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2022-03-06
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⭐️【太子】日式和風居酒屋⭐️自從禁晚飯堂食後，兩口子好耐都無去過居酒屋，今次中午來到這間〔朝Asa〕日式居酒小店，門口招牌以月亮做主題，餐廳環境幽暗有情調，氣氛都很有日本居酒屋格調，而且人少少靜靜地感覺都不錯，小店主打日式料理、傳統居酒屋小食、酒類等，老闆亦會不時跟客人閒談及疫情下創作的特別菜式，跟客人互動交談，很有日本居酒屋風格。【立山黑部】「立山黑部」有日本阿爾卑斯山的小稱號。這款是新菜式，是老闆特意推介，用上矝貴的金箔去裝飾點綴，層層疊疊堆成一個小山的感覺很吸睛，壽司卷中間夾著外脆內軟的軟殼蟹及牛油果，整件卷物都很有香脆口感，加上微酸的沙律醬，感覺醒胃，配搭味道都很好。【薄牛豆腐壽喜燒】冬天超級適合吃鍋壽喜燒，熱騰騰上檯的鍋，裡面有日本蛋、薄牛肉、豆腐、洋蔥、娃娃菜、冬菇、紅蘿蔔、金菇等，很足料豐富，加上濃郁的湯底，感覺很滿足。【頹卷】餐廳疫情下作的新菜式，表面灼燒過一層薄薄火灼芝士，芝士有點拉絲效果，卷著豚肉片，中間有半熟流心蛋，一切開流出蛋汁，整個口感很特別。【牛舌】牛舌厚實，入口肉質很爽很有咬口，加上醬汁很惹味。【朝邪惡玉子燒】玉子燒色澤很橙黃，甜甜地的味道，入口很有濕潤的口
自從禁晚飯堂食後，兩口子好耐都無去過居酒屋，今次中午來到這間〔朝Asa〕
日式居酒小店，門口招牌以月亮做主題，餐廳環境幽暗有情調，氣氛都很有日本居酒屋格調，而且人少少靜靜地感覺都不錯，小店主打日式料理、傳統居酒屋小食、酒類等，老闆亦會不時跟客人閒談及疫情下創作的特別菜式，跟客人互動交談，很有日本居酒屋風格。
【立山黑部】
「立山黑部」有日本阿爾卑斯山的小稱號。
這款是新菜式，是老闆特意推介，用上矝貴的金箔去裝飾點綴，層層疊疊堆成一個小山的感覺很吸睛，壽司卷中間夾著外脆內軟的軟殼蟹及牛油果，整件卷物都很有香脆口感，加上微酸的沙律醬，感覺醒胃，配搭味道都很好。
【薄牛豆腐壽喜燒】
冬天超級適合吃鍋壽喜燒，熱騰騰上檯的鍋，裡面有日本蛋、薄牛肉、豆腐、洋蔥、娃娃菜、冬菇、紅蘿蔔、金菇等，很足料豐富，加上濃郁的湯底，感覺很滿足。
【頹卷】餐廳疫情下作的新菜式，表面灼燒過一層薄薄火灼芝士，芝士有點拉絲效果，卷著豚肉片，中間有半熟流心蛋，一切開流出蛋汁，整個口感很特別。
【牛舌】牛舌厚實，入口肉質很爽很有咬口，加上醬汁很惹味。
【朝邪惡玉子燒】玉子燒色澤很橙黃，甜甜地的味道，入口很有濕潤的口感，蛋很嫩滑而且滲出微微的蛋汁，加上融化了芝士，雖然邪惡，但口感跟味道都不錯。
【巨鋒乳酸】
巨鋒提子呈現夢幻的紫色，味道清爽不太甜。
【芒果乳酸梳打】
淡淡的芒果味道，加上乳酸氣泡梳打，入口清甜可口。
〔朝〕Asa
香港九龍太子大南街39號地舖
G/F, 39 Tai Nan Street, Prince Edward, Kowloon, Hong Kong
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