朝

营业中

休息中

期待已久，終於有時間去食啦 ，因疫情關喺平時開夜晚，依家已左開中午...⁡超有日本風格嘅裝修，佢嘅嘢食都好新鮮囉，味道都好有日本風味，最想像唔到嘅喺，洗手間好乾淨，更似日本嘅要求。⁡朝邪惡玉子燒 $98無可能去得唔食佢嘅，見好多人都去食。芝士嘅拉絲，真喺除咗好啱打卡之外，厚厚嘅玉子燒 甜得嚟有少少咸？ 有幾種層次感，蛋香嫩滑，果然喺必叫。⁡岩鹽燒頂級牛板腱 $168 頂級呢嗰名真喺好啱，食落去有陣陣嘅牛香，一咬落去，牛汁就滲透去我條脷，加上岩鹽嘅咸，吊起多一份層次感，食食吓就冇曬啦。⁡薄牛豆腐壽喜燒 $148放落枱面，一見隻蛋就知，唔喺普通蛋啦，應該日本蛋吧 ，唔係好少會咁深色。唔好見佢一煲嘢細細地呀 ，真喺好足料架，都幾多份牛，佢嘅湯底更有日本風味，因為喺好濃郁嘅濃底嚟，夾一塊腐皮嚟食，一放落口，佢吸收嘅湯汁，就馬上爆落你個口到。唔～～～～正呀喂⁡立山黑部 $168真喺估唔到咁啱食到佢新出嘅產品，影相一流，佢嘅金薄飄飄吓，好自癒，佢嘅蟹肉 同 沙律醬 喺絕配，呢份我覺得要 3～5人食囉。好大份 好似座山咁。⁡頹卷 $88外層包住豚肉同芝士，但內層喺唐心蛋。有興趣就試吓。⁡紫蘇梅酒30

今日同朋友一嘗呢間太子居酒屋🍻由於我地想揾個靜啲嘅地方傾計，呢到環境就啱啱好，好適合飲住酒，食住小食嚟傾計👭🥰頹卷🥚呢個見到係廚師推介，見個名幾得意就叫嚟試下，原來係豬肉包住半熟糖心蛋😍味道好特別下邪惡玉子燒🍳呢個真係好邪惡，甜甜地嘅玉子加芝士真係好match 👍🏻岩鹽燒頂級牛板鍵🥩啲肉好嫩，好多汁😋西京鱈魚燒🐟啲皮脆脆地好香，離遠已經聞到陣香味醬燒大啡菇 🍄 好juicy😍咬落去啲汁係個口到咇出嚟初吻有機柚子酒🍹酸酸甜甜咁，好易入口，完全唔苦，好啱鐘意飲甜酒嘅女仔🙆🏻‍♀️➡️ @asaizakayahk ⬅️

早前經過開太子食lunch，見到呢間「朝ASA」居酒屋，是被它的芝士玉子燒吸引到入去食～餐廳裝修雅致有格調，坐得舒服。以前營業時間是5:00pm後，沒有晚市堂食後改為中午開始營業。🌙立山黑部店員介紹呢個新菜式，顧名思義外表就好像日本立山黑部。嚟到覺得超吸睛，是炸蝦壽司卷上邊再加蟹柳絲、沙律醬仲有金箔同蟹子去點綴，做法新穎，味道也好夾，不錯😋🌙頹卷個名好攪笑😆也是新菜式。店員會幫你切開隻🥚是用了蛋黃紅到發光的日本蛋做出溏心蛋，上面鋪上一層芝士同紫菜再火灼，全部一齊食口感一流，蛋滑味濃，推介💯🌙朝邪惡玉子燒呢個必食，做出玉子燒軟綿綿，再加上邪惡芝士拉絲效果，真係好正，味道甜甜地，口感軟滑，暫時是食過最好食嘅玉子燒🥰🌙帶子豚肉卷豚肉片卷住大大粒北海道帶子，燒得香脆，帶子鮮甜，加埋醬汁，好惹味🤤🌙朱古力心太軟心太軟伴碟做得好靚😍，印上招牌月亮🌙加埋朱古力畫圖案花勁吸睛😻脆卜卜熱辣辣心太軟外層口感一流，不過裏面朱古力就不太流心😬🌙芒果乳酸淺紫色好靚😍有濃郁嘅芒果味，又不失乳酸味，味道清甜🌙蜜桃乳酸梳打香噴噴蜜桃味加埋乳酸梳打，清清地，唔會過甜整體：食物質素高質好食，間中做一啲創意嘅新菜式，明顯看

🌙 自家製醬汁燒豆腐 $58豆腐炸到外脆內軟, 沾了自家製嘅醬汁, 好!惹!味😋 推介程度：🐰🐰🐰🐰/5🌙清酒煮花甲皇 $118呢個大!推! 用清酒煮完，啲花甲唔會有太大酒味，反而係鮮甜味😍 我同朋友連啲湯都忍唔到飲晒😋😋 整碗都好鮮甜清新☺️推介程度：🐰🐰🐰🐰🐰/5🌙 立山黑部 $168呢個餸係廚師👩🏻‍🍳推薦！！！！ 果然令人好驚喜😍 壽司排成一座山超leng!!! 每個壽司各有特色, 有炸肉係裡面😋 同埋出面佈滿蟹柳, 沙拉醬😙 超惹味! 上面仲有金箔同蟹子點綴🌙 因為好多壽司所以都好飽肚☺️推介程度：🐰🐰🐰🐰🐰/5🌙 頹卷 $88呢個名字嘅由來好特別🤣 店主話因為廚師最近有空研究菜式, 佢將豚肉, 流心蛋卷一齊, 覺得好頹, 所以叫頹卷🤣 不過呢個頹卷其實味道一點都唔頹😍 流心蛋嘅蛋汁加埋熱騰騰嘅豚肉😍 不過如果一碟多幾個卷就好🤣~推介程度：🐰🐰🐰🐰/5
🌙 Fun Rose 🌹 $108好leng嘅粉紅色cocktail, 呢杯用咗梅酒，日本whisky同梳打水調製而成, 飲落有果香 好清新!!! 好岩酒量唔高嘅人士飲,好易入口!! 我同朋友覺得好不錯😋 推介程度：🐰🐰🐰🐰/5


朝 (太子)📍太子大南街39號地舖🤍特色居酒屋店內裝飾別樹一格，不少擺設，黑間格風，掛有足球隊波衫，亦有暗黑半月圖掛畫影相👍🏻立山黑部以壽司卷物堆砌而成，一座立山黑部，別出心裁，立山町呢個區域內以立山連峰及立山黑部阿爾卑斯山脈路線而著名，也是富山縣內最著名的山嶽觀光景點。見卷物如見山，卷物以芝麻、蟹柳、蟹籽、牛油果、炸蝦組成，口感一流，配有蛋黃醬非常惹味👍🏻頹卷個名叫頹，原來外貌唔店，心諗咩黎嫁🤣黑色一舊甘既物體，待應話要距黎切，原來有驚喜😍 豚肉片包住溏心蛋，再拎去炸，灸燒層外面，配有紫菜同蛋汁，外剛內柔😍😍😍👍🏻醬燒大啡菇$38 👍🏻蜜糖燒雞翼$38👍🏻醬燒雞腎$30👍🏻燒豬頸肉 $68 燒物即叫即整，8-10片既燒片燒豬頸肉、薄切爽口彈牙；雞腎雞翼燒既火喉剛剛好😍大啡菇都好入味😚😚👍🏻稻庭冷烏冬日式竹簡載着稻庭烏冬，用日式方形盤送上，感覺有點似返左日本😍😍另外附上一碗加入淡口醬油既調味醬，烏冬夠凍得黎又彈牙，配上輔料，醮一下汁料，成個烏冬送入口中，咸鮮涼爽😍👍🏻瀧五郎柚子啫喱酒300ml $208酒精度 : 5-6%｜品牌 : 瀧五郎｜產地 : 櫪木縣，全港獨有!! 100%「啫

📍朝 ASA - #YFF太子 💛💎-大家都知香港好多特色居酒屋 今次就係Mee上面發掘左呢間良心居酒屋😋一入到去見佢裝飾都有高級居酒屋既feel 有唔少特色擺設 好似番左日本咁🤤-💡立山黑部 立山黑部一直都係我既日本to go list入面 一直都好想冬天去嗰到睇下壯觀宏偉既山嶽景色🏔所以係menu一見到有菜式用此取名就即刻俾佢吸引住 仲要呢道菜式係是日推介😲!!好奇驅使下 令我諗都冇諗就即刻order咗🤣一上到枱 見到砌到成座山咁高既卷物 我忍唔住係心入面嘩左聲 賣相非常澎湃😧😧卷物既配料包咗牛油果同埋炸蝦 上面仲灑咗滿滿既既蟹柳絲同埋蟹籽 咬落軟脆交雜 口感非常豐富 😚另外仲配有帶有微微辣味既蛋黃醬 味道非常惹味 呢個配搭點會有得輸😆 -💡頹卷個名好頹但味道一啲都唔頹既一道料理！呢道菜式係用咗豚肉片包住雞蛋再拎去炸 個concept有啲類似蘇格蘭蛋～ 兩者都好考廚師控制炸物火侯既功力 炸得唔夠時間既話 豬肉會唔熟 但炸耐咗既話 蛋就唔會呈流心狀🤔趁熱切開 裡面炸到恰到好處既流心蛋黃傾瀉而下 蛋味極濃配上一層炙燒過既芝士同埋紫菜碎同食 蛋汁同香口既配料完美融入 味道幾有層次👍🏻-💡

店舖環境好有日式風味 仲有個靚靚招牌同燈飾😍🤩 服務員態度亦友善 可以好好享受一下居酒屋😌立山黑部呢個係期間限定嘅款式 係8件炸軟殼蟹卷疊埋嘅山😍😍 再有蟹柳絲 蟹籽同 金薄 真係又靚又好味😋炸軟殼蟹都好香脆 又大件 配埋沙律醬好夾🤩薄牛豆腐壽喜燒當日凍冰冰 食個壽喜燒暖下先~ 壽喜燒好足料 有牛肉 菜 豆腐 etc😍 最緊要係湯底有淡淡甜味又香 夠哂日式🥰朝邪惡玉子燒玉子燒用左甜蛋去做 火喉控制得唔錯 整出尼軟軟滑滑 冇完全熟透😌 入面再配有芝士 拉到出尼架😍 不過我個人口味就麻麻地甜蛋 唔甜我就更喜歡啦😛奈良冷蕎麥麵蕎麥麵為一人份量 配有冷麵汁 麵質軟滑 味道清淡唔漏 如果有埋wasabi相信會更香😋炸日式餃子餃子炸得非常香脆 咬落脆卜卜😋 仲有灑上七味粉係面頭 食落味道更豐富🤤串燒(醬燒雞肉、牛吞、燒北海道帶子豚肉卷)我地叫左3款串燒 特別推薦牛舌🐮👅 牛舌非常厚身 咬落又爽又彈 口感極好🤤 雞肉配有照燒醬亦好香同惹味 不過就較為普通😌 而燒北海道帶子豚肉卷就特別啲 用豚肉包住大大粒有子 不過我個人都係比較喜歡半生熟帶子~啜啜啫喱柚子酒居酒屋緊係要飲返杯啦😝 我地見到呢個啜啜啫喱

三心兩意的女仔去日式居酒屋最啱，可以叫唔同野食！我就約埋我閨密去左太子的朝，邊食串燒飲下sake邊靜靜談心🥰朝的門面好有格調，用月亮做主題，好似真係去左日本咁!叫左幾款小食全部都超水準，醬燒大啡菇，入好入味呀！邪惡玉子燒，邪惡在流心蛋配芝士，蛋又滑又香！清酒煮蜆，蜆肉鮮甜，薄牛豆腐壽喜燒，有齊牛肉豆腐蘿蔔，甜甜地好易入口，炸蠔非常香口，配sake一流！最緊要環景舒適唔太嘈，我同閨密去一致認同可以encore再去！#主題居酒屋 #朝ASA #太子 #隱世小店 #清酒祭 #柚子酒 #串燒 #玉子燒 #香港餐廳 #香港美食 #hkfoodie @asaizakayahk

特登訂坐想食吓太子啲日本餐廳有無好轉點咗三樣嘢，實在非常難得，超級差，連服務與厠所清潔度都一樣咁嘅水準…1) 炸餃子—-炸完出嚟皮又厚又硬，𥚃面舊豬肉重乾掙掙…2)串燒雞翼—-明明擺正旗號賣串燒，出到嚟串雞翼唔係燒…食落去重應該係餣過，因為𥚃頭啲肉係咸…3)豬骨濃湯豬軟骨拉麵(一人前)—-平心而論，豬軟骨兩舊算ok，但真係接受唔到個好濃嘅味精湯底同個好冧嘅味千拉麵，重要$98⋯⋯4)服務質素與衛生問題—-由頭至尾，唔好話要杯日本茶，連水都無杯俾過我，喺張枱見到有隻蚊之，後來終於知道喺邊嚟….一打開個厠所(男厠係一人坐厠)，有成五四隻蚊喺度周圍飛，真係唔敢入去…呢間所謂日本餐廳…係我食過咁多間之中最差嘅一間。

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍴美食資訊🍴朝邪惡玉子燒（$88）一開始我地都以為所謂嘅玉子燒，會係類似韓國個種乾身啲嘅蛋卷（😇少接觸日本菜所以見識少）點知上嚟係成條形嘅嫩蛋🤣一夾起就拉到絲！食落超級嫩滑！而個芝士味又濃🤤基本上呢個玉子燒一打完卡，幾下就被我地清左😝燒宮崎手羽（$38）擦左蜜糖嘅雞翼，外皮脆香，雞肉唔乾仲有啲肉汁，唔錯嘅小食。燒羊架（$88）冇羶味，啲肉嫩滑，油脂味好夠😛唔洗任何孜然粉，就咁食已經好好味👍豚肉豆腐豬骨濃湯鍋（$108）有豚肉，豆腐，菇，旺菜等煮成嘅一個鍋物。啲湯好好飲，唔咸但好夠味👍因為其他我地點嘅嘢，其實都係for人地下酒用，份量唔多，可能一啖起兩啖止，呢個鍋物係比我地塞飽自己用🤣👍DANIEL 蝦多士（$128）Daniel 其實係餐廳廚師個名，所以就咁命名。店員攞左上嚟，知我地要打卡，專登提醒我地，影完相同佢地講，佢地就會幫我地切好😂呢個舉動我地覺得好好，因為望住個多士同個蝦頭，我地都唔知點切好，正好店員就幫我地解決左個煩惱🙏講返多士，佢味道比想像中濃。蝦肉中混合左啲蟹肉，令到口感更豐富。多士又整到乾身，咬落好脆，亦因為佢乾，所以食完我地都要飲多幾啖

夜晚禁堂食嘅關係，唯有周圍搵地方食下午茶啦呢間位於太子嘅日式居酒屋，新開張時我都嚟過食dinner，食物質素都唔錯鹽燒鯖魚飯 $68魚皮燒得微脆，醬汁燒得幾入味，亦保留到魚嘅油脂蒜香和牛飯 $78牛肉好稔，不過唔係特別食到蒜香味，但係佢個醬汁加埋洋蔥煮係幾惹味油甘魚刺身（3切）$62切得算厚身，新鮮肥美醬燒雞腎 $30燒得比較硬身，醬汁好味醬燒豬頸肉 $38豬頸肉好稔，醬汁好味，但份量比較少總括而言，餐廳裝修清新，坐得舒服，食物質素都唔錯，疫情後不妨同朋友夜晚過嚟飲返兩杯放鬆吓

大南街cafe多就人人知，估唔到有間幾隱世既居酒屋係度🙈門口幾低調，環境行木系和風🇯🇵🚁雖然細細間，但格調都幾chill。☑️薄牛豆腐壽喜燒($148)醬汁幾好味，入面既菜、豆腐、豆卜都索晒汁😋牛肉就雖然佢寫薄牛，但都唔算薄😂幾有咬口。☑️炸吉列蠔($58)味道正常，炸皮略厚，炸得香脆多汁。居酒屋又點少得燒物🍢我地試左以下幾款👇🏻☑️醬燒大啡菇($38)☑️燒蜜糖雞翼($38)☑️燒糖心菠蘿($35)☑️月見雞肉串 ($68)☑️燒北海道帶子豚肉卷($78)大啡菇燒得夠juicy同入味😋雞翼燒得皮脆肉嫩，菠蘿香甜多汁🍍雞肉串係免治雞肉溝埋啲軟骨，豚肉卷就用豬肉包住帶子，第一次見幾新奇😂最後就梗係要飲返杯酒🍶酒水方面都有好多選擇，我地就試左蜜桃果酒($63)同若鶴威士忌梅酒($88)。

首先一入到個侍應就係咁sell今日有啲咩。問佢地有冇水/茶，話冇。茶38蚊一壺，又講明只可以加一次熱水🙄, 心諗我去居酒屋都預咗會叫多野食，水又冇，茶又咁。最後每人都叫咗一人二百蚊就過對面食車仔麵。真係唔會再去

太子有好多餐廳都好吸引🤗今晚最後一晚可以堂食好彩一早約左1月之星同佢去「朝Ask」居酒屋慶生日🎌 店內有著濃厚🇯🇵日本氣氛🤩朝ASK提供一系列日式料理🍣酒品亦提供多款選擇包括來自日本嘅清酒🍶 果酒🍹Whiskey🥃及獨家調配既cocktails🍸我們今晚點了串燒🍢鍋物🍲小食及廚師推介等食物😊甲羅燒🦀鱈魚片每次到居酒屋必點既甲羅燒🦀蟹殼裡滿滿的蟹膏香氣不斷湧出黎🤤撈勻蟹膏同鵪鶉蛋😬鹹甜適中的蟹膏放上脆鱈魚片真係絕配👍入口濃濃蟹膏十分滋味🤤朝玉子燒🥚無加任何配料既玉子燒😁外層唔會煮得太老口感剛剛好😜食落偏甜但好嫩滑鬆軟啊🥰醬燒大啡菇🍄以醬燒過後仍保留住大啡菇既汁🥰一啲都唔乾仲帶有自家醬汁既味道☺️月見雞肉串🐥厚厚既雞肉串裡藏有六粒雞軟骨🥰口感軟中帶脆🤩每份有一粒好可愛既蛋黃😍點著蛋漿一齊食令雞肉變得好嫩滑😍🤣豬腩肉豆腐豬骨濃湯鍋 🍲厚度適中的豬腩肉🐷豬肉嫩豆腐滑嘟嘟☺️配料日本菇🍄金菇、娃娃菜吸收左濃濃豬骨湯😍熱辣辣既湯頭好暖胃🤗颯 純米大吟釀🍶一向好喜歡飲「山田錦」出產既Saka🍶微甜順口又充滿米香🤗好啱一邊傾計一邊享受各種料理啊🥰

今日係貓奴小姐帶完愛貓去太子嗰啲Npv🐱去咗呢間日式主題居酒屋，傍晚食少少野食揭揭腳先～酒類招牌啜啜啫喱柚子酒🍶用冰水隔住玻璃酒瓶，啫喱溫度適中，容易入口☺️柚子味更加充滿日式風情頂級牛板腱，用咗岩鹽提鮮，燒牛肉味重，生熟度掌握得好好，質感對得住個價錢除咗刺身、廚師推介我地食招牌玉子燒，用左日本雞蛋除咗刺身、廚師推介我地食招牌醬燒大啡菇，加左自家製醬汁西京鱈魚燒，超級香同好食自家醬汁燒豆腐，鍾意食菜嘅人一定要食