十三少 (已結業)

今日去咗香港仔呢間十三少酸菜魚食午餐，餐廳嘅位置相當隱蔽，要喺呢一間興發嘅舖頭對面嘅巷仔行入去先到！💡午市套餐其實非常之抵食，都係$60左右一個餐；但係由於今日同朋友都非常之肚餓，叫咗個二人餐嚟食，埋單人均大概HK$170。💰土豆絲前菜就有土豆絲，有小小嘅驚喜，土豆絲帶着酸辣嘅味道，十分開胃。👅蒜泥青瓜本來諗住叫椒麻皮蛋，點知又冇；土豆絲前菜又食咗，所以就叫咗呢個蒜泥青瓜，點知又有驚喜，出乎意外咁食到停唔到口！😱乾煸四季豆辣辣地幾過癮，唔經唔覺又食咗一碟菜。😬水煮魚一開始嚟錯咗嚟咗個酸菜魚，再等多十零分鐘先上咗個水煮魚。非常之大碟，配料唔算多，啱啱好，魚肉較多又夠滑，相當唔錯！🤩

今日出開去香港仔做嘢，24孝男朋友出到嚟咁遠接收工，梗係要喺度食埋野先走啦。男朋友話好耐冇食過酸菜魚，於是上網睇吓附近邊度有，就發現原來香港仔都有間十三少。呢一度真係唔上網搵都唔會知道喺邊度，因為佢係喺條後巷入邊。但係入到去個環境又好舒服，佢有好多個卡位，而且裝修行簡約風，感覺比大角咀分店寬敞好多。唔單止個環境唔同啲，原來連餐牌都有限定食物，所以呢度係多啲嘢食揀。鮮椒炒田雞，佢啲甜雞係新鮮田雞，識落仲有田雞嘅鮮甜味，不過就切得太碎，要逐粒慢慢食。不過可能因為咁先至可以令你完完全全食晒佢嘅味道，佢啲鮮椒辣得好過癮，呢個小菜真係送酒一流。乾煸四季豆，雖然我哋揀咗辣，但係其實佢一啲都唔辣。啲四季豆食落仲甜甜地，加埋佢啲肉碎鹹鹹地，送飯一流。酸菜魚，係今晚嘅重點，佢個魚湯依然充滿魚嘅鮮甜味，酸酸辣辣好開胃。啲魚片依然都係咁滑，而且份量都好多。呢個價錢兩個人食到飽飽，真係好唔錯。

今日同阿妹去食川菜… 想起都流口水這里位置偏僻… 想搵好野食也不容易啊坐下後立即奉上檸檬水 我也不客氣 即係點野食黃金皮蛋: 皮蛋比較特別 出面少見 味道也不錯 只是不夠辣涼拌土豆絲: 比較清 可以建議弄辣一點 辣子雞軟骨: 香脆 爽口 呢個夠辣鮮椒炒田雞: 好野味 田雞雖然細粒但好入味桂花烏龍茶: 桂花味同烏龍真係好搭… 好配眼前既川菜 一流啊幸好早去 到我地食到一半時 已經坐滿啦不用等位 慢慢享受 真係最高享受之一服務方面 見到啲侍應做野都好活力充沛 合拍得宜 值得讚賞的！

前排係屋企附近試咗呢間酸菜魚店內菜式選擇唔算太多😟😟😟揀咗唔辣嘅酸菜魚🤩🤩鍾意食辣嘅朋友可以試吓佢哋嘅水煮魚佢哋仲有套餐但係覺得套餐嘅餸唔係好啱食所以都係散嗌建議大家食佢哋嘅午餐套餐😳會比較掋食食物方面酸菜魚裏面仲有萵筍魚肉好滑湯底夠濃配上白飯真係一流另外在帶咗個口水雞略嫌佢唔係好夠辣但係唔係好食得辣嘅朋友應該都會接受得到總結兩個人晚市食咗三百幾蚊所以最後都係建議大家可以試吓佢哋嘅午市套餐

今日同朋友突然想食下川菜館，知香港仔有間十三少酸菜魚，去食下啦。一入到去，光線好好，而且播住的90後流行音樂，感覺係的新派川菜。坐低後，見到筷子托係粒花生都幾得意。因為朋友唔係好食魚，加上得2個人，怕食唔晒，今次就無叫酸菜魚。首先先黎前菜，今次叫左我最鐘意的涼伴土豆絲同蒜泥青瓜。個人黎講，好鐘意食呢的涼菜，今次呢度都整得十分出色，涼伴土豆絲食落都好爽，而且個調味亦做得好好，份量都比我想像大。手拍青瓜亦相當唔錯，另今次仲叫左辣子雞軟骨同乾扁四季豆，2樣都非常好食，特別個辣子雞軟骨，本身雞軟骨已經爆到好香，加上佢花椒，八角好香，食落唔算好辣但麻香味好重，食下食下好快食完。乾扁四季豆同樣出色，撈飯真一流，下次多人d食下個酸菜魚先。

之前上網睇到幾多人推薦👍🏻👍🏻呢一間食酸菜魚既餐廳，所以同朋友專程入去試下。一入到去員工已經好熱情咁招待我，我坐低之後，喺度研究緊個餐牌，然後有個員工好細心咁為我推薦😍，於是就好簡單咁揀咗幾個菜啦。我揀咗鮮椒田雞🐥，加大既酸菜魚🐟，麻辣香鍋同紅糖糍粑😋😋。首先，個田雞辣得好惹味，搞到我食完一舊又一舊，但係份量上我覺得可以多番少少，但係以呢個價錢來講我覺得已經好化算🤔。然後就係個主菜酸菜魚🍲啦！對於個人口味來講酸辣適中，魚肉好滑而且仲要係冇骨🦴嘅添😚😚，真係增加左我食魚嘅意欲，因為個人本身唔鍾意食好多骨嘅嘢，呢一點真係好值得欣賞👍🏻👍🏻。而且個湯跟飯一齊食，真係會令你想食多幾碗飯，簡直就係絕配🤤。另外個人認為一定要加粉皮，因為粉皮吸收晒啲汁真係好正，簡直令人食過返尋味。仲有就係個麻辣香鍋🥘啦，炒得好香好有鑊氣之餘，都係一個好啱送飯嘅小菜，因為香鍋入邊有好多配料，又有肉又有菜，可以滿足唔同人嘅口味，如果諗唔到食咩叫呢個菜跟飯都夠晒😝😝。最後就係個甜品紅糖糍粑。員工好細心咁見我食完啲餸就幫我清理好張枱再幫我上甜品。原本我唔知呢個甜品係咩，我又未食過，但係出奇意料地好食。因為佢炸完即刻上枱，所

上星期六, 約了很久沒見的老友們聚一聚… 大家商討緊食咩晚餐既時候, 我既閨蜜小寶突然冒起一句: 不如去食十三少酸菜魚。 我同朋友都一致贊成… 呢間鋪仔地方不大… 位置有點偏僻… 一入店 環境乾淨 位置寬落舒服… 職員一見到我地就熱情同我地打招呼及探熱… 然後安排了我地卡位的位置 ⋯ 服務主動熱情幾好的坐低後 有個侍應妹妹就已經在為我地添檸檬水… 好貼心呢… 我地問職員有什麼推介… 佢好細心介紹本店招牌… 酸菜魚… 及某些小菜… 提提菜品酸菜魚 ：職員推介先試一口湯 …再試試用湯泡飯的食法嘩 果然好味到一個點 ！魚肉又滑又嫩 還有很多配菜 配搭 萵筍 蘿蔔干 酸菜 菇類等等 …抵食到麻辣豬手 ： 豬手好淋 有些少麻辣味 配搭一流呀！雞軟骨：炸得香脆 又夠辣 今次真係冇黎錯地方⋯ 坐得舒服 食得開心 招呼又好！香港現在很少找到呢我地仲會黎幫襯架！

天氣開始轉涼，知道朋友鐘意食川菜，專登約埋泥呢間餐廳試下。涼拌土豆絲本身以為係前菜小食，出到泥發覺都幾大碟。每條土豆絲大小均勻，食落爽脆，都幾唔錯。辣子雞軟骨見到有咁多辣椒，以為會辣到食唔到，食落發現佢嘅辣都係可以接受嘅範圍，少少麻辣，後勁唔算好凌厲。雞軟骨炸得好香脆，食落好有咬口。乾煸四季豆炒得好香口，軟硬度適中，食落幾惹味。蒜泥青瓜蒜味唔算太出，食完麻辣雞軟骨再食啖青瓜就夠哂fresh。食物質素整體都唔錯，配白飯一流，而且每碟餸菜嘅份量都幾多，飽到食唔晒。😂除左散叫，諗唔到食乜的話仲可以叫套餐。

住香港仔嘅人都未必知，喺功夫點心後面巷仔有間名符其實嘅穩藏川菜，十三少😀本來最想試佢嘅辣子雞軟骨，但見到佢嘅二人餐好抵食就叫左黎食😳二人餐$318 涼菜有3款揀，主菜2揀1，小菜一樣2揀1。乾扁四季豆份量十足，雖然冇得揀辣度，但呢個辣度對我黎講啱啱好，大根係街邊中小辣嘅程度，呢個我好中意👍🏻十三少水煮魚又係嚇親人嘅size😂睇落好辣，但其實好啱香港人口味嘅辣，少少麻少少辣，魚塊一d骨都冇，出色蒜泥青瓜整體上菜好快，青瓜好開胃，蒜味十足，d水煮魚食到一半嗰陣仲可以解下辣

蒜泥青瓜😋😋😋呢個好少有餐廳會失手嘅。青瓜蒜味好夠，酸味亦正常，好開胃，又可以一陣用黎解辣。乾扁四季豆😋😋😋😋😋呢個小菜同樣都唔少下，同酒樓d小菜份量差唔多。四季豆炒到剛好唔會太乾，味道濃厚之餘又唔會太咸/太膩，加上少少辣，連埋d香口嘅肉碎，攞黎撈飯一流。水煮魚😋😋😋😋水煮魚一大個盤上台真係好誇張，喺二人餐入面嘅份量都咁多，平時出面淨係食一碟都要二三百蚊，呢個餐真係幾抵食！一片片嘅魚肉好軟滑又入味，唔會腍到好散咁，食水煮魚最鍾意佢冇魚骨可以放心啖啖肉咁食。底下嘅青瓜、薯粉同大量芽菜吸晒d精華，辣得黎又過癮！🌶雖然冇得揀辣度，我地本身都驚會太辣，但食落又岩岩好，係接受到嘅辣😛，好辣嘅人可以喺底部浸耐d。

之前同朋友食飯發現而家預約餐廳嘅app喺特定時間有優惠，有啲仲半價添，所以又俾個藉口可以試多幾間餐廳！咁啱香港仔新開左一間酸菜魚店，而且早啲食仲有半價優惠，梗係唔執輸試吓！店面都幾難搵，因為佢係一條好暗嘅巷仔入面，要啲時間先搵到，入到去裏面嘅裝修唔錯，不過員工嘅服務態度真係要改善下，我哋都係主打講返食物先。我哋今次叫咗一份唔辣嘅酸菜魚，尖椒皮蛋，炆牛腩，麻婆豆腐，同埋紅糖糍粑。大部份嘅菜式我都覺得合格以上，酸菜魚嘅魚肉好嫩滑，雖然佢寫唔辣，不過我自己覺得佢偏向譚仔嘅10小辣左右，我仲另外加咗寬粉，佢完全吸收左酸菜魚嘅味道，我個人好推介架！另外紅糖糍粑既等候時間比較長，但係因為咁，所以上菜嗰陣就新鮮滾熱辣，外面鬆脆之餘裏面都好軟糯，糖漿方面我覺得有用醬油調味，所以帶有鹹甜嘅味道，我覺得都可以一試。另外我哋都叫咗飲品，飲品全部正價收費嘅，我哋叫咗桂花烏龍茶同埋豆漿，豆漿係普通支裝豆漿，但係佢嘅桂花烏龍茶我覺得幾好飲，一黎佢係無糖嘅，二來桂花嘅味道亦都好出，當你食緊重口味嘅菜式嗰陣配桂花烏龍茶我覺得幾清新，係一個唔錯嘅選擇。整體來講我最後嗰四個人只係食咗三百幾蚊性價比好高，不過如果攞返原價嘅

下著雨的中午需要一點味覺的刺激選隱藏在小巷的川菜只為人流少一點果然12點多，只有大概1/3入座一人獨坐四人座，而且周圍也沒有其他食客，沒有隔板也很放心。餐牌很簡單，用白板筆點選也很方便點了酸菜魚，只有辣/不辣的選擇前菜是醋醃雲耳（但漏了送來，所以沒有拍照）酸菜魚除了酸菜，還有萵筍，泡椒，花椒，乾辣椒，湯頭不會死鹹死辣魚肉份量不少，而且很嫩滑吃起來還有點芝麻的香味算是驚喜這碗酸菜魚很下飯，不知不覺就吃完整碗飯$66 不算便宜，但值得再試

食辣野真係有心癮🌶🌶冇食一排又會囉囉攣想去食下😖辣野最好當然係食川菜啦起碼選擇會多啲今次嚟咗位於香港仔既十三少酸菜魚🐟蒜泥青瓜🥒最簡單嘅做法但係又係最開胃最Fresh嘅前菜青瓜新鮮爽脆同蒜蓉真係最好嘅朋友椒麻皮蛋🥚皮蛋晶凝通透而且中間仲係流心撈埋啲辣椒蓉一齊食又香又麻又辣 超過癮辣子雞軟骨🐥辣子雞平時就食得多淨係雞軟骨又好少見 所以叫黎試一試雞軟骨炸到金黃香脆 又唔會太油膩而且軟骨又有咬口加埋啲辣椒一齊炒 辣得好過癮麻辣小龍蝦🦞勁大一盤小龍蝦雖然叫小龍蝦 但係其實佢好多肉食落鮮味 而且肉質彈牙麻同辣嘅比例配合得好好有 層次感食到舔舔脷👅

喺香港仔返咗工咁耐，成日都見到呢一間舖頭嘅廣告，鍾意食酸菜魚嘅我一早已經俾佢吸引住。不過呢一間舖頭都真係幾難搵，我哋開着個地圖，跟住佢個指示牌都行錯路，兜咗一小圈先至喺後行果度搵到呢間店舖嘅入口。由於店舖正門喺後巷，俾我嘅感覺真係麻麻，感覺好似有啲污糟，不過入到餐廳之後，就有另一種感覺。餐廳裝修不錯，座位不會擠迫，而且環境非常乾淨。侍應帶位之後會先遞上小食，小食係麻辣薯仔絲，雖然係免費嘅，但都幾好味同幾開胃。點十三少酸菜魚嘅時候要注意一點，就係酸菜魚嘅辣度係固定嘅，只可以揀辣或者唔辣，冇得揀小辣。我同朋友叫咗一個辣一個唔辣，我哋都認為辣嘅比較好食。我唔係算好食得辣（譚仔四小辣程度），就覺得偏辣嘅。另一方面，湯有較多嘅辣油浮面，進食嘅時候要小心被灼到喉嚨。味道方面，酸菜魚湯有唔少嘅花椒，所以麻味十分突出，麻得過癮。酸菜夠酸，而且夠多，好食。魚片都幾出色，一條碎骨都冇，而且唔會太過薄，有返少少口感，唔會一夾就散，但口感依然滑嫩。最後酸菜魚有另一個特點就係放左好多芝麻喺面，令到成碗酸菜魚嘅味道更加香。我哋呢一個係午市套餐，所以本身已經包左一碗白飯同埋一杯嘢飲。嘢飲方面，我哋叫咗菊花蜜，不過就

真係好來冇食到酸菜魚了，口痕又特別想食，咁就搵左日約埋朋友，呢到間叫做十三少酸菜魚既鋪頭，食下酸辣野，過下口癮都好酸菜魚當然要辣，見到一大盤酸菜辣椒同魚塊 真係流曬口水，魚肉嫩滑冇骨，吸了湯的酸辣味，十分之惹味，我地好快就清曬成盤酸菜魚了， 夠麻夠辣夠酸 ，超級開胃我哋仲叫左碟乾煸四季豆，都係好香口，仲越食越辣，配飯食就一流，鐘意食辣既朋友就會好鍾意食呢個餸我哋除咗想食辣野之外，當然都想食返啲嘢清清口喉 ，解下辣 ，咁就叫左個蒜泥青瓜 ，蒜味好香濃而且十分入味，青瓜又好夠凍 ，加上仲好爽脆最後我哋仲食多碟紅糖糍粑，好有咬口，味道唔會太甜，都幾好味，食完跟本會上癮，一口接一口咁，食完酸菜魚再加上依碟甜品，直頭係非常之滿足啦！