不高，所以點了一隻辣椒辣度的火焰麻辣雞煲雞煲煮至一半會有專人點火，好有趣～這裡的雞件是我吃過所有雞煲中最大件的，每一件都足有手掌大，而且啖啖肉，骨頭少更加沒有碎骨，非常適合女生和小孩進食！雖然辣度選了最低，但麻勁十足，嘴巴越食越麻，媽媽說很刺激😂😂之後加湯當火鍋，可以選加清湯或辣湯。我們兩樣各加了一次點了雪花肥牛（小），小碟已經非常大碟～雪花好靚，肉味夠濃！海鮮點了脆鯇腩，超級軟稔新鮮，可是有少許碎骨手打丸拼盤，牛、豬、墨魚、蝦、鯪魚各

臨近放工開始諗今晚食乜～我－要－打－邊－爐。老公介紹呢間，話佢d同事禽晚嚟過，不亦樂乎喎！6:30到，在觀塘工業大廈上，格局有型。可能新開無耐，無乜人，一間鋪分兩邊，地方超大。侍應俾我地隨便揀位，坐左卡位，闊落舒服。新裝修，地方乾淨，天花好多舊雲，希望啲雲唔會咁快變黑雲。叫了正常份量嘅芝士雞煲，個樣好靚。煲咗一陣大滾就可以開蓋食，d雞好大舊，最好食係入面d洋蔥，同d芝士好襯，好甜好淋。差唔多食完雞，侍應就比一壺芝士湯底打邊爐！只係叫左牛頸脊、油墨菜、竹笙同埋竹蔗茅根水。叫嘢食都有d躊躇🤔，好想襯番芝士嘅味道！個牛肉都好有牛香味，而且肥瘦恰到好處，食落口好嫰。兩個人食細size已好滿足！個竹茅水樽好肥大，好多，而且真材實料，但最衰係又唔係凍又唔係熱，結果請侍應俾咗d冰，好好多！！食完任坐唔嬲，臨走前火鍋區都大約坐滿三份一客，呢度啲侍應個個都好好，好後生，雖然地方大，佢哋都冇限制d客集中晒一齊坐。🏃‍♀️🚶🏿要跑全場🚶🏽🏃🏿‍♀️，但仍然好落力好肯做。除咗食仲有得玩入籃、飛鏢，啱日子又可以有band show，好有心的食肆，食得有趣開心，希望佢做得住。

我的人生很簡單，每天除了吃好東西，睡覺和跟愛貓們在一起外，不可缺少的就是音樂！最近從老公口中得知，屋企附近的興業街The Wave 3/F，開了間雞煲X Live Music 的餐廳叫<米走雞Live>，所以今天就去一試，看看能夠肚子吃飽外，耳朵也能吃飽上到去，第一眼吸引到我的便是吊在天花板的雲朵造型燈飾，好可愛喔！真想伸手摸一下果然無令我失望，Live band位置有位女歌手在自彈自唱中，據說還會每天請不同的歌手來表演耳朵吃著精神食糧的同時，我們點的<黃金芝士雞煲(小)(激糧芝士)~$158>就來了，職員叫我們先焗它一會兒，但我真的忍不住偷看了，嘩！！芝士多到吖！！嘩，不得了不得了不得了，超邪惡好了，這個便是雞煲焗好了的樣子。天吖！芝士真係多到一個點！而且身為芝士控的我，一眼便看得出有兩款芝士，就是濃味的水牛芝士和能夠拉絲的車打芝士夾超煲中的雞肉，拉絲效果令人吃驚雞煲內除了兩款芝士外，還有洋蔥，芫茜，中芹和乾蔥，全都是極惹味的材料，天吖！不如改名叫邪惡軸心雞煲啦別以為就只有芝士和配料是米走雞的<殺手鐧>，煲中的雞件亦發常出色！雞件很厚，