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2022-12-25
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每年指定動作食聖誕自助buffet，今年早一個半月前book Farmhouse 快閃discount 成人$7xx和老人4xx(已連加一），因為見有去年食評推介話這間聖誕節日氣氛濃厚，所以今年試試Farmhouse。12月25日聖誕正日食，早段5:30 -7：30，到達後繞場一周，見聖誕裝飾一般般，無想像中咁festive。Farmhouse冷盤和甜品一個section，而熱盤在另一個section，另加室外有燒烤食品和印度食品。冷盤有一盤的凍海鮮、 壽司、刺身、各款沙律、意式火腿芝士等等。 本人胃口有限只能樣樣試小少，我試咗凍龍蝦、青口、 凱撒沙律和自家製煙三文魚。 凍龍蝦較細隻味道一般。凱撒沙律不知為什麼原因帶啲啲苦味。自家製煙三文魚肉質肥美不是太鹹，推介。熱盤款式未算很多叫做ok la，正常款式： 叉燒、油雞、 鹵水蛋豆腐、 燒牛肉、燒帶子、 燒火雞、燒羊腿、standard 麵檔麵食、 蘑菇芝士意粉、4款中式點心、 一款中式燉湯、一款西湯，以及小許款式西式烤蔬菜和薯容。我試咗: 燒牛肉、燒帶子、叉燒、薯蓉、 意大利粉和中式燉湯（ 鮑魚蟲草花海參燉雞/肉排湯）。 我覺得燒牛肉和
12月25日聖誕正日食，早段5:30 -7：30，到達後繞場一周，見聖誕裝飾一般般，無想像中咁festive。Farmhouse冷盤和甜品一個section，而熱盤在另一個section，另加室外有燒烤食品和印度食品。
冷盤有一盤的凍海鮮、 壽司、刺身、各款沙律、意式火腿芝士等等。 本人胃口有限只能樣樣試小少，我試咗凍龍蝦、青口、 凱撒沙律和自家製煙三文魚。
凍龍蝦較細隻味道一般。凱撒沙律不知為什麼原因帶啲啲苦味。自家製煙三文魚肉質肥美不是太鹹，推介。
熱盤款式未算很多叫做ok la，正常款式： 叉燒、油雞、 鹵水蛋豆腐、 燒牛肉、燒帶子、 燒火雞、燒羊腿、standard 麵檔麵食、 蘑菇芝士意粉、4款中式點心、 一款中式燉湯、一款西湯，以及小許款式西式烤蔬菜和薯容。
我試咗: 燒牛肉、燒帶子、叉燒、薯蓉、 意大利粉和中式燉湯（ 鮑魚蟲草花海參燉雞/肉排湯）。 我覺得燒牛肉和叉燒麻麻地， 黑松露薯蓉味道ok， 意大利粉有驚喜因為煮得非常Al Dente， 燉湯則湯料十足味道濃沃，特別推介燒帶子和意粉。
室外燒烤：我試咗烤豬肉、tandoori 羊架和naan bread。 烤豬肉又乾又鞋又硬， 但我想不只烤豬肉其他燒烤食品亦都唔掂，因為燒完就咁放喺度，室外環境D食物好容易凍，加熱後D嘢一定乾。我原本以為係Tandoori chicken ，但食咗先發現係羊，味道不算辣ok。
這間的Naan bread係印度叔叔現烤，我第一次食覺得凍凍地，所以我同印度叔叔講能否 即場現烤一塊給我，叔叔話ok，新鮮烤Naan 掃上牛油/ 橄欖油，真的超級 超級 超級好吃，非常推介。
Farmhouse的甜品款式ok，聖誕款式好精緻，正體來說各款甜品味道不會很甜，因為我最怕超甜死甜嘅甜品，但唯一要吐糟的是它們的聖誕布甸，用鐵羹要很用力潷才潷到小小，它超黏性是帶酸味的西梅布甸，超中伏。Farmhouse亦有即切聖誕cake，樣子很漂亮，但我見到切開實心乾乾地🤔。
Gelato：很多食評都推介這個必食item，總共8款口味：tiramisu、matcha、strawberry、rum raisin、vanilla、 coconut、 ginger milk pudding和mango sorbet， 除咗最尾個兩隻口味，我都試咗但我只是覺得味道ok。
最後，Farmhouse的service 10 out of 10，他們收碟好密好快手，staff好nice。
Farmhouse buffet
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