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2022-04-06
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大南街一帶除了多文青咖啡店,小編🐰發現原來也有🇯🇵日本居酒屋🫢,門面及裝潢別具心思,營造出🇯🇵日本和風格調。🦋立山黑部 $168立山黑部令人即時想起日本冰川,其實是用軟殼蟹卷推疊成一座壽司山,上面再鋪滿一絲絲的蛋絲及蟹柳,山頂再放上蟹籽及金箔,賣相像一座雪山。軟殼蟹可口香脆,配上微辣的蛋黃醬及蟹柳蟹籽一齊吃起來,口感層次豐富。🦋頹蛋 $68個名好特別,專登叫來試下。其實是用芝士及豚肉捲住溏心蛋,豚肉煎得好香,看著溏心蛋流出蛋汁,又療癒又好味。🦋朝邪惡玉子燒 $98玉子燒中間夾住芝士,兩者味道好夾,火喉控制得剛剛好,蛋卷保持嫩滑多汁,味道少少偏甜。🦋岩鹽燒頂級牛板腱 $168份量偏少,肉質嫩滑有嚼勁,牛味濃,輕輕蘸上少少岩鹽更提味。🦋燒味淋魚干 $78魚干以味醂醃裝後烘乾,油脂清香,佐酒一絕。蘸上沙律醬,更是最佳配搭。🦋芒果乳酸 $35🦋蜜桃乳酸 $35兩杯乳酸飲品顏色好夢幻,打卡一流。
大南街一帶除了多文青咖啡店,小編🐰發現原來也有🇯🇵日本居酒屋🫢,門面及裝潢別具心思,營造出🇯🇵日本和風格調。
🦋立山黑部 $168
立山黑部令人即時想起日本冰川,其實是用軟殼蟹卷推疊成一座壽司山,上面再鋪滿一絲絲的蛋絲及蟹柳,山頂再放上蟹籽及金箔,賣相像一座雪山。軟殼蟹可口香脆,配上微辣的蛋黃醬及蟹柳蟹籽一齊吃起來,口感層次豐富。
🦋頹蛋 $68
個名好特別,專登叫來試下。其實是用芝士及豚肉捲住溏心蛋,豚肉煎得好香,看著溏心蛋流出蛋汁,又療癒又好味。
🦋朝邪惡玉子燒 $98
玉子燒中間夾住芝士,兩者味道好夾,火喉控制得剛剛好,蛋卷保持嫩滑多汁,味道少少偏甜。
🦋岩鹽燒頂級牛板腱 $168
份量偏少,肉質嫩滑有嚼勁,牛味濃,輕輕蘸上少少岩鹽更提味。
🦋燒味淋魚干 $78
魚干以味醂醃裝後烘乾,油脂清香,佐酒一絕。蘸上沙律醬,更是最佳配搭。
🦋芒果乳酸 $35
🦋蜜桃乳酸 $35
兩杯乳酸飲品顏色好夢幻,打卡一流。
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