朝

营业中

休息中

突然收到店舖電話，話6人最低消費2700，因為話用左佢3張檯。4人就冇最低消費。我係為母親節而訂檯，但冇預算用咁多錢食一餐。如果佢地事先聲明，我係唔會Book的。多人家庭小心考慮Book位事宜。

朝 Asa🌟整體: 有即叫即整傳統嘅居酒屋料理 亦都有新派自創料理 適合放工同朋友小酌一杯嘅好地方🏠環境: 用月亮做主題 成間有少許日式裝修同時保持現代嘅型格 黑色主調 微暗光線 幾有格調🧑🏻‍🍳服務: ✅☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 立山黑部 $168✅ 呢個睇個名 可能唔知係咩嚟 其實係將牛油果軟殼蟹太卷 堆到成座山咁 再加大大束蟹柳絲 同 蟹子做山頂 ✅ 成件事幾打卡able 份量亦都幾大 可以share 食 ✅ 軟殻蟹俾我影咗咁耐都依然好脆 值得一讚 加埋沙律醬就一流‼️ 頹蛋 $68✅ 個名好似好頹咁 不過其實係 用豚肉卷包住流心蛋 外層再有芝士包住咁✅ 裹面用日本蛋 流心效果強 蛋味濃‼️ 岩鹽燒頂級牛板腱 $168✅ 份量有六片 每一片火候都控制得好好 around 五成熟 唔會好韌 好難咬✅ 岩鹽幾好 唔會係死鹹 反而可以將佢本身好濃嘅肉味帶出嚟‼️ 朝邪惡玉子燒 $98✅ 話明邪惡就緊係加咗芝士啦 不過佢芝士量唔算好多 算係配角咁 唔蓋過主角蛋味✅ 見佢橙橙地色就估佢係用日本蛋 蛋味濃 蛋卷嫩滑多汁 ✅ 調味上就係甜甜地咁‼️ 颯 純米大吟釀 $278 (3

-朝ASA🍶自從上次係太子搵到兩間好西之後就好想繼續喺呢一區再發掘多啲今次就搵到呢間良心居酒屋鋪面比較唔顯眼 加上而家裝修緊好容易就會錯過但係入面就走暗黑型格風 會有一個強烈的對比而且又不乏日式特色佈置 幾有feel✨立山黑部 （$168）立山黑部一直都係我既to-go list入面想一年既冬天去瘋狂打卡🥺而我搵呢間食都係因為畀呢一個吸引左雖然本身都知道咩樣 但係一見到真身都忍唔住係心入面掛著一聲 真係好澎湃佢係由一個又一個卷物堆砌而成卷身入面有牛油果同炸蝦 外層就有滿滿嘅蟹柳絲蟹子同埋少少辣嘅蛋黃醬成個味道同口感係鹹辣軟脆交雜住 好豐富~✨頹蛋 （$68）推薦推薦✨想講呢一個係一啲都唔頹嘅頹蛋！❤️呢個其實係用左豚肉片包住雞蛋再去炸 切開幾時候 炸到啱啱好既流心蛋就會傾瀉而出（如圖）真係wow 左一聲 再配合埋燒過既芝士 紫菜 芝麻香濃蛋汁同醬汁真係好夾 好好味🤤🤤✨西京鱈魚燒（$128）成個賣相都非常之吸引 係由一塊大葉包住上枱 呢個鱈魚 魚油勁香 魚肉結實非常嫰滑吸盡味噌既味道 係鹹鹹甜甜 調得岩岩好 最鍾意係上面有個酸蔥 可以中和油膩感 成個味道令人有味蕾上暢遊京都既感覺❤️✨燒北

二個大人、一個小朋友，$607係太子食唔飽，超失望😡😡，$168 牛板鍵6小片，甲羅燒蟹醬極少+蟹籽及蟹柳絲充撐，中環也不用沒麼貴。。。。。吃完一肚氣！！！！

太子大南街一帶一向小店/cafe 雲集, 而係一個隱蔽街口就有一間日式居酒屋 - @asaizakayahk 取名自日文‘ASA’ 朝早嘅意思, 畜意打造日與夜嘅交錯, 裝修別具心思,門口的仿日本小庭園一角,加上餐廳入面貼滿唔同日本地鐵🚇站名,看到盡是那些熟悉嘅JR/日本電鐵站名,即刻好掛住旅行啊😣.🌟($98) 招牌作-其實一間餐廳廚師做得好唔好,叫蛋就自然可以見真章, 玉子燒做到一層層,邪惡版嘅內裡更係包住芝士🤤🤤玉子做到非常嫩滑半流心狀態,配上表面嘅蟹籽增添口感,呢道玉子燒非常高質有驚喜👏🏻👍🏻.($78)每到居酒屋必叫嘅串燒, 牛舌厚切,燒至爽口,彈牙而且每舊都幾大件😼.($168) 雖然望上去相對比較細份,不過勝在質量取勝, 牛肉用岩鹽調味燒至medium, 入口細嫩💯而($68)都相當惹味,點住蛋汁食相當滋味,但就略嫌粉漿感多左啲..[‘頹蛋’]($68) 餐廳創意菜式, 雖然叫頹蛋,但一啲都唔頹! 廚師用🐷肉片包裹住一個半熟流心蛋,表面半浴芝士加紫菜碎, 切開🔪中間係流心蛋黃🤤🤤,幾種層次同不同口味,非常特別嘅小食👍🏻(是日食左好多蛋🍳🥚🍳😲🤭).非常欣賞呢間太子小店💛嘅

本港自上星期四起終放寬社交距離措施，重開晚市堂食後的首個週末，到處皆是人山人海的盛況，人流絡繹不絕。晚上九時後的街道依然華燈四起，餐廳食肆、各類商店等，夜越深越是燈火通明，可望回歸「不夜城」之美譽。位於太子的「朝」，巧妙地利用文字間的「日」與「月」，打造出一間日夜交織、禪學與現代簡約美學之衝擊和交融的居酒屋，在微醺的錯覺感下，體驗穿梭於時間蒙太奇的奇幻美食旅程。環境：✨餐廳整個品牌以月圓元素為概念，裝潢走型格路線，用具質感的深灰色及黑色作基調，摩登而低調帥氣；✨配以木桌椅、沉實的石磚，透過射燈折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的氣氛。💓打卡位注意！店內的「發光月亮招牌」、日式小庭院景觀，以及門面的月亮打卡牆皆能拍出不錯的氣氛照片。服務：✨當日正值下午茶時段，樓面只有一位職員，態度友善有禮，用餐時間非常充足。食物：🏔 立山黑部 ($168)💗筆者推介之「呃Like首選」！賣相吸引！✨光看外表已非常「打卡able」，內裡也有內涵。✨乃由軟殼蟹反卷堆砌而成的壽司山，軟殼蟹炸至香脆可口；再以金箔、蟹柳、濃稠的蛋黃醬及蟹籽點綴，在燈光照射下更感華麗，口感豐富。🥚 頹蛋 ($68)💗筆

🔊太子大南街原來收埋左間幾高CP 嘅💛日本居酒屋，喺一條唔算熱鬧嘅小街，唔係睇到介紹都唔識得捐窿捐罅黎到呢度搵食！呢間居酒屋夠隱世，店內細少只係大約招呼10枱客人左右。暗黑格調加上牆身嘅彎月招牌同天花吊燈，相當有品味亦都坐得舒服😌🏔立山黑部 $➊➏➑ 要數呢度嘅招牌菜一定係呢款，由店員熱烈推介我哋必試。其實佢係牛油果軟殻蟹反卷，擺碟砌到成坐雪山咁夠哂震撼🗻有7舊反卷2-4人share 都無問題。碟邊嘅秘製沙律醬帶微微辛口，沾黎食更加惹味開胃。卷內嘅軟殻蟹仲保持脆口，連埋新鮮牛油果即叫即做，份量又足料果然無介紹左，值得推介！🥠自家製醬汁燒豆腐 $➎➑ 貌似一碟好普通嘅燒豆腐，但佢先做到外脆內嫩，而佢個秘製醬汁先係重點，混合左芝麻、黑蒜油同香葱，滋味程度絕對不對忽視！🥩岩鹽燒頂級牛板腱 $➊➏➑份量少少唔好expect 一大件牛扒，薄切7 片嘅牛板腱爛至大約5成熟，牛香味濃郁又好有咬口。沾少少岩鹽食就更和味😉🥚朝玉子燒 $➐➑平時唔多機會係香港食到高水準玉子燒，而呢度嘅都做得唔錯👍🏻橫切面睇到層層分明，蛋香帶甜味，口感嫩滑食多2件都膩😏🦀甲羅燒配鱈魚乾 $➊➌➑另一款店員推介食品，一絲絲蟹

今日放假去咗大南街個邊行下扮下文青，lunch 時間見到有少少人排隊睇下咩日式餐廳咁巴閉，因為我哋太肚餓是但望咗幾下 menu唔理就入咗去😂入去俾佢個靚靚月亮 logo bar位攝到.餐廳為居酒屋，主要食串燒及飲酒，環境較昏暗但有情調，最開心竟然勁爆鏡仔的歌，所以我食得好開心😂。一坐低睇緊餐牌侍應亦好熱心咁介紹菜式，推介咗2道創意料理。.🟥立山黑部 🍙 $168🟧第一道的創意料理~超吸睛的擺盤😍一件件炸牛油果軟殼蟹卷物疊成小山，面再舖上大量蟹柳絲及蟹籽，仲有金泊裝飾盡顯奢華。其實食落似蟹籽沙律撈卷物一齊食😂不過鮮上加鮮，蟹籽卜卜聲加軟殼蟹的脆，脆口加脆口而香脆的軟殼蟹卷配沙律醬係絕配！作為開始夠清新開胃.🟦薄牛豆腐壽喜燒 🍲 $148 🟪一上菜見到個太陽咁的橙色蛋黃已經好開心，原來係新紀元蛋😍湯底唔會過甜，材料都豐富，有菇菜類及腐皮，唯一遺憾係冇粉絲，有得加配就滿足啦😢 而薄牛肉肉味都濃郁，但有 DD韌扣咗少少分。.✨!! 必食推介 !!✨🟨頹蛋 🍳$68 🟩另一道創意料理，其實係一 d都唔頹的蛋。溏心蛋外面包上豬肉片，再舖上芝士一齊燒，一咬蛋汁爆出，甜甜的蛋配上肉香其實係好簡單的味道

朝 ASA🍶最近發現太子有間隱世日式居酒屋🍶個位真係幾隱蔽下 附近仲搭緊棚😂企喺門外睇緊menu時店員主動行出黎迎賓💁‍♀️入到去完全係另一個氛圍😍 以黑色雲石牆配上木色系枱櫈 成個感覺好舒服😌▫️頹蛋🥚 ($68)牆上有幾款廚師推介 見到呢個頹蛋😂原來係燒豬腩片🐖加上溏心蛋🥚表面鋪上一塊芝士🧀咬落去豬腩片沾滿流心蛋黃 ▫️汁燒頂級安格斯牛肉串🍢 ($58)採用安格斯牛肉粒 一串5大粒肉味夠濃有嚼勁 ▫️醬燒豬腩片🐖 ($65)濃稠串燒汁沾上半肥瘦嘅豬腩片 豬腩肉食落好嫩滑 油花喺口內散開😍👍▫️清酒煮蜆 ($78)落單時店員話啲蜆今朝買 驚末吐得切沙好彩食到😍 蜆肉肥而厚肉 食落好鮮味再以清酒上湯浸泡 有淡淡嘅清酒香呢個係我今日No.1️⃣▫️立山黑部 ($168)底部以牛油果軟殼蟹卷做承托表面再加上蛋絲、蟹籽同蟹柳形成山形⛰頂部仲有金箔做點綴🌟 賣相相當靚😍軟殼蟹炸到好香脆 碟上沾一口明太子蛋黃醬 口感好豐富▫️颯。純米大吟釀 300ml ($278)見到山田錦嘅酒米 忍唔住要叫😛甜度適中 入口順滑帶有果香清酒香氣持久 不俗😍朝 (太子)太子大南街39號地舖

最近天氣又回暖，同朋友喺太子行街行到熱辣辣，想搵個地方坐低食嘢飲酒傾吓計，見到呢間良心居酒屋幾啱心水就入去幫襯。大家唔太餓、輕輕點咗幾樣小食和柚子清酒Soft Shell Crab Sushi Mountain with Avocado 立山黑部 > 堆到成座山仔的壽司卷，驟眼睇落似日本富山縣著名的山嶽觀光點「立山黑部」，賣相充滿創意和想像力。其實係軟殼蟹牛油果卷物伴以蟹柳，軟殼蟹炸得酥脆香口，點埋廚師特製的自家醬汁更加醒胃！頂部還有蟹籽金箔做裝飾，睇得又食得 Pork & Cheese Roll with Soft Boiled Egg頹蛋 > 咪比個名呃到，佢一啲都唔“頹”、仲好好味！一切開個蘭王蛋、橙紅色流心蛋黃徐徐湧出極吸睛，蛋味香濃，外層包著燒過的芝士豚肉片、十級邪惡又惹味 Sake Steamed Clams清酒煮蜆> 啲蜆唔會太細隻漲卜卜又幾鮮甜，用清酒煮唔錯Yuzu Sake with Jelly瀧五郎・啜啜啫喱柚子酒 > 呢支柚子酒好啱女士飲，酒精濃度低、味道帶甜易入喉又有啫喱咬吓幾得意，記住飲之前搖勻佢 ！我哋當佢喺汽水咁飲、好正！S

大南街一帶除了多文青咖啡店，小編🐰發現原來也有🇯🇵日本居酒屋🫢，門面及裝潢別具心思，營造出🇯🇵日本和風格調。🦋立山黑部 $168立山黑部令人即時想起日本冰川，其實是用軟殼蟹卷推疊成一座壽司山，上面再鋪滿一絲絲的蛋絲及蟹柳，山頂再放上蟹籽及金箔，賣相像一座雪山。軟殼蟹可口香脆，配上微辣的蛋黃醬及蟹柳蟹籽一齊吃起來，口感層次豐富。🦋頹蛋 $68個名好特別，專登叫來試下。其實是用芝士及豚肉捲住溏心蛋，豚肉煎得好香，看著溏心蛋流出蛋汁，又療癒又好味。🦋朝邪惡玉子燒 $98玉子燒中間夾住芝士，兩者味道好夾，火喉控制得剛剛好，蛋卷保持嫩滑多汁，味道少少偏甜。🦋岩鹽燒頂級牛板腱 $168份量偏少，肉質嫩滑有嚼勁，牛味濃，輕輕蘸上少少岩鹽更提味。🦋燒味淋魚干 $78魚干以味醂醃裝後烘乾，油脂清香，佐酒一絕。蘸上沙律醬，更是最佳配搭。🦋芒果乳酸 $35🦋蜜桃乳酸 $35兩杯乳酸飲品顏色好夢幻，打卡一流。

⭐️【太子】日式和風居酒屋⭐️自從禁晚飯堂食後，兩口子好耐都無去過居酒屋，今次中午來到這間〔朝Asa〕日式居酒小店，門口招牌以月亮做主題，餐廳環境幽暗有情調，氣氛都很有日本居酒屋格調，而且人少少靜靜地感覺都不錯，小店主打日式料理、傳統居酒屋小食、酒類等，老闆亦會不時跟客人閒談及疫情下創作的特別菜式，跟客人互動交談，很有日本居酒屋風格。【立山黑部】「立山黑部」有日本阿爾卑斯山的小稱號。這款是新菜式，是老闆特意推介，用上矝貴的金箔去裝飾點綴，層層疊疊堆成一個小山的感覺很吸睛，壽司卷中間夾著外脆內軟的軟殼蟹及牛油果，整件卷物都很有香脆口感，加上微酸的沙律醬，感覺醒胃，配搭味道都很好。【薄牛豆腐壽喜燒】冬天超級適合吃鍋壽喜燒，熱騰騰上檯的鍋，裡面有日本蛋、薄牛肉、豆腐、洋蔥、娃娃菜、冬菇、紅蘿蔔、金菇等，很足料豐富，加上濃郁的湯底，感覺很滿足。【頹卷】餐廳疫情下作的新菜式，表面灼燒過一層薄薄火灼芝士，芝士有點拉絲效果，卷著豚肉片，中間有半熟流心蛋，一切開流出蛋汁，整個口感很特別。【牛舌】牛舌厚實，入口肉質很爽很有咬口，加上醬汁很惹味。【朝邪惡玉子燒】玉子燒色澤很橙黃，甜甜地的味道，入口很有濕潤的口

朝ASA - 太子隱世居酒屋🏮見到好多Foodie介紹呢間，咁我就聞名不如見面，就趁着放假嘅時候去試吓啦🥰一入到去嘅環境同埋氣氛都好日本feel🥸彷彿好似去咗日本咁！啲擺設得好靚🤩今次試左七樣嘢食同埋兩杯Cocktail🍸🥗蒜味蕃茄油醋沙律 $78呢個出奇地整得幾好食💁🏻‍♀️ 酸酸地得黎又幾開胃，而且我勁鍾意食蒜，食完之後可以多啲位再食其他嘢🤟🏻🍥 頹卷 $88呢款係新菜式😍聽個名仲以為好普通，點知食落去令我有驚喜😆一開始店員會幫你切開隻🥚，一切開隻蛋就流曬d汁出黎😋入面係溏心蛋，出面包住一層豚肉片，上面再鋪上一層芝士同紫菜，之後火灼，全部加埋一齊食口感一流，呢個好值得推介，滿分💯🍘 立山黑部 $168呢一款都係新菜式，而且仲要係廚師推介👨🏻‍🍳一上枱果下超吸睛，成座山咁高！裏面有軟殼蟹壽司🦀牛油果🥑蟹子、蟹柳、沙律醬，而且仲有金箔去點綴，夾得黎又好好食🤞🏻🍄 醬燒大啡菇 $38用左自家醬汁既大啡菇，食落勁入味，燒完一啲都唔會乾不過，略嫌有少少鹹🍜 稻庭冷烏冬 $58份量係一人前，表面灑咗d芝麻同紫菜碎，配上淡淡地鰹魚湯汁，食落爽口彈牙🤗 如果多啲份量就好啦😽🍢 串燒(醬燒雞肉丸$40

#_bigfoodbaby太子#_bigfoodbaby日式講起大南街，🤰🏻通常都會諗起cafe先因為近年大南街真係開多咗好多cafe,但估唔到除咗cafe,大南街仲有呢間隱世高質居酒屋🏮無論環境服務都食物質素🤰🏻都覺得好出色👍🏻🤩🌝甲羅燒配鱈魚片 $138甲羅燒真係每次去居酒屋都必點，🤰🏻諗起最近一次食甲羅燒就係大阪..🥲冇得返家鄉但係香港食吓家鄉菜思鄉吓都唔錯😮‍💨呢度嘅甲羅燒好有日本食嘅味道😋蟹殼裡裝咗滿滿的蟹膏、鵪鶉蛋、蟹籽、蟹肉、香蔥將佢哋撈勻晒再放落脆鱈魚片食🤤真係好鮮甜美味🤤味蕾感覺好C伏～🌝朝邪惡玉子燒 $98色澤偏橙，一睇就知係用咗日本靚蛋，一夾起唔會好散，亦可以拉到長長芝士絲，食落微濕潤，仲保持到蛋汁果然蛋如其名好邪惡！🌝薄牛豆腐壽喜燒 $148大大鍋熱辣辣好適合冬天食嘅鍋物！鍋內含：日本蛋、薄牛肉、豆腐、紫洋蔥、娃娃菜、紅蘿蔔、蔥等非常足料豐富😋嫰滑嘅牛肉配上甜甜嘅壽喜燒汁湯底非常夾，雖然講係薄牛但其實唔會好薄，唔會切張紙比你🤣而配菜吸哂壽喜燒汁都好好食😋連平時唔食洋蔥嘅🤰🏻都食到，因為佢吸哂壽喜燒汁冇平時食開嘅咁刺激另外日本蛋味真係濃郁好香呢，點牛肉食岩哂！🌝岩

期待已久，終於有時間去食啦 ，因疫情關喺平時開夜晚，依家已左開中午...⁡超有日本風格嘅裝修，佢嘅嘢食都好新鮮囉，味道都好有日本風味，最想像唔到嘅喺，洗手間好乾淨，更似日本嘅要求。⁡朝邪惡玉子燒 $98無可能去得唔食佢嘅，見好多人都去食。芝士嘅拉絲，真喺除咗好啱打卡之外，厚厚嘅玉子燒 甜得嚟有少少咸？ 有幾種層次感，蛋香嫩滑，果然喺必叫。⁡岩鹽燒頂級牛板腱 $168 頂級呢嗰名真喺好啱，食落去有陣陣嘅牛香，一咬落去，牛汁就滲透去我條脷，加上岩鹽嘅咸，吊起多一份層次感，食食吓就冇曬啦。⁡薄牛豆腐壽喜燒 $148放落枱面，一見隻蛋就知，唔喺普通蛋啦，應該日本蛋吧 ，唔係好少會咁深色。唔好見佢一煲嘢細細地呀 ，真喺好足料架，都幾多份牛，佢嘅湯底更有日本風味，因為喺好濃郁嘅濃底嚟，夾一塊腐皮嚟食，一放落口，佢吸收嘅湯汁，就馬上爆落你個口到。唔～～～～正呀喂⁡立山黑部 $168真喺估唔到咁啱食到佢新出嘅產品，影相一流，佢嘅金薄飄飄吓，好自癒，佢嘅蟹肉 同 沙律醬 喺絕配，呢份我覺得要 3～5人食囉。好大份 好似座山咁。⁡頹卷 $88外層包住豚肉同芝士，但內層喺唐心蛋。有興趣就試吓。⁡紫蘇梅酒30