龍亭

知道朋友好鍾意食鐵板燒就搵咗間喺佐敦新開嘅鐵板燒餐廳同佢慶祝生日之餘又可以試新野 餐廳唔係好大, 座位約二十人, 包場搞party都得喎~~我哋被安排咗坐喺吧枱位, 可以睇住師傅即席烹調見餐牌有散叫同埋套餐, 我哋唔想逐樣諗就揀套餐啦揀左入門廚師發板套餐 $588沙律+鐵板海鮮2品+鐵板肉類1品+炒飯+甜品~~見到呢度嘅酒櫃都有唔少酒, 我哋都點咗一支happy share 今日試下呢支美人梅酒, 見到個樽就覺得好靚好吸引味道酸酸甜甜好適合女仔飲, 而且酒精只係得7%又唔易飲醉呢~~套餐海鮮2款可以選擇鮑魚, 扇貝, 大蝦, 東星斑同埋白鱔~~我哋揀咗四款唔同嘅海鮮另外加兩隻大蝦, 咁就可以試晒套餐既海鮮喇肉類就2揀1, 可以選擇安格斯牛柳或者係日本雞肉....第一道菜色係沙律, 有多款新鮮蔬菜, 又有菠蘿同埋龍珠果~沙律菜好新鮮, 點埋黑醋食夠晒開胃 之後就上海鮮啦超興奮~~鮑魚上面加上蒜蓉, 蒜蓉完全唔好搶咗鮑魚嘅味道~~ 鮑魚鮮甜彈牙!! 扇貝就加咗牛油同埋黑松露, 感覺就好似幫扇貝提鮮一樣 師傅好細心將大蝦拆件挑埋蝦腸, 跟住仲可以點埋蝦頭濃汁一齊食, 蝦肉口感新鮮爽彈如果想食

✨佐敦 - 龍亭✨：原本想去食個快靚正既煲仔飯lunch，行過比呢間豪華高貴裝修既大門吸引，原來係新開既鐵板燒，係佐敦十字路口好容易見到大大個門口招牌，餐廳內有L字型Bar 枱，可以近距離睇到師傅係鐵板燒煮食。：Menu有多款套餐選擇，我揀左個$788既海鮮鐵板燒。：🔺 頭盤有羽衣甘藍配龍珠果沙律，抗癌健康🔺一客芙蓉蛋，蛋白水汪汪，質感好正🔺兩款海鮮，我揀咗帶子、同東星班，而家師傅即席喺我哋面前燒，魚皮燒至焦脆，皮香肉嫩，帶子仲有牛油同黑松露醬，燒好晒仲會有擺盤，present得好靚。🔺一款肉料理，有澳洲和牛牛柳，一邊燒一邊切粒，最後配乾蒜、wasabi、竹炭鹽擺盤，肉質軟而彈牙，好好味！🔺一客炒飯 ，用蛋、紅蘿蔔粒、蔥、蒜即時係鐵板炒，望住佢哋一粒粒變成金黃色，增加咗食慾，炒飯粒粒分明，亦唔會太油，仲會加一隻新鮮虎蝦，超彈牙。：最後配一配麵豉湯，同一款甜品，有日本柚子雪糕配爆珠紅豆，同紅酒煮雪梨，微酸中和食完既油膩感。

佐敦新開了一間日式鐵板燒，今天經過跟朋友一起去試試我們兩位分別點了兩個《午市豪華一人前套餐》$588也點了韓國燒酒 - 蜜桃味 $58 首先前菜是沙津 - 北海道煙三文魚精美的擺盤上放上新鮮的蔬菜並加了酸甜黑醋，新鮮菠蘿上放上煙三文魚，酸酸甜甜，開胃醒神精選刺身兩點盛是日精選刺身是三文魚及吞拿魚刺身，非常厚切新鮮，入口軟糯，師傅在刺身放上可食用花朵，好看又大飽口福南非孔雀鮑魚 及 北海道刺身級帶子師傅即席表演以鐵板燒煎南非鮑魚及北海道帶子，帶子入口軟滑，熟度剛剛好，充滿海水咸香；鮑魚質感煙韌爽口多汁，是一大驚喜！必食！整個擺盤加上特色食用泡泡及紅皮蘿蔔製成的小蘑菇，擺盤漂亮，完全可以滿足打卡的女士們呢💜主菜：澳洲牛柳粒 及 宮城縣厚切黑豚扒我們的主菜分別是牛柳粒及黑豚扒，五成熟的澳洲牛柳粒充滿濃濃的牛肉味，配上香蒜片及岩鹽，一口一口滋味的充滿整個口腔，喜歡吃肉的朋友不能錯過；厚切黑豚扒肉質鮮嫩多汁，沒有多餘的筋，配上伴碟的酸甜菠蘿汁，回味無窮！海鮮炒飯 及 味噌湯食日本鐵板燒又點可以無炒飯同味噌湯呢甜品紅酒雪梨：雪梨被紅酒浸泡過，上面放上忌廉及巧克力，建議每一口混合雪梨及忌廉一起吃，感

呢間隱世鐵板燒，係佳佳甜品隔離，入面非常幽靜舒服👨🏻‍🍳季節廚師發辦套餐 $788🥗Daily Salad -酸醋汁沙律 打開味蕾及食慾🥚Appetizer-魚子醬溫泉蛋再加入食用花瓣 感覺好得意 好似飲緊湯咁 勁重蛋香味🐠Teppanyaki Seafood-東星斑及帶子 斑塊一梳梳魚肉 魚油甚香 帶子盛放在翠黃瓜上 再加入花瓣 非常吸睛 嫩口鮮甜-以蝶豆花打成嘅泡泡🫧 加增加海水味🐂Teppanyaki Meat-和牛牛柳切粒再炒香 所選之部位勁之細嫩 調味先鹹後甜 牛肉無任何筋部 入口漸溶-可以搭配蒜片 或是 Wasabi食 減少油膩感覺🥣Soup-碎花豆腐麵豉湯 將豆腐切成絲 再加入湯內🍙Fried Rice-飯粒分明 濕乾適中 有紅蘿蔔粒及蔥花加強咬口 再加入原隻海蝦🍨Dessert-爆珠香桃雪糕 最後食返個雪糕都幾爽 爆珠係紅豆味 會爆埋粒紅豆出嚟 好好咬🥂韓國真露 $48-食鐵板燒緊係要配酒 會令到海鮮更加之鮮甜總括而言，享受嘅一餐，唔錯

龍亭 (佐敦).今晚心血來潮又想食鐵板燒🥰之前介紹嘅通常都係lunch，今次介紹個夜晚嘅而且價錢都好合理！.▪️檸檬清酒🍶🍋▪️$345.食呢啲想叫番支酒飲下，呢到嘅裝酒嘅容器係古代秦代嘅爵🤣 加冰🧊飲水，個人覺得唔算太甜，清酒味濃，佢仲有蘋果同埋青檸，等我下次買來試吓！.▪️雞泡魚乾🐡▪️$88.佐酒小食，燒得啱啱好.▪️帶子刺身▪️.冰凍帶子配上wasabi.▪️特大虎蝦•白鱔•野菜拼盤▪️.嚟到主菜部份，個虎蝦燒完仲用咗蝦頭膏作sause。白鱔可以配搭喺側邊加嘅七味粉或者竹炭鹽，野菜拼盤本身以為係炒雜菜，但係店員表示原來佢係蕃茄翠玉瓜同埋小黃瓜，但估唔到原來每樣得一舊🤣.▪️燒牛舌▪️.牛舌燒得恰到好處，偏生所以入口好爽嫩，同樣係配竹炭鹽.▪️燒羊扒▪️.呢個羊扒非常之推薦，佢嘅醬汁分別係蒜蓉牛油同埋菠蘿醬，擺盤精緻，前者香，後者菠蘿汁酸甜中和羊嘅油膩感.▪️焦糖多士▪️.到咗我鐵板燒最鍾意食嘅甜品，但係呢度嘅焦糖多士同我之前食嘅唔同，佢係比較厚身，係多士上面有個焦糖薄脆.📌 龍亭 (佐敦)佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

［#kwfoodie廚師發辦］🍽龍亭佐敦最近新開了一間鐵板燒餐廳🍴門面裝修頗為隱蔽🤫不過醒目的招牌十分吸睛👀但小編還是花了點時間⌚️才搞清正門在哪一方🤣店內空間不大☺️可以近距離見到製作過程😍除了提供了單點的美食外，也設有不同等級🎚的廚師發辦套餐～這次小編點了價錢💰最實惠的2️⃣款套餐，嚐嚐這裡的質素如何😳#入門廚師發辦套餐 $588入門級的套餐包括了沙律🥗、2️⃣款海鮮🦞、肉類1️⃣款、炒飯及甜品🍮沙律🥗使用了黑醋調味，開胃但沒有太大特色；而海鮮🦞則有4️⃣款可以選擇，分別是扇貝、帶子、鮑魚和東星斑🐟，可惜東星斑售罄🥲唯有選擇了多一份鮑魚，海鮮皆使用了不同的烹調方法，扇貝使用了牛油🧈黑松露汁，味道較香😋遮蓋了貝類的內臟味道；而鮑魚使用了蒜茸🧄作調味，最適合的配搭之一，口感煙韌而不會過硬🥰然後肉類則是4️⃣選1️⃣，包括澳洲牛🐂、美國牛小排🐮、羊架🐑和日本🇯🇵雞扒，小編點了羊架🐏，配上了2️⃣種醬汁，分別是菠蘿汁🍍和蜜糖🍯芥末醬，前者較清新，後者濃味但頗膩🤫然後炒飯便用了不少調味料🤣，加入了不同口感的材料，令整體口感多變，更有脆米在內☺️最後的甜品🍮是豆腐雪糕🍦配上了爆珠紅豆🫘，小編也是首次嘗試，口感跟一般的爆珠十分相

在佐敦地鐵站出口的一隅，開了一家新的鐵板Omakase，叫龍亭裝潢主要以師傅發板設計為主，十個上席，數個下席，位置不多， 可以給師傅全力招待客人服務水平切合日本師傅發板餐廳， 令人讚嘆前菜意大利黑醋沙律，除了生菜還有羽衣甘藍🥬，菠蘿，巨型車厘茄跟龍珠果，簡單清新而開胃烏魚子溫泉蛋簡單的半熟溫泉蛋蛋黃相當大，配合少量的烏魚子入口甘醇香濃，好吃！海鮮特大虎蝦蝦頭醬大虎蝦被切成幾份，彈牙口感配上蝦頭膏味道濃郁，creamy得像龍蝦🦞汁！東星斑配 意大利黑醋醬口感嫩滑的東星斑以煎製的方式烹調，意大利黑醋醬提升味道層次，配以碟豆花泡泡 微酸吊味，很有特色北海道元貝配 意大利黃瓜相當爽脆多汁的意大利黃瓜，配上7分熟的北海道元貝，鮮甜而多汁，相當難得扇貝 黑松露牛油汁味道濃郁的黑松露牛油配上帶殼的扇貝，調味吊出濃濃的鮮味，很不錯扇貝略為油膩，配微酸碟豆花泡泡吊味， 也是不錯終於到了主菜的部份 點了一豬一雞雞扒 特濃蒜蓉牛油 白菜汁把雞扒的外皮煎至像薯片般爽脆，口感juicy，如果嫌他不夠濃味可以加入蒜蓉牛油🧈，令味道提升一個層次豬扒 特濃蒜蓉牛油 菠蘿菜汁 跟雞扒比，豬扒比較稔軟，味道更為濃郁一些，

今日嚟咗佐敦嘅一間神秘主義嘅日式鐵板燒餐廳食omakase😝😝分別叫左2個套餐🥰🤎入門廚師發板套餐 $588🤎季節廚師發板套餐 $788🥂雪 本釀造 $84坐低已經想小酌幾杯，酒器好似龍鼎咁豪氣，亦經過凍杯，first impression夠曬氣派🙌🏻🙌🏻🥢沙律 (兩客)落好單啱啱放低酒杯，就送上黑醋醬底菠蘿沙律😻主廚貼心提醒先撈勻底部黑醋醬，令羽衣甘藍等等沙律菜口感更為滋潤😝🥢魚子醬溫泉蛋 (季節套餐前菜一客)⼀打開精致容器就睇到令人垂涎欲滴嘅溫泉蛋😚連同魚子醬攪勻馬上品嘗，味道都幾清雅，更加突出魚子醬嘅香氣😌🥢鐵板海鮮兩品(兩客)牛油黑松露汁扇貝、南非孔雀鮑魚廚師發板時令海鮮，鮑魚肉厚味濃，舖上秘製蒜汁層次更豐富😻扇貝經特濃松露汁加冕，整道菜更顯鮮美矜罕😛😛🥢東星斑柳配柚子醋、脆口板燒白鱔東星斑柳以鐵板燒方式演繹，少一份老派，多一份美味😎而白鱔外皮燒至金黃，啖啖彈滑白鱔肉，沾上竹炭鹽七味粉等風味更佳🥳☑️兩客同附有蝶豆花海鹽泡沫，沾上更能嚐鮮！🥢鐵板肉類一品(兩客)澳洲一口牛以岩鹽黑椒簡單調味，每口盡是軟嫩香濃😆分別配合蒜片同手磨顆粒感山葵，風味迴異🥰秋田雞扒附上辣菜汁味道獨特，帶點

位於佐敦寧波街的「龍亭」，係一間日本鐵板燒餐廳🍴店內型格時尚，座位舒適。多款鐵板燒美食或套餐可選～Primer Omakase入門廚師鐵板燒套餐每位只係$588，包括沙律、鐵板海鮮、肉類、炒飯及甜品沙律精選時令沙律菜，口感爽脆，好新鮮月桂冠 美人梅酒入口香甜醇美，呢款美人梅酒比一般梅酒熱量少50%，糖分亦減少65%，女士們首選虎蝦 & 大頭蝦蝦肉切得勁大粒，肉質飽滿又彈牙，鮮甜味美！配上廚師秘製蝦頭醬及蝶豆花泡沫東星斑 及 南非孔雀鮑魚南非孔雀鮑魚勁新鮮，厚肉爽身，鮑魚味濃郁，表面加咗蒜蓉作點綴，充滿蒜香！東星斑煎到皮脆肉嫩，好多汁，配上柚子黑醋，增添滋味澳洲牛柳粒七成熟的澳洲牛柳粒，質感軟嫩，牛肉味香濃突出。伴以櫻桃蘿蔔、手磨Wasabi及竹炭鹽，令味道更昇華秋田雞扒，辣菜汁， 蒜蓉牛油採用日本秋田雞扒🇯🇵質感細膩，鮮雞味濃👍🏻配上蒜蓉牛油及辣菜汁，別具一番風味海鮮炒飯炒飯粒粒分明，裏面加咗雞蛋、香蔥及紅蘿蔔粒等等一齊炒，味道同口感更豐富豆腐雪糕唔會太甜嘅豆腐雪糕，滿有豆乳香。配上紅豆爆爆珠，晶瑩剔透又Q彈，中間夾心層係原粒紅豆，一咬爆開，口感十足

佐敦多特色小店係人都知～今次就去呢間開左無耐既鐵板燒店龍亭試試佢地既野食！$588 set前菜沙律：沙律入面有菠蘿、龍厚果、車厘茄等食材，配埋黑醋酸酸甜甜，好清新清爽嘅感覺。鐵板海鮮二品，師傅火候控制得宜，將南非嘅孔雀鮑燒得啱啱好，口感彈牙爽口，味道鮮味，配埋秘製嘅蒜蓉汁就更滋味！另外帶子鮮甜肉質肥厚啖啖肉鐵板肉類一品：用咗澳洲嘅牛柳粒，滿滿油香同時肉味都好濃，加埋配上嘅蒜片同手磨山葵令其更惹味，如果覺得唔夠味，就可以點點竹炭鹽黎食～鐵板炒飯好有鑊氣，食得出師傅嘅用心。飯身粒粒分明，用料豐富，啖啖都有不同嘅口感。是日甜品其中一款係紅酒雪梨，雪梨有濃郁嘅紅酒酒味，上面有檸檬忌廉、朱古力、食用花，令賣相更精緻，味道更豐富。我地仲叫左支梅酒黎試試～ 味道就甜甜既啱晒女仔飲呀

呢間佐敦新開嘅日本餐廳龍亭，佢哋嘅廚師發板CP值都幾高，價錢唔算太貴都食到各種高級料理。前菜沙律：沙律菜加咗黑醋，酸酸甜甜好開胃，仲有菠蘿、龍珠果同埋車厘茄。魚子醬溫泉蛋：可以將魚子醬撈埋溫泉蛋一齊食，令溫泉蛋帶有魚子醬嘅鮮味。鐵板海鮮兩品：有多款海鮮可以選擇，如鮑魚、扇貝、帶子、白鱔等。我哋呢次叫咗鮑魚同帶子。鮑魚用上南非嘅孔雀鮑，肉質彈牙，味道鮮甜，配埋佢哋秘製嘅蒜蓉汁，變得更加惹味。而帶子用咗刺物級嘅帶子，肉厚飽滿，鮮甜無比，用鐵板香煎過更能突出其鮮甜，喺帶子下面有意大利嘅黃瓜，表面仲有魚子醬，可以增加帶子口感同味道，更令帶子更加矜貴。鐵板肉類一品：可以揀豬、牛或雞肉。但我哋都係揀返牛肉。佢哋嘅牛肉肉質好嫩滑，好有牛味，煎得好香口，配埋蒜片、竹炭鹽、櫻桃蘿蔔、手磨山葵，令牛肉味道更加豐富。鐵板炒飯：飯身炒得好乾身，用料十足，表面仲有一隻大蝦，肉質彈牙鮮味，食完好飽肚好滿足。昆布豆腐麵豉湯：麵豉湯調味剛好，唔會太咸，份量好多。是日甜品：其中一款係豆腐雪糕，好有濃郁嘅豆香，上面仲有薄荷葉同埋口感十足嘅爆珠紅豆，可以有效減低整餐飯嘅油膩感。

龍亭 (佐敦).佐敦其實有好多食肆，今次呢間新開嘅鐵板燒幾正！ 懶得揀嘅可以叫set，但如果食得唔多嘅可以好似我倆咁單叫，再叫支酒飲下.先叫支酒，見menu有個唔同果味清酒，分別仲有蘋果同埋青檸。我地叫左檸檬，$345算好大支，有成720ml。喺呢度就係加冰飲，如果喺屋企仲可以加梳打！.佐酒小食叫個雞泡魚乾，有咬口夠香。另外再叫個帶子刺身作為前菜.我地單點就可以食啲自己想食嘅類別，叫左特大虎蝦，白鱔，牛舌，羊扒.虎蝦有蝦膏作醬汁，入口非常新鮮，夠爽口彈白鱔有七味及竹炭鹽作吊味野菜拼盤單點就無咁抵食，原來每樣野只有一件.燒牛舌生熟程度烹調得啱啱好，入口爽身，旁邊仲炸蒜片以及竹炭鹽.羊扒有兩件，細心地切好，有羊油脂香但唔羶。佢啲醬汁好正，有蒜蓉牛油之外仲有菠蘿汁.甜品我地叫左焦糖多士，夠脆口但個人覺得薄身會好食啲.龍亭 (佐敦)佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖

佐敦區好多嘢食，但係想食鐵板燒嘅餐廳又唔係咁多，呢間新開無耐嘅鐵板燒，真係好值得推薦俾大家，抵食好味又高質👍🏻門面裝修典雅高貴又夠私隱，今日一早訂定枱，服務員非常有禮貌地招呼我哋坐低，感覺不錯🤗內在環境裝修典雅又簡潔，餐牌簡簡單單，非常清楚而且感覺價錢好貼地😊我揀咗個入門廚師發板套餐 588，可以揀兩款海鮮和一款肉類🤗廚師會將所有食材放喺你面前，絕對係貨真價實，我梗係唔會放過影相打卡留念一番，睇落真係唔錯👍🏻第一道菜係開胃菜，沙律🥗配熱情果加菠蘿，開胃醒神又健康🥰虎蝦🦐特別嘅係連蝦頭都燒到又脆又香，啜埋啲蝦膏真係好滋味，蝦肉更加係爽夾彈，好甜好正，北海道帶子又鮮又滑，上面加上黑松露，精緻又好味😋朋友嘅東星班、鮑魚，直情讚不絕口，魚肉外皮焦香，肉質嫩滑，入口即化，鮑魚火喉啱啱好，配上香蒜，惹味兼提升食物層次感，正吖🥳日本和牛，五成熟啱啱好，肉味香濃又唔會韌，無渣鬆化，旁邊有Wasabi，竹炭鹽，食落有唔同嘅口感、味道，原來配Wasabi都好夾，之後可以食啲炸蒜，消一消膩，配合得好細心👍🏻到我最期待嘅鐵板燒炒飯，睇住由白飯炒到啲飯跳下跳下，將所有材料加下加下，包你越睇越口水流，再配埋隻大蝦

「龍亭」位置當街卻帶點神秘，高高嘅金屬門隔絕左鬧市嘅嘈雜，鐵板吧枱之外，座位少於十人，訂咗位嘅可以靜靜的享受晚餐，有點私家廚房嘅感覺🧑‍🍳前菜－份清新沙律，配上意大利醋，吃著望著，欣賞著廚師🧑‍🍳為我們預備嘅食材亦係晚餐嘅享受喔$588嘅廚師發辦，其實都有𣎴少選擇，頭盤兩款海鮮，我選擇了東星斑同鮑魚，朋友就揀咗虎蝦同帶子，一盆子嘅材料，處理得衞生乾凈，日式料理嘅嚴謹正正就是我愛吃嘅原因👍帶子、鮑魚經過廚師的手藝，金黃焦香，色、香、味同時展現，十分吸引🍽️蝶豆花泡沫帶點海水味道，帶子加上魚子醬，鮑魚搭配特製蒜蓉，油醋汁係為東星斑提鮮，用心嘅製作，值得我們細心品嘗🍴眼見廚師手起刀落🔪，原隻虎蝦剝頭去殼，再叮叮噹噹的翻下翻下，我覺得很好看亦很享受👏👏👏主食嘅澳洲牛柳，肉質嫰滑，肉味豐濃，簡單的點－下竹炭鹽已經好好味，精緻蘑菇做型其實係清新小蘿蔔，五成熟嘅牛柳恰到好處，就連炸蒜片都比我清埋沙律、東星魚柳、兩隻鮑魚再加上－件厚切牛扒，這個鐵板組合💯質、量兼備，再來這個美味炒飯🍚，填得我肚子滿🈵️的，感覺美妙又幸福飯後甜品係🍷紅酒燴雪梨，揮發左嘅酒精跟冰凍梨子融為一體，🍋檸檬忌廉醒神解膩，神奇嘅組合，

舖頭位於街角位置，門口同牆身都係綠色， 好容易miss咗， 要撳門鐘等侍應出嚟開門 。餐廳位置闊落， 燈光稍微昏暗 ， 幾有格調 。坐吧檯可以近距離觀賞廚師喺鐵板上面煮食。我哋點咗一個季節廚師發板套餐，每位承惠788，未計加一服務費。套餐包括沙律一碟，前菜一客，自選鐵板海鮮兩品 ，自選鐵板肉類一品 ，湯一碗，炒飯一碗，同埋甜品一客， 都幾豐富下。今日嘅沙律係黑醋火箭菜伴龍珠果。 碟底有少許黑醋， 上面放有新鮮嘅火箭菜，蕃茄仔， 菠蘿切片同埋龍珠果。 食落酸酸地健康又開胃。前菜係魚子醬溫泉蛋， 溫泉蛋入口嫩滑。可惜唔太食得出魚子醬嘅味道鐵板海鮮有鮑魚同扇貝各兩隻。鮑魚以秘制蒜蓉烹調， 入口煙韌充滿蒜香。扇貝加入咗松露牛油， 食落甘香，令人回味無窮。 伴碟仲擺咗蝶豆花泡沫，如果嫌啲海鮮味道唔夠鹹嘅話可以點少少黎食，味道會更加鮮美 。美中不足嘅係當日天氣比較凍， 盛載食物用嘅碟冇預先加熱，食物凍得好快。主菜鐵板牛柳， 油花唔多，冇筋肉嫩。 配以少許竹炭鹽更能帶出牛肉嘅鮮味。 一旁放有削成蘑菇造型嘅櫻桃蘿蔔， 食肉嗰陣可以食少少解膩。昆布豆腐麵豉湯豆腐切成絲狀， 盡顯廚師嘅刀功。炒飯裏面放咗蝦